Dżem z dżemem - Jak gotować ciasto i nadzienie według przepisów ze zdjęcia, piec w piekarniku lub multivarts

Biszkopty, ciasta i ciasta z dżemem - klasyczne desery na zimową porę roku. Takie przysmaki można karmić całą rodziną, nie wstydzi się podawać posiłków i świątecznego stołu. Jeśli podoba ci się ten kęs, wkrótce zacznij uczyć się nowych przepisów.

Jak ugotować ciasto z dżemem

Nie ma jednolitych przepisów na dżemowe ciasteczka. Istnieją jednak pewne ogólne zasady. Na przykład, aby ciasto z dżemem było niezwykłe do smaku, można włożyć kawałki świeżego owocu, rodzynki, suszone morele lub papryczki cytrusowe do łyżeczki z dżemem. Innym ważnym składnikiem ciasta jest mąka. Konieczne jest zabranie tylko najwyższej kategorii, pszenicy i moszczuprzesiać przed dodaniem do innych składników ciasta. Cóż, aby uzyskać doskonałe ciasto w drodze, wysokie boki tworzą wnętrze ciasta.

Zacięcie z zacięciem w piekarniku

Często, aby zaoszczędzić czas, wiele deserów po prostu smażono na patelni. Jednak takie kulinarne podejście będzie odpowiednie dla ciast, ale apetyczny tort w ten sposób nie zadziała - trzeba użyć rozgrzanego piekarnika. Jeśli pracujesz z testem drożdżowym, forma deko lub metal musi być pokryta pergaminem lub natłuszczona olejem. Dżem z dżemem w piecu na ciasto piasku można umieścić w suchej formie.

Zacięcie z zacięciem w wielowymiarowych elementach

Aby zaoszczędzić czas spędzany w kuchni, wiele kochanek pomaga w multiwarkciach. Zapewnia smaczne posiłki, pieczenie nie jest wyjątkiem. Aby upiec ciasto z zacięciem w multivartach, wybierz tryb pieczenia, a urządzenie inteligentne ustawi czas automatycznie. W maszynie kuchennej wyśmienite ciastka z piasku i test wylewowy wychodzą doskonale, ale masa mąki na drożdżach lepiej jest piec w piekarniku.

Ciasto na dżem z dżemem

Podstawą deseru, który można wykorzystać w sklepie, jest nawet zamrożone ciasto francuskie. Jeśli masz dużo wolnego czasu do dyspozycji, możesz założyć sukienkę, dać ciasto, kilka razy, a następnie rozłożyć w formie i wypełnić dżemem. Jeśli używasz szybko rozpuszczających się drożdży, będziesz musiał czekać 30-40 minut na podniesienie podstawy. Piasek ciasta na ciastoz zacięciem nie musisz długo ugniatać. Wszystko, czego potrzebujesz, to wymieszać wymienione składniki.

Ciasto z dżemem

Francuzi lubią otwarte ciasto zwane kish. Z reguły robią to z niesłodzonych produktów, ale w niektórych prowincjach klasyczny ser i ryby zastępuje się słodkim dżemem. Niemcy przygotowują także otwarte ciasta na drożdżowym lub piaskowym cieście z nadzieniem śliwkowym. W Ameryce pieczenie z dżemem jabłkowym powinno być zawsze na stole na takie święta, jak Dzień Niepodległości i Święto Dziękczynienia. W Rosji przygotowanie to przygotowuje się nie tylko na święta, ale także na dni powszednie. Wybierz dowolny przepis na zacięcie z zacięciem i rozpocznij gotowanie szybciej.

Szybko zaciąć dżem

• Czas gotowania: 45 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 359 kcal.
• Cel: na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Dżem z dżemem na szybkim ramieniu - niezwykłe znalezisko dla tych, którzy nie mają czasu na pieczenie. Z drugiej strony dostępność wszystkich produktów czyni ten przepis szczególnie atrakcyjnym dla ekonomicznych mam. Kiedy nie ma czasu ani okazji, by biegać po słodyczy w poszukiwaniu deseru, aw spiżarni z zimą jest słoik z resztkami dżemu, to po prostu bluźnierstwo będzie, jeśli nie spróbujesz upiec domowego ciasta.

