Filet z kurczaka w kremowym sosie - jak gotować na patelni. w multivartach i piekarniku według przepisów ze zdjęciem

Delikatny, wyrafinowany smak, prostota i szybkość gotowania to tylko część wielu zalet tego dania. Jeśli chcesz uczcić zwykłą kolację, ale nie masz wolnego czasu, przygotuj kurczaka w białym sosie, a twoja rodzina z pewnością doceni twoje wysiłki.

Jak gotować kurczaka w kremowym sosie

Sos biały ze śmietaną - klasyczny dodatek do mięsa i przystawek. Swoją popularność zyskał dzięki delikatnemu smakowi, przyjemnemu zapachowi i łatwości gotowania. Z pomocą kremowego naleśnika dowolnego dania możesz dostarczyć koty i przyprawy. Z kurczakiem jest doskonale połączone, ponieważ sprawia, że ​​białe, suche mięso jest bardziej kruche i soczyste. Aby ugotować kurczaka w kremowym sosie, można pociąć miąższ na małe kawałki lub przykleić pierścałkowicie, lekko odbijając go nożem.

Przepisy na filety z kurczaka w sosie śmietanowym

znajduje się wiele różnych sposobów przygotowania kurczaka w białym sosie: mięso pieczone w piekarniku, patelni lub patelni uzupełnienie różnych komponentów czy grzyby, papryka, pomidory, ziemniaki, cukinia, itd .. Wszystkie receptury kurczaka w kremowym sosie jest wyjątkowy i może służyć jako pełne śniadanie /kolacja. Dodatkowo danie idealnie łączy się z większością dodatków.

Filet z kurczaka z grzybami w kremowym sosie

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: dla 6 osób.
• Zawartość kalorii: 83,1 kcal /100 g.
• Cel: kolacja /lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

W celu lepszego dania świeży krem ​​o dużej zawartości tłuszczu, podczas gdy sos będzie gęsty i bogaty smak będzie. Aby smaczne kurczaka marynować go z góry lub w trakcie gotowania przyprawione z różnymi przyprawami, ziołami, zbierając je na własną rękę i uzupełniają pachnących grzybów leśnych. Jak zrobić filet z kurczaka z grzybami w kremowym sosie?

Składniki:

• olej do smażenia;
• krem ​​- I st.;
• pietruszka;
• grzyby leśne - 0,2 kg;
• filet z kurczaka - 0,5 kg;
• cebula;
• mąka -? c. l.;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Drobno pokroić cebulę, podsmażyć przez 10 minut w oleju.
2. Pre-namoczone grzyby pokroić w drobne plasterki, niech ciecz wypłynie po wysłać do cebuli i smażyć,aż produkt podwoi objętość.
3. Filet powinien być krojony w plastry, smażony osobno z minimalną ilością oleju przy umiarkowanym pożarze. Po wymieszaniu klopsików z pieczarkami.
4. Dopraw mieszaninę, polej taką samą posiekaną pietruszką, polej śmietaną, dodaj mąkę.
5. Wymieszaj produkty, zagotuj i gotuj przez 10 minut na małym ogniu.

Filet z kurczaka z pieczarkami w kremowym sosie

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii: 92 kcal /100 g.
• Cel: kolacja /lunch.
• Złożoność przygotowania: niska.

Pachnący filet z kurczaka z grzybami w kremowym sosie doskonale nadaje się na przysmak ludzi obserwujących ich ciało, a jednocześnie preferujących pyszne, obfite posiłki. Kurczak z grzybami może być podawany jako niezależna potrawa lub uzupełniony dodatkowymi dodatkami - ryżem, spaghetti, kaszą gryczaną lub makaronem. Pachnące, delikatne mięso przygotowywane jest nie tylko w dni powszednie, ale także w święta, pięknie dekorując je świeżą zielenią i warzywami. Jak zrobić filet z kurczaka w kremowym sosie z grzybami?

Składniki:

• zęby czosnkowe - 4 szt .;
• grzyby - 0,4 kg;
• pierś kurczaka - 0,8 kg;
• przyprawy, w tym włoskie zioła;
• krem ​​10% - 0,35 l;
• Masło masło - 10 g;
• twardy ser - 0,3 kg;
• pietruszka lub koperek.

Metoda przygotowania:

1. Grzyby i mięso należy umyć, a następnie osuszyć ręcznikiem. Odetnij filet z filetu, smaru.
2. Kurczak pokrojony na porcje, pieczarki -talerze
3. Nasmaruj naczynie zagęszczające masłem, na małym ogniu w misce kurczaka.
4. Po kilku minutach wyślij te same pieczarki i posmaruj składniki przez kolejne 3 minuty.
5. Połóż zmiażdżony czosnek z startym serem, przyprawami, zielenią i solą. Przełóż produkty kremem, przenieś mieszaninę na patelnię. Degustacja danie przez 10 minut pod pokrywką, po podaniu na stole.

