Makaron ryżowy - jak tworzyć przepisy kulinarne ze zdjęciami w domu z warzywami i kurczakiem

Makaron ryżowy to wizytówka kuchni orientalnej. Jest to odpowiedni dodatek do dań mięsnych i rybnych, może stać się składnikiem sałatek, zup, a nawet danie do pieczenia. Gotowanie makaronu jest łatwe i szybkie: nie wymaga gotowania, jest doskonale gotowane na parze z wrzącą wodą. Ważny punkt: produkty z mąki ryżowej są odpowiednie dla tych, którzy mają dietę bezglutenową.

Jak gotować makaron ryżowy

Miłośnicy eksperymentu z testem mogą sami spróbować w produkcji pasty z mąki ryżowej w domu. Uprość przygotowanie makaronu ryżowego można zrobić za pomocą maszyny do wklejania, ale bez tego cudownego urządzenia będzie pysznecienkie "spaghetti". Mąkę na produkty można kupić w gotowości, ale jeśli masz młyn domowy, spróbuj zrobić go z kaszy. Włącz najlepszy tryb mielenia, zmieszaj 400 g dowolnego ryżu i weź białą mąkę.

Na każde 110 g mąki weź jedno duże jajko, ugniataj je ciasnym, elastycznym ciastem. Rozwałkuj warstwę, jeśli to możliwe - przeprowadź przez wałki maszyny do wklejania i rozetnij makaron tak cienko, jak to tylko możliwe. Można to zrobić ręcznie: zrolować warstwę na wałek i odciąć bardzo wąskie paski od krawędzi. Przed gotowaniem osusz makaron na stole.

Jak gotować makaron ryżowy

Paski, krojone z domowego ciasta ryżowego, należy gotować w ten sam sposób, co makarony: gotować w dużych ilościach przez około pięć minut. Kolejną rzeczą jest, jeśli kupiłeś produkt w sklepie. Zanim ugotujesz makaron ryżowy w domu, przeczytaj instrukcje na opakowaniu i postępuj zgodnie z nimi. Producenci zalecają gotować duże ilości wody (około dwóch litrów), usuwać ją z ognia, gotować zawartość opakowania we wrzącej wodzie i trzymać pod pokrywką przez 10-15 minut. Następnie spuścić wodę, umyć makaron zimną wodą, aby zatrzymać proces pęcznienia.

Makaron ryżowy - kaloria

Makaron ryżowy - pożywna, bogata, węglowodanowa przystawka, tworzy neutralne tło głównych orientalnych potraw. Wartość kaloryczna makaronu ryżowego wynosi 109 kcal, stosunek białek, tłuszczów, węglowodanów (BCH) wynosi 1: 0,2: 27,7%. Uważa się, że drugie imię spaghetti z ryżu to grzyb. To źle, szkłoWrzeciono wrzecionowate, choć podobne do ryżu, ale zrobione ze skrobiowych substancji roślin strączkowych, ziemniaków. Produkt zawiera trzy razy więcej kalorii, jego przydatność jest często kwestionowana. Dla przyjemności powszechnie, tutaj grzyby będą zwyczajem nazywać się makaronem ryżu.

Przepisy z makaronem ryżowym

Wykorzystanie tego produktu w kuchni orientalnej jest wszędzie. Makaron ryżowy azjatycki może być gorący i zimny, dodaje się go do zup, sałatek, gotowanych z mięsem, warzywami i owocami morza. Dziesięć niesamowitych przepisów pomoże ci spojrzeć na chińskie, koreańskie, japońskie tradycje kulinarne pod innym kątem, dostosowując je do lokalnych warunków, zachowując romantyczny urok Azji.

Makaron ryżowy z kurczakiem i warzywami

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 6.
• Zawartość kalorii: 172 kcal.
• Cel: na śniadanie, drugi posiłek.
• Kuchnia: Azjatycka.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Sałatka azjatycka z makaronem ryżowym i kurczakiem jest dobra jako śniadanie. Smażone plasterki filetów z kurczaka i funchos wzajemnie się uzupełniają, sprawiają, że sałatka jest kwaśna, a warzywa i zioła dają mocny początek dnia, napełniają organizm witaminami. Aby wypełnić sałatkę, użyj mieszanki octu winnego i oliwy z oliwek z przyprawami - tradycyjnym orientalnym sosem. Ważne jest, aby nie suszyć mięsa podczas pieczenia, aby było delikatne.

