Bloody Mary - Jak ugotować koktajl w domu z wódką i sokiem pomidorowym na recepturach ze zdjęciami

Wódka z sokiem pomidorowym jest tak bezpretensjonalną kompozycją słynnego koktajlu Bloody Mary, który jest popularny na całym świecie. Jego klasyczny przepis zawiera inne składniki, które nadają napojowi szlachetny, wyrafinowany smak. Warto wiedzieć, na czyją cześć nazwano koktajl, jak to zrobić w domu i jak się zgłosić.

Magazyn Krwawej Maryi

Oficjalny i tradycyjny skład koktajlu "Bloody Mary" jest zatwierdzony przez specjalną organizację barmańską i obejmuje ścisłe proporcje: 1 część soku z cytryny 3 części wódki i 6 części soku pomidorowego. Doprawiamy powstałą mieszankę sosem mostkowym i ostrym sosem tabasco, który należy dosłownie podawać w kroplach. Ostry i smak napoju dodaje mieszankę czarnego pieprzu gotowanej soli spożywczej z proszkiem selera lub świeżej rośliny.

Jak zrobić Bloody Mary w domu

Niełatwo jest przygotować Krwawą Mary w domu. Musisz wziąć wszystkie składniki, aby wymieszać je w shakerze i zalać szklanką wysokiej szklanki. Podawaj koktajl z korzeniem selera, plasterkiem cytryny nad lodem. Tradycyjna jest porcja aperitifu z oliwkami, wielobarwną, koreańską marchewką i marynowanymi grzybami. Delicious to połączenie napojów i przekąsek z salami, krewetkami i serem.

Skutecznie poddaj Krwawej Marii odwrócenie kieliszka lub jako zakraplacz. W przypadku pierwszego, wymagany jest wąski stos z szerokim szkłem. Wódkę wlewa się do stosu, przykrytego szkłem, tak aby krawędzie stosu pokrywały się z dnem szklanki. Ta ostatnia szybko przewraca się z równoczesnym dociśnięciem stosu do dna, co zapobiega ucieczce alkoholu. Następnie należy wlać do szklanki gęsty sok pomidorowy i delikatnie wyciągnąć stos.

Przygotowanie składników

Ważnym etapem przygotowania koktajlu jest przygotowanie składników. Aby to zrobić, weź świeżo wyciśnięty sok z cytryny lub limonki, sos Krwawa Mary - Tabasco i Worcester, wódka lub inny silny alkohol. Dla początkujących barmanów przydatne będzie wiedzieć, co zastąpić wódką, ponieważ wpłynie to na ostateczny smak napoju. Wódkę łatwo zastąpić ginem, sake, tequilą i whisky. Bardziej spektakularny smak pojawi się, jeśli zmiesza się sherry, piwo lub meksykańskie napoje.

Sok pomidorowy można zastąpić kostką bulionu wołowego, mieszaniną bulionu z sokiem lub ogólnie prasowanymi pomidorami. WW Rosji można znaleźć opcje zastąpienia wódki wódki i soku pomidorowego - ostrego sosu pomidorowego, keczupu lub sosu chili. Aby to przygotować, lepiej przygotować świeże składniki schłodzone, wymieszać je lub ułożyć warstwy. W tym drugim przypadku musisz być ostrożny - wlać sok, a następnie za pomocą ostrza noża wejść do wódki, aby oba składniki się nie zmieszały.

Przepis z krwawej Maryi

Znalezieniem odpowiedniego odbiorcy koktajli dla Krwawej Maryi może być każdy początkujący lub doświadczony barman. Najlepiej jest wziąć przepis ze zdjęciem, które nauczy Cię, jak zacząć prawdziwy tradycyjny koktajl, który staje się bardziej skomplikowany - odbywa się w warstwie, jajku, proszku selera lub alkoholu w ogóle. Każda z opcji gotowania ma minimalny czas i inny wynik.

Koktajl z Bloody Mary - klasyczny przepis

• Czas gotowania: 10 min.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 60 kcal.
• Cel: aperitif.
• Kuchnia: angielska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Tradycyjny przepis na "Bloody Mary" uważany jest za klasyczny, podawany w wysokiej szklance. Jego krwistoczerwony kolor jest znany wielu, a smak charakteryzuje się intensywną witalnością i pikantną świeżością cytryny. Jak zrobić podstawowy przepis, poznaj następujące szczegółowe instrukcje. Do smaku używa sosu Tabasco, ale można się bez niego obejść.

