Jaka powinna być temperatura w lodówce - jak ustawić idealne parametry do efektywnej pracy

Wyobrażanie sobie życia bez asystenta w kuchni jest nierealne. Pomaga zachować świeżość produktów przy jednoczesnym zachowaniu smaku, użytecznych właściwości. Bez takiej instalacji domowej nie można zamrażać zapasu jagód, warzyw na zimę. Aby nie stracić wszystkich rzeczy, temperatura lodówki musi być znana i prawidłowo zainstalowana.

Temperatura w lodówce

Wskazane jest umieszczenie wartości dodatnich dla bezpieczeństwa produktów w jednostce głównej - 2-5 stopni. Zapewni to ich właściwą konserwację. Temperatura w komorze zamrażarki w lodówce domowej powinna być ujemna - od 18 do 24 stopni. Jak jest obsługiwany? Wszystko dzieje się w wyniku 4 stanów skupienia płynu roboczego - freonu.

Chłodzenie odbywa się kosztem odprowadzania ciepła z produktów zgodnie ze schematem:

  • ciepłe powietrze przez ścianę parownika jest ogrzewane freonem, rozpoczyna się jego ekspansja;
  • przekaźnik włącza sprężarkę, następuje sprężanie gazu - rozpoczyna się kondensacja;
  • ciekły freon przechodzi przez skraplacz - skraplacz lub rury na tylnej powierzchni - dając ciepło;
  • na rurce kapilarnej, ochłodzony odczynnik wchodzi do parownika;
  • spadki ciśnienia, zaczyna się parowanie, chłodzenie ścian, może pojawić się lód;
  • produkty do schłodzenia;
  • cykl się powtarza;
  • Sprężarka jest okresowo wyłączana przez termostat.

Średnia temperatura w lodówce

Aby jednostka chłodnicza działała optymalnie, termometr powinien mierzyć jej wartość wewnątrz i ustawić wartość zgodnie z instrukcjami. Średnia temperatura w lodówce może wynosić od 2 do 5 stopni. Aby to osiągnąć, potrzebujesz:

  • zamknij drzwi mocno;
  • nie podawajcie ciepłego jedzenia;
  • nie umieszczaj produktów blisko siebie;
  • podziel je na strefy składowania.

Normalna temperatura w lodówce

Do celów definicji konieczne jest odwołanie się do instrukcji. Producenci modeli nawet jednej firmy mogą przypisać swoje wartości. Na przykład dla Samsunga i Atlanty liczby są różne. Normalną temperaturę w lodówce należy ustawić w przedziale plus 3-8 stopni. Nowoczesne urządzenia mają system No Frost. Rozpocznie chłodzenie ze stałym stopniem we wszystkich działach - z punktu widzenia przechowywania, jest to nieprawidłowe.

Optymalna temperatura w chłodziarce i zamrażarce

Konieczne jest prawidłowe ustawienie optymalnych trybów działania w celu zachowania produktów w odpowiednim czasie. Jednocześnie jest to ważne - każdy ma swoje własne warunki utrzymania. Jaka powinna być temperatura w lodówce? Jak osiągnąć to wszystko jest zachowane? Konieczne jest prawidłowe ustawienie optymalnej temperaturytryb chłodzenia

Cechy konstrukcyjne zakładają, że wewnątrz urządzenia istnieją strefy o różnych stopniach chłodzenia:

  • najniższy - zamrażarka - do minus 24 stopni;
  • strefa świeżości - około zera - tutaj przechowywane są mleko, ser, mięso, zielenie, napoje alkoholowe;
  • najbliżej pułku zamrażarki - 2-4 stopnie - w przypadku kiełbasek, półproduktów, ciast, jaj;
  • środkowa część - plus 3-6 stopni - konserwacja chleba, zup, sosów;
  • komora dolna - na owoce, ogórki, warzywa;
  • najcieplejsze miejsce - drzwi, w których przechowywane są sosy, soki, lekarstwa.

Optymalna temperatura w lodówce

Aby zaoszczędzić żywność, bez konieczności płacenia za prąd, konieczne jest ustawienie optymalnej temperatury w lodówce. Liczby wzrastają po wyjęciu z zamrażarki. Oceny są podzielone w następujący sposób:

  • górna półka - dla szybko psujących się produktów - 1-3;
  • średnio - ser, kiełbasa, ser - 3-5;
  • dolny - zupy, sałatki, drugie - 5-9;
  • skrzynki warzywne - 10.

Temperatura zamrażarki

Najbardziej komora o niskiej temperaturze, w której odbywa się długotrwałe przechowywanie produktów - zamrażarka. Optymalnym terminem dla tej treści jest miesiąc. Ile stopni w zamrażarce jest idealne? To zależy od wypełnienia go produktami. Negatywna temperatura komory zamrażającej w jednostce dwukomorowej wynosi - stopnie Celsjusza:

  • jeżeli produkty są niskie, rzadko stosowane - 14;
  • z dobrym napełnianiem zamrażarek, przechowywaniem mięsa -20-24;
  • tryb optymalny - 18;
  • szybkie zamrażanie - do 30, ale przez kilka godzin.

Temperatura w komorze zamrażarki

Duża rodzina, zwłaszcza jeśli są myśliwych, rybaków lub ogrodników amatorów, nie może obejść się bez nieruchomej komory zamrażania. Kilka pojemników w środku pomoże stworzyć zapasy grzybów, ryb, warzyw i mięsa. Temperatura w komorze zamrażania jest taka sama we wszystkich skrzyniach, można ją regulować w zakresie od minus 6 do 24. Popularne znaczki instalacyjne:

  • Vico;
  • Indesit;
  • Ariston;
  • Samsun.

W celu zachowania użytecznych witamin, substancji w preparatach, bardzo dogodne jest korzystanie z funkcji szybkiego zamrażania produktów. Zalecane do tego:

  • ustawić minus 24 godziny na kilka godzin przed wprowadzeniem do obrotu
  • układanie pojemników z produktami;
  • aby wytrzymać wymagany czas zgodnie z załączoną instrukcją;
  • ustaw normalny tryb przechowywania - minus 18

Regulacja temperatury w lodówce

Aby uniknąć zamrożenia produktów, instrukcje dotyczące ustawiania temperatury zadanej znajdują się w jednostce chłodniczej. Nowoczesne modele muszą dostosować ekran dotykowy lub mechaniczną regulację pióra i odpowiednich podziałów. Możesz wstępnie zmierzyć termometr, ile stopni w lodówce. Następnie dostosuj wartość - zwiększ lub zmniejsz.

Standardowy mechaniczny regulator temperatury w lodówce ma podziały 6 stopni. Dla każdego modelu stopnie są ustalane na swój sposób:

  • Turkusowy - sensoryczny lubsterowanie mechaniczne;
  • Stinol - 2 termoregulator i oddzielnie przechłodzony;
  • Atlant - instalacja elektroniczna i mechaniczna;
  • Samsung - Niezależne stopnie są wystawiane dla każdego działu.

Wideo: Kontrola temperatury w chłodziarce Atlant