Jak gotować omlet w piekarniku - przepisy krok po kroku do gotowania bujnego i pysznego posiłku ze zdjęciem

Co przychodzi na myśl, gdy w rozmowach na temat żywności wspomina się jajka? Oczywiście omlet! Jest to proste, ale pożywne danie, które wielu ludzi lubi dopingować rano. Omlet często jest smażony, ale jeśli zostanie upieczony w piekarniku, okaże się lekkie, smaczne, dietetyczne śniadanie. Dowiedz się, jak gotować popularne danie z jaj na różne sposoby.

Przygotowanie omletu w piecu

Od dawna wiadomo wszystkim, że jeśli używasz piekarnika podczas gotowania, produkty nie stracą dużo witamin i pierwiastków śladowych, tak jak w przypadku pieczenia lub gotowania. Jeśli ten sposób gotowania omletu, wtedy okaże się bujny, gęsty, ale jednocześnie delikatny, dzięki jednolitemu pieczeniu. Naczynie nie zawiera szkodliwych substancji rakotwórczych, a także innych substancji uwalnianych podczas pieczenia na patelni (negatywnie wpływających na zdrowie ludzi). Zrobić omlet w piekarniku po prostu,zwłaszcza, gdy dorośli i dzieci to uwielbiają.

Napełnianie omletem

Błędem jest zakładać, że omlet musi składać się wyłącznie z jaj i mleka. Często jako wypełnienie stosuje się wiele innych produktów. Na przykład mięso (kurczak, kiełbasa, bekon, kiełbaski), warzywa (pieczarki, ziemniaki, kalafior, szpinak), inne produkty (ser, śmietana, śmietana, mąka). Produkty są wykonane na zamówienie, aby zasmakować kochanki w kuchni /gospodarstwie domowym. Omlet nadziewany w piekarniku - przydatne, smaczne danie, które każdy będzie musiał złagodzić. Przygotowanie do takiego śniadania nie wymaga wiele czasu i wysiłku, dlatego jest tak często używane rano w wielu rodzinach.

Przygotowanie produktów

W przypadku klasycznego omletu w piekarniku, wiele produktów spożywczych nie jest wymaganych, tylko jaja, mleko, sól i masło, ale jeśli danie jest zrobione z nadzieniem, będzie wymagało więcej niż kilku składników, potraw. W zależności od wybranego posuwu konieczne będzie przyjęcie pojemności o pożądanej wielkości, niż widelec nożowy (lub korona, mikser, mikser) i deska wykończeniowa. Produkty należy wcześniej wyczyścić, w razie potrzeby oczyścić ze skórki, szypułki, nasion.

Zdolność do pukania może być dowolna, ale lepiej jest wziąć dużą plastikową miskę z wysokimi bokami. Tak więc zawartość podczas intensywnego ubijania nie rozleje się, możesz dokładnie wymieszać wszystko. Do pieczenia należy użyć specjalnej formy, która może być silikonem, szkłem, szyną. Wszystko zależy od pragnienia gospodyni. Na przykład rozmiar formularza jest wybierany na podstawie ilościporcje i tak dalej.

Przepis na robienie omletów w piekarniku

Nawet w tak prostym daniu jak omlet, istnieje wiele przepisów z różnymi nadzieniami i metodami gotowania. Możesz dodawać wszystko, od warzyw po mięso, nadając menu z jajek nowy wyrafinowany smak. Niektórzy ludzie uwielbiają klasyczny wspaniały omlet tylko z głównych składników, a smakosze mogą spróbować samodzielnie przygotować nietypowy poranny posiłek, który wygląda nie gorzej niż zdjęcie kulinarnych czasopism. Najważniejsze jest, aby postępować zgodnie z instrukcjami i wszystko wyjdzie.

Wspaniały omlet w piekarniku

Ten prosty przepis jest odpowiedni dla fanów klasyki i tych, którzy nie chcą poświęcać dużo czasu na gotowanie. Jajko na diecie zawiera minimalny zestaw produktów - tylko jaja, sól i wodę. Drożdże, mąka, soda i skrobia nie muszą być używane. Aby taki wałek do jaj wyszedł, trzeba wybrać odpowiednią ilość produktów, a nie do popchnięcia, kucharze dają jedną prostą radę: przytrzymaj naczynie po gotowaniu pod pokrywką lub na pokładzie piekarnika przez około pięć minut. Jak zrobić wspaniały omlet w piekarniku? Prawidłowo wymieszaj składniki i upiecz!

