Koktajl selerowy - jak gotować z jabłkami, pomidorami, ogórkiem, grejpfrutem, imbirem i miodem

Przydatny płat witaminowy jest szczególnie popularny wśród zwolenników prawidłowego odżywiania. Ostatnio koktajle selera zaczęły być używane przez wiele osób, które obserwują swoje zdrowie. Napój ma niską zawartość kalorii, ma pozytywny wpływ na organizm, wspomaga utratę wagi. Przygotowuje się szybko i prosto, bez obróbki cieplnej, najważniejsze - do przestrzegania wybranej receptury. Koktajl dietetyczny ma kilka innych nazw: frezja, zielony pasek selera.

Jaki jest pożyteczny seler

Seler to roślina zielna z rodziny Umbrella. Dotyczy to roślin warzywnych. Wartość kaloryczna użytecznej rośliny wynosi 18 kcal na 100 gramów (łodygi), korzeń zawiera około 40 kcal. Zawiera wiele przydatnych elementów: witaminy B, C, K, E, PP, celuloza, aminokwasy (karoten, asparagina, kwas nikotynowy), minerały (cynk, magnez, wapń). Gotowy świeży sok nie zawiera tłuszczy, ale są białka (1 g) i węglowodany (4 g). Właściwości lecznicze rośliny:

  • wzmacnianie odporności;
  • pozytywny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy;
  • leczenie chorób układu sercowo-naczyniowego;
  • zapobieganie infekcjom;
  • spowolnienie starzenia się komórek;
  • zapobieganie miażdżycy;
  • pozytywny wpływ na rozwój soku żołądkowego i całego układu trawiennego;
  • leczenie chorób nerek, wątroby, układu moczowo-płciowego;
  • walka z nadciśnieniem (wysokie ciśnienie krwi);
  • leczenie cukrzycy;
  • działanie moczopędne (usuwanie nadmiaru płynu z tkanek);
  • efekt uspokajający;
  • leczenie dny moczanowej;
  • asymilacja strawności białka;
  • utrata masy ciała bez głodu i diety, pozbycie się złogów tłuszczu;
  • zapobiegają rozwojowi procesów zaniku jelit;
  • redukcja odczuć bólowych, redukcja stanu zapalnego w wrzodzie żołądka, zapalenie żołądka.

Jak ugotować koktajl z selerem

Proces kulinarny nie wymaga wiele czasu, wysiłku, a przygotowanie koktajlu selera poradzi sobie z każdym. Pędy rośliny muszą być pokrojone, wyciśnięte w sokowirówce, zmiażdżone w blenderze (robot kuchenny, mikser). Możesz mieszać seler z innymi składnikami (różne warzywa, owoce, miód, przyprawy, przyprawy). Kilka wskazówek, jak zdobyć pyszny i zdrowy napój:

  1. Koktajl najczęściej gotuje się z łodyg. Konieczne jest sprawdzenie z wyprzedzeniem, czy są świeże, czy nieuszkodzone.
  2. Zaleca się usunięcie szorstkich włókien z ogonów liściowych przed rozdrabnianiem. Napój okaże się delikatniejszy, przyjemniejszy w smaku.
  3. Seler doskonale łączy się z prawie wszystkimi owocami i warzywami. Podczas mieszania kilku składników koktajlu warto obserwować miarę, w przeciwnym razie smak może okazać się nieprzyjemny.
  4. Koktajl z selera dla mężczyzn i kobiet jest szybko rozpieszczany,więc lepiej gotować 1-2 porcje (dziennie).

Przepisy dotyczące koktajli z selerem naciowym

Kulinarna technologia gotowania jest zawsze bardzo podobna, ale istnieją niuanse. Z tego powodu musisz dokładnie śledzić wszystkie elementy wybranego przepisu. Możesz wypić drinka z jabłkiem, grejpfrutem, bananem, ananasem, kiwi, pomidorami, ogórkiem, szpinakiem, koprem, miodem, otrębami i innymi składnikami. Przyprawy dodają przyprawy do smaku.

Wersja klasyczna

  • Czas: 10 minut.
  • Liczba porcji: 3-4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 30 kcal na 100 gramów.
  • Cel: przekąska, kolacja.
  • Trudność: łatwa.

