koktajl z lodów - jak gotować w mieszalniku z mlekiem, kawą, owoce, czekolada, alkohol
Spis treści
W gorące letnie dni nie ma nic lepszego niż pyszny zimny lody. Ten ukochany deser jest doskonałą bazą wypadową do orzeźwiających koktajli, które mogą być wykonywane w domu przy użyciu miksera, a każdy dzień, aby zadowolić rodziny mleko smakowe napoje, które doskonale gasi pragnienie.
Przydatne wskazówki dotyczące przygotowywania koktajli lodowych
Jeśli zdecydujesz się gotować spektakularny letni deser w postaci koktajlu z lodami na świąteczny stół lub zadowolić dzieci, należy rozważyć niektóre z zaleceń doświadczonych kucharzy jak zrobić najbardziej pyszne smakołyki i użyteczna
- Mleko krem koktajl i umieścić najzwyklejszym krem lub lody waniliowe - różne wypełniacze i dodatki w lodach może tylko zepsuć smak gotowego zimnym napojem.
- desery Smak bardzo zatłoczona i przyjemne, jeśli wziąć mleko pasteryzowane o wysokiej zawartości tłuszczu - z 3,3% i powyżej.
- do wytwarzania mleka orzeźwiający napój powinien być dobrze schłodzone, jak na bazie mleka ciepłe lody topi się szybko, a potem deser przyjdzie ten bujny i cool, jak powinno być.
- Koktajle mleczne można przygotować przy użyciu blendera lub miksera. Pokonaj składnikimusisz być szybki, aby szybko przekształcić je w pyszny zimny napój o delikatnej konsystencji, ale o konsystencji powietrza.
- Koktajle z lodami w proszku o dużej wartości energetycznej - w szklance takiego napoju zawiera ponad 400 kalorii. Aby zmniejszyć zawartość kalorii w deserze, można zastąpić je mlekiem naturalnym, jogurtem beztłuszczowym, przecierem owocowym lub sokiem.
- Ale jeśli dodasz mały ser do głównych składników słodkiego dania - dostaniesz pyszne i zdrowe śniadanie, idealne na gorący letni sezon.
- W przypadku gotowania takiego deseru z dodatkiem masy owocowej lub jagodowej, czekolady lub kostek lodu, przed wypiciem, należy pić napój dokładniej przez sito.
- Odpowiednio przygotowany koktajl mleka ma gęstą, ale przewiewną i jednorodną konsystencję, a na jego powierzchni tworzy się gęsta, bujna pianka.
- Najbardziej popularny koktajl lodów i mleka może być oferowany jako świąteczny deser, jeśli jest piękny do dekoracji. Napoje takie są podawane w wysokiej przezroczystych szklanych szklankach z ozdobnymi parasolami i słomkami. Górny napój jest opcjonalnie dekorowany bitą śmietaną, kawałkami czekolady, listkami mięty, kawałkami owoców lub jasnym plonem świeżych jagód.
Przepis na koktajl lodowy
Aby przygotować pyszny letni deser, należy wybrać najprostsze i najtańsze produkty - mleko i zwykłe nadzienie. Technologia gotowania takiego przysmaku nie zapewnia żadnegokulinarne trudności - wystarczy połączyć wszystkie przygotowane składniki i powalić je do bujnej masy gustovataya. Jeśli chcesz poprawić smak głównych składników koktajlu, możesz dodać swoje ulubione owoce lub jagody, kakao, czekoladę, cukier waniliowy, miód, syropy owocowe, dżem, a nawet alkohol.
Koktajle mleczne z lodami
- Czas: 8 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 232 kcal /100 g.
- Cel: deser.
- Trudność: łatwa.
Klasyczny koktajl lodowy w postaci lodów jest słodko-powietrzną mieszanką białego koloru o przyjemnym kremowym smaku, przygotowuje tylko trzy produkty - mleko, wanilię i cukier. Aby otrzymać orzeźwiający napój, mleko i lody są przyjmowane w równych proporcjach, a słodziki dodawane są do smaku, ale można dowolnie zmieniać tradycyjny przepis zgodnie z preferencjami smakowymi.
Składniki:
- wanilia plumbum - 350 g;
- mleko - 1,5 szklanki;
- cukier - 1,5 łyżki stołowej. l.
Metoda przygotowania:
- Wlać schłodzone mleko do miski blendera, posypać cukrem. Pokonaj, aż powietrze spieni się, a cukier się rozpuści.
- Dodaj posiekane śliwki na duże kawałki. Pokonaj maksymalną prędkość przez 3-4 minuty.
- Rozłóż na okularach, udekoruj i od razu podaruj na stół.
Strawberry Ice Cream Cocktail
- Czas: 12 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 214 kcal /100 g.
- Mianowanie: deser.
- Trudność: łatwa.
Jest tak zimnosłodkie smakołyki, takie jak dzieci i dorosłych, jak dobre połączenie smaków truskawek i śmietany deser zrobiony niezwykle łatwe, łagodny, przyjemny. Aby przygotować orzeźwiający napój odpowiedni dla świeżych i mrożonych jagód, więc ten koktajl można przygotować nie tylko w czerwcu, gdy sezon truskawkowy w pełni, ale pod koniec lata, a pragnienie - nawet w zimie.
