Gulasz z cukinii: pyszne przepisy. Jak gotować duszoną cukinię z warzywami, mięsem, mięsem mielonym, kurczakiem, grzybami?

Różnorodność przepisów na duszoną cukinię w połączeniu z innymi składnikami

Aby przygotować pyszną przekąskę, nie trzeba wymyślać fenomenalnych przepisów, dania z cukinii mogą być tak różnorodne, że można nimi zachwycać każdego dnia. Przeczytaj więcej o prostych i pysznych przepisach na duszoną cukinię w artykule.

Cukinia duszona z marchewką i cebulą

następujące składniki : cukinia, cebula i marchewka - po 3 szt., makaron pomidorowy - 200 g, przyprawy. Aby przygotować danie z cukinii należy przestrzegać następujących zasad:

• Cukinię umyć i pokroić w średniej wielkości kostkę
• Marchew drobno zetrzyj cebulę posiekać, przelać na patelnię i podsmażyć składniki na oleju roślinnym na złoty kolor
• Dodać pozostałe składniki na patelnię, dusić z zamkniętą pokrywką przez pół godziny
• Dusić 20 min
• Dodać sól, przyprawy
• Gdy cukinia stanie się miękka i delikatna, dodać zieleninę

WAŻNE: Upewnij się, że cukinia jest młoda, inaczej nasiona w przejrzałych warzywach zepsują smak gotowe danie. Jeśli nie ma innej możliwości, ostrożnie usuń pestki z cukinii

Dla jaśniejszego i bogatszego smaku możesz dodać do naczynia ząbek drobno posiekanego czosnku 5 minut przed końcem gotowania. Ale nawet bez tego dodatku gotowy produkt będzie bardzo smaczny i delikatny. Za niewielkie pieniądze można przygotować pyszny obiad dla całej rodziny. A jeśli jesteś również ogrodnikiem i masz wszystkie składniki na swojej działce, ten przepis jest tylko darem niebios.

Ziemniaki duszone z cukinią

Przygotowanie nie będzie trudne, ale wynik będzie bardzo smaczny. Aby przygotować duszoną cukinię z ziemniakami, potrzebujesz nie więcej niż godzinę:

W tym celu powinieneś wziąć : cukinia z pomidorami - 2 szt., ziemniaki - 3 szt. marchewki z cebulą - 1 szt., przyprawy.

• Wlej olej na patelnię i dodaj drobno posiekaną cebulę i startą marchewkę
• Pokrój cukinię w kostkę i również wyślij na patelnię
• Smażyć składniki, aż marchewka i cebula staną się złociste, a cukinia stanie się miękka i delikatna
• Podczas smażenia cukinii pokrój ziemniaki w kostkę i dodaj do patelnię, smażyć 10 min
• Po usmażeniu zalać je szklanką wody i dalej dusić przez 30 minut pod przykryciem
• Po pół godzinę, dodać drobno pokrojonego pomidora, dusić 5 minut

Posyp gotowe danie zielenią i ułóż na talerzach. Gulasz z cukinii z ziemniakami jest gotowy do spożycia.

Duszona kapusta z cukinią

Duszona kapusta z cukinią bardzo Ci się przyda latem, kiedy nie chcesz jeść ciężkie jedzenie. Sposób gotowania jest bardzo prosty, będziesz potrzebować kapusty, cukinii w proporcji 1:3, po 3 sztuki. marchew, cebula i pomidory, przyprawy:

• Umyj i obierz warzywa
• Posiekaj kapustę szatkownicą
• Drobno posiekaj pozostałe składniki
• Podsmaż cebulę i marchewkę na złoty kolor
• Włóż kapustę do miski, zalej wodą, gotuj 10 min
• Następnie dodać marchewki i cebulę i ponownie dusić przez 10 minut
• Przyszła kolej na cukinię, dania duszone z nimi przez ten sam czas
• Na koniec dodaj pomidory i przyprawy również na 10 minut

Gotowe danie można pozostawić do ostygnięcia lub podawać na gorąco.

Duszona cukinia z pomidorami i czosnkiem

Duszona cukinia z pomidorami zachwyci delikatnym i wykwintnym smakiem, a dodając kilka ząbki czosnku, uzyskasz fenomenalny aromat gotowego dania. Oprócz czosnku musisz zaopatrzyć się w cukinię i pomidory w proporcji 1:2 oraz ulubione przyprawy, zapisz prosty przepis na danie z letnimi warzywami:

• Czosnek obrać i przełożyć przez durszlak
• Cukinię umyć i pokroić w plastry, usunąć pestki
• Pokrój małe pomidory na 4, a duże na 8 części
• Wlej trochę oleju na patelnię, dodaj czosnek i cukinię, duś 5 minut
• Dodaj pomidory, przyprawy i smaż jeszcze 5-10 minut

