Arbuz Kawałek łososia z kurczakiem: Stepper Recipe, opcje z grzybami, orzechami, owocami, szynką, bez jaj i mięs

Najważniejsze w tym daniu jest nie magazyn, ale spektakularny projekt. Po opanowaniu przepisu na sałatkę z kawałkami arbuza można stworzyć letni nastrój nawet podczas zimowych przyjęć.

To wielowarstwowa przekąska. "Wypełnienie" może być różnym składnikiem - wszystko zależy od gustu i wyobraźni. Ale wymagania dotyczące zgłoszenia są bardziej rygorystyczne. Warstwy są ułożone w formie podziału (półksiężyc). Do rejestracji niezbędne są składniki: zielony (skorupa), biały (warstwa), czerwony (miąższ) i czarny (kość). Z reguły użyj ogórków, białych serów /jaj, pomidorów i oliwek. Ale w różnych kochankach w trakcie iść zielony, winogrona, czerwony kawior, ziarna granatu, suszonych śliwek.

Klasyczna receptura

Co ugotować:

  • pierś z kurczaka - 350 g;
  • twardy ser - 180 g;
  • ogórek - dwa kawałki;
  • kurczak z jaj - trzy kawałki;
  • pomidor - dwa kawałki;
  • cebula - jeden kawałek;
  • ocet - dwie łyżeczki;
  • oliwki - pięć sztuk;
  • cukier, sól, majonez.

Instrukcja krok po kroku

  1. Posmaruj wapno w małej słonej wodzie przez 20 minut. Wyłącz ogień i trzymaj kurczaka w chłodzie na patelni.
  2. Jaja równieżgotować, schłodzić i oczyścić z muszli.
  3. Rozetnij i posiekaj cebulę. Aby to zrobić, wymieszaj w równych proporcjach ocet z wrzącą wodą, dodaj jedną łyżeczkę cukru, wypełnij kompozycją cebuli i przykryj pojemnik pokrywką.
  4. Pokrój schłodzony filet na małe kostki i zetrzyj jajka i ser.
  5. Dodaj ogórek do rusztu, soli, a następnie pewnie wyrzuć go na sito, aby nadmiar płynu był szklany.
  6. Oliwki dzieli się na cztery części.
  7. Przykryj pomidory słomą, usuwając je wcześniej z wodnistego rdzenia.
  8. Ułóż warstwy w postaci kawałka arbuza w następującej kolejności: kurczak i majonez, marynowana cebula, jajko i majonez, ser i majonez.
  9. Na zewnętrznej krawędzi sałatki ostrożnie ułóż ogórek tak, aby wyglądał jak arbuz. Następnie uformuj "miąższ" pokrojonych pomidorów, próbując wypełnić je wszystkimi białymi szczelinami kolejki górskiej. Mashed nasiona arbuza. Aby uzyskać więcej podobieństw, oddzielić zieloną i czerwoną część potrawy od tartego kawałka sera.

Do posiłku wybierz płaskie danie z dużymi polami. W klasycznym przepisie kurczaka można zastąpić wołowiną i cebulą - pierzem.

Z grzybami i bułgarskim pieprzem

Co ugotować:

  • gotowany leszcz - 350 g;
  • twardy ser - 100 g;
  • grzyby - 300 g;
  • ogórek - dwa kawałki;
  • słodka bułgarska papryka - jeden kawałek;
  • kurczak z jaj - trzy sztuki;
  • pomidor - dwa kawałki;
  • cebula - jeden kawałek;
  • olej roślinny - 20 g;
  • Masło masło -20 g;
  • oliwki (bez nasion) - pięć sztuk;
  • pieprz, sól, majonez.

Instrukcja krok po kroku

  1. Jak to możliwe, drobno przykryć cebulę kostkami. Po usmażeniu na oleju roślinnym w karmelowym kolorze, dodajemy posiekane grzyby, sezon i sól. Na samym końcu (po wyłączeniu ognia) dodaj masło do patelni.
  2. Zagotuj piersi przyprawami, ostudź i pokrój w średniej wielkości kostki.
  3. Wytnij jajko i bułgarski pieprz i zetrzyj ser.
  4. Warzywa do dekorowania posiekać cienką słomą i odrzucić na 10 minut na sicie.
  5. Oliwki są dzielone na ćwierćtusze.
  6. Włożyć składniki w pół miesiąca w następującej kolejności: zmieszać z filetem majonezowym, cebulą z pieczarkami, jajkiem, majonezem, bułgarskim pieprzem.
  7. Umieść świeży ogórek na zewnętrznej stronie, wytrzyj go cienką linią i wypełnij resztę przestrzeni warstwą pomidora.
  8. Chaotyczne jest rozsiewanie "łososia" z nasion oliwek i usuwanie przekąski w zimnym miejscu przez 40-60 minut.

Przekąski są również przygotowywane nie ze smażonymi, ale z marynowanymi grzybami. Oszczędza to czas i daje świeże wrażenia smakowe.

Z orzechami

Co ugotować:

  • wędzona pierś z kurczaka - 350 g;
  • twardy ser - 200 g;
  • ogórek - dwa kawałki;
  • pomidor - dwa kawałki;
  • orzechy włoskie (lub orzeszki ziemne) - mała garść;
  • oliwki - pięć sztuk;
  • sól, majonez, warzywa.