Składniki:
- truskawki - 150 g;
- lody lub śmietana - 200 g;
- Mleko - 0,5 l;
- cukier - 50 g.
Metoda przygotowania:
- Weź świeże truskawki, usuń zapiekanki. Opłucz jagody, wysusz. Jeśli używasz mrożonych truskawek, pozwól im się trochę smażyć w temperaturze pokojowej.
- , przygotowanych owoców umieszczono w mieszalniku, dodano cukier, bitą do rozpuszczenia kryształów cukru.
- Nie przerywaj siekania, wlewaj zimne mleko, dodaj plombir. Nie wyłączaj urządzenia, dopóki wszystkie elementy nie zostaną zmieszane i nie zamieni się w grubą pianę.
Kawa
- Czas: 15 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 267 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: deser.
- Trudność: łatwa.
Kawa napój na zimno z dodatkiem śmietany nazywane glyase, ale nie miesza się z kawą, a nie do uszczelniania odejście jednorodności, ale po prostu podawane w warstwach szklanych. Jeśli lubisz pić kawę można przygotować koktajl z lodami na zasadzie glyase przy użyciu miksera. Dla wyraźniejszego aromatu w mieszaninie mleka i kawymożesz dodać trochę alkoholu - likieru, brandy lub brandy, ale wtedy taki deser nadaje się tylko dla dorosłych gości.
Składniki:
- kawa rozpuszcza się - 4 godziny;
- gorąca woda - 40 ml;
- cukier - 3 łyżki. l.;
- Mleko - 200 ml;
- lody - 3 duże kulki;
- bita śmietana - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Wstaw filiżankę kawy, cukier, zalej gorącą wodą, mieszaj, aż się całkowicie rozpuści. Ochłodź
- Wlać syrop kawowy i mleko do blendera, przewracać, aż powstanie pianka.
- Dodaj kulki lodów, zestrzelaj przez 2-3 minuty.
- Wlać do szklanek, udekorować bitą śmietaną, położyć kilka kryształów kawy z góry.
Owoce
- Czas: 15 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 239 kcal /100 g.
- Cel: deser.
- Trudność: łatwa.
Z soczystych sezonowych owoców i lodów możesz przygotować nie tylko pyszną sałatkę owocową, ale także fajny koktajl. W tym deser dopasowania różnych owoców, ale napoju fundamentowej składającej się z mleka, z ananasa i kwaśne owoce miękkie (żurawiny, czerwone porzeczki, żurawiny) powinno być zaniechane. Nie nadają się również do owoców cytrusowych, ponieważ zawierają dużo kwasów owocowych, po wymieszaniu, z którym mleko jest po prostu zwinięte, a gotowy koktajl traci apetyczny wygląd i jasny smak.
Składniki:
- kiwi - 2 szt .;
- banan - 1 szt .;
- Cherry - ½ st .;
- winogrona bez nasion - 8-10 jagód;
- plomber - 100 g;
- mleko - 1 cent.
- cukier - 2 łyżki. l
Metoda przygotowania:
- Cherry Blush, usuń kamienie, złóż w rondlu. Wymieszać z cukrem, gotować przez 1-2 minuty, ostudzić.
- Kiwi i banany obrane, pokrojone na duże kawałki, wysłane do blendera, rozbite w puree ziemniaczanym.
- Dodaj schłodzony syrop wiśniowy (pozostaw jagody do dekoracji), ubij go.
- Wlej mleko, włóż plombirator, zrzuć go, aby utworzyć piankową masę.
- Wylać szklanki, na powierzchni, podzielić połówki winogron i wiśni z syropu.
Czekolada
- Czas: 6 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 247 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: deser.
- Trudność: łatwa.
Wiele osób preferuje zwykłe lody z lodami, więc kolejny przepisowy krok po kroku poświęcony jest pachnącemu koktajlowi o smaku czekoladowym. Najłatwiejszą opcją na deser jest mieszanie mleka, lodów i gorzkiej czekolady, ale zawsze możesz dodać swoje ulubione owoce według własnego uznania. Imponujące jest takie przysmaki w okularach, których brzegi zostały wstępnie udekorowane polewą czekoladową.
Składniki:
- czarna czekolada - ½ płytek;
- mleko - 1 cent.
- lody czekoladowe - 200 g.
Metoda przygotowania:
- Czekolada na małej tarce, umieść w blenderze (zostaw trochę do dekoracji).
- Dodaj inne składniki, zestrzel.
- Rozłóż na szklankach, posyp do góry okruchami czekolady.
Alkoholik
- Czas: 5 minut.
- Liczba porcji: 3 osoby.
- Zawartość kalorii: 253 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: napój alkoholowy.
- Trudność: łatwa.
