Duszone cukinie w multivartach - jak gotować warzywa, mięso mielone, kurczaka lub kwaśną śmietanę

Do szybkiego gotowania na parze squasha wygodnie jest używać multivark. Warzywa z tą metodą obróbki cieplnej zachowują użyteczne właściwości i smak. Czas gotowania z innymi warzywami - do pół godziny, z gulaszem z mięsa z mięsa 40-45 minut.

Tajemnice i szczegóły gotowania duszonych cukinii

Przepisy z dyni w wielomarkach z mięsem lub innymi warzywami zawierają następujące ogólne zasady i zasady przygotowania:

• Do przygotowania duszonych warzyw w wielobarwnych talerzach wybiera się młodą, "mleczną" cukinię o małych rozmiarach, z całymi łodygami, bez plamek lub wgnieceń na skórze.
• Nie ma potrzeby dodawania wody do gulaszu gulasz warzywny lub mięsny - sami będą jeść same warzywa.
• Świeży młody czosnek, koperkowe zielenie, przyprawy (różne papryki, papryka, suszony imbir, kolendra, bazylia) dobrze pasują do cukinii.

Squash, duszony z warzywami

• Czas: 50 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 100 kcal na 100 g.
• Cel: na dekoracji.
• Trudność: łatwa

Duszone cukinie z warzywami w multivartach doskonale nadają się jako dodatek do potraw mięsnych i dodaje się ziemniakia kwaśna śmietana sprawia, że ​​posmak jest sycący i bardziej kaloryczny. Możesz podawać warzywa natychmiast po ugotowaniu (na gorąco) lub na zimno.

Składniki

• młoda cukinia - 200 g;
• ziemniaki - 3-4 sztuki;
• marchewki - 1 szt.
• cebula - 1 szt .;
• koperek - 10 g;
• czosnek - 3-5 zębów;
• sól, pieprz - do smaku;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.

Sposób przygotowania

1. Ziemniaki, marchew i cebula do czyszczenia.
2. Squash i ziemniaki są krojone w średniej wielkości kostki, drobno pokrojoną cebulę i startą marchewkę.
3. Smażyć marchewki i cebulę w oleju przez 10 minut, dodać inne warzywa, przenieść multivark do trybu "Steam", pozostawić na 20 minut.
4. Zmiel czosnek i zioła, aby były pyszne, dodaj warzywa wraz ze śmietaną, solą i przyprawami. Steam przez 10 minut.

W przypadku mięsa mielonego

• Czas: 60 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 140 kcal /100 g.
• Mianowanie: w drugim.
• Trudność: łatwa.

Z duszoną cukinią lepsze jest mięso drobiowe, wołowina lub wołowina. Duże owoce są nadziewane, krojone na kilka kawałków i usuwane ze środka lub przygotowywane z nich zapiekanki. Gulasz z cukinii młodej z mięsem mielonym na dużych kawałkach, dzięki czemu nie gotują się podczas gotowania

Składniki

• squash młody - 200 g;
• mielona wołowina - 150 g;
• marchewki - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• ser - 80 g;
• sól - 1 hl .;
• oliwa z oliwek - 1Art. l

Metoda przygotowania

1. Rub cebuli i marchewki i smażyć je z mielonymi warzywami w 10-15 minut.
2. Potnij ogórek w kostkę, dodaj do mięsa mielonego. Przetłumacz multivar dla programu "Gotowanie na parze", gotuj 30-40 minut.
3. Zetrzyj ser, posiekaj czosnek, zielenie.
4. Otwórz pokrywkę urządzenia, wymieszaj duszone warzywa z mięsem mielonym, posyp je czosnkiem z ziołami i serem, gotuj przez kolejne 5 minut.

W śmietanie

• Czas: 40 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 80 kcal na 100 g.
• Przeznaczenie: na przekąskę.
• Trudność: łatwa

Cukinia duszona w sosie śmietanowym w śmietanie jest miękka i nie kaloryczna. Podczas gotowania lepiej jest wziąć śmietanę 15-20% tłuszczu. Squash jest krojony w pół-pierścienie lub duże batony, czosnek jest posiekany czosnkiem.

Składniki

• cukinie - 2 szt. (200-250 g);
• cebula - 1 szt .;
• śmietana - 100 g;
• mąka - 1 sztuka. l.;
• koperek - kilka gałęzi;
• czosnek - 3-5 zębów;
• sól, przyprawy - do smaku;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania

1. Obierz i zmiel cebulę. Smaż na oliwie z oliwek przez 3-5 minut.
2. Squash umyte, pokrojone na pół rzędu, zmieszane z cebulą. Steam w multivarts za pomocą programu "Gulasz" przez 20 minut.
3. Zmiel czosnek i zioła, wymieszaj ze śmietaną, mąką, solą i przyprawami, trochę nim potrząśnij.
4. Dodaj do cukinii, trzymaj pod pokrywkąTryb pieczenia przez kolejne 5-10 minut

Z kurczakiem

• Czas: 50 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 120 kcal na 100 g.
• Mianowanie: w drugim.
• Trudność: łatwa.

cukinia z kurczaka wytworzono z dodatkiem innych warzyw, takich jak papryka, pomidory. Kurczak może być podjęta na kości (np biodra lub skrzydeł) - następnie gotować gulasz przedłużony. W przypadku korzystania z filetów lub mięsa z piersi pociętych na małe kawałki porcjami tak karma jest wytwarzana szybko.

Składniki

• cukinia - 300 g;
• filet z kurczaka - 200 g;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt .;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• pomidor - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka. l.;
• zielona cebula - 10 g;
• czosnek - 3-4 ząbki;
• koperek - para gałązek;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania

1. Filet z kurczaka myto, krojono na małe kostki.
2. Przygotowanie jarzyn - cukinia pocięte na duże talerze, marchew wciera na tarce chop półpierścieni cebula, pomidory, skórka, pocięte na kostki, pieprz oczyszczone nasiona, przeciąć na pół pierścieni.
3. Dodaj warzywa i kurczaka w natłuszczonej miski Multi, doprawić solą i przyprawami. Gotowanie w trybie "Steam" 40-45 minut.
4. Zielona cebula, czosnek i koperek posiekać, dodać do dusić przez pięć minut, aż gotowane, wymieszać lub posypać gotową potrawę przed podaniem.

Filmy wideo