Składniki:

• przegotowana woda - 5 łyżek;
• jaja - 4 sztuki;
• sól - do smaku;
• Butter Butter - 1,5 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Po pocięciu jaj dodaj sól.
2. Rozpocznij mieszanie ciężaru widelcem z łatwymi ruchami obrotowymi.
3. Wlej wodę, mieszaj, aż powstaniejednorodna konsystencja.
4. Napełnij formę do pieczenia mieszanką jaj, wstępnie natłuszczając plastrem masła i ścianą.
5. W rozgrzanym do 150 stopni piekarniku umieść przyszły omlet, spalaj przez 10-15 minut. (może mniej więcej - zależy od grubości mieszaniny w formie).
6. Podawaj omlet ze świeżymi warzywami, kawałkiem chleba.

Omlet z mlekiem w piekarniku

Omlety i omlety pojawiają się, gdy dodaje się mleko. Ten produkt jest bardzo ważny dla dorosłych rano, więc dzieci, ponieważ jest bogaty w wapń, witaminy i pierwiastki śladowe. Zwłaszcza, że ​​mleko sprawia, że ​​omlet jest bujny, nie pozwala mu spaść. Gotowe potrawy zaleca się podawać z grzankami z chleba pełnoziarnistego, pokrojonymi pomidorami. Śniadanie okaże się dietetyczne, ponieważ kaloryczna zawartość żywności wynosi tylko 450 kalorii, co jest miłe dla tych, którzy podążają za własną postacią. Przepis omletu z mlekiem w piekarniku jest bardzo prosty.

Składniki:

• jaja kurze - 4 szt .;
• mleko (3,2%) - 100 g;
• napój gazowany - szczypta;
• sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj jajka z gąbką, wybijając je w misce (doprowadzaj do jednorodności, ale nie bij go w dół).
2. Wlej mleko, sól, pieprz, dodaj sodę, mieszaj dalej.
3. Delikatnie wlej zawartość miski do formy do pieczenia.
4. Umieść omlet na misce (130 ° C) na 30-40 minut.
5. Potnij naczynie na porcje i dosuń do stołu.

Omlet z serem w piekarniku

Bardzo aromatyczny omlet z serem, zielenią,kiełbasa, pomidory. Ta kombinacja produktów sprawi, że śniadanie będzie pyszne, bogate w witaminy. Możesz użyć mięsa wędzonego lub zastąpić je kiełbaskami, szynką lub bekonem. Przepis z serem /pomidorami jest ekonomiczny i lekki, a użycie pieca sprawi, że dieta będzie dietetyczna, niskokaloryczna, bardziej użyteczna. Przed gotowaniem podnieś niezbędne produkty i kontynuuj.

Składniki:

• jaja - 5 szt .;
• ser - 100 g;
• masło śmietankowe - 10 g;
• cebula - 1 szt .;
• wędzone kiełbasy /kiełbasy - 60 g;
• szpinak - 50 g;
• sól /pieprz - według własnego uznania.

Metoda przygotowania:

1. Umyć warzywa, warzywa, a następnie posiekać szpinak /cebulę, pokroić pomidory z płatkami.
2. Wymieszać mleko, sól /pieprz, jajka i ubić do jednorodnej masy.
3. Nasmarować niewielką ilość masła za pomocą formy do pieczenia.
4. Pokrój kiełbasę na małe kostki.
5. Połączyć wszystkie produkty (z wyjątkiem sera), dobrze wymieszać, wlać do formy.
6. Umieścić naczynie w piekarniku rozgrzanym do 150 stopni - około pół godziny.
7. Przez 10 min. do końca gotowania, ser na dużej tarce, posyp całą powierzchnię naczynia.
8. Za dziesięć minut przygotujcie posiłek, służcie przy stole.

Omlet w przedszkolu w piekarniku

Wielu pamięta, jak wspaniały i pyszny omlet był w przedszkolu. Wszyscy kucharze gotowali dla dzieci z miłością i pracowitością, więc to danie przez długi czas zostało wyryte w pamięci. Zapiekanka, tradycyjnie podawana nalunch w przedszkolach, przygotowanie do dużych pieczeni i po pokrojeniu na duże kwadraty. Omlet w piekarniku jako ogród nie sprawia żadnych trudności. Najczęściej stosowany standardowy zestaw produktów (jajko, sól, mleko, ser /manna), ale recepturę można urozmaicić, dodając warzywa i mięso. Pamiętaj, jak gotować taki posiłek.

Składniki:

• jaja - 4 sztuki;
• mleko - 150-200 g;
• cebula - 1 szt .;
• kalafior - 50 g;
• kurczak (filet) - 100 g;
• pomidor - 1 szt .;
• sól /pieprz - według własnego uznania.

