Zasady, plusy i minusy diet interwałowych. Dieta kefirowa jako rodzaj diety interwałowej. Co to jest post przerywany lub „jedz, przestań jeść”?
Chcesz schudnąć? W tym artykule dowiesz się, jak to zrobić.
Okres świąteczny jest w pełnym rozkwicie, a ty nie udało się zrzucić zbędnych kilogramów przed wakacjami na plaży? A może masz ważne wydarzenie, na którym musisz wyglądać jak najlepiej? Otóż proponujemy stosowanie modnej diety zwanej „interwałową” lub „cykliczną”.
Dieta interwałowa: zasada, etapy
W ostatnim czasie zyskuje coraz więcej zwolenników, gdyż zapewnia:
- Oczyszczanie ciała.
- Utrata wagi.
- Zmniejszenie objętości ciała.
- Zachowanie elastyczności i jędrności skóry.
Ten system żywieniowy jest naprzemiennym monodiety (ryż, białko i warzywne), z których każde ma na celu spełnienie określonego zadania w procesie odchudzania:
- Rysova (etap 1) – pomaga oczyścić organizm.
- Białko (etap 2) - nasyca organizm kaloriami, jednocześnie zapobiegając ich przemianie w złogi tłuszczu.
- Warzywa (etap 3) - pozwala przywrócić pracę przewodu pokarmowego po poprzednich etapach.
Zasada żywienia podczas diety cyklicznej jest następująca:
- Podczas każdego cyklu diety dozwolone jest spożywanie tylko określonego rodzaju żywności.
- Ścisłe przestrzeganie etapów tej diety jest obowiązkowe.
- Sam określasz czas trwania każdego cyklu, słuchając wymagań swojego ciała. Głównym wymaganiem jest, aby każdy etap nie przekraczał 3 dni.
- Dieta może trwać 3 lub 9 dni. Nie każdy jest w stanie przestrzegać ścisłych ograniczeń żywieniowych. Takim osobom zaleca się przestrzeganie ograniczeń żywieniowych przez trzy dni.
- W zależności od wybranego czasu trwania diety, odstęp przejścia z jednego rodzaju żywności na inny powinien wynosić 24 godziny (3 dni) lub 72 godziny (9 tygodni).
Cechy tego systemu:
- Wyeliminuj z diety alkohol i cukier.
- Unikaj soli, ponieważ pomaga utrzymać wilgoć w ciele. Zastąp go pikantnymi ziołami, aby dodać smaku świeżym potrawom. Jeśli nadal nie możesz jeść niesolonej żywności, użyj niewielkiej ilości suszonych wodorostów lub kropli sosu sojowego.
- Należy przestrzegać reżimu picia (1,5-2 litry płynów dziennie). Oprócz wody niegazowanej, zielonej lub czarnej herbaty dozwolone są soki owocowe bez miąższu, napary ziołowe.
- Spożywaj dzienne stawki dozwolonych pokarmów, dzieląc je na 5-6 porcji. Pożądana przerwa między posiłkami to 2,5-3 godziny.
- Jedz małymi porcjami, unikając ciężkości w żołądku. Zjedz jak najwięcej produktów na śniadanie.
- Ostatni posiłek powinien nastąpić nie później niż o 20.00.
- Nie pij podczas jedzenia. Możesz to zrobić pół godziny przed jedzeniem lub godzinę później.
- Podczas diety zaleca się stosowanie kompleksów mineralnych i multiwitamin.
Musisz poprawnie wyjść z każdej diety. W ciągu pierwszych kilku dni stopniowo i w małych ilościach włączaj do swojej diety zwykłe produkty. Na tym etapie lepiej powstrzymać się od alkoholu, mąki i słodyczy.
Jak każda „ekspresowa dieta”, zasada żywienia interwałowego ma szereg przeciwwskazań:
- Anemia.
- Cukrzyca.
- Okres laktacji.
- Ciąża.
- Choroby wątroby, nerek i innych narządów przewodu pokarmowego.
- Dzieciństwo i młodość.
- Problemy sercowo-naczyniowe.
- Starość.
Ale nawet w przypadkach, gdy jesteś osobą całkowicie zdrową, przed rozpoczęciem ścisłej diety warto skonsultować się z lekarzem.
Etap 1 „Ryż”
Podczas cyklu ryżu należy spożywać tylko owsiankę ryżową. Właściwości chłonne ryżu są znane od dawna. Z powodzeniem usuwa sole ze stawów, zanieczyszczenia, toksyny i inne szkodliwe składniki. Dzięki temu zachodzi proces oczyszczania w naszym ciele. Tym samym przygotowuje się do kolejnych etapów diety.