• makaron ryżowy - 600 g;
• filet z kurczaka - 2 szt .;
• sałata - 4 sztuki;
• czosnek - 2 zęby;
• cebula (mała) - 1 szt .;
• oliwa z oliwek - 7 centów. l.;
• ocet winny - 5 łyżek. l.;
• cukier - 1/2 łyżeczki;
• sól, mieszanina papryki.

Metoda przygotowania:

1. W rozgrzanym oleju (nie więcej niż 2 łyżki stołowe) łyżka skórki czosnku, podzielona na kilka części. Usuń czosnek, masło i posiekaną pierś z kurczaka. Smażyć, aż będzie gotowe.
2. Rozgrzej ciepłe i spłucz wodą.
3. Potnij każdy pomidor na cztery części, potrząśnij sałatą dłońmi, oderwij jej kawałki.
4. Wymieszaj przygotowane składniki i uzupełnij je.
5. Aby zatankować, podgrzej masło, usmażyć w nim kawałki czosnku. Należy użyć masła i wyrzucić czosnek. Wlewaj ocet, olej, pieprz i sól do pojemnika z pokrywką (butelka, słoik). Wymieszaj sos przez potrząsanie. Wypełnij go gotowym posiłkiem. Możesz być podawany na ciepło.

Sałatka z makaronem ryżowym

• Czas gotowania: 15 minut.
• Liczba porcji: 4.
• Zawartość kalorii: 256 kcal.
• Cel: na śniadanie, sałatkę na danie główne.
• Kuchnia: japońska.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Aby sałatka z chińskiego makaronu była nie tylko dobra do posmakowania, ale również wyglądała apetycznie, należy prawidłowo zatankować funcho. Nie zapomnij przepłukać go zimną wodą, aby cienkie nitki nie zostały sklejone. Ponieważ sałatka zawiera sos sojowy - nie trzeba używać soli, aby przepełnić się pieprzem i innymi przyprawami. Ciesz się smakiem naturalnych warzyw we wschodniej oprawie: funchos i tradycyjnychJapońskie tankowanie wypełni poranek orientalnymi motywami.

Składniki:

• Funchoza - 100 g;
• pomidor - 2 szt .;
• słodka papryka - 1 szt .;
• ogórek - 1 szt. (około 100 g);
• zielony groszek - 70 g;
• czosnek - 2 zęby;
• zieleni (koperek, bazylia) - mały pakiet;
• oliwa z oliwek - 30-50 ml;
• sos sojowy - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Przed gotowaniem gotuj makarony, aż będą gotowe. Rozetnij na kawałki według własnego uznania: bity mogą być długie lub niezbyt dobre.
2. Smażyć na maśle pokrojonym czosnku, dodać makaron i trochę smażyć.
3. Pokrój małe pomidory (trzeba je wyczyścić) i pieprzem.
4. Pocierać ogórek na dużą, lepszą powierzchnię.
5. Wymieszaj składniki sałatki, uzupełnij je w sosie sojowym.

Funchal z krewetkami

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 6.
• Zawartość kalorii: 344 kcal
• Cel: na śniadanie, obiad.
• Kuchnia: tajska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Kuchnia tajska, która zadowoli miłośników owoców morza - makaron ryżowy z krewetkami. Może być podawane tak zimno lub ciepło, jak chcesz. Aby poczuć ducha wschodu, będziesz potrzebował warzyw, chińskich makaroników i smażonych krewetek. Traktuj swój dom, ugotuj rodzinną kolację z posiłkami, a będziesz miał okazję porozmawiać z dziećmi z odległych krajów, zaplanować wspólne wycieczki.

