Chleb dietetyczny w odchudzaniu - rodzaje i przepisy na otręby, całe ziarno, żyto i mąkę owsianą

Chleb dietetyczny jest praktycznie jedynym produktem mącznym, który może być stosowany w większości zdrowych systemów dietetycznych do odchudzania. Zawiera niewielką ilość kalorii i jest dobrze nasycony składnikami, które są jego częścią. W przypadku dziewcząt, które obserwują swoją sylwetkę, konieczne jest włączenie takiej diety do utraty wagi w diecie. Można nie tylko kupić go w sklepie, ale także zrobić to samemu w domu.

Jaki chleb można zjeść, gdy schudnie

Sklepy oferują ogromną różnorodność niskokalorycznych produktów mącznych, dzięki czemu można z łatwością wybrać coś, co nie spowoduje zbędnych kilogramów i będzie smakowało. Jaki rodzaj chlebamożna jeść tych, którzy schudną:

1. Z otrębami. Zawiera dużo błonnika, który pomaga wyeliminować z produktów rozpadu ciała. Zawiera aminokwasy, witaminy, złożone węglowodany, które są dobre dla organizmu.
2. Rabarbar. Dobrze nasyca, normalizuje metabolizm.
3. Całe ziarno zbóż. Zawiera ziarenka, do trawienia których żołądek potrzebuje dużo czasu. Szybko powoduje uczucie nasycenia.
4. Mniszek lekarski. Eliminuje problemy z narządami trawiennymi.
5. Chleb. Produkty z pszenicy, perły, kaszy gryczanej, po raz pierwszy moczone, a następnie oddzielone od wilgoci i sprasowane w brykiety. Zawierają dużo błonnika, złożone węglowodany, dlatego nasycają się przez długi czas.

Co to jest chleb dietetyczny

Konieczne jest jasne zrozumienie, jakie produkty odpowiadają tej koncepcji. Dietary Bread to produkt mączny o niskim indeksie glikemicznym. Wskaźnik ten charakteryzuje się wpływem jednego lub drugiego pokarmu na poziom cukru we krwi. Jeśli wskaźnik jest niski, osoba szybko osiąga satysfakcję szybciej. Można to ustalić, dokładnie badając skład produktu. Najwyższy indeks glikemiczny w wysokiej jakości mące pszennej, dudnieniu, dodatkach do pieczenia. Jeśli w składzie piekarni jest którykolwiek z tych składników, nie można go nazwać dietetycznym.

Wskazówki dla dietetyków dotyczące wyboru produktów:

1. Zwróć uwagę na otręby. Ma bardzo niski indeks glikemiczny.
2. Produkty z mąki pełnoziarnistej, ze zbożami.

Możesz jeść czarny chleb w hudnesh

Gotowane z żytaMąka do pieczenia uważana jest za korzystną dla organizmu i jest znana każdemu od dzieciństwa. Aby jeść czarny chleb, kiedy możesz być, ale umiarkowany. Musi być pieczony z mąki o zgrubnym szlifowaniu. Produkty z niego przechowują wiele składników odżywczych, błonnika. Szczególnie przydatny do zjedzenia porcji rano. Pomoże to aktywować procesy majowe.

Rodzaje chleba na dietę

W nowoczesnych sklepach jest wiele produktów, które utrudniają dokonywanie wyborów. Istnieje kilka rodzajów chleba dietetycznego:

1. Root. O niskim indeksie glikemicznym, bogatym w magnez, żelazo, fosfor, witaminy.
2. Ziarno. Im bardziej żyto kaloryczne, ale w umiarkowanych ilościach, taki chleb nie szkodzi diecie. Zawiera grube włókna, których spożycie poprawia pracę jelit.
3. Z otrębami. Dobrze nasycony. Otręby są spuchnięte w żołądku, więc ludzie nie mogą jeść wielu innych produktów. Jeśli zastanawiasz się nad tym, co jest mniej kaloryczne, pamiętaj, aby wziąć otręby.
4. Żyje. Zawiera wiele pierwiastków śladowych i aminokwasów. Konwersja wymaga dużo energii, aby schudnąć.
5. Akryl lub bez soli. Zawiera serwatkę mleczną.
6. Wąglik. Składa się z kilku rodzajów mielenia mąki. Nie zawiera smaków, wzmacniaczy smaku, konserwantów, pastylek do ssania. Przygotowany na naturalne zakwaszenie.

Uprawa całego ziarna

Produkt jest wytwarzany z mielenia mąki. Są elementy pełnych ziaren: zarodki, otręby. Chleb pełnoziarnistybogaty w błonnik, który sprzyja usuwaniu z organizmu żużli, toksyn. Zawiera kompleks witamin, obniża poziom cholesterolu. On nasyca się przez długi czas, zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę. Wskazówki dotyczące wyboru:

1. Mąki pełnoziarniste nie mogą być bujne i białe.
2. Kompozycja nie powinna zawierać mąki wzbogaconej, naturalnej, wieloskładnikowej.
3. Wartość kaloryczna może wynosić od 170 do 225 kcal na 100 g.

z otrębów

Ma wiele przydatnych właściwości:

1. Oddział zawiera dużo błonnika pokarmowego, który reguluje pracę jelit i oczyszcza go.
2. Obniża poziom cukru we krwi.
3. Zapobiega zaparciom.
4. Poprawia funkcjonowanie układu trawiennego, pomaga lepiej wchłaniać składniki odżywcze.
5. Zwiększa poziomy hemoglobiny. Poprawia skład krwi.

