koktajl z lodów - jak gotować w mieszalniku z mlekiem, kawą, owoce, czekolada, alkohol

W gorące letnie dni nie ma nic lepszego niż pyszny zimny lody. Ten ukochany deser jest doskonałą bazą wypadową do orzeźwiających koktajli, które mogą być wykonywane w domu przy użyciu miksera, a każdy dzień, aby zadowolić rodziny mleko smakowe napoje, które doskonale gasi pragnienie.

Przydatne wskazówki dotyczące przygotowywania koktajli lodowych

Jeśli zdecydujesz się gotować spektakularny letni deser w postaci koktajlu z lodami na świąteczny stół lub zadowolić dzieci, należy rozważyć niektóre z zaleceń doświadczonych kucharzy jak zrobić najbardziej pyszne smakołyki i użyteczna

  • Mleko krem ​​koktajl i umieścić najzwyklejszym krem ​​lub lody waniliowe - różne wypełniacze i dodatki w lodach może tylko zepsuć smak gotowego zimnym napojem.
  • desery Smak bardzo zatłoczona i przyjemne, jeśli wziąć mleko pasteryzowane o wysokiej zawartości tłuszczu - z 3,3% i powyżej.
  • do wytwarzania mleka orzeźwiający napój powinien być dobrze schłodzone, jak na bazie mleka ciepłe lody topi się szybko, a potem deser przyjdzie ten bujny i cool, jak powinno być.
  • Koktajle mleczne można przygotować przy użyciu blendera lub miksera. Pokonaj składnikimusisz być szybki, aby szybko przekształcić je w pyszny zimny napój o delikatnej konsystencji, ale o konsystencji powietrza.
  • Koktajle z lodami w proszku o dużej wartości energetycznej - w szklance takiego napoju zawiera ponad 400 kalorii. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w deserze, można zastąpić je mlekiem naturalnym, jogurtem beztłuszczowym, przecierem owocowym lub sokiem.
  • Ale jeśli dodasz mały ser do głównych składników słodkiego dania - dostaniesz pyszne i zdrowe śniadanie, idealne na gorący letni sezon.
  • W przypadku gotowania takiego deseru z dodatkiem masy owocowej lub jagodowej, czekolady lub kostek lodu, przed wypiciem, należy pić napój dokładniej przez sito.
  • Odpowiednio przygotowany koktajl mleka ma gęstą, ale przewiewną i jednorodną konsystencję, a na jego powierzchni tworzy się gęsta, bujna pianka.
  • Najbardziej popularny koktajl lodów i mleka może być oferowany jako świąteczny deser, jeśli jest piękny do dekoracji. Napoje takie są podawane w wysokiej przezroczystych szklanych szklankach z ozdobnymi parasolami i słomkami. Górny napój jest opcjonalnie dekorowany bitą śmietaną, kawałkami czekolady, listkami mięty, kawałkami owoców lub jasnym plonem świeżych jagód.

Przepis na koktajl lodowy

Aby przygotować pyszny letni deser, należy wybrać najprostsze i najtańsze produkty - mleko i zwykłe nadzienie. Technologia gotowania takiego przysmaku nie zapewnia żadnegokulinarne trudności - wystarczy połączyć wszystkie przygotowane składniki i powalić je do bujnej masy gustovataya. Jeśli chcesz poprawić smak głównych składników koktajlu, możesz dodać swoje ulubione owoce lub jagody, kakao, czekoladę, cukier waniliowy, miód, syropy owocowe, dżem, a nawet alkohol.

Koktajle mleczne z lodami

  • Czas: 8 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 232 kcal /100 g.
  • Cel: deser.
  • Trudność: łatwa.

Klasyczny koktajl lodowy w postaci lodów jest słodko-powietrzną mieszanką białego koloru o przyjemnym kremowym smaku, przygotowuje tylko trzy produkty - mleko, wanilię i cukier. Aby otrzymać orzeźwiający napój, mleko i lody są przyjmowane w równych proporcjach, a słodziki dodawane są do smaku, ale można dowolnie zmieniać tradycyjny przepis zgodnie z preferencjami smakowymi.

Składniki:

  • wanilia plumbum - 350 g;
  • mleko - 1,5 szklanki;
  • cukier - 1,5 łyżki stołowej. l.

Metoda przygotowania:

  1. Wlać schłodzone mleko do miski blendera, posypać cukrem. Pokonaj, aż powietrze spieni się, a cukier się rozpuści.
  2. Dodaj posiekane śliwki na duże kawałki. Pokonaj maksymalną prędkość przez 3-4 minuty.
  3. Rozłóż na okularach, udekoruj i od razu podaruj na stół.

Strawberry Ice Cream Cocktail

  • Czas: 12 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 214 kcal /100 g.
  • Mianowanie: deser.
  • Trudność: łatwa.

Jest tak zimnosłodkie smakołyki, takie jak dzieci i dorosłych, jak dobre połączenie smaków truskawek i śmietany deser zrobiony niezwykle łatwe, łagodny, przyjemny. Aby przygotować orzeźwiający napój odpowiedni dla świeżych i mrożonych jagód, więc ten koktajl można przygotować nie tylko w czerwcu, gdy sezon truskawkowy w pełni, ale pod koniec lata, a pragnienie - nawet w zimie.