Składniki:

• Makaron ryżowy -200 g;
• krewetki - 350 g;
• jajo - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• marchewki - 1 szt.;
• Pekińska kapusta (mała) - 1 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
• sos sojowy - 4 łyżki. l.;
• Sos teriyaki - 2 łyżki. l.;
• cukier - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Przygotuj makaron chiński. Dopóki się psuje, weź jaja.
2. Rozgrzać masło na patelni, powoli wlać poobijane jajka i mieszać, mieszając. Gdy jajko będzie gotowe, pokrój je cienkimi wstążkami.
3. Użyj dwóch łyżeczek oleju do smażenia cebuli, marchwi, czosnku, pokrojonej cienkiej słomy. Dodaj pokrojoną kapustę i smaż przez kilka minut.
4. Oddziel od złotego odcienia krewetki.
5. Wymieszaj wszystkie składniki potrawy, dodaj sos i cukier, utrzymuj ciepło przez minutę dwie.

Jak gotować makaron ryżowy z kurczakiem

• Czas pieczenia: 30 minut.
• Liczba porcji: dla dwóch osób.
• Zawartość kalorii: 146 kcal.
• Cel: na śniadanie, drugi posiłek.
• Kuchnia: tajska.
• Złożoność przygotowania: łatwa

Pad Thai to pyszne danie z Tajlandii, którego podstawą jest pożyteczny grzyb. Do niego dodawane są różne składniki mięsne lub rybne, zioła, warzywa, orzeszki ziemne. Pad Thai receptury są tak liczne, jak tajscy kucharze, ale zasady jego realizacji są takie same. Poniżej znajduje się jedna z najłatwiejszych opcji tego dania, którą można łatwo dostosować do lokalnych warunków i produktów.Spróbuj ugotować, a makaron ryżowy z kurczakiem stanie się twoją ulubioną potrawą twojej rodziny.

Składniki:

• grzyb - 200 g;
• kiełki soi - 150 g;
• filet z kurczaka - 1 szt .;
• sos sojowy - 5 łyżek. l.;
• sos rybny - 1 łyżeczka;
• czosnek - 2 zęby;
• smażone orzeszki ziemne - 4 łyżki. l.;
• olej słonecznikowy - 30 ml;
• papryczki chili.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz plik, osusz, namocz, używając sosu sojowego jako marynaty. Pozostaw na godzinę.
2. Funkoose gotowane we wrzącej wodzie, spłukiwać zimną wodą, aby zapobiec jej sklejaniu.
3. Pokrojony czosnek na maśle, dodać chili. Połóż plasterki kurczaka na patelni, usmaż na rumieniec ze wszystkich stron.
4. Dodaj makaron ryżowy do smażonego kurczaka, smaż przez kilka minut.
5. Na patelni umieść sos sojowy, dodaj sos sojowy i rybny. Trzy minuty później możesz zdjąć naczynie z ognia.
6. Podczas serwowania posypać smażonymi orzeszkami ziemnymi.

Owoce morza z makaronem ryżowym - przepisy​​

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: cztery.
• Zawartość kalorii: 289 kcal.
• Mianowanie: na kolację.
• Kuchnia: azjatycka.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Przepisy ze zdjęć przedstawiających makarony ryżowe z owoców morza ,powodują wiele recenzji. Egzotyczne potrawy są bardzo popularne i są uważane za "restaurację", ale gotowanie ośmiornicy, krewetki i grzyba możekażda początkująca kochanka. Przepis jest prosty, a składniki można znaleźć w każdym supermarkecie. Zaskocz swoje rodzime, wschodnie jedzenie w domu.

Składniki:

• makaron ryżowy - 200 g;
• owoce morza (krewetki, ośmiornice, małże lub ich mieszanki) - 300 g;
• marchewki (małe) - 1 szt .;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sos sojowy - 4 łyżki. l.;
• Sok z cytryny - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Owoce morza są myte, czyszczone i pozostawione w zalewie na pół godziny. Do marynaty wymieszaj sok z cytryny i sos sojowy.
2. Makaron gotować i płukać.
3. Pokrój wszystkie słomki warzywne, smaż na oleju roślinnym, aż będzie gotowy na marchew.
4. Dodaj owoce morza do warzyw. Smaż około 7 minut.
5. Wymieszaj zawartość patelni z grzybem, trzymaj przez kilka minut. Podawaj ciepło.

