Kawa z czekoladą - jak gotować z cynamonem, mlekiem, śmietaną, przyprawami lub koniakiem
Spis treści
Pyszny, orzeźwiający napój nie musi być gotowany w klasycznej recepturze - czarny. W filiżance lub szklance można dodać okruchy czekolady lub inne składniki. Dowiedz się, jak gotować naturalną kawę według różnych receptur zdjęć i szczegółowych instrukcji.
Klasyczna kawa z czekoladą
- Czas: 10 minut.
- Liczba porcji: 1 osoba.
- Zawartość kalorii: 50 kcal /100 g
- Cel: picie.
- Trudność: łatwa.
Najłatwiejszym rozwiązaniem jest mieszanie kawy z gorącą czekoladą. Aby zrobić ten napój, wygodniej jest używać zwykłego Turka, ale nie ekspresu do kawy z gejzerami. Wybierz ciemny lub gorzki produkt (55-70%) i nigdy nie używaj jako bazy do kawy rozpuszczalnej.
Składniki:
- mielona kawa - 2 godziny;
- woda - 100 g;
- czekolada 70% - 10 g;
- cukier - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Umieść rozdrobnione ziarna w indyku, zalej je wodą, połóż na kuchence. Cook American (podwójna kawa espresso + 30 ml wody).
- Rozpuść czekoladę do stanu ciekłego.
- Podgrzej naczynie do serwowania, przenieś do gorącej czekolady i zalejgotowy do amerykańskiego Wszystko dokładnie wymieszać.
Z cynamonem
- Czas: 10 minut.
- Liczba porcji: 1 osoba.
- Zawartość kalorii: 50 kcal /100 g.
- Cel: napój.
- Trudność: łatwa.
Cynamonowa kawa gotowana jest również lekko i prosto, a jej smak jest wyraźnie inny niż ugotowany na inne sposoby. Lepiej jest użyć aromatycznego cynamonu już zmielonego, ale jeśli jest tylko zwykły, to nie strzęp go.
Składniki:
- kawa topi się - 2 godziny;
- woda - 100 g;
- ziemia cynamonowa - ½ ch.
- pieprz - szczypta;
- ciemna czekolada - 10 g;
- cukier - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Porąbane ziarna gotowane w Turcji.
- Słodki ruszt z płytek na małej tarce.
- Wlać do szklanki, dodać cynamon i czekoladę, wymieszać.
Brazylijska
- Czas: 10 minut.
- Liczba porcji: 1 osoba.
- Zawartość kalorii: 70 kcal /100 g
- Cel: na deser.
- Trudność: łatwa.
Kolejny przepis na gorący napój to brazylijski. Oprócz słodyczy dodaje mleka i bitej śmietany. Podawaj niezbyt gorące lub nawet zimne, więc możesz pić przez krótką, szeroką rurkę.
Składniki:
- kawa - 3 hl .;
- woda - 50 ml;
- czekolada - 15 g;
- Mleko - 150 ml;
- cukier - do smaku;
- bita śmietana do dekoracji.
Metoda przygotowania:
- Zmiel płytkę drobną tarką.
- Posiekać pokrojone ziarnagotować i pozostawić szczelnie.
- Rozgrzej mleko, wlej do niego kawę, wlej czekoladowe chipsy, wymieszaj.
- Zastrzel ubitą śmietanę na wierzchu podczas karmienia.
Z mlekiem
- Czas: 10 minut.
- Liczba porcji: 1 osoba.
- Zawartość kalorii: 60 kcal /100 g.
- Cel: picie.
- Złożoność: łatwa.
Kolejny przepis na gorące napoje czekoladowe - z mlekiem. W istocie - to ten sam klasyczny amerykański, tylko z dodatkiem mleka. Aby dodać specjalny smak, możesz dodać cynamon lub kardamon podczas gotowania. Dodaj cukier do woli, lepiej wziąć trzcinę.
Składniki:
- mielona kawa - 2 godziny;
- woda - 100 ml;
- Mleko - 50 ml;
- ciemna czekolada - 15 g;
- kardamon - 1 ziarno.
Metoda przygotowania:
- Ziarno wykasuj kardamon, wlej do indyka do zmielonych ziaren.
- Gotuj w zwykły sposób.
- Słodkie płytki rozpuszczają się w łaźni wodnej. Dodaj do kawy.
- Wlać do szklanki, wymieszać.
Ze śmietanką
- Czas: 10 minut.
- Liczba porcji: 1 osoba.
- Zawartość kalorii: 80 kcal /100 g.
- Cel: picie.
- Trudność: łatwa.
Delikatny kremowy smak okaże się w napoju, jeśli doda się do niego czekoladę mleczną i śmietanę. Im grubszy produkt mleczny, tym więcej kalorii i więcej pysznej kawy. Płytka polecana jest do nabijania nabiału, ale w razie potrzeby można ją zastąpić ciemną.
Składniki:
- kawa topi się - 2 godziny;
- czekoladamleko - 3 zęby;
- krem 20% - 20 ml;
- woda - 150 ml.
Metoda przygotowania:
- Zmiel ziarna w turkusowy, wlej wodę, podgrzej i dodaj czekoladę. Bądź na bieżąco.
- Wlać do szklanki, wlać śmietankę, wymieszać.
Latte z białą czekoladą
- Czas: 15 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
- Cel: na deser.
- Trudność: średnia.
Jeśli dodasz do tego białą czekoladę, wyjdzie bardzo smaczna latte. Napój będzie delikatny w jasnym kolorze o przyjemnym smaku. Bardzo ważne jest wykonanie folii w latte. Możesz to osiągnąć za pomocą prasy lub prostej korony.
Składniki:
- mielona kawa - 2 łyżki. l.;
- woda - 150 ml;
- mleko - 300 ml;
- biała czekolada - 60 g.
Metoda przygotowania:
- Gotuj amerykański sposób w zwykły sposób, odstaw na bok.
- Rozgrzej mleko w rondelku, dodaj plasterki czekolady, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści.
- Wysadź w górę tworzenie bujnej piany.
- Łyżka na szklanki, dodaj piankę z góry, wlej trochę mleka.
Z koniakiem
- Czas: 5 minut.
- Liczba porcji: 1 osoba.
- Zawartość kalorii: 60 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: napój alkoholowy.
- Trudność: łatwa.
Napój alkoholowy może być gorący, jeśli dodasz małą brandy zwykłemu Amerykaninowi. Przyjemny aromat i delikatny smak kakao uzyskuje się za pomocąprawidłowe proporcje. Używaj tylko ciemnej lub gorzkiej czekolady. Aby dodać wyjątkowy smak, do bitej śmietany dodaję kilka ziaren soli morskiej.
Składniki:
- espresso - 150 ml;
- czekolada - 20 g;
- koniak - 2 łyżki. l.;
- bita śmietana do dekoracji;
- cukier, sól - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Stopić czekoladowe plastry.
- Dodaj do gorącego amerykańskiego, wymieszaj.
- Dodaj koniak.
- Od góry położyć bitą śmietanę i kilka ziaren dużej soli.