Najkorzystniejsze wypiekanie w diecie, gdzie około 20% ziarna łuski. Dorosły człowiek może spożywać nie więcej niż 300 g takiego produktu dziennie, a główną część najlepiej spożywać przed obiadem. Dietetyczny wypiek z otrębami pomoże nie tylko schudnąć, ale również bardzo szybko nasyci i przyczyni się do normalizacji jelit. Główną zaletą jest to, że jest bogata w witaminy i minerały, których bardzo brakuje w diecie ciała.

Jaki chleb z szorstkiej młynka jest sprzedawany w sklepach

Niemal każdy producent oferuje kilka rodzajów dietetycznych produktów mącznych, które można zastąpić białymi. W sklepach można kupić taki chleb z grubego szlifowania:

• z otrębami;
• bufet;
• zmuesli;
• kukurydza;
• żyto z mąki żytniej;
• z cukrzycą;
• bez drożdży;
• szary;
• Akrylan;
• witaminy.

Przepis na chleb dietetyczny

Jeśli dowiesz się, jak zrobić własną serię w domu, będziesz w 100% pewien, że jej skład zawiera tylko jakościowe i użyteczne składniki. Będziesz mógł wybrać recepturę chleba na dietę, której smak spełni wszystkie Twoje wymagania. Produkty są pieczone w piecu, multivarts. Jest to szczególnie wygodne, aby zrobić je za pomocą chleba. To urządzenie nie tylko piecze produkt, ale także robi ciasto. Zapamiętaj kilka prostych przepisów i skorzystaj z nich.

W piekarniku

• Czas gotowania: 125 min.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Wartość energetyczna naczynia: 1891 kcal.
• Mianowanie: dieta.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Pierwszy przepis w piekarniku, z którym się zapoznasz, jest bardzo nietypowy. W partii nie ma gramów mąki. Tutaj umieścić otręby, ser, jajka. Jest nie tylko niskokaloryczny, ale także bardzo smaczny, co jest bardzo ważne dla osób, które jedzą produkty dietetyczne. Aby użyć produktu z poniższego wariantu zaleca się rano lub w porze lunchu.

Składniki:

• jaja - 8 szt .;
• mielona kolendra - 1 łyżeczka;
• ser beztłuszczowy - 240 g;
• sól - 2 hl .;
• otręby owsiane - 375 g;
• drożdże suche - 4 części na litr;
• otręby pszenne - 265 g.

Metoda przygotowania:

1. Używając maszynki do mielenia mięsa, młyna lub innej odpowiedniej rzeczy, rozdrabnij i wymieszaj dwa rodzaje otrębów. Wlać je do głębokiej miski.
2. Dodaj drożdże, jajka, starannie wszystko wymieszaj.
3. Wprowadź sernik. Posyp kolendrę, sól. Włóż ciasto.
4. Jeden głęboki silikonowy odcień z pergaminem. Postaw na nim masę, postaw na około pół godziny.
5. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Postaw na formie deco i gotuj godzinę.
6. Nawilż płukanie gotowego bochenka ciepłą wodą. Przykryj formę ręcznikiem. Wytnij dietę dietetyczną zaleca się po całkowitym schłodzeniu.

Przepis na chleb z Dyukan w piekarniku

• Czas gotowania: 65 min.
• Liczba porcji: sześć.
• Zawartość kalorii: 1469 kcal.
• Mianowanie: dieta.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Przepis na pieczywo Duccan w piekarniku jest lekki, aby go powtórzyć, zajmuje nieco ponad godzinę. Pieczenie, gotowane w ten sposób, może być spożywane na wszystkich etapach diety, ale przy "Ataku" nie ma potrzeby dodawania ziarna. Chleb nadaje się do robienia lekkich kanapek. Jest gotowany na kefirze z dodatkiem otrębów, jaj, nasion. Jeśli chcesz, możesz dodać zielenie do ciasta.

Składniki:

• otręby dębowe - 8 centów. l.;
• mielony pieprz - szczypta;
• nasiona lnu - 1 łyżeczka;
• otręby pszenne - 4 łyżki. l.;
• napój gazowany - 1 hl .;
• jaja - 2 szt .;
• nasiona sezamu - 1 łyżeczka;
• sól - 2-3 szczypnięcia;
• kefiro niskiej zawartości tłuszczu - 1,25 filiżanki.

Metoda przygotowania:

1. Rzuć nacięcia. Połącz je z jajami, solą, pieprzem.
2. W kefirze rozpuścić sodę, aby wyschła. Dodaj stopniowo kwaśny produkt mleczny, wymień ciasto.
3. Natychmiast ułóż mieszaninę w formie i pozwól jej lekko parzyć.
4. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
5. Posyp żniwo dwoma rodzajami nasion. Włóż do piekarnika. Przygotuj się na 40 minut.