Składniki:

  • truskawki - 150 g;
  • lody lub śmietana - 200 g;
  • Mleko - 0,5 l;
  • cukier - 50 g.

Metoda przygotowania:

  1. Weź świeże truskawki, usuń zapiekanki. Opłucz jagody, wysusz. Jeśli używasz mrożonych truskawek, pozwól im się trochę smażyć w temperaturze pokojowej.
  2. , przygotowanych owoców umieszczono w mieszalniku, dodano cukier, bitą do rozpuszczenia kryształów cukru.
  3. Nie przerywaj siekania, wlewaj zimne mleko, dodaj plombir. Nie wyłączaj urządzenia, dopóki wszystkie elementy nie zostaną zmieszane i nie zamieni się w grubą pianę.

Kawa

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 267 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: deser.
  • Trudność: łatwa.

Kawa napój na zimno z dodatkiem śmietany nazywane glyase, ale nie miesza się z kawą, a nie do uszczelniania odejście jednorodności, ale po prostu podawane w warstwach szklanych. Jeśli lubisz pić kawę można przygotować koktajl z lodami na zasadzie glyase przy użyciu miksera. Dla wyraźniejszego aromatu w mieszaninie mleka i kawymożesz dodać trochę alkoholu - likieru, brandy lub brandy, ale wtedy taki deser nadaje się tylko dla dorosłych gości.

Składniki:

  • kawa rozpuszcza się - 4 godziny;
  • gorąca woda - 40 ml;
  • cukier - 3 łyżki. l.;
  • Mleko - 200 ml;
  • lody - 3 duże kulki;
  • bita śmietana - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Wstaw filiżankę kawy, cukier, zalej gorącą wodą, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Ochłodź
  2. Wlać syrop kawowy i mleko do blendera, przewracać, aż powstanie pianka.
  3. Dodaj kulki lodów, zestrzelaj przez 2-3 minuty.
  4. Wlać do szklanek, udekorować bitą śmietaną, położyć kilka kryształów kawy z góry.

Owoce

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 239 kcal /100 g.
  • Cel: deser.
  • Trudność: łatwa.

Z soczystych sezonowych owoców i lodów możesz przygotować nie tylko pyszną sałatkę owocową, ale także fajny koktajl. W tym deser dopasowania różnych owoców, ale napoju fundamentowej składającej się z mleka, z ananasa i kwaśne owoce miękkie (żurawiny, czerwone porzeczki, żurawiny) powinno być zaniechane. Nie nadają się również do owoców cytrusowych, ponieważ zawierają dużo kwasów owocowych, po wymieszaniu, z którym mleko jest po prostu zwinięte, a gotowy koktajl traci apetyczny wygląd i jasny smak.

Składniki:

  • kiwi - 2 szt .;
  • banan - 1 szt .;
  • Cherry - ½ st .;
  • winogrona bez nasion - 8-10 jagód;
  • plomber - 100 g;
  • mleko - 1 cent.
  • cukier - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

  1. Cherry Blush, usuń kamienie, złóż w rondlu. Wymieszać z cukrem, gotować przez 1-2 minuty, ostudzić.
  2. Kiwi i banany obrane, pokrojone na duże kawałki, wysłane do blendera, rozbite w puree ziemniaczanym.
  3. Dodaj schłodzony syrop wiśniowy (pozostaw jagody do dekoracji), ubij go.
  4. Wlej mleko, włóż plombirator, zrzuć go, aby utworzyć piankową masę.
  5. Wylać szklanki, na powierzchni, podzielić połówki winogron i wiśni z syropu.

Czekolada

  • Czas: 6 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 247 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: deser.
  • Trudność: łatwa.

Wiele osób preferuje zwykłe lody z lodami, więc kolejny przepisowy krok po kroku poświęcony jest pachnącemu koktajlowi o smaku czekoladowym. Najłatwiejszą opcją na deser jest mieszanie mleka, lodów i gorzkiej czekolady, ale zawsze możesz dodać swoje ulubione owoce według własnego uznania. Imponujące jest takie przysmaki w okularach, których brzegi zostały wstępnie udekorowane polewą czekoladową.

Składniki:

  • czarna czekolada - ½ płytek;
  • mleko - 1 cent.
  • lody czekoladowe - 200 g.

Metoda przygotowania:

  1. Czekolada na małej tarce, umieść w blenderze (zostaw trochę do dekoracji).
  2. Dodaj inne składniki, zestrzel.
  3. Rozłóż na szklankach, posyp do góry okruchami czekolady.

Alkoholik

  • Czas: 5 minut.
  • Liczba porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 253 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: napój alkoholowy.
  • Trudność: łatwa.