Składniki:

• dżem jabłkowy - 200 g;
• jaja - 2 szt .;
• masło - 150 g;
• mąka - 2-3 st.;
• piasek cukrowy - 1 cent.
• wanilina - szczypta;
• napój gazowany - 2 str.

Metoda przygotowania:

1. Dodaj żółtka do waniliny i cukru. Pokrój masę czystą whisky.
2. 70 g masła w cieście na większej wielkości tarce. Wymieszaj masło w jajach.
3. Wymieszaj mąkę z sodą. Rozpocznij powoli, aby wprowadzić mieszaninę mąki.
4. Gdy tylko masa ma się zebrać, dodaj białka i mieszaj ręcznie, stopniowo dodając mąkę.
5. Zsuń gotowe, gładkie ciasto do formy.
6. Pociągnij za linkę widelcem po obwodzie, równomiernie rozprowadź dżem od góry.
7. W przypadku proszku wymieszać masło z mąką, aż będzie kruche.
8. Posyp ciasto okruchowe, widelcem, opuść boki.
9. Piec deser przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Dżem z dżemem z ciasta drożdżowego

• Czas gotowania: 3 godziny.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 295 kcal.
• Cel: na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Kolejnym, który już stał się klasyczny, jest wersja pysznego deseru - ciasto z dżemem z ciasta drożdżowego. Tutaj, do bułki tartej, używa się maszyny do wypieku chleba, ale jeśli nie ma takiego urządzenia w twojej kuchni, użyj starej sprawdzonej metody - utwórz miotłę i ściskaj ciasto rękami. Aby nadać ciastu pyszny wygląd, udekoruj żniwa resztą testu, wycinając z niego zabawne postacie.

Składniki:

• mąka - 600 g;
• jajo - 1 szt .;
• ciepłe mleko - 250 ml;
• olej słonecznikowy - 4 łyżki. l.;
• sól -? ch. l.;
• cukier - 4 łyżki.l.;
• suche drożdże instant - 2 części na litr;
• dżem - 400 g;
• żółtko - 1 szt .;
• masło - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. W piekarni wylej wszystkie składniki, z wyjątkiem dżemu, żółtka i masła.
2. Wybierz tryb ciasta na wyświetlaczu i ustaw go na 2 godziny.
3. Połóż przygotowane ciasto na stole, posypane mąką.
4. Podziel masę na dwie części: większą i mniejszą.
5. Pokrój cienki okrąg trochę więcej.
6. Wypełnij formularz papierem pergaminowym, lekko nasmaruj olejem.
7. Umieść warstwę na pergaminie, uformuj boki.
8. Z góry ułóż warstwę zacięcia, wyrównaj zacięcie za pomocą łopatki.
9. Z małego kawałka ciasta wyciąć dowolne figury.
10. Wyjmij obrabiany przedmiot w ciepłym miejscu na pół godziny. Następnie natłuścić żółtka.
11. Włóż ciasto do piekarnika na pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Otwórz dżem z dżemem

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 390 kcal.
• Cel: na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ten przepis na otwarty dżem z dżemem musi być miejscem każdego dnia. Jedno spojrzenie na taką domową piekarnię podniesie nastrój i apetyt. Podstawą jest słodkie słodkie ciasto. Idealnym wypełnieniem będzie lekko kwaśny dżem, na przykład z czerwonej porzeczki lub żurawiny. Do dekoracji naczynia można przykryć cukrem pudrem lub kromkami świeżych owoców.

Składniki:

• jaja - 2 szt .;
• dżem - 1 przedmiot;
• cukier - 50 g;
• mąka - 2 centy;
• masło -? pakiety;
• napój gazowany -? чл л.

Metoda przygotowania:

1. Dodaj do roztopionych jaj maślanych, cukru, soli i trzepaczki na szydełku.
2. Kwas cytrynowy zalać sodą, dodać do mieszaniny jaj.
3. W przypadku kilku podejść, wlej mąkę, ugniat miękkie, elastyczne ciasto.
4. Umieść ciasto w naczyniu do pieczenia, równomiernie rozprowadź palce wzdłuż dna. Nie musisz zwijać miękkiego ciasta.
5. Po środku przedmiotu należy położyć dżem, rozprowadzić łyżeczką po całym teście.
6. Upiecz otwarty dżem z zacięciem w temperaturze 180 stopni przez 25 minut.

