Jak gotować jedzenie na parze bez parowaru? Co może zastąpić parowiec w domu? Jak gotować kotlety parowe, manti, warzywa, kawałki kurczaka, mięso, ryby, omlet na parze, ryż, pierwszy dodatek warzywny bez parowaru?

Wskazówki i przepisy na gotowanie na parze domowych potraw bez parowaru.

W kuchni nowoczesnej gospodyni domowej można znaleźć wiele elektronicznych asystentów, ułatwiających przygotowanie różnych potraw. Wystarczy wrzucić półprodukty, wybrać odpowiedni tryb i już można wykonywać inne prace domowe.

Ale nie zawsze jest pod ręką dokładnie to, co jest potrzebne w danym momencie. Co zrobić, jeśli musisz ugotować danie na parę, ale nie ma parowca? Nie martw się, po przeczytaniu proponowanego artykułu rozwiązanie problemu nie będzie trudne.

Co może zastąpić parowar w domu?

Rozważmy najbardziej prymitywną metodę z dostępności tych przyborów kuchennych, które są w każdym domu.

1. Przygotuj duży garnek
2. Wlej do niego połowę wody
3. Przykryj gazą złożoną w 2- 3 warstwy
4. Mocno mocujemy grubą nicią tak aby lekko zwisała bez dotykania wody
5. Przygotowane półfabrykaty układamy na tkaninie
6. Zamykamy pokrywką
7. Nasz parowar jest gotowy
8. Czas gotowania zależy od wybranego produktu spożywczego

Jak gotować potrawy na parze w garnku?

• Sklepy sprzedają bardzo ładny wkład do gotowania na parę
• Posiada nóżki i uchwyt
• Kompaktowa konstrukcja wykonana w postaci zdejmowanych płatków jest bardzo wygodna
• Nie jest droga
• Urządzenie wygodne w obsłudze

1. Wkładkę wkładamy do miski z wodą
2. Nakładamy ją na niezbędne do przygotowania półproduktów
3. Szczelnie zamykamy pokrywką
4. Gotujemy w zależności od indywidualnych cech żywności przygotowane

) Jak gotować kotlety na parze w durszlaku?

• Kotlety lepiej przygotować samemu, ponieważ półprodukty zakupione w sklepie mogą odpaść od pary

Pobieramy:

1. Mielona wołowina i wieprzowina - po 250 g
2. Cebula - 1 głowa
3. Jajko kurze (świeże) - 1 szt.
4. Biały bochenek - 200 g
5. Mleko - 150 ml
6. Sól i pieprz - do smaku

Postęp prac:

• Kawałki chleba moczymy w mleku
• Siekamy cebulę
• Wymieszać z mięsem mielonym
• Zmiękczony chlebek wycisnąć z nadmiaru płynu, dodać do mięsa mielonego
• Tam rozbić jajko
• Sól, pieprz
• Całość dobrze ubij
• Uformuj placki
• Wlej wodę do rondla nieco większego niż średnica durszlaka tak, aby nie dotykał dna
• Rozłożyć półprodukty w jednej warstwie
• Przykryć pokrywką
• Gotować 25-45 minut w zależności od wielkości kotletów

Jak gotować na parze manti, warzywa, kawałki kurczaka, mięso, rybę?

Każdy z rozważanych produktów można przygotować w dowolny z powyższych sposobów

Rozważ kilka cech przygotowania:

• Przed umieszczeniem modliszki na jakimkolwiek urządzeniu posmaruj je masłem, aby gotowy produkt można było później łatwo usunąć.
• Pozostawić pewną odległość między półproduktami, aby się nie sklejały
• Ułożyć wszystkie elementy w jednej warstwie
• Wytnij duże kawałki na małe, ponieważ gotowanie na parze to bardzo długi proces i zbyt duże plasterki mogą się nie ugotować
• Podczas gotowania ryb dodaj do wody herbatę lub przyprawy, aby usunąć specyficzny rybi zapach

Jak ugotować omlet na parze bez parowaru?