Miłośnicy słodkich, pełnych i zdrowych napojów, takich jak przepis z selerem i jabłkami. Koktajl zawiera wiele witamin, które poprawiają Twoje zdrowie, poprawiają ogólne samopoczucie. Do przepisu weź łodygi świeżej rośliny i zielone jabłka (słodko-kwaśne). Koktajl na odchudzanie jest prosty, szybki. Pod koniec gotowania można dodać lód.

Składniki:

  • jabłko - 2 sztuki;
  • trzpień - 4 sztuki;
  • wapno (lub cytryna) - ½ części;
  • woda - 100 g;
  • lód - pół szklanki.

Metoda przygotowania:

  1. Główny składnik dobrze spłukuje się pod bieżącą wodą. Pokroić w kostkę.
  2. Wlać do blendera, posiekać w jednorodny kubek.
  3. Dodaj jabłka do selera (lepiej je wyczyścić ze skóry). Tam wyślij wapno, pokrój na kilka części.
  4. Zmiel produkty do stanu puree.
  5. Dodaj zimną wodę, ponownie potrząśnij.
  6. Dodaj kostki lodu (lubchipsy lodowe).

Z pomidorami

  • Czas: 10-15 minut.
  • Liczba porcji: 2-3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 36 kcal na 100 g
  • Cel: przekąska, śniadanie.
  • Trudność: łatwa.

Pyszny koktajl z selerem na odchudzanie gotuje się z dodatkiem świeżych pomidorów. Napój ma bardzo przyjemny aromat i słodko-kwaśny smak o delikatnej, gęstej konsystencji. Jeśli weźmiesz dokładną ilość produktów, jak określono w przepisie, będą one idealnie połączone ze sobą. Oprócz pomidorów, zielone jabłka, marchewki są dodawane w pasku.

Składniki:

  • pomidory - 250 g;
  • seler - 150 g;
  • marchewki - 100 g;
  • zieleń jabłoni - 250 g.

Metoda przygotowania:

  1. Spłucz jabłka, usuń z nich skórkę, usuń nasiona. Pokroić na średnie bity.
  2. Ugotuj marchewkę, wyczyść i pokrój ją kółkiem.
  3. Pnie są myte, usuń z nich szorstkie włókna. Szlifuj kostki
  4. Rozłóż pomidory wrzącej wody, odłuj, pokrój na ćwiartki.
  5. Umieść produkty w misce blendera lub robota kuchennego. Pokonaj jednorodną konsystencję.
  6. Tasuj. Napój jest gotowy.

Z grejpfrutem

  • Czas: 10-15 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 26 kcal na 100 g.
  • Cel: przekąska, lekka kolacja ..
  • Trudność: łatwa.

Pyszny, pachnący napój selerowy z grejpfrutem pomaga schudnąć i poprawić zdrowie. Owoce cytrusowe zawierają dużą ilość użytecznych składników (minerałów, witamin, błonnika,przeciwutleniacze). Koktajl z selerem i grejpfrutem obniża poziom cholesterolu we krwi, prowokuje spalanie dodatkowych pigułek, przywraca radość i dobry nastrój. Jeśli ktoś nie lubi grejpfruta, możesz go zastąpić pomarańczą.

Składniki:

  • tarkhun (łodyga) - 3 szt .;
  • główny produkt - 2 szt .;
  • grejpfrut - 1 szt .;
  • lód - 100 gramów.

Metoda przygotowania:

  1. Pędy selera przepłukać wodą, pokroić na kawałki.
  2. Zmiel składnik na tłuczone ziemniaki.
  3. Usuń z miąższu grejpfruta, usuń garnki. Dodaj do blendera i zestrzel z selerem.
  4. Tarkhun również włożył miskę do blendera, zmieląc produkty razem.
  5. Dodaj lód.

Z ogórkiem

  • Czas: 10 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 33 kcal na 100 g.
  • Cel: przekąska, lekkie śniadanie.
  • Złożoność: łatwa.

Przepis na zdrowy i apetyczny koktajl witaminowy polega na stosowaniu ogórków. Aby zmiękczyć i poprawić smak napoju, można dodać pietruszkę, trochę kefiru lub jogurt naturalny bez dodatków) i olej roślinny. Proces gotowania nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga dużego wysiłku. Przepis nadaje się nawet dla początkujących kucharzy.

Składniki:

  • kefir (beztłuszczowy) - 2 centy;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
  • seler (liście i łodygi) - 3 sztuki;
  • ogórki - 2 szt .;
  • czosnek - 2 zęby;
  • pietruszka (lub koper) - 1 pęczek;
  • sól, czarny mielony pieprz - do smaku.

Metodaprzygotowanie:

  1. Pnie i liście są myte, usuń z nich szorstkie włókna. Pokroić na kawałki.
  2. Usuń ogórki ze skórki, pokrój w kostkę. Umyć pietruszkę i drobno rozdrobnić.
  3. Wyślij ogórek do blendera, posiekaj go do worka z kapustą. Dodaj selera Potasuj ponownie.
  4. Wlać warzywa, czosnek do miski, wlać masło i jogurt, dobrze wstrząsnąć do jednorodności.
  5. Sól, pieprz.

Z miodem i imbirem

  • Czas: 10 minut.
  • Liczba porcji: 3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 37 kcal na 100 g.
  • Cel: przekąska, kolacja.
  • Trudność: łatwa.

Napój zawiera kilka użytecznych produktów, które mogą skutecznie usuwać z żużla ciało i uruchamiać jego siły ochronne. Koktajl energetyczny pomaga normalizować układ trawienny, dostarcza organizmowi składników odżywczych, pomaga schudnąć. Seler idealnie łączy się ze smakiem z imbirem i miodem.

Składniki:

  • imbir - 25 g;
  • łodyga selera - 3 szt .;
  • woda mineralna - 1 cent.
  • naturalny miód - 2 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

  1. Pędy myte, krojone w kostkę. Posiekaj mikser na ostrzu.
  2. Zmiel imbir na małą tarkę, dodaj do selera. Powalić
  3. Wstaw miskę z miodem, ponownie wymieszaj składniki za pomocą miksera.
  4. Wlej wodę mineralną, dobrze wymieszaj do jednorodnej masy.

Z selerem i marchewką

  • Czas: 10 minut.
  • Liczba porcji: 2-3 osoby.
  • Zawartość kalorii: 38 kcal na 100 g.
  • Przeznaczenie: przekąska, śniadanie.
  • Trudność: łatwa.

Linie marchwi, selera naciowego i bananów - to pyszny, użyteczny i pachnący napój. Koktajl okazuje się być bardzo pożywny, ale ma niską kaloryczność. Może zastąpić pełne śniadanie lub przekąskę. Jedzenie jest bogate w witaminy i błonnik. Do przepisu używa się liści i łodyg. Smak będzie przyjemniejszy, nasycony, jeśli dodasz cynamon i miód.

Składniki:

  • marchewki - 2 szt .;
  • miód - 1 hl;
  • banan - 1 owoc;
  • pietruszka - 1 pęczek;
  • seler - 2 szt .;
  • woda - 120 ml;
  • jogurt z bifidobakteriami - 1 łyżka. l.;
  • cynamon - ½ łyżeczki.

Metoda przygotowania:

  1. Pędy, liście są cięte na kostki. Banan, marchew czystą, pokrój w kręgi.
  2. Włóż miskę do blendera, zalej wodą.
  3. Dodaj jogurt, posiekaną natkę pietruszki, miód, posyp cynamonem.
  4. Pokonaj jedzenie w jednorodną konsystencję.

Jak wypić koktajl

Koktajle z selerem są idealne na obfite, pełnowartościowe śniadanie lub pyszną przekąskę. Ze względu na trasę można znacznie zmniejszyć ilość spożywanych kalorii dziennie i oczyścić organizm z toksyn. Jak pić za darmo, aby nie zaszkodzić zdrowiu? Napój jest przydatny, ale lepiej go używać w obecnej postaci. Jest to lek analogiczny, więc mogą wystąpić działania niepożądane.

Ci, którzy tylko planują spróbować wegetariańskiego koktajlu, powinni przyzwyczajać się do niego stopniowo, aby nie powodować problemów (alergii, poważnych problemów żołądkowych itp.). Eksperci zalecają użycienie więcej niż 200 gramów napoju dziennie. Niemożliwe jest zastąpienie ich całą dietą, ponieważ brak białka spowoduje spowolnienie procesów metabolicznych (metabolizm). Warunki i choroby, w przypadku których seler nie może być dodawany do żywności:

  • wrzód dwunastnicy, żołądek;
  • ciąża (3 trymestr), okres karmienia piersią;
  • osoby starsze (od 65 lat);
  • ostre formy chorób przewodu pokarmowego (przewodu żołądkowo-jelitowego).

Filmy wideo