Plastry ciasta z dżemem

• Czas pieczenia: 60 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 262 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Smak tartego ciasta z dżemem jest znany prawie każdemu, bo w dzieciństwie mama bardzo często gotowała na weekend. Jest również przygotowywany na bazie piaszczystej, ale jest to ciasto, które należy podzielić na dwie części, z których jedna jest wystarczająco dobra, aby zamrozić. Oprócz dżemu dodaj do farszu migdały, orzechy włoskie lub mielone rodzynki. Poniżej znajduje się ten sam przepis na tarty placek bez krawędzi.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• cukier -? st.;
• masło - 1 opakowanie;
• jajo - 2 szt .;
• dżem z moreli - 360 g;
• piekarniproszek - 6 g.

Metoda przygotowania:

1. Dodaj do mąki szczyptę soli i pęknięcie.
2. W tej samej misce wymieszaj masło maślane i wymieszaj zawartość.
3. Wstrząsaj cukrem z jajami, aż pojawi się bujna piana.
4. Połącz obie masy i ugniataj miękkie ciasto. Podziel go na dwie równe części.
5. Weź jedną pustą w zamrażarce, drugą - w lodówce na 15-20 minut.
6. Usuń podstawę z lodówki i rozwinąć kształt pokładu.
7. Wierzch z równomierną warstwą dżemu morelowego.
8. Usuń drugą część ciasta z zamrażarki i zmiel ją na tarce z dużymi otworami.
9. Pokropić powstałe okruchy dżemu i umieścić naczynie w piekarniku.
10. Po 35 minutach gotowe ciasto z dżemem będzie gotowe.

Placek z dżemem

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 385 kcal.
• Mianowanie: na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Nawet zwykły placek z dżemem może być gotowany z pikantnym smakiem, jeśli doda się trochę przyprawy do nadzienia. Na przykład dżem porzeczkowy doskonale zaprzyjaźnia się z pomarańczową lub cytrynową skórką. Napełnianie jagodami da dobry aromat, jeśli dodasz odrobinę mięty lub zsiadłego korzenia imbiru. Cynamon i cynamon dobrze pasują do puree z jabłek lub żurawiny.

Składniki:

• mąka - 2,5 sztuki;
• masło - 1 opakowanie;
• żółtka - 3 szt .;
• Rozpruwacz - 1 hl .;
• cukier -? st.;
• sól - szczypta;
• skrobia kukurydziana - 2,5 łyżki. l.;
• jam - 2 centy;
• żetonów -? чл л.

Metoda przygotowania:

1. Przeformuj masło solą i cukrem.
2. Dodaj żółtko jaja i wymieszaj je w jednorodnym stanie.
3. Wprowadź mąkę z nabłyszczaczem, wymień ciasto, które wygląda jak miękisz.
4. Ręczne zrywanie okruchów w kulce i delikatne zwijanie.
5. Umieść warstwę w formie, tworząc wysokie boki. Nadmiar można odciąć.
6. Wykonaj kilka cięć wokół obwodu warstwy, umieść na wierzchu pergamin i wlej ziarna.
7. Usuń formularz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 10 minut.
8. Następnie usuń fasolę i umieść dżem w środku ciepłego blanku, wymieszany z pieprzem i skrobią.
9. Upiec ciasto z dżemem przez 35-40 minut.

Dżem z dżemem bez drożdży

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 224 kcal.
• Cel: na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Będziesz zaskoczony, ale możesz gotować ciasto z dżemem bez drożdży. Podstawa takiego wypieku okazuje się być bardziej gęsta, a nawet ostra, ale nie psuje smaku gotowego dania. W trakcie gotowania należy wziąć pod uwagę tylko jeden niuans - aby ciasto było dobrze, przed pieczeniem należy je odpowiednio natłuścić białkiem, a po równomiernym rozłożeniu grubym dżemem.

Składniki:

• mąka - 320 g;
• masło - 150 g;
• zimna woda roztopiona -? st.;
• sól -? ch. l.;
• dżem jabłkowy - 400 g.