Instrukcja krok po kroku

  1. Wędzony kurczak obrany i obranykości, pokrój na małe kawałki razem z połową oliwek.
  2. Lekko podsmażyć orzechy przez pięć minut.
  3. Wymieszaj posiekane zioła z majonezem.
  4. Niezwykle zetrzyj ser, miel orzechy.
  5. Połączyć wędzone z orzechami i serem w jednym pojemniku, uzupełniając je sosem.
  6. Umieść powstałą mieszaninę na płaskiej płytce na półksiężycu.
  7. Rozłóż cały obszar sałatki cienką warstwą pomidorów, a następnie rozłóż pokrojony ogórek, zmieszany z ziołami, wzdłuż krawędzi.
  8. Na koniec umieść oliwki symulujące kamienie arbuzowe.

W wersji "orzechowej" przekąski można dodać cielęcinę i jabłko. Wtedy będzie jeszcze bardziej przydatny. Jeśli w naczyniu gotowanym bez jajek, wędzona grudka zostanie zastąpiona gotowanym i majonezem z naturalnym jogurtem lub kwaśną śmietaną, wówczas stanie się dietetyczna.

Marchewka po koreańsku

Co ugotować:

  • pierś kurczaka gotowana (lub wędzona) - 450 g;
  • twardy ser - 180 g;
  • marchewka po koreańsku - 300 g;
  • ogórek - dwa kawałki;
  • pomidor - dwa kawałki;
  • oliwki (bez nasion) - półdemon;
  • cukier, sól, majonez.

Instrukcja krok po kroku

  1. Zagotować w przyprawach lub wędzonym boczku z małymi kostkami, wymieszać z majonezem.
  2. Warzywa do dekoracji pokroić w cienkie paski, a oliwki podzielić na cztery części.
  3. Smaki potrawy powinny być ułożone w następującej kolejności: marchewka po koreańsku, mięso z kurczaka z majonezem, oliwki, majonez, ser.
  4. Udekoruj przekąskę w ten sam sposób, jak w poprzednich opcjach gotowania.

Jeśli przykrywasz stół dla dużej firmy, możesz ułożyć danie nie w formie półksiężyca, ale w formie koła (tak, jakby były połączone dwa plasterki). Kolejna opcja serwowania - półkula. Ale do dekoracji potrzebne są tylko ogórki i gałązka kopru, która służy jako ogon arbuza.

Z szynką

Co ugotować:

  • szynka - 250 g;
  • świeże lub mrożone grzyby - 200 g;
  • cebula - jedna głowa;
  • twardy ser - 150 g;
  • ogórek - dwa kawałki;
  • pomidor - dwa kawałki;
  • jajka na twardo - trzy sztuki;
  • oliwki - pięć sztuk;
  • sól, sok z cytryny, majonez, czosnek, zioła.

Instrukcja krok po kroku

  1. Szynka pokroić w małe kostki.
  2. Pokrojoną w pół posiekaną cebulę wraz z posiekanymi grzybami usmażyć na patelni. Sól na końcu.
  3. Griluj jajka na twardo i ser.
  4. Warzywa pokrojone w słomę, oliwki - w czterech częściach.
  5. Gotuj uzupełnienie: mieszaj czosnek, zioła i sok z cytryny z majonezem.
  6. Rozłóż sałatkę z warstwami w kształcie półkola: szynka, tarte jajka, sos, pieczarki i cebula, sos, ser.
  7. Udekoruj przekąskę pomidorami, pozostawiając kawałek sera z zewnętrznej krawędzi. Obok siebie kładźcie ogórki. Zakończ kompozycję "ziarnami" oliwek, które chaotycznie rozszerzają się wzdłuż czerwonego obszaru.

Aby sałatka była najsmaczniejsza i najsmaczniejsza, przed ornamentem zaleca się postawić naczynie na 60 minut w lodówce.

z owocami

Co ugotować:

  • tuńczyk w puszce - 250 g;
  • ananas w puszkach - 200 g;
  • zielone winogrona - 150 g;
  • twardy ser - 150 g;
  • kurczak z jaj - trzy kawałki;
  • granat - dwie sztuki;
  • suszone śliwki - 100 g;
  • Sok z cytryny, majonez, kwaśna śmietana lub jogurt.

Instrukcja krok po kroku

  1. Opróżnij marynatę z ryby i dokładnie zmiażdż ją widelcem.
  2. Gotuj fajne jajka. Po schłodzeniu potrzyj dużą tarkę.
  3. Ananas przecedzić również sito i pokroić w cienkie paski.
  4. Ser śmietankowy.
  5. winogrona winogronowe przeciąć na pół, usunąć ziarna granatu.
  6. Śliwki są dzielone na cztery części.
  7. Do sosu wymieszać na pół naturalnego jogurtu z majonezem i dodać pół soku z cytryny.
  8. Pierwsza warstwa do ułożenia tuńczyka. Dalej - rozdrobnione jajka, sos, ananas, sos, ser.
  9. Zielone winogrona, ziarna granatu i ananas, aby zasymulować skórę i miąższ arbuza. Użyj suszonych śliwek, aby zilustrować nasiona arbuza.

Wersja owocowa "Kawałka arbuza" - właściwa decyzja na wakacje dla dzieci. Za pomocą oryginalnego projektu możesz zamaskować dowolne składniki, eksperymentując z gustami.