Potrzebne będą produkty:

1. Jajka - 2 sztuki
2. Śmietana - 2 łyżeczki.
3. Woda pitna - 2. art. l.
4. Sól i soda - w wiązce
5. Masło - 5 g

Postęp prac:

• Wszystkie składniki oprócz tłuszczu są dokładnie ubijane widelcem
• Weź dowolny pojemnik szklany, silikonowy, ceramiczny lub inny nadający się do obróbki cieplnej. Mogą to być specjalne formy do pieczenia lub kremu itp.
• Nasmaruj olejem
• Wylej przygotowaną masę
• Wlej wodę do miski
• Zamontuj durszlak
• Nakładamy foremki z omletem
• Przykryj folią lub pokrywką garnka
• Gotuj na wolnym ogniu na 15-20 minut

Jak gotować ryż bez parowaru?

Proces technologiczny:

• Wlać wymaganą ilość ryżu zimną wodą
• Rozcierać rękoma, myć wodą do zniknięcia białego nalotu
• Pozostawić do spęcznienia na 40-50 minuty
• Następnie spuszczamy wodę
• Opuszczamy durszlak do garnka z wrzącą wodą tak aby nie dotykał cieczy
• Wsypujemy do niego płatki
• Ostrożnie przykrywamy pokrywką
• Czas gotowania 20-25 minut
• Posolić gotowy ryż lub podawać z sosem sojowym

Jak ugotować na parze pierwszy dodatek warzywny bez parowaru?

• Jako pierwszy suplement warzywny proponujemy wybierz najświeższy, bez drobinek i innych uszkodzeń produktu.
• Przecier warzywny z:

1. Cukinia
2. zalecany w okresie niemowlęcym do roku Brokuły
3. Kalafior
4. Kalarepa
5. Fasola
6. Marchew
7. Dynia
8. Ziemniaki

• Dobrze umyj wybrany produkt warzywny, w razie potrzeby obierz go
• Wlej wodę do rondla
• Umieść tam durszlak lub naciągnij podwójną warstwę gazy
• Połóż przygotowane warzywa na wierzchu
• Gotuj, aż będzie gotowy
• Przetrzyj przez sito lub ubij blenderem
• Nie dodawaj żadnych dodatkowych dodatków. Rozcieńczyć gotowe puree warzywne z bulionem warzywnym, mlekiem matki lub mieszanką do karmienia, aby poprawić smak

Puree ziemniaczane są ciężkim pokarmem. Zaleca się mieszanie z innymi warzywami dla niemowląt.

Gotowanie na parze bez parowaru: wskazówki

Wymagania podstawowe:

1. Każda konstrukcja powinna być wygodna, niezawodna i bezpieczna
2. Przestrzegać środków bezpieczeństwa podczas gotowania w parowarze domowej roboty - gorąca para grozi poważnymi oparzeniami
3. Nie próbuj chwytać durszlaka ani specjalnej wkładki gołymi rękami. Przytrzymaj szczypcami lub użyj szpatułki do gotowania
4. Podczas korzystania z przyrządu z gazy należy pamiętać, że zamoczy się i stanie się niebezpiecznie gorący
5. Mocno zamocuj gazę i ukryj końcówki do góry w „parownicy”
6. Do przyrządzania jakichkolwiek dań gotowanych na parze bez parowaru nie używaj durszlaków i form z tworzywa sztucznego
7. Nie gotuj makaronu na parze – sklejają się i gotować
8. Nie należy gotować na parze roślin strączkowych - jest to dość długi proces, nawet jeśli są wstępnie namoczone
9. Surowe grzyby i podroby nie wolno gotować na parze - należy wcześniej zagotować

• Ponieważ żywność przygotowana na parze zachowuje swoje właściwości użytkowe i jest tak nieszkodliwa, jak to tylko możliwe, jest odpowiednia dla dietetycznych, dziecięcych i zdrowa żywność. Takie jedzenie jest nie tylko przydatne, sam proces technologiczny jest wygodny i praktyczny. Na przykład omlety i owsianka prawdopodobnie nie przypalą się nawet w domowej roboty parowarze, więc wymagają minimum uwagi. Podczas podgrzewania zupy na takim urządzeniu nie można jej później monitorować, aby się nie wykipiała.
• Dlatego, jeśli nie masz przemysłowego parowaru, nie powinieneś rezygnować z tej metody gotowania. W domu można zrobić to własnymi rękami, stosując metody sugerowane powyżej i przygotować smaczne, przydatne i zdrowe jedzenie.

Wideo: Jak gotować na parze bez parowca