Metoda przygotowania:

1. Do soli z mąki dodać masło i pocierać rękami wszystkie składniki okruchów.
2. Wlej wodę, podnieś luźną masę w piersi.
3. Zawiń podstawę folią spożywczą, usuń ją na zimno.
4. Po półgodzinie rozdzielić grudę na dwie części. Obróć dwie połówki w kółko.
5. Jedną warstwę ciasta nałożyć na dno formy, usunąć przedmiot obrabiany z lodówki.
6. Na drugim arkuszu wyciąć paski o dowolnej długości i szerokości do 1 cm, odłożyć na bok. Umieść dżem na kocu w formie.
7. Wyrzuć spirale z pasków i udekoruj je pieczeniem.
8. Piec ciasto z dżemem jabłkowym pod kątem 180 stopni przez 45-60 minut.

Cuddly ciasto z dżemem

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 368 kcal.
• Przeznaczenie: na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ten przepis na ciasto z dżemem w piekarniku docenią ci, którzy z woli losu muszą odmówić zjedzenia jajek. Jeśli po przeczytaniu tego od razu pomyślisz, że ciasto pozostanie wilgotne, to było głęboko pomylone. Gotowe ciasto jest zaskakująco miękkie, przewiewne i pachnące. Najważniejsze, aby wziąć pod uwagę tylko jeden ważny punkt, że wszystkie produkty muszą być uzyskane z góry z lodówki.

Składniki:

• ciepłe mleko - 250 ml;
• suche drożdże - 10 g;
• olej roślinny - 50 ml;
• mąka - 450 g;
• margaryna - 50 g;
• cukier - 5 łyżek. l.;
• sól -? ch. l.;
• dżem - 200 g.

Metoda przygotowania:

1. Lekko podgrzej mleko na kuchence. Dodaj do niego drożdże, łyżkę cukru i zamieszaj.
2. Po 15 minutach, gdy drożdże zapalają się, dodać sól, pozostały cukier, masło i masło.
3. Aby całkowicie rozpuścić cukier, wymieszać mieszaninę, a następnie dodać mąkę.
4. Umieść miękkie ciasto, przykryj je czystym ręcznikiem i pozostaw je w formie przez 1,5 godziny.
5. Masa powstała, podzielona, ​​podzielona na dwie równe części.
6. Rozwiń okrąg, równy średnicy formy, z jednej połówki.
7. Przygotuj formę wstępnie natłuszczoną olejem, włóż w nią warstwę ciasta.
8. Nasmarować powierzchnię dżemem truskawkowym.
9. Z drugiej części testu wykonaj ozdoby: koty, jodły, kiełbaski.
10. Połóż biżuterię na dżemie, tworząc boki z nich.
11. Umieść element w ciepłym miejscu na kwadrans, a następnie rozpocznij pieczenie.
12. Po około 35 minutach można usunąć różowe konfitury z dżemem.

Zacięcie z dżemem na kefirze

• Czas pieczenia: 60 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 338 kcal.
• Cel: na deser.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

To ciasto powodziowe przypomina raczej biszkopt z dżemem, ale jego główną zaletą jest to, że nawet w tym przypadku - zanurzenie ciasta odbywa się w ciągu kilku minut. Wystarczy dokładnie wymieszać wszystkie produkty. Lepiej to zrobićz koroną w głębokim rondlu lub misce, aby zawartość się nie rozlała. Ponadto dżem z całych kawałków owoców lepiej przełamać przez blender.

Składniki:

• mąka - 400 g;
• cukier - 150 g;
• jajo - 1 szt.;
• kefir - 300 ml;
• jam - 1 st ..

Metoda przygotowania:

1. Wymieszać szklankę jogurtu z jogurtem.
2. Uboju jaj z cukrem, wlać mieszaninę do kefiru.
3. Jeśli chcesz, możesz też wlać kilka gramów waniliny.
4. Stopniowo mieszając ciągle, dodaj mąkę, ale pamiętaj, że gotowe ciasto powinno przyklejać się do dłoni.
5. Umieść masę w misce z wieloma portfelami. Na wyświetlaczu ustaw tryb pieczenia, zamknij pokrywę.
6. Godzinę później pyszne dżemowe ciasto z kefirem będzie gotowe.

Wideo: Ciasto drożdżowe i dżem