Filet z kurczaka w śmietanie na patelni

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kaloryczna naczynia: 133 kcal /100 s.
• Cel: kolacja /lunch.
• Złożoność przygotowania: niska.

Nie jest konieczne gotowanie kurczaka ze śmietaną w piekarniku, nie mniej smaczne mięso jest uzyskiwane, duszone na patelni. Jednak lepiej jest użyć głębokiego, grubościennego naczynia z pokrywką na obiad, aby się podobać, inaczej filet może okazać się twardy lub przypalony. Jeśli używasz płynnego kremu, możesz zagęścić je, dodając mąkę i masło. Należy to zrobić po zakończeniu gotowania. Jak gotuje się filet z kurczaka na patelni?

Składniki:

• cebula;
• kurczak - 0,5 kg;
• olej roślinny;
• przyprawy (rozmaryn, pieprz);
• tłusty krem ​​- 0,25 l

Metoda przygotowania:

1. Aby zamrozić filet, użyj lodówki, spłucz produkt pod wodą, zmocz go serwetką, aby usunąć nadmiar wilgoci.
2. Następnie musisz pokroić kurczaka na małe kawałki, ruszając sięwzdłuż włókien.
3. Przenieś kurczaka do głębokiej miski, posyp je przyprawami i solą. Po wymieszaniu składników, rozprowadzeniu przypraw.
4. Pokrój obraną cebulę na średnią kostkę, wyślij na gorącą, natłuszczoną patelnię z kawałkami kurczaka. Podsmażaj produkty przez 5-7 minut, mieszając.
5. Przykryj naczynia pokrywką i zredukuj ogień do minimum, a następnie duszimy składniki przez kilka minut, polej śmietaną. Kontynuuj duszenia danie przez 20 minut, a następnie spróbuj przekłuć kawałek mięsa: jeśli jest łatwe do zerwania, filet z kurczaka w sosie śmietanowym jest gotowy.

Kurczak w sosie śmietanowo-czosnkowym

• Czas gotowania: do godziny.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniach: 150 kcal /100 p.
• Cel: kolacja /lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Do gotowania lepiej wybrać kurczaka, który nie został zamrożony (zaleca się zakup świeżego, schłodzonego kawałka). Smak gotowego mięsa będzie zależeć od tłuszczu, w którym się opiera, a przyjemny aromat da masło z kurczaka. Poniższy przepis na zdjęcie różni się od drugiego faktem, że przygotowany na niego filet, wychodzi jednocześnie soczysty, miękki i ma apetyczną rumianą skórkę, ponieważ jest przygotowywany oddzielnie od szlifierki. Jak gotuje się kurczaka w sosie śmietanowo-czosnkowym?

Składniki:

• krem ​​- 0,3 l;
• liście laurowe - 3 szt .;
• kurczak (pierś) - 0,4 kg;
• masło - 0,25 kg;
• plasterki czosnku - 2 szt .;
• cebula;
• przyprawy;
• wiązka kopru.

Metoda przygotowania:

1. Mięso należy kroić w zgrabne małe plasterki, zanim ten kurczak powinien zostać umyta i zanurzona w ręczniku /serwetce.
2. Przyprawcie plasterki mięsa przyprawami, mieszajcie i smażcie na patelni z olejem, włączając średnią temperaturę. W takim przypadku lepiej jest przyjmować potrawy o wysokich krawędziach, aby zapobiec odpryskom tłuszczu.
3. Smaż kurczaka, aż będzie gotowy, a sos można zaczynać na osobnej patelni. Aby to zrobić, włóż kawałek oleju do naczyń, a gdy się rozpuści, zmniejsz intensywność ognia do minimum.
4. Wyślij pokrojoną cebulę na pół-pierścienie, dodaj sól, przyprawy, liście laurowe. Po 10 minutach wyginięcia, ostatnie należy usunąć, aby nie sprawiały goryczy.
5. W stojaku do smażenia, wyślij pokrojony lub starty czosnek na małą tarkę, wymieszaj składniki.
6. Następnie przelej do produktów śmietankowych. Sos pomidorowy na małym ogniu, mieszając nie dłużej niż 5 minut.
7. Gdy wypełnienie jest nieco chłodne, dodaj koper do rozdrobnionego blendera, używając go, dokładnie wymieszaj składniki.
8. Doprawić grillowanymi pieczonymi kawałkami mięsa i podawać filet z kurczaka ze śmietaną wraz z makaronem lub ziemniakami.

Kurczak w kremowym sosie w piekarniku

• Czas gotowania: 55 minut.
• Liczba porcji: dla 5 osób.
• Zawartość kalorii: 141 kcal /100 g.
• Mianowanie: kolacja /kolacja.
• Złożoność przygotowania: niska.