Przed gotowaniem należy odpowiednio przygotować kaszę ryżową:
- Bardzo dokładnie wypłukać, aż woda będzie czysta.
- Napełnij zimną wodą (3 części wody na 1 część płatków zbożowych).
- Zostaw tak na co najmniej kilka godzin.
- Powtórz procedurę namaczania trzy razy, zmieniając wodę. Jeśli nie jest to możliwe, możesz namoczyć ryż przez noc.
- Gotować do al dente w niesolonej wodzie.
- Wygodniej jest przygotować dzienną dawkę ryżu rano i podzielić ją na 4-5 porcji, które zjesz w ciągu dnia.
Zasady żywieniowe na etapie ryżu:
- Dzienna dawka płatków ryżowych to 1 szklanka (200 g) w postaci suchej.
- Ryż może być biały niepolerowany, brązowy, czarny. Różne odmiany zbóż urozmaicą skromną dietę pierwszego etapu.
- Stosowanie tłuszczów roślinnych lub zwierzęcych jest niedozwolone.
Ten cykl diety interwałowej jest najtrudniejszy, ponieważ wymaga od osoby rezygnacji ze zwykłych produktów i mocno ogranicza codzienną dietę. Zjedzenie jednego ryżu często prowadzi do uczucia głodu i osłabienia. Dlatego w dni „ryżowe” dodatkowo dozwolone są następujące produkty:
- Ogórki, warzywa liściaste (szpinak, sałata) - do 300g.
- Do 2 łyżeczek miodu (najlepiej przed obiadem).
- Niskotłuszczowy kefir lub inny sfermentowany napój mleczny (200 ml).
- Sos sojowy (dodający smaku ryżowi).
Należy pamiętać, że nie można długo siedzieć na diecie ryżowej, ponieważ to zboże pomaga wypłukać z organizmu sole wapnia i inne przydatne substancje. Ponadto zboże to znane jest z działania tonizującego, powoduje zaparcia. Nie zaleca się spędzania więcej niż trzech dni na czyszczeniu ryżem.
Etap 2 „Białko” (mięso)
Podstawą diety w te dni są białka pochodzenia zwierzęcego, które przyczyniają się do nasycenie organizmu, tworzenie masy mięśniowej, odnowa komórek. Istotą monodiety mięsnej jest stworzenie „głodu węglowodanowego”. Nasz organizm potrzebuje energii do trawienia białka zwierzęcego. A w przypadku braku węglowodanów wyciągnie go kosztem złogów tłuszczu. Taka dieta wydaje się przeprogramowywać metabolizm na spalanie tłuszczu, a nie masy mięśniowej.
Jakie zwierzęta są wiewiórkami iw jakiej ilości są dozwolone:
- Mięso z kurczaka bez skóry (głównie piersi). Produkt zawiera mało kalorii i jest bogaty w witaminy z grupy B i PP. Jeśli jednak nie lubisz kurczaka, możesz zastąpić go królikiem, cielęciną, niskotłuszczowymi odmianami ryb. Stawka dzienna to do 900 g przygotowanego produktu.
- Ser odtłuszczony - 200 g.
- Białka jaj - 4 szt.
Trawienie białka zwierzęcego wymaga czasu, zapewniając uczucie sytości. Podczas „mięsnego” etapu diety zwykle nie czujemy się głodni, a czujemy się energiczni i pogodni. Dodatkowo szeroka gama dozwolonych produktów urozmaica naszą dietę.
Jak prawidłowo stosować pokarmy białkowe w drugim etapie diety:
- Upiecz mięso lub ugotuj. Jedzenie smażone jest zabronione.
- Do gotowania nie używaj masła, panierki i marynat.
- Unikaj jedzenia mięsa i ryb tego samego dnia.
- Włącz błonnik lub otręby do swojej diety, aby uniknąć problemów trawiennych.
- Przy dużej ilości spożywanego białka zwiększa się obciążenie nerek, w wyniku czego organizm traci płyny. Dlatego nie zapomnij pić dużo wody mineralnej.
- Na tym etapie organizm zużywa dużo wapnia. Dlatego zaleca się zażywanie go dodatkowo.
W "sklepie mięsnym" dni dozwolone jest uzupełnienie diety o następujące produkty:
- Przyprawy (bez soli)
- Sok z cytryny
- Zielone liście (200-300 g)
- Kefir (do 2 szklanek)
Etap 3 „Warzywny”
Po spożyciu wyłącznie pokarmu białkowego konieczne jest przywrócenie procesu trawienia. Sprzyja temu stosowanie warzyw w końcowej fazie diety interwałowej. Nasycają organizm witaminami, wzmacniają odporność, poprawiają przemianę materii. Ponadto dieta warzywna pomoże obniżyć ciśnienie krwi i zwiększyć ilość naturalnych przeciwutleniaczy.