Jak gotować makaron ryżowy z warzywami

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: dla dwóch osób.
• Zawartość kalorii: 172 kcal.
• Cel: na obiad, na śniadanie, dieta.
• Kuchnia: japońska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Dla tych, którzy stosują dietę lub nie spożywają protein zwierzęcych, prawdziwym odkryciem będzie przepis na tę sekcję. Ugotowane w ten sposób makaron ryżowy z warzywami - dieta jest dietetyczna, niskokaloryczna, pomaga schudnąć. Ponadto przygotowuje się szybko, nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Warzywa wmoże dodawać różnego rodzaju rzeczy, zastępować je jeden po drugim.

Składniki:

• grzyb - 200 g;
• marchewki - 1 szt.;
• pory - 1 szt .;
• cukinia - 1/2 szt .;
• czosnek - 2 zęby;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. l.;
• skrobia kukurydziana - 1 pozycja. l.;
• sól, cukier - 1/3 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Umyj warzywa, zmielić, używając tarki do koreańskich marchwi. Musi opuścić długi cienki warzywny "makaron". Wytnij szwy nożem wzdłuż żarówki, czosnek przepuścić przez niedźwiedzia niedźwiedzia.
2. Załóżmy warzywa w oleju, po trzech do pięciu minut dodaj trochę wody, zamknij pokrywkę, stawiaj opór. Po 5-10 minutach, gotowy do dodania wbity czosnek, sos sojowy.
3. Podczas gdy warzywa są hartowane, przygotuj makaron, spłucz.
4. Dodaj warzywa, cukier, sól, skrobię (trochę rozproszone). Wymieszaj mieszankę warzywną, połącz z makaronem. Za pomocą wideł lub ostrzy, uzyskać równomierną dystrybucję warzyw w grzybie.

Makaron ryżowy z chińskimi warzywami - przepis

• Czas pieczenia: 30 minut.
• Liczba porcji: dla dwóch osób.
• Zawartość kalorii: 170 kcal.
• Cel: na śniadanie, jedzenie dla dzieci i dietę.
• Kuchnia: chińska
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Zanim ugotujesz makaron ryżowy po chińsku, wybierz warzywa. W naczyniu można użyć cebuli, marchewki, różnego rodzaju kapusty, cukinii, szparagów, kiełków soi - wszystkiego, cokocham cię Obowiązkowe składniki to sos czosnkowo-sojowy - tradycyjne chińskie tankowanie. Warzywa są lepsze do cięcia długiej, cienkiej słomy.

Składniki:

• makaron ryżowy - 200 g;
• marchewki - 1 szt.;
• brokuły (małe) - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• bułgarska papryka (mała) - 1 szt .;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• olej roślinny - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Brokuły na kwiatostany, inne siekają warzywa z cienką słomą.
2. Smaruj olej roślinny w oleju przez 5-7 minut, odcedź pod pokrywką, aż kapusta będzie gotowa.
3. Zranić funchos, nie zapomnij go spłukać zimną wodą.
4. Wymieszaj warzywa z makaronem, dodaj sos, trzymaj w ogniu przez dwie minuty.

Sałatka z grzybem i wieprzowiną

• Czas pieczenia: 30 minut (bez czasu marynowania).
• Liczba porcji: 6.
• Zawartość kalorii: 172 kcal.
• Cel: na śniadanie, drugi posiłek.
• Kuchnia: azjatycka.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jasny, apetyczny i kwaśny makaron ryżowy z wieprzowiną - ulubione danie wielu mieszkańców krajów wschodnich: Japonii, Tajlandii, Korei, Chin. Marynowane smażone mięso ma delikatny, niesamowicie bogaty smak, makaron z mąki ryżowej służy wspaniałemu tłukowi, świeże warzywa przynoszą to danie do perfekcji. Przyprawione orientalnymi przyprawami, sosem sojowym, octem ryżowym, danie powie o Azji więcej niż jakikolwiek program telewizyjny.

Składniki:

• Miąższ wołowy - 300 g;
• funchosha - 250 g;
• bułgarska papryka - 1 szt .;
• marchewki - 2 szt .;
• ogórek - 1 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 4 zęby;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• sos sojowy - 100 ml;
• ocet ryżowy - 2 łyżki. l.;
• sól, przyprawy, cukier.