Przepis chleba Dyukan w wielowektorach

• Czas gotowania: 75 min.
• Liczba porcji: dwie.
• Zawartość kalorii: 597 kcal.
• Mianowanie: dieta.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli nie masz piekarnika lub nie lubisz go używać, pamiętaj o popularnej recepturze chleba Dyukan w wielośladach. Sporządzanie takiej diety jest bardzo łatwe. Powinien wyjść smacznie i dobrze uzupełniony o dowolne danie dietetyczne, zarówno pierwsze, jak i główne, może być wykorzystane jako podstawa do kanapek. Plasterek zawiera bardzo mało kalorii.

Składniki:

• otręby owsiane - 8 centów. l.;
• sól - 2 szczypnięcia;
• sucha trawa - 2 godziny;
• Rozpruwacz - 2 łyżki;
• jaja - 4 szt .;
• otręby pszenne - 4 łyżki. l.;
• ser beztłuszczowy - 4 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. W dużej misce ostrożnie rozstrzelaj jajka solą.
2. Dodaj suche zioła, Rozpruwacz.
3. Co jest dogodne do mielenia otrębów. Dodaj je do masy jajecznej, wyrabiając ciasto.
4. Wpisz śmieciser Zapobiegaj obciążeniu, dopóki nie stanie się jednorodne.
5. Nasmaruj piec wielofunkcyjny minimalną ilością oleju roślinnego. Rozłóż na nim ciasto.
6. Przygotuj się na "pieczenie" przez 40 minut. Po tym czasie obróć ciasto czystym ruchem i pozostaw je w urządzeniu na kolejne 10 minut, aby je zmielić.

Przepis na chleb z otrębami w bułce tartej

• Czas gotowania: 195 min.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Wartość energetyczna naczynia: 1165 kcal.
• Mianowanie: dieta.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Przepis na chleb z otrębami w piekarni spodoba się wszystkim właścicielom tego urządzenia kuchennego. Proces pieczenia zajmuje dużo czasu, ale nie trzeba dyktować ręcznie. Wystarczy załadować wszystkie produkty w formie piekarza, wybrać odpowiedni tryb, a urządzenie przygotuje ciasto niezależnie i da mu szansę. Jest całkowicie bezpieczny, zawiera kilka kalorii.

Składniki:

• woda - 0,2 l;
• nasiona lnu - 2 łyżki. l.;
• otręby pszenne - 4 łyżki. l.;
• mąka żytnia - 0,2 kg;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• kefir - 0,4 l;
• drożdże suche - 2,5 ppm;
• sól - 1 hl .;
• cukier - 2 łyżki;
• mąka pszenna - 0,5 kg.

Metoda przygotowania:

1. W formie dla piekarza wlać ogrzaną wodę i kefir.
2. Posyp solą i cukrem.
3. Dodaj otręby, posiekane na mąkę. Posyp nasiona siemienia lnianego.
4. Wlać olej słonecznikowy do wiadra.
5. Przesiać oba rodzaje mąki,wlewać do reszty produktów.
6. Dodaj drożdże.
7. Ustaw tryb "Basic" (w zależności od modelu nazwa może się różnić, co najważniejsze, całkowity czas gotowania wynosi trzy godziny). Stopień brązowienia skórki można ustalić według własnego uznania. Po trzech godzinach wyjmij gotową bułkę z garnka piekarnika i podaj. Nie ciąć na gorąco.

Chleb dietetyczny w wielośladach

• Czas gotowania: 115 min.
• Liczba porcji: trzy.
• Wartość energetyczna naczynia: 732 kcal.
• Mianowanie: dieta.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Zapach dietetycznego chleba w wielośladach jest szybko przygotowany. W lodówce prawie co tydzień będzie świeży, nie rozkwitnie i nie zepsuje. Aby ułatwić pieczenie w diecie, musisz przygotować składniki, zagnieść ciasto, włożyć do miski i upiec w określonym trybie. Bukiety wychodzą ciemno, o gęstej strukturze i oszałamiającym zapachu.

Składniki:

• woda - 150 ml;
• cukier - pół łyżki;
• ziemia kolendry - 0,5 części na litr;
• słód - 0,5 łyżki. l.;
• fuzja żyta - 200 ml;
• sól - szczypta;
• olej roślinny - 1,5 łyżki. l.;
• mąka owsiana - 175 g;
• mąka żytnia - 175 g.

Metoda przygotowania:

1. W dużej misce rozłóż słód, cukier, sól. Shuffle
2. Dodaj pokruszoną kolendrę.
3. Wlać olej i wodę, dokładnie wymieszać składniki.
4. Dodaj obie odmiany wcześniej przesianej mąki.
5. Stopniowo dodawaj zaczynu, zaczynając wyrabiać ciasto.
6. Po uzyskaniu elastycznej i jednorodnej masy, umieść ją w wielodotykowej misce, wstępnie nasmarowując ściany i spód chudego oleju.
7. Ustaw tryb, aby utrzymać temperaturę do 40 stopni. Trzymaