Makaron z warzywami zamrożonymi lub świeżymi - jak smacznie i szybko gotuje się z sosem lub serem

Spis treści

1Jak gotować makaron z warzywami
2Receptura makaronu z warzywami
3Wideo

Wielu właścicieli domów szuka przepisów na proste, pełnowartościowe dania, które wymagają długiego pobytu w piecu. Jeśli jesteś w ich liczbie, spróbuj ugotować makaron z włoskimi warzywami i sosem. Rozmowa jest lekka, pachnąca, smakowicie nie gorsza niż dania z restauracji. Urozmaicaj ją, dodając do receptury, z wyjątkiem wermiszelu, mięsa. Makaron z twardej pszenicy jest dobry dla zdrowia, a twoje ulubione przyprawy dodadzą pysznego zapachu do jedzenia. Przestań widzieć regularny produkt w paście, rozważ podstawę kulinarnego arcydzieła.

Jak gotować makaron z warzywami

Aby uzyskać doskonałą ucztę, odetnij główny składnik - makaron. Zrób to po prostu postępując zgodnie z zaleceniami doświadczonych kucharzy lub znanych szefów kuchni:

Podnieś tylko solidne odmiany makaronu, nie zmienią się one w mieszankę owsianą podczas gotowania.
Woda powinna całkowicie pokrywać pastę, idealne proporcje - 4 szklanki płynu na 125 g makaronu.
Unikaj sklejania się, dodając 4 łyżki wody. l oleje
Podążaj za czasem gotowania: grzywny makaron, fettuccine - 2 minuty, inne gatunki - do 12 minut.

Warzywa są czyszczone, myte, krojone, pasjonowane w wymaganej kolejności izmieszać z pastą. Przepis na gotowanie w multivartach jest inny: zawiera komponenty przygotowane razem. Aby poprawić smak-dobroć traktatu pomoże sos:

kremowy, pomidorowy - do spaghetti;
mięso - spirale, rytmogi, grosze;
ser, śmietana, jajko - do wermiszelów.

Przepis na makaron z warzywami

Rozpocznij tworzenie tej grafiki po raz pierwszy, użyj szczegółowej receptury ze zdjęcia. Przygotowanie makaronu z warzywami na kilka sposobów: z różnymi makaronami, sosami, warzywami, piecem, wielogórkami i patelnią. Spróbuj każdego wybierając najbardziej ukochanego, ale nie zapominaj, że zawartość kalorii w naczyniu jest wskazana na 100 g gotowego produktu.

Makaron z warzywami w kremowym sosie

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 235 kcal.
Mianowanie: w drugim.
Trudność: łatwa.

Przepis na makaron z warzywami i różnymi sosami przyszedł do nas z Włoch. Teraz jest przystosowany do kuchni rosyjskiej, w tym produktów wspólnych dla naszych ludzi. Wszechstronność przysmaków polega na łatwości, sotnosti, szybkości gotowania. Po zrobieniu makaronu z warzywami w kremowym sosie, możesz zjeść smaczne śniadanie rodzinne, lunch lub kolację w zaledwie 40-60 minut. Ser, określony w przepisie, może być zmieniony na odmianę stałą lub "Feta".

Składniki:

spaghetti - 0,5 kg;
cebula, marchew, papryka słodka, cukinia - 1 szt .;
masło śmietankowe - 25 g;
oliwa z oliwek - 2 łyżki.l.;
krem 20% - 200 g;
ser śmietankowy, przyprawy, zioła - do smaku.

Metoda przygotowania:

Zagotuj makaron, wylej go, opłucz, spuść wodę. Dodaj oliwę z oliwek, wymieszaj.
Pokrojoną cebulę na pół pokrojoną, bułgarski pieprz, marchew, cukinię - słomę.
Smażyć marchewki, dodać paprykę, po 5 minutach - cebulę, a gdy jest to promazhitsya, wlać cukinię. Wlać trochę wody, wlać ulubione przyprawy i gotować na pół gotowych.
Następnie wlej śmietanę, wyrzuć masło, ser. Wymieszaj, przygotuj się.
Spaghetti na talerzach, polej sosem, posyp zielenią.

Z mrożonymi warzywami

Czas: 35 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 191 kcal.
Mianowanie: w drugim.
Trudność: łatwa.

Wielu właścicieli ziemskich jest zaopatrywanych w warzywa na zimę, zamrażając je. Dzięki takiej obróbce cieplnej przechowują wiele witamin, użytecznych substancji. Mając zapas warzyw w zamrażarce, nagle nie znajdziesz niespodziewanego przybycia gości. Nakarm je pysznym włoskim daniem przygotowanym przez szybką rękę. Ten przepis jest najłatwiejszy, ale można go urozmaicić smakiem, posypać twardym serem lub dodać świeże zioła. Użyj kupowanej mieszanki, jeśli nie zamrażasz warzyw na zimę.

Składniki:

makaronu - 400 g;
warzywa mrożone - 300 g;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Zagotuj makaron, zamroź mieszaninę warzyw i połóż na nimPodgrzewana patelnia.
Dodać 50 ml wody, parę pod pokrywką przez 20 minut.
Zdejmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 10-15 minut.
Wymieszaj wszystkie składniki, sól.

Spaghetti na wschodzie z warzywami

Czas: 35 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 163 kcal.
Mianowanie: w drugim.
Trudność: łatwa.

Receptura spaghetti z warzywami na wschodzie jest obecna w menu wielu restauracji, będąc jednym z najpopularniejszych wśród odwiedzających. Przygotuj go w domu, używając wyłącznie teriyaki z sosem sojowym i orientalnych przypraw. Jeśli chcesz poprawić aromat, smak i smak, dodaj ocet balsamiczny. Fani mięsa mogą być dodawane w procesie pieczenia filet z kurczaka z kurczaka.

Składniki:

makarony - 300 g;
cebula, papryka słodka, bakłażan - 1 szt .;
pasta pomidorowa (miąższ świeżych pomidorów) - 2 łyżki. l.;
fasola - 100 g;
sos sojowy, teriyaki, czarny mielony pieprz - do smaku;
masło - do smażenia.

Metoda przygotowania:

Robimy makaron w solonej wodzie, warzywa są krojone słomą.
Krojenie cebuli, dodanie papryki, bakłażanów, fasoli, smażyć do miękkości.
Dodać pomidorową pastę (miąższ), sosy, czarny pieprz.
Wlać masę warzywną do makaronu, zamieszać, podawać do stołu.

Z serem

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 215 kcal.
Mianowanie: w drugim.
Trudność: łatwa.

Makarony - główny składnik większości włoskich dań. Ich zapach, wygląd i kuszący do spróbowania porcji przysmaków i suplementu nie mogą być porzucone. Sekret gotowania - w połączeniu z głównym składnikiem z warzywami, przyprawami, tartym serem i ziołami. Zrób to pyszne danie w swojej kuchni, poczuj się Włochem bez opuszczania własnego domu.

Składniki:

makaron - 450 g;
parmezan - 150 g;
mięso mielone - 450 g;
cebula, marchew - 1 szt .;
pomidory - 5 szt .;
czosnek - 3 zęby;
seler - 1 wiązka;
czerwone wytrawne wino - 1 sztuka;
oliwa z oliwek - 100 ml;
cukier - 10 g;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

We wrzącej osolonej wodzie zalej 30 ml oliwy z oliwek, zagotuj makaron.
Wlać cebulę, dodać marchewkę, 3 ząbki czosnku czyścić, wycisnąć. Po 10 minutach polać mięso mielone, smażyć, stale mieszając.
Rozłóż pomidory wrzątkiem, odłuszcz, pokrój w kostkę, posyp je warzywami. Następnie dodać zmiażdżony seler, cukier, zalać wino i gulasz przez 15-20 minut na małym ogniu.
Makaron wlać do mieszaniny warzyw, pieprzu, wymieszać. Podawaj w serze.

Kurczak

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 7 osób.
Zawartość kalorii: 144 kcal.
Mianowanie: w drugim.
Trudność: łatwa.

Zmiana na włoską w domu jest naszą kochankąrzadko są przygotowane. Makarony są dla nas bardziej znane jako ozdoba. Spróbuj ugotować je, mieszając z mieszanką warzyw i kurczakiem, a powstałe danie zrobi wrażenie na Tobie i Twoich bliskich z ich wspaniałym smakiem. Z powodu braku świeżych warzyw używaj mrożonek i wybieraj makaron, który Ci się podoba.

Składniki:

rogi - 350 g;
filet z kurczaka - 400 g;
cebula, marchewka - 2 szt .;
pomidory, papryka słodka - 250 g;
czosnek - 3 zęby;
zielona cebula - 4 pióra;
olejek z mięty pieprzowej - 80 ml;
sos sojowy - 4 łyżki. l.;
sól, pieprz - do smaku;
zieleni - 1 wiązka.

Metoda przygotowania:

Pokrój filet na cienkie plasterki i smaż przez 5 minut.
Dodać cebulę pokrojoną na wpół schłodzoną, startą marchewkę.
Polać sosem, doprawić, dodać pomidory, pieprz, pokrojone w kostkę, gotować przez 10 minut.
Zagotuj skórkę, spłucz, wlej do mieszaniny warzyw i mięsa.
Posyp posiekane zioła, cebulę, wycisnąć czosnek, wymieszać, smażyć przez 7 minut.

Z mięsem

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 9 osób.
Zawartość kalorii: 121 kcal.
Mianowanie: w drugim.
Trudność: łatwa.

Za pomocą tego przepisu zwykły makaron z warzywami przekształca się w arcydzieło kuchni azjatyckiej. Jeśli nie lubisz tłuszczu w jedzeniu, używaj szyi wołowej zamiast wieprzowiny. Brokuły, podane na liście składników, w razie potrzeby, należy wymienić kalafior, uprzednio gotując kwiatostany. Sól jest w trakcieNie można dodawać, ale traktować z sosem sojowym.

Składniki:

wołowina - 600 g;
spirala - 300 g;
marchew, cebula - 2 szt .;
brokuły - 300 g;
czosnek - 4 zęby;
sos sojowy - 4 łyżki. l.;
kostka bulionowa - 1 szt .;
cukier - 2 łyżki. l.;
oliwa z oliwek - 5 łyżek. l.;
woda - 70 ml

Metoda przygotowania:

Zagotuj spirale, dodaj oliwę, wymieszaj.
W gorącej wodzie rozpuść cukier i kostki bulionu, polej sosem, wymieszaj.
Wołowinę pokroić na małe kawałki, smażyć do momentu przygotowania, wlać sos, gotować przez 10 minut.
Posyp złotą, pokrojoną w pół posiekaną cebulą, dodaj marchewkę, posiekamy w ten sam sposób.
Kiedy warzywa staną się miękkie, wlej brokuły (kalafior), wyciśnij czosnek, smaż przez kolejne 5 minut.
Wlej do spirali masę mięsną i warzywną, zamieszaj, splunijmy, podlejmy do stołu.

W piekarniku

Godzina: 1 rok.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 167 kcal.
Mianowanie: w drugim.
Trudność: łatwa.

Niegotowane i oryginalne warzywa z makaronem, pieczone w piecu z mielonym mięsem. Do tego dania lepiej jest używać nie rogów i spaghetti, ale tubules. Ser topi się, a zapiekanka zyskuje apetyczną skórkę. Brak minerałów nie stanowi problemu, wielu właścicieli domów zastępuje go kiełbasą, szynką, kiełbaskami lub nie wkłada w ogóle. Zasmakuj zapiekanki zdalnieprzypomina pizzę

Składniki:

pierze - 250 g;
mięso mielone - 300 g;
masło orzechowe - 2 łyżki. l.;
cebula, papryka słodka, pomidory, jaja - 2 szt .;
marchewki - 1 szt.;
zieloni, przyprawy - do smaku;
ser - 200 g;
śmietana - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

Wlać cebulę z marchewką, zmiękczyć, dodać słomę i zmielony pieprz mielony.
Smażyć, mieszając, aż do zmielenia. Posyp pomidory pokrojone w kostki, gotuj przez 2 minuty.
Wlać wszystko do miski, przyprawić, wymieszać z pokrojonymi zieleniami.
Pióra gotować, myć, łączyć z warzywami i mięsem mielonym.
Ubij jajka ze śmietaną, przyprawami.
tłuszcz do pieczenia, umieścić rury, wlać ubite jajka i piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 ° C
5 minut przed końcem posyp serem.

W multiwartach

Czas: 1,5 godziny.
Liczba porcji: 5 osób.
Zawartość kalorii: 104 kcal.
Mianowanie: w drugim.
Trudność: łatwa.

Aby przygotować pastę z warzywami, szybko i łatwo pomóż multivark - niezbędnemu asystentowi w kuchni. Ten przepis różni się od poprzedniej metody gotowania: makaron gotuje się razem z innymi składnikami. Jakość produktu końcowego nie cierpi z tego powodu. Czekolada jest aromatyzowana i ma pyszny kremowy smak dzięki sosowi.

Składniki:

spirale - 300 g;
cebula, marchew - 1 szt .;
brokuły - 2 głowy;
kukurydza, fasola(puszkowany) - 50 g;
czosnek - 3 zęby;
ser - 50 g;
tłuszcz śmietankowy - 100 ml;
woda - 2 centy;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Smaż czosnek, cebulę przez 15 minut w trybie "Pieczeń".
Wymieszaj pozostałe posiekane warzywa, smażyć przez 4 minuty.
Wlej wodę, zagotuj, dodaj spirale.
Ustaw tryb "Multipower" na 10 minut i 100 ° C.
Po chwili urozmaicić, wlać śmietanę, gotować aż do sygnału.
Przed podaniem posyp tartym serem.

Na patelni

Czas: 45 minut.
Liczba porcji: 3 osoby.
Zawartość kalorii: 285 kcal.
Mianowanie: w drugim.
Trudność: łatwa.

Przygotuj zwykłą pastę oryginału, smażąc na patelni z warzywami. Zaletą tej metody jest brak potrzeby zmywania wielu potraw - wszystko gotowane jest w jednym pojemniku. Oprócz składników na liście składników, dodaj swoje ulubione, również w przyprawach, nie ma żadnych ograniczeń. Dla tych, którzy nie uważają się za wegetarianów, można dodatkowo użyć mięsa mielonego, kiełbasek, kiełbasek.

Składniki:

Pasta - 400 g;
cebula, marchew - 1 szt .;
pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
czosnek - 1 klastra;
przyprawy - do smaku;
masło orzechowe - do smażenia.

Metoda przygotowania:

Na patelni z gorącym olejem układamy pastę serową, smażymy na różowo.
Napełnij gorącą wodą, aby przykryć, zmniejszyć ogień, przykryćprzykryj gulasz, aż ciecz zostanie całkowicie wchłonięta przez pastę. Jeśli makaron pozostanie surowy, dodaj wodę i kontynuuj gulasz.
Kiedy pasta zostanie ugotowana, a ciecz zostanie przykryta, dodaj pokruszone warzywa, dopraw i wszystko razem usmaż.
Dodaj koncentrat pomidorowy, wymieszaj, wyłącz.