Metoda przygotowania:

1. Potnij jajka w misce, dodaj mleko, sól, wymieszaj widelcem.
2. Potnij cebulę, drobno kalafior.
3. Umyć filet, pokroić na małe kawałki i lekko usmażyć.
4. Sos pomidorowy (gotuj warzywa z wrzącą wodą przez minutę, a następnie łatwo złuszczaj), pokrój w kostkę.
5. Wymieszaj wszystkie składniki, wlej masę do naczynia do pieczenia.
6. Wyślij omlet do piekarnika na 40 minut, wstępnie podgrzany sprzęt AGD do 200 stopni.
7. Podawać z makaronem lub ziemniakami.

Omlet z białkiem

Dla tych, którzy chcą mieć wyjątkowo przydatne śniadania, lepiej jest przygotować omlet powietrze-białko. Dietetycy szanują takie jedzenie - prawie nie ma tłuszczy i węglowodanów, ale białka są w nadmiarze. Danie nadaje się dla tych, którzy z jakiegoś powodu nie mogą mieć pełnych jajek (palonych, schłodzonych). Są przypadki, gdy białko po prostu pozostaje z poprzedniego gotowania, tutajto będzie bardzo przydatne tutaj. Dzielenie dwóch składników jajka jest bardzo łatwe. Omlet z białka w piecu jest prosty, użyteczny i ma niezrównany smak.

Składniki:

• Mleko - 50 ml;
• sól, przyprawy - do smaku;
• białka jaj - 4-5 sztuk;
• masło śmietankowe - 10 g;
• zieleń - 20 g.

Metoda przygotowania:

1. Oddzielić żółtko od żółtka jaja.
2. Mieszaj białka, aby utworzyć piankę za pomocą miksera lub korony.
3. W trakcie tego procesu dodaj mleko do kilku części.
4. Namocz masę i dodaj przyprawy.
5. Opłucz zielenie (na przykład koper), drobno posiekaj i dodaj do mikstury, ostrożnie stukaj.
6. Podsmaż naczynie do pieczenia kawałkiem oleju i wylej zawartość miski.
7. Piec omlet w piekarniku przez 20 minut w temperaturze 180 °.
8. Po ugotowaniu wyjmij naczynie, podziel danie i podawaj ze szklanką mleka i kawałkiem chleba pełnoziarnistego.

Omlet z warzywami w piekarniku

Jako farsz często gospodyni używa różnego rodzaju warzyw, aby je zjeść z przyjemnością. Możesz dodać cukinię, brokuły, pomidory, pieczarki, szpinak i więcej. Warzywa omletowe lepiej smakują, jeśli są wcześniej poddawane obróbce cieplnej, na przykład do smażenia. W przeciwnym razie niektórzy z nich nie będą mieli czasu na nudę. Wszystkie warzywa powinny być myte, obrane, nasiona i łodygi. Dowiedz się, jak gotować tak pyszne śniadanie, aby wyglądało jak zdjęcie gotowych czasopism.

Składniki:

• jaja - 4 szt .;
• ser - 150 g;
• szpinak - 50 g;
• brokuły - 50 g;
• pomidor - 2 szt .;
• mleko - 100 g;
• sól /pieprz - na szczypcie.

Metoda przygotowania:

1. Przede wszystkim cienko pokroić ser i przynieść mu spód pieczonej formy.
2. Pokonaj jajka mlekiem i solą.
3. Potnij pomidory na cienkie plasterki, rozłóż je na wierzchu.
4. Brokuły i szpinak muszą być obrane, zmieszane z całkowitą masą.
5. Wlać mieszaninę do formy, delikatnie rozwałkować pozostały ser na wierzchu.
6. Piec przez 25 minut w temperaturze 190-200 stopni.
7. Obróć omlet na talerzu, podawaj z pikantnym sosem.

Sekrety tworzenia omletów - wskazówki szefa kuchni

Aby upiec pyszny omlet, jak na zdjęciu w menu restauracji, warto poznać kilka ważnych wskazówek szefa kuchni. Sekrety wspaniałego omletu w piecu są następujące:

1. Klasyczne danie nie powinno zawierać mąki, w rezultacie nawet omlet nie może wyjść zręcznego, ale z ciasta jajecznego.
2. Postępuj zgodnie z ważną zasadą "50 do 50". Aby upewnić się, że omlet nie osiada, należy upewnić się, że stosunek masy mleka do masy jaj jest taki sam.
3. Obejmują suplementy omletowe, aby ich ilość nie przekraczała 50 procent. Nadmiar składników spowoduje jedynie uszkodzenie żywności: może to być po prostu ciężki /gruby blin.

Dowiedz się więcej przepisów na temat gotowania omletu w piekarniku.

Wideo: omlet z kiełbasą i serem w piekarniku