Składniki:

• wódka - 45 ml;
• sok pomidorowy - 90 ml;
• Lemon Fresh - 15 ml;
• Sos Worcesterski - 2 krople;
• Sos tabasco - 3 krople;
• cytryna - zrazik;
• łodyga selera - 1 szt .;
• sól selera - szczypta;
• czarny pieprz - szczypta.

Metoda przygotowania:

1. Na dno wysokiej szklanki wypełnij sosy, dodaj lód do smaku.
2. Wlać wódkę nad lodem, sok pomidorowy.
3. Po starannym pomieszaniu udekoruj seler gałązką i plasterkiem cytryny u góry.
4. Podawaj schłodzone.

Krwawa Mary - koktajl z selerem

• Czas gotowania: 10 min.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 62 kcal.
• Cel: aperitif.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jak ugotować koktajl selera Bloody Mary pomoże ci zrozumieć poniższe instrukcje. Różni się od tradycyjnej receptury sokiem z selera, który dodaje się do głównej mieszaniny. Aby podkreślić smak tej rośliny, użyj soli selera lub wymieszaj kuchnię z proszkiem selera, a także udekoruj szklankę świeżymi łodygami.

Składniki:

• sok pomidorowy - 150 g;
• wódka - 75 g;
• Sok z cytryny - 15 g;
• sól - 1 g;
• czarny pieprz - 1 g;
• seler - 2 gałęzie;
• Sos tabasco - 3 krople;
• Sos Worcesterski - 3 krople.

Metoda przygotowania:

1. Wlać wódkę do szklanki, soli, pieprzu, doprawić sokiem z cytryny.
2. Dodaj sok z jednej łodygi selera,wymieszać
3. Wlać sok, sosy, aby zapobiec. Jeśli chcesz użyć kostek lodu.
4. Udekoruj drugą łodygą, nałóż koktajl z selerem z tubą lub jako napój shawter.

Bezalkoholowa Krwawa Mary

• Czas gotowania: 20 min.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 58 kcal.
• Cel: aperitif.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Krwawa Mary bezalkoholowa jest nadal nazywana Krwawą Dziewicą i różni się tylko przy braku alkoholu. Jest to doskonała opcja dla tych, którzy lubią klasyczny napój, ale nie mogą go wypić z indywidualnych powodów. Jak zrobić koktajl jest opisany szczegółowo w przepisie poniżej. Zawiera duży sok pomidorowy o temperaturze pokojowej i świeżo wyciśnięty sok z cytryny. Oba składniki są opcjonalnie uzupełniane świeżymi warzywami, aby napój był bardziej gęsty.

Składniki:

• pomidory - 2 szt .;
• czerwona papryka - 1 szt .;
• cebula -? szt .;
• sok pomidorowy - 250 ml;
• sok z limonki - 70 ml;
• sól - 5 g;
• gwiazda - 2 g;
• pieprz cayenne - 2 g;
• świeża kolendra - 50 g;
• czarny pieprz - 4 groch;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
• cytryna -? szt .;
• sól morska - garść.

Metoda przygotowania:

1. Potnij pomidory na pół, posyp cebulę grubymi pierścieniami i papryką z dużymi płatami. Posyp wszystkie warzywa olejem, piecz na grillu przez 1,5 minuty na pomidory i 5 minut na wszystko inne. Zdejmijobierz, dodaj kenzę, zmiel z blenderem.
2. Dodaj inne składniki do ostygnięcia.
3. Udekoruj szkła oryginalnym frędzlami soku z cytryny i soli, wlej napój, podawaj z plasterkiem cytryny i pudrem pieprzu cayenne.
4. W razie potrzeby udekoruj oliwkami.