Nie zdziwi Cię zwykły smażony kurczak - to często przygotowywane danie, ale filet z kurczaka w śmietanie w piekarniku może zaskoczyć obecnych gości i zebrać wiele pozytywnych recenzji. Jest to specjalne danie, ponieważ z łatwością gotowania ma bardzo wyrafinowany, delikatny, restauracyjny smak. Opcjonalnie można go zmodyfikować w celu uzupełnienia ulubionych przypraw. Ponadto można zastąpić śmietankę innymi produktami mleczarskimi i spróbować piec mięso ze śmietaną, mlekiem, jogurtem. Jak kurczak gotuje się w kremowym sosie w piekarniku?

Składniki:

• grzyby o masie 0,35 kg;
• majonez - 0,1 l;
• pierś kurczaka - 0,8 kg;
• olej słonecznikowy;
• medium marchewkowe;
• krem ​​- 0,1 l;
• żarówka jest duża;
• przyprawy;
• twardy ser - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz kurczaka, a następnie pokrój na małe kawałki, dopraw je i zalej kilkoma łyżkami oleju roślinnego.
2. Deco należy przykryć pergaminem lub folią, od góry ułożyć pierścienie cebuli i kurczaka.
3. Rozgrzej piekarnik do 190 stopni, wyślij formularz do środka i trzymaj naczynie w piekarniku przez pół godziny.
4. Aby przygotować sos, połącz tartym serem ze śmietaną, szczyptą soli, majonezem i niewielką ilością pieprzu. Rozgrzej mieszaninę, osiągając konsystencję.
5. Oddzielnie smażyć pieczarki, posiekane talerze i startą marchewkę.
6. Połącz kremową bazę z grzybowym smażeniem, polej tym sosemgotowy kurczak Następnie danie musi zostać ponownie upieczone (zajmie to nie więcej niż 15 minut.

Filet z kurczaka w sosie śmietankowym w Multivartsach

• Czas gotowania: 55 minut.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii: 103 kcal /100 s.
• Cel: obiad /lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Bardzo szybkim i łatwym naczyniem do gotowania, które możesz zadowolić swoich bliskich - jest filet z kurczaka w kremowym sosie w multivartach. Dzięki takiemu sposobowi gotowania okazuje się, że kurczak jest tak delikatny i soczysty, jak to tylko możliwe, doskonale harmonizując z białą konwalią i warzywami. Przepis na filet z kurczaka w sosie śmietanowym uzupełniają ulubione produkty - cukinia, pomidory, kalafior, grzyby itp. Jak ugotować filet z kurczaka w śmietanie?

Składniki:

• średnia bańka;
• pierś z kurczaka - 2 szt .;
• marchew;
• woda - 1 cent.
• krem ​​- 0,1 l;
• Rafinowany olej - 3 łyżki. l.;
• przyprawy;
• mąka biała - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Wytnij surowe mięso z kości, podziel na kawałki porcji, przesuwając się przez włókna, a filet niekoniecznie odbija.
2. Rub obrane marchewki i posiekać cebulę w małe kostki.
3. Wymieszaj mąkę z wodą, rozpuszczając wszystkie grudki.
4. W zalanej olejem misce urządzenia połóż kawałki mięsa i piecz je, aktywuj opcję "Pieczenie".
5. Po 10 minutach można dodać tę samą kostkę marchewki, cebulę, przyprawy.
6. Po 10 minutach dodaj mieszankę mąki i wody do warzyw i mięsa z otwartą pokrywką. Na koniec dodaj 100 gramów śmietanki.
7. Naczynie będzie gotowe w 12 minut w trybie "Pieczenia" z zamkniętą pokrywą.

Filet z kurczaka z brokułami w kremowym sosie

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: dla 3 osób.
• Zawartość kalorii: 173 kcal /100 g.
• Cel: obiad /lunch.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Składniki służy doskonale pasują do siebie, za wyjątkiem, że są bardzo użyteczny i łatwo przyswajalny przez organizm, a więc z kurczaka z brokułów w śmietanie zatwierdzone nawet dietetyków. Brokuły składają się: witamin z grupy B, A, C, E, wapnia, chromu, fosforu, magnezu, itp .. skrętu naczynia w diecie, napełnić go masy użytecznych pierwiastków śladowych i minerałów. Aby filet z kurczaka w śmietanie na patelni okazał się najsmaczniejszy, przed podaniem posyp go tartym serem.

Składniki:

• olej słonecznikowy;
• przyprawy, w tym pieprz, tymianek;
• filet z kurczaka - 0,8 kg;
• tłuszcz śmietankowy - 0,3 l;
• brokuły - 0,25 kg;
• twardy ser - 0,1 kg;
• , gorczyca - 1 godzina l;..
• ząbek czosnku - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Pieczeń po obu stronach mięsa na rustykalne.
2. Brokuły trzeba gotować w lekko soloną wodę wyłączając 5 minut, aż gotowane warzywa.
3. Dysk tarty ser połączyć z ziołami, drobno posiekanej cebuli,zmiażdżony czosnek, musztarda, śmietana.
4. Umieść kurczaka w grubym naczyniu, podgrzewając je.
5. Polać mięso kurczaka sosem, przykryć i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut przy umiarkowanym pożarze.

Wideo: Kurczak w śmietanie