Koktajle z lodami w blenderze są najczęściej deserami dla dzieci, ale alternatywy z dodatkiem alkoholu są odpowiednie tylko dla dorosłych. Napoje takie przyjemnie odświeżają, lekko dopingują, łagodzą zmęczenie, odprężają. Pyszny koktajl alkoholowy można przygotować zarówno na przyjacielskie spotkania w gorący letni wieczór, na imprezę na plaży, jak i na romantyczną randkę.

Składniki:

  • waniliowy plombir - 3 piłki;
  • Roma - 3 pozycje. l.;
  • sok jabłkowy - 150 ml;
  • duszek - 150 ml;
  • pokruszony lód - 1 łyżka.

Metoda przygotowania:

  1. Wszystkie przygotowane składniki wkłada się do miski blendera, powalając.
  2. Wlać do szklanek, udekorować listkami mięty.

Z sokiem pomarańczowym

  • Czas: 7 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 178 kcal /100 g.
  • Cel: deser.
  • Złożoność: łatwa.

Aby przygotować prawidłowy koktajl mleczny, potrzebujesz blendera. Jeśli jeszcze nie masz tego gadżetu kuchennego, możesz przygotować pyszny koktajl mleczny z sokiem i lodami uzupełniony wodą sodową. Ta technika pomoże w wytworzeniu napoju piany i powietrza bez mieszania, ale tylko z powodu reakcji wody sodowej z zimnym napojem. Każdy sok nadaje się do przygotowania deseru, ale jest idealnypomarańczowy rozważyć, bo ma jasną barwę i przyjemny nasycony słodko-kwaśny smak.

Składniki:

  • sok pomarańczowy - 150 ml;
  • sprite lub fanta - 150 ml;
  • lody śmietankowe - 200 g.

Metoda przygotowania:

  1. W wysokiej szklance ułóż połowę lodów pokrojonych w kostkę. Wlać pół soku, dać mu kilka minut.
  2. Wlej wodę sodową, wymieszaj. Aby przyozdobić smak.

Malina

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 261 kcal /100 g.
  • Cel: deser.
  • Złożoność: łatwa.

pachnące, soczyste maliny doskonale połączone z lodami, więc okazuje się, tandemowe wyśmienite cocktail, w którym światło orzeźwiający smak i zapach boski. Główną zaletą tego deserowych koktajli zakupu - całkowity brak aromatów, barwników, konserwantów, jak jasne jagody nadają napojowi piękny różowy odcień, sprawiają, że smak bogaty.

Składniki:

  • świeże maliny - 1 miejsce;
  • cukier - 3-4 łyżki stołowe. l.;
  • mleko - 300 ml;
  • lody - 250 g.

Metoda przygotowania:

  1. przygotowany malinowy złożone w rondlu, wypełnienie z cukrem, umieszczonym na umiarkowanym płomienia. Po ugotowaniu gotować 1-2 minuty.
  2. Konfitura malinowa przeciera sito, fajnie.
  3. Wymieszaj mleko, lody, maliny. Pokonaj mikser przez 3-4 minuty.

Banan

  • Czas: 10 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 218 kcal /100 g
  • Mianowanie: deser.
  • Trudność: łatwa.

Banany i plomber to ulubione przysmaki dla wielu dzieci. Jeśli Twoje dziecko nie lubi pić mleka, bogatego w wapń i inne ważne mikroelementy dla rozwijającego się organizmu, spraw, by był pysznym bananem z lodami bananowymi. Z takiego deseru nikt nie będzie w stanie poddać się trochę kapryśnemu, a dorosłe jęki nie będą miały nic przeciwko cieszeniu się takimi egzotycznymi smakołykami.

Składniki:

  • dojrzałe banany - 2 szt .;
  • plomber - 300 g;
  • mleko - 0,4 litra.

Metoda przygotowania:

  1. Usuń banany ze skórki banana, przełóż mięso na kilka części, dodaj do blendera. Rozbij puree ziemniaczane.
  2. Dodać schłodzone mleko i miękkie mięso, wstępnie osiadłe w temperaturze pokojowej przez kilka minut. Pokonaj 5-6 minut z dużą prędkością, aby utworzyć gęstą piankę z mleka bananowego.

Z masłem orzechowym

  • Czas: 6 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 274 kcal /100 g.
  • Cel: deser.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli jesteś fanem orzeszków ziemnych i wszystkich produktów z dodatkiem tego pysznego orzecha, możesz urozmaicić swoją dietę dobrym koktajlem lodów i masła orzechowego. Istnieją różne odmiany takiego napoju - z dodatkiem owoców, jagód, mleka skondensowanego, alkoholu i innych produktów, ale wersja klasyczna pozostaje najpopularniejsza idomagali się już drugiego wieku z rzędu.

Składniki:

  • mleko - 300 ml;
  • lody waniliowe - 150 g;
  • wątroba "Beyliz" - 2 łyżki. l.;
  • masło orzechowe - 50 g;
  • bita śmietana - do smaku.

Metoda przygotowania:

  1. Umieść wszystkie powyższe produkty w misce blendera. Pokonaj silną masę powietrza.
  2. Gotowy do koktajlu zalać szklanki, przykryć na wierzchu bitą śmietaną.

Wideo