Krwawa Mary z jajkiem

• Czas gotowania: 10 min.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 63 kcal.
• Cel: aperitif.
• Kuchnia: autorska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Efekt antyświęty daje przepis na Krwawą Mary z jajkiem, który wynaleziono na przestrzeni postsowieckiej. Nie różni się komponentami, ale ma cechy w produkcji. Jak gotować tego rodzaju słynnego drinka, krok po kroku jest napisane w instrukcji poniżej. Poprawi kondycję po burzliwej uczcie, usunie bóle głowy i usunie toksyny z organizmu.

Składniki:

• wódka - 50 ml;
• sok pomidorowy - pół szklanki;
• Sok z cytryny - 15 ml;
• sól - 2 szczypnięcia;
• papryka - 2 szczypce;
• Sos tabasco - 2 krople;
• sos Worcester - 3 krople;
• jaja - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Wlać jajko do dolnej części szklanki, aby nie uszkodzić żółtka.
2. Wymieszaj soki, sosy, przyprawy, polej jajka.
3. Na skraju noża lub łyżeczki, weź wódkę, aby opuścić warstwy.
4. Zamiast całego jajka można wypić 2 żółtka.

Bloody Mary Cocktail - Gotowanie z piłkami

• Czas gotowania: 10 min.
• Liczba porcji: 1 osoba.
• Zawartość kalorii: 59 kcal.
• Cel: aperitif.
• Kuchnia: angielska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jak ugotować alkoholowe koktajle warstwowe, informuje następujący przepis, który jest średnio złożony. Wykorzystuje wszystkie te same zwykłe składniki, ale należy je bardzo ostrożnie wylewać, aby nie wprowadzać w błąd. Powstały napój wygląda spektakularnie i atrakcyjnie, może słusznie nazywać się ozdobą świątecznego stołu.

Składniki:

• wódka -? okulary;
• sok pomidorowy - pół szklanki;
• Sok z cytryny - 15 ml;
• sól - 2 szczypnięcia;
• papryki - 2 szczypty;
• Sos Worcesterski - 3 krople;
• Sos tabasco - 2 krople.

Metoda przygotowania:

1. Na dnie szklanki zalać przyprawy, sosy, sok z cytryny.
2. Dodaj sok pomidorowy.
3. Na wierzch wszystkich warstw na ścianie za pomocą ostrza noża lub małej łyżeczki ostrożnie wlej wódkę.
4. Podawać ze słomką.

Jak wypić Bloody Mary

Tradycyjny sposób picia Krwawej Maryi polega na używaniu go przez rurkę z małymi łykami w wolumetrycznej szklance typu "highball". Okazuje się, że koktajl jest długo działający, który jest znacznie odświeżony, ale można go również podawać i kręcić - w stosach, aby poradzić sobie z syndromem gradu. Podczas korzystania z ciasta francuskiego należy wziąć 2 probówki, aby ludzie monitorowali przepływ soku i alkoholu z dna.

Historia powstania koktajlu

Historia koktajlu z krwawej Maryi, który ma bardzo interesującą historię, jest bardzo interesującakilka legend o pojawieniu się nazwy. Pierwszym jest to, że napój został nazwany po Queen Mary Anglii Pierwszy Tudor, który żył na początku XVI wieku. Była naznaczona brutalną masakrą wśród protestantów, za co otrzymała przydomek Krwawa Maryja. Była tak brutalna, że ​​nie zostawiła jej żadnego pomnika.

Według drugiej legendy, napój stał się tak zwany lekki ręka pisarza Ernesta Hemingwaya, który kochał pić i często przychodził do domu pijany. W tym celu jego czwarta żona Mary zaaranżowała skandale. Autorzy tego samego napoju są również uważani za kilka osób. Pierwszy z nich - barman George Dessel twierdził, że wynalazł napój między dwiema wojnami światowymi. Opublikował przepis na napój otrzymany przez zmieszanie wódki i soku pomidorowego w grudniu 1939 r. W jednej z nowojorskich gazet.

Wcześniej 20-tych XX wieku inny barman Fernando Petyo zaczęli nazywać siebie autor klasyczny przepis Krwawej Mary. Po raz pierwszy przyprowadził go dodać do sosów i przypraw, a Dessel nie wspomnieć o dodaniu innych składników. Inne warianty koktajlu (bezalkoholowe, selerowe i jajeczne) nie mają odzwierciedlenia w historii autorów.

Wideo: Jak gotować Krwawą Mary