Wymieńmy dokładnie, które warzywa mogą być spożywane na tym etapie:
- Marchew
- Buraki
- Szpinak
- Pomidory
- Zielony groszek )
- Cukinia
- Papryka
- Ogórki
- Cebula
- Zielona fasola
- Grzyby
- Wszystkie rodzaje kapusty
- Bakłażany
- Seler (korzeń i łodygi)
Stosowanie zabronione:
- Ziemniaki
- Słodka dynia
) Cechy tego cyklu diety:
- Jedz warzywa głównie w postaci surowej.
- Stawka dzienna wynosi 1,5 kg produktów roślinnych.
- Nie jedz sfermentowanych, pikantnych lub słonych warzyw.
- Dozwolone jest gotowanie, gotowanie na parze lub pieczenie potraw.
- Dodaj trochę oleju roślinnego do potrawy, ponieważ pomaga organizmowi przyswajać witaminy rozpuszczalne w tłuszczach (norma dzienna - nie więcej niż 2 łyżki stołowe).
- Daj pierwszeństwo warzywom sezonowym (zawierają więcej mikroelementów) niż szklarniowym. Nie zaleca się spożywania egzotycznych pokarmów roślinnych.
- Weź pod uwagę, że wysoka zawartość błonnika może obecnie powodować problemy jelitowe.
Oprócz diety „warzywnych” dni możesz zaliczyć:
- Kefir o niskiej zawartości tłuszczu - nie więcej niż 2 szklanki
- Ocet jabłkowy lub winogronowy
- Miód - 1 łyżka. l.
Plusy i minusy diety interwałowej
Jak każda dieta ekspresowa, dieta interwałowa ma wiele zalet i wady.
Niekwestionowane zalety diety interwałowej to:
- Szybki wynik. W ciągu tygodnia utrata wagi może osiągnąć nawet 6 kg.
- Częste posiłki zapobiegają uczuciu głodu.
- Nie ma potrzeby liczenia kalorii w spożywanej żywności.
- Taka dieta jest dość ekonomiczna. W końcu produkty, które składają się na jej dietę, są dostępne i tanie.
Jednak jest Należy wymienić i wymienić istotne wady diety interwałowej:
- Ten system żywieniowy jest dość stresujący dla organizmu. Dlatego dietetycy zalecają spożywanie takiej diety nie więcej niż trzy razy w roku.
- Dieta jest raczej uboga i monotonna.
- Na wszystkich etapach odżywianie nie jest zbilansowane.
- Może pojawić się osłabienie, zawroty głowy, szybkie zmęczenie.
- Podczas diety, a szczególnie w dni „ryżowe” lepiej powstrzymać się od aktywnego wysiłku fizycznego.
Dieta kefirowa jako rodzaj diety interwałowej
Jednym z wariantów diety interwałowej jest tak zwana dieta kefirowa. Składa się również z trzech etapów. Sprowadza się to do tego, że codziennie stosujesz kefir beztłuszczowy w dowolnej ilości i spożywasz produkty dozwolone w każdym cyklu:
- W pierwszym cyklu, gotowany ryż (nie więcej niż 100 g suchego produktu).
- W drugim cyklu — z białym mięsem kurczaka (nie więcej niż 500 m).
- W trzecim cyklu - z zielonymi jabłkami (do 700 m).
Okresowy post: co to jest?
Czasami termin „dieta interwałowa” jest błędnie nazywany rodzajem żywienia, w którym utrzymuje się długi odstęp czasu między posiłkami. Mówimy o przerywanym poście. Jego koncepcję opracował kanadyjski trener fitness Brad Pilon. Ten system żywnościowy nazywa się „jedz-stop-jedz”.
Zasady systemu „jedz-stop-jedz”:
- Dozwolone jest spożywanie pokarmów, które są ci znane.
- Pamiętaj o zrobieniu długiej przerwy (około 16 godzin) pomiędzy posiłkami wieczornymi i dziennymi 1-2 razy w tygodniu. Oznacza to, że musisz zjeść obiad, iść spać i nie jeść rano śniadania.
- Jeśli twoje zdrowie (i siła woli) na to pozwalają, powstrzymaj się od kolacji. W ten sposób przerwa na czczo będzie trwała cały dzień.
- Po przerwie podstawą pierwszego posiłku powinny być warzywa i mięso.
- W dniach wzmożonej aktywności fizycznej spożycie pokarmu po treningu powinno być obfite, aw dni odpoczynku – spożywać więcej pokarmu w pierwszym posiłku.