Cukinia duszona z mięsem

Cukinia z mięsem to bardzo satysfakcjonująca przystawka, do której potrzebne będą: 0,5 kg miąższu dowolnego mięsa, młoda cukinia - 2 szt., marchew, cebula, papryka słodka, pomidor - 1 szt., przyprawy. W procesie gotowania należy postępować zgodnie z instrukcją:

• Umyć wszystkie składniki
• Obrać cebulę, marchewki, drobno posiekać
• Pokrój pomidora i paprykę w kostkę
• Usuń nasiona z cukinii i pokrój w kostkę
• Pokrój mięso w paski
• Wlej trochę oleju na patelnię i dodaj mięso, cebulę i marchewkę, smaż przez 15-20 minut.
• Następnie dodaj pozostałe składniki i gotuj przez kolejne 20 minut

Pod koniec gotowania lub przed podaniem porcjami posyp ziołami. Zawartość kalorii w potrawie będzie zależeć od wybranego mięsa.

Duszona cukinia z mięsem mielonym

Na przygotowanie takiej przekąski poświęcisz nie więcej niż pół godziny. Nie obejdzie się bez: 0,5 kg mięsa mielonego, 4 cukinii, 5 bulw ziemniaczanych, 1 cebuli, przypraw i zieleni:

• Cukinię i ziemniaki umyj i drobno posiekaj, wyślij na patelnię
• Przełóż mięso przez maszynkę do mięsa, jeśli masz gotowe mięso mielone, od razu dodaj posiekaną zieleninę
• Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj trochę wody i dusić 20 min

nieprawda, nigdzie jest łatwiej! Jeśli masz wszystkie składniki w lodówce, radzimy natychmiast spróbować tego dania, obliżesz palce.

Cukinia duszona w śmietanie z czosnkiem

Cukinia duszona w śmietanie przyciągnie uwagę delikatnym smakiem i pikantną nutą czosnku. Do gotowania potrzebne będą:

• 3 kg cukinii
• 200 g śmietany
• 2 ząbki czosnku
• Sól, zioła

Ugotowanie cukinii zajmie Ci nie więcej niż 30 minut:

• Pokrojoną cukinię dusić na patelni przez 20 minut z dodatkiem oleju roślinnego
• Następnie dodać śmietanę i przyprawy, wymieszać, aby cukinia była równomiernie przykryć śmietaną i dusić przez 10 minut
• Czosnek przepuścić przez praskę czosnkową i posypać cukinią

Gdy wszystko będzie gotowe, posmaruj cukinię na talerzach i posyp zieleniną. Może być stosowany jako samodzielne danie lub w połączeniu z mięsem lub rybą.

Duszone bakłażany z cukinią

Ten przepis jest uniwersalny, gotowy produkt można wykorzystać od razu lub przechowywać na zimę zawinięty w słoiki. Potrzebujesz: cukinia, bakłażan, cebula - 1 szt., 4 pomidory, 2 goździki. czosnek, zielenie i przyprawy, szczegółowy przepis poniżej:

• Smażyć zieleninę i przyprawy na oliwie z oliwek
• Dodać obrane i drobno pokrojone warzywa i usmażyć 20 min
• Następnie wlej trochę wody na patelnię i gotuj przez 5-10 min

Wskaźnikiem gotowości będzie miękkość i kruchość składników. Pyszną cukinię możesz użyć od razu lub poczekać, aż ostygnie i włożyć do słoików.

Gulasz z kurczaka z cukinią

My oferta ten przepis jest dla każdego, kto ma w kuchni multicooker, jeśli go nie masz, użyj innej metody, możesz ugotować kurczaka z cukinią na patelni. Weź cukinię i kurczaka w równych proporcjach - około 1 kg każdego składnika, dodaj do nich: cebulę, marchewkę - 1 szt., śmietanę - 200 g, przyprawę do kurczaka i zieleniny:

• ) Drobno posiekaj obraną cebulę i dodając odrobinę oleju do multicookera, ustaw tryb „smażenia” i smaż 5 minut
• W tym czasie pokrój marchewki i dodaj do cebula na 5 minut
• Następnie filet z kurczaka pokrojony w drobną kostkę mieszamy z poprzednimi składnikami, dodajemy przyprawy i smażymy 10 minut
• Ostatnie, dodać cukinię, ustawić dla nich tryb „gaszenie” i gotować 20 minut

Gotowy kurczak z cukinią można podawać jako samodzielne danie. Świetną opcją byłoby ugotowanie go na obiad.

