Jak prawidłowo kroić ziemniaki do smażenia, gotowania, pieczenia, frytek: sposoby krojenia ziemniaków. Jak pięknie pokroić ziemniaki na słomki, kostki, w formie kwiatka, spirali, na zupę, barszcz, kawałki, plastry, batoniki, po chłopsku, kółeczka, cienko

pewne krojenie składników. Ziemniaki to jeden z najpopularniejszych i najpopularniejszych składników do przygotowywania śniadań, obiadów, kolacji, przekąsek, sałatek i wielu innych.

W tym artykule znajdziesz wskazówki dotyczące krojenia ziemniaków.

Jak pięknie pokroić ziemniaki: instrukcje

Ziemniaki pokrojone w zgrabne paski są idealne do smażenia w głębokim tłuszczu. Jeśli nie masz frytkownicy, sprawdzi się też patelnia lub patelnia z grubym dnem (trzeba dużo do niej wlać).

Jak zrobić wszystko poprawnie:

• Wybierz ziemniaki
• Rośliny okopowe duże i średnie
• Ostrożnie obierz ziemniaki, wycinając wszystko, nawet najmniejsze uszkodzenia.
• Ziemniaki umyć i osuszyć (można je po prostu wytrzeć ręcznikiem).
• Pokrój ziemniaki na 3 talerze (wzdłuż)
• Teraz pokrój każdy talerz na paski o grubości około 1-1,5 cm (nie więcej).
• Końcówki mogą być nierówne

WAŻNE: Jeśli przygotowujesz frytki, musisz smażyć je w małych porcjach. Tak więc ziemniaki staną się złote ze wszystkich stron i nabiorą elastycznej skórki.

Jak pięknie pokroić ziemniaki?

Pokrojone w kostkę ziemniaki są często używane jako pierwsze i drugie dania, takie jak zupa lub pieczeń. Przygotowanie ziemniaków jest bardzo proste, do tego potrzebujesz:

• Oczyść i umyj
• Osusz lub wytrzyj ręcznikiem
• Pokrój każdy ziemniak na 2 lub 3 warstwy (w zależności od wielkości ziemniaka).
• Pokrój każdą warstwę najpierw wzdłuż, a następnie w poprzek
• W zależności od wielkości kostek, których potrzebujesz, możesz pociąć warstwę na 2 lub 3 paski.

WAŻNE: Zaletą tego kawałka jest to, że można go uzyskać z dowolnego ziemniaka (małego lub dużego).

Jak pięknie pokroić ziemniaki w formie kwiatka?

Ziemniaki pokrojone i ułożone w formie kwiatu należą do rzadkości. Tak ukształtowany krój służy do pieczenia potraw w formach, łącząc go z warzywami lub mięsem.

Jak ciąć:

• Wybierz dużego ziemniaka, idealnie nadaje się do tworzenia dużych płatków.
• Obierz i umyj ziemniaki.
• Przekrój dużego ziemniaka na pół
• Następnie zacznij kroić każdą połówkę na cienkie plasterki (nożem lub krajalnicą).
• Zacznij układać kwiat, w tym celu „płatki” muszą być złożone w kółko.

Jak pięknie pokroić ziemniaki spiralą?

Aby pokroić ziemniaki w formie spirali, trzeba zaopatrzyć się w specjalne urządzenie, które składa się z dyszy, noża i szpikulca. Współczesny rynek ma kilku najpopularniejszych producentów takich spiralnych cięć.

Jak to zrobić:

• Umieść ziemniaka na uchwycie
• Włóż nóż
• Zacznij przewijać nóż od góry do dołu ziemniaka.
• Przetnij zbyt długą spiralę na pół

WAŻNE: Każda spirala jest pierwsza lub jak jest przecięta naciągnięta na szpikulec (możesz również użyć drewnianego patyczka do szaszłyków). Spirala ziemniaczana jest smażona w dużej ilości oleju, jak we frytownicy.

Jak pięknie pokroić ziemniaki na zupę, barszcz?

Każde danie powinno być nie tylko smaczne, ale i piękne. Krojenie ziemniaków, jeden z głównych składników, ma ogromne znaczenie w przypadku zup, barszczu czy marynat. Najlepiej pokroić pierwsze danie małymi kostkami.

Sposób krojenia:

• Ziemniaki dowolnej wielkości należy obrać i umyć
• Pokrój ziemniaka na 3 plastry (jeśli jest duży, możesz potrzebować 4 talerzy).
• Następnie pokrój każdą płytkę na paski o szerokości 1 cm, które następnie pokrój w poprzek.
• Powinieneś mieć zgrabne kostki 1 cm.

Jak w rustykalny sposób pięknie pokroić ziemniaki w plastry?

Ziemniaki pokrojone w łódki idealnie nadają się do przygotowania dania typu „ziemniaki wiejskie”.

Jak ciąć:

• Dokładnie umyj ziemniaki bez zdejmowania skórki
• Wszystkie kawałki brudu i narośli muszą zostać usunięte.
• Połóż ziemniaka na desce
• Przekrój na pół, ale zachowaj cały
• W zależności od wielkości ziemniaka jeszcze dwa lub trzy cięcia
• ręcznik (aby wchłonąć nadmiar tłuszczu) i podawaj doprawiony czosnkiem i drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

  

  Jak pięknie pokroić ziemniaki?

  Ten kawałek ziemniaków jest odpowiedni do gotowania zapiekanek i gulaszu.

  Jak ciąć:

  • Obierz i umyj ziemniaki
  • Ziemniaka przekroić na pół
  • Połowę owoców przeciąć nożem lub na desce.

  Jak pięknie pokroić ziemniaki?

  Batony to gruby pasek ziemniaków.

  Jak ciąć:

  • Obierz i umyj ziemniaki
  • Każdy Pokrój ziemniaki na 2 lub 3 warstwy (w zależności od wielkości).
  • Pokrój każdą warstwę na 3 lub 4 słomki

  Jak pięknie pokroić ziemniaki w kółka?

  Ten rodzaj cięcia jest idealny do pieczenia.

  Jak to zrobić:

  • Obierz i umyj ziemniaki
  • Będziesz potrzebować do siekania kapusty
  • Krojenie można też zrobić zwykłym nożem, ale krążki będą cieńsze.
  • Umieść ziemniaki na podstawce i zacznij kroić je w cienkie okrągłe plastry.

  Jak pięknie kroić ziemniaki?

  Cienki plasterek ziemniaka nazywa się ciastem. Używam go do dekorowania pysznych dań, a także do dodawania ziemniaków do sałatki.

  Jak zrobić:

  • Potrzebna będzie tarka do koreańskiej marchewki
  • Wybierz najgrubszą tarkę
  • Zacznij nacierać obrane ziemniaki na tarce (proces czasochłonny, ale możliwy).
  • Cienko pokrojone „ciasto” ziemniaczane smaży się w głębokim tłuszczu na złoty kolor.

  Wideo: „4 przepisy na smażone ziemniaki”

  .