Metoda przygotowania:

• Pokrój mięso na małe batony (np. Strogany z wołowiny), zalej marynatę i odstaw na 2-3 godziny. Do marynaty weź połowę sosu, dodaj więcej przypraw.
• Pokrój warzywa na cienkie paski, możesz użyć specjalnej tarki. Przygotuj paski warzywne w jednej misce, lekko je przycinając, aby uzyskać sok.
• Zagotuj grzyby, opłucz i wymieszaj z warzywami.
• Podsmażaj mięso na wysokim ogniu do różowej skórki, następnie zalej marynatę i smaż przez 5 minut.
• Dodaj schłodzoną wieprzowinę do sałatki z pozostałą cieczą, napełnij naczynie octu ryżowego, dodaj przyprawy.

Makaron ryżowy z sosem sojowym

• Czas gotowania: 10 minut.
• Liczba porcji: dla dwóch osób.
• Zawartość kalorii: 129 kcal.
• Cel: na śniadanie, na szybką rękę.
• Kuchnia: Azjatycka
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Główna zaleta chińskiego makaronu - jego zdolność do szybkiego i bez gotowania zamienia się w pyszne, użyteczne danie. Funchuche z sosem sojowym może być zbawieniem, jeśli chcesz szybko gotować. Ponadto nawet dziecko może sobie z tym poradzić. Na raziemakaron na parze, szybka dłoń przygotuj dla niej zapas. Przygotowanie zajmie nie więcej niż 10-15 minut.

Składniki:

• makaron ryżowy - 250 g;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 1 ząb;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• Sos chili - 1/3 łyżeczki;
• zieleni.

Metoda przygotowania:

1. Napełnij makaron zgodnie z instrukcją pakowania.
2. Pieczony czosnek w oleju przez minutę. Dodaj sos sojowy i chili, doprowadzić do wrzenia.
3. Włóż przygotowane sosy do sosu, wymieszaj i trzymaj przez co najmniej minutę.
4. Podczas serwowania posyp zielony posiłek.

Zupa z makaronem ryżowym

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 6.
• Zawartość kalorii: 172 kcal.
• Cel: na śniadanie, drugi posiłek.
• Kuchnia: azjatycka.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Niezwykle pyszny, egzotyczny przepis na zupę z makaronem ryżowym i krewetkami na mleku kokosowym. Naczynie, które tak bardzo chwalą Tajlandczyków i turystów, którzy do nich przychodzą. Przygotuj tom-yam lub te-kha na rodzinny lunch, aby urozmaicić menu, posmakować nowych, ciekawych smaków i poczuć atmosferę wesołej Tajlandii. Postępuj zgodnie z przepisem, aby zupa była pyszna.

Składniki:

• makaron ryżowy - 100 g;
• kokos mleka - 500 ml;
• krewetki obrane - 0,5 kg;
• imbir - 2 cm;
• marchewki - 2 szt .;
• skrobia ziemniaczana - 1 łyżeczka;
• sok z dwóch limonek;
• oliwa z oliwek;
• sól, pieprzchili

Metoda przygotowania:

1. Na patelni z grubym dnem usmażyć imbir, marchew, cebulę, zalać warzywa mlekiem kokosowym, dodać wodę (0,7 litra).
2. Wymieszaj skrobię w szklance wody, dodaj do patelni i zamieszaj.
3. Dodaj makaron ryżowy, gotuj przez 5 minut.
4. Wlać krewetki, doprowadzić do wrzenia. Zakończ zupę sokiem z limonki, udekoruj warzywa.

Jak gotować makaron ryżowy - porady szefów kuchni

Makaron ryżowy to produkt popularny w każdej azjatyckiej potrawie. Jako smakosz nadaje się do mięs, ryb, owoców morza. W sałatkach z funchozo dodaj warzywa. Głównym składnikiem dania może być mięso (kurczak, wieprzowina), ryba morska lub owoce morza (małże, krewetki, kalmary, mięso kraba). Wymagany sos sojowy i czosnek. Podawaj łososia z funchos na płaskich talerzach, jedząc patyki.

Wideo: makaron chiński