Gulasz cukinię z ryżem

Lekkie, zdrowe danie idealne na lato. Weź:

• 3 cukinie
• 1 marchewka
• 100 g ryżu
• 50 g mąki
• 1 cebula
• Zieloni
• Przyprawy

Nie więcej niż 40 minut poświęcisz na gotowanie. Jeśli chcesz sprawdzić to zapisz:

• Zetrzyj marchewkę i pokrój cebulę, smaż przez 5 minut
• Posyp pokrojoną w kostkę cukinię z przyprawami i chlebem w mące
• Cukinię mieszamy z cebulą i smażymy przez 10 minut
• Na końcu dodajemy ryż i marchew
• składniki przez 5 minut, następnie zalać wodą tak, aby wszystkie produkty były zalane płynem i gotować 30 min
• Gdy ryż będzie miękki, posypać po wierzchu zieleniną, można dodać posiekany czosnek

WAŻNE: Upewnij się, że woda na patelni nie wyczerpuje się podczas całego procesu gaszenia, inaczej danie wyschnie lub może się spalić

Pyszne danie dietetyczne gotowe. Jeśli nie wyobrażasz sobie życia bez mięsa, możesz uzupełnić ryż dowolnymi produktami mięsnymi

Cukinia duszona z grzybami

Grzyby mogą być świetnym dodatkiem do dowolnego dania. A jeśli dodasz do nich również śmietanę, to smak cukinii z grzybami będzie po prostu fantastyczny, za to weź:

• 0,5 kg grzybów
• 1 kg cukinii
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 100 g śmietany
• 100 g sera
• Przyprawy
• Warzywa

Proces gotowania składa się z następujących etapów:

• Drobno posiekaj cebulę i marchew
• Przekrój duże grzyby na pół, małe zostaw w całości
• Smaż wskazane składniki
• Dodaj grubo posiekaną cukinię, smaż 20 min
• Wszystko polej śmietaną, dodaj przyprawy i zioła, dusić 20 min
• Aby uzyskać dobrą skórkę i przyjemny smak, posyp naczynie tartym serem i posiekanym czosnkiem

To danie nie pozostawi Cię obojętnym. W końcu połączenie sera i grzybów już nadaje każdemu produktowi fenomenalny smak, a w połączeniu z delikatną cukinią to danie znajdzie się na szacownym miejscu w Twojej książce kucharskiej.

Duszona cukinia w przepisie na powolne gotowanie

W czasie upałów powolne gotowanie staje się prawdziwym zbawieniem dla wielu gospodyń domowych. Ugotujmy z niej cukinię, ale nie prostą, ale bardzo smaczną, na 4 cukinie potrzebny będzie ser i śmietana za 250 r oraz przyprawy i zioła:

• Umytą cukinię pokroić w grube plastry i natrzeć przyprawami
• Na dno multicookera położyć kawałek masła i rozłożyć beczki
• Wlać śmietanę i połowę tarty ser na wierzchu
• Ustaw tryb „gaszenie” na godzinę, a następnie gotuj przez kolejne 40 minut w trybie „pieczenie”
• 15 minut przed końcem, przykryj cukinię innym serem

Ten przepis jest tak proste, że nawet nie zauważysz, jak piękna i smaczna cukinia pojawi się na stole. A zalegający ser nie pozostawi twoich dzieci na boku.

Cukinia duszona w śmietanie, mleku

Przepisy na dania z cukinią nie mają granic, teraz nauczysz się gotować cukinię ze śmietaną. W tym celu weź:

• 3 cukinie
• 1 marchew
• 3 pomidory
• 200 g śmietany lub mleka
• 50 g mąki
• Przyprawy

Gotowanie cukinii sos śmietanowy, postępuj zgodnie z podanymi instrukcjami:

• Cukinię pokroić w cienkie półpierścienie i zawinąć w mące smażyć 10 minut
• Dusić startą marchewkę i pokrojone pomidory z cukinią jeszcze 15 min
• Dodać mleko lub śmietanę, zagotować i pozostawić do zaparzenia na 15 min

Duszona cukinia z selerem

Doskonały dodatek, który można przygotowane w zaledwie 60 minut. Jeśli jeszcze nie połączyłeś cukinii z selerem, to czas to zrobić, przygotuj:

• 1 kg cukinii cukinia
• 300 g łodyg selera
• 2 pomidory
• Czosnek, szczypior
• Przyprawy

Cukinia – to również rodzaj cukinii, która ma zieloną skórkę, aby uzyskać smaczne danie, skorzystaj z poniższych wskazówek:

• Pokrój wszystkie składniki na równe części w kostkę i smażyć z dodatkiem przypraw na średnim ogniu 40 min
• 30 min po rozpoczęciu gotowania dodać cebulę i czosnek

W rzeczywistości poświęcisz mniej czasu na proces przygotowania dania niż na czytanie przepisu. Dlatego koniecznie spróbuj tego dania.

Zawartość kalorii w duszonej cukinii

Zawartość kalorii w cukinii jest dość niska i wynosi 24 kcal na 100 g produktu. W duszonej cukinii zawartość kalorii w naczyniu wzrasta ze względu na olej roślinny, w którym smażysz cukinię i składniki, z którymi je łączysz, w tym przypadku kaloryczność gotowego produktu wzrasta do 70 kcal na 100 g. Ogromna liczba produktów jest połączona z cukinią. Pyszne dania można przygotować, jeśli użyjesz określonych przepisów.

Wideo: Duszona cukinia z zieleniną i warzywami