Koktajle z lodami w blenderze są najczęściej deserami dla dzieci, ale alternatywy z dodatkiem alkoholu są odpowiednie tylko dla dorosłych. Napoje takie przyjemnie odświeżają, lekko dopingują, łagodzą zmęczenie, odprężają. Pyszny koktajl alkoholowy można przygotować zarówno na przyjacielskie spotkania w gorący letni wieczór, na imprezę na plaży, jak i na romantyczną randkę.
Składniki:
- waniliowy plombir - 3 piłki;
- Roma - 3 pozycje. l.;
- sok jabłkowy - 150 ml;
- duszek - 150 ml;
- pokruszony lód - 1 łyżka.
Metoda przygotowania:
- Wszystkie przygotowane składniki wkłada się do miski blendera, powalając.
- Wlać do szklanek, udekorować listkami mięty.
Z sokiem pomarańczowym
- Czas: 7 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 178 kcal /100 g.
- Cel: deser.
- Złożoność: łatwa.
Aby przygotować prawidłowy koktajl mleczny, potrzebujesz blendera. Jeśli jeszcze nie masz tego gadżetu kuchennego, możesz przygotować pyszny koktajl mleczny z sokiem i lodami uzupełniony wodą sodową. Ta technika pomoże w wytworzeniu napoju piany i powietrza bez mieszania, ale tylko z powodu reakcji wody sodowej z zimnym napojem. Każdy sok nadaje się do przygotowania deseru, ale jest idealnypomarańczowy rozważyć, bo ma jasną barwę i przyjemny nasycony słodko-kwaśny smak.
Składniki:
- sok pomarańczowy - 150 ml;
- sprite lub fanta - 150 ml;
- lody śmietankowe - 200 g.
Metoda przygotowania:
- W wysokiej szklance ułóż połowę lodów pokrojonych w kostkę. Wlać pół soku, dać mu kilka minut.
- Wlej wodę sodową, wymieszaj. Aby przyozdobić smak.
Malina
- Czas: 15 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 261 kcal /100 g.
- Cel: deser.
- Złożoność: łatwa.
pachnące, soczyste maliny doskonale połączone z lodami, więc okazuje się, tandemowe wyśmienite cocktail, w którym światło orzeźwiający smak i zapach boski. Główną zaletą tego deserowych koktajli zakupu - całkowity brak aromatów, barwników, konserwantów, jak jasne jagody nadają napojowi piękny różowy odcień, sprawiają, że smak bogaty.
Składniki:
- świeże maliny - 1 miejsce;
- cukier - 3-4 łyżki stołowe. l.;
- mleko - 300 ml;
- lody - 250 g.
Metoda przygotowania:
- przygotowany malinowy złożone w rondlu, wypełnienie z cukrem, umieszczonym na umiarkowanym płomienia. Po ugotowaniu gotować 1-2 minuty.
- Konfitura malinowa przeciera sito, fajnie.
- Wymieszaj mleko, lody, maliny. Pokonaj mikser przez 3-4 minuty.
Banan
- Czas: 10 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 218 kcal /100 g
- Mianowanie: deser.
- Trudność: łatwa.
Banany i plomber to ulubione przysmaki dla wielu dzieci. Jeśli Twoje dziecko nie lubi pić mleka, bogatego w wapń i inne ważne mikroelementy dla rozwijającego się organizmu, spraw, by był pysznym bananem z lodami bananowymi. Z takiego deseru nikt nie będzie w stanie poddać się trochę kapryśnemu, a dorosłe jęki nie będą miały nic przeciwko cieszeniu się takimi egzotycznymi smakołykami.
Składniki:
- dojrzałe banany - 2 szt .;
- plomber - 300 g;
- mleko - 0,4 litra.
Metoda przygotowania:
- Usuń banany ze skórki banana, przełóż mięso na kilka części, dodaj do blendera. Rozbij puree ziemniaczane.
- Dodać schłodzone mleko i miękkie mięso, wstępnie osiadłe w temperaturze pokojowej przez kilka minut. Pokonaj 5-6 minut z dużą prędkością, aby utworzyć gęstą piankę z mleka bananowego.
Z masłem orzechowym
- Czas: 6 minut.
- Liczba porcji: 2 osoby.
- Zawartość kalorii: 274 kcal /100 g.
- Cel: deser.
- Trudność: łatwa.
Jeśli jesteś fanem orzeszków ziemnych i wszystkich produktów z dodatkiem tego pysznego orzecha, możesz urozmaicić swoją dietę dobrym koktajlem lodów i masła orzechowego. Istnieją różne odmiany takiego napoju - z dodatkiem owoców, jagód, mleka skondensowanego, alkoholu i innych produktów, ale wersja klasyczna pozostaje najpopularniejsza idomagali się już drugiego wieku z rzędu.
Składniki:
- mleko - 300 ml;
- lody waniliowe - 150 g;
- wątroba "Beyliz" - 2 łyżki. l.;
- masło orzechowe - 50 g;
- bita śmietana - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Umieść wszystkie powyższe produkty w misce blendera. Pokonaj silną masę powietrza.
- Gotowy do koktajlu zalać szklanki, przykryć na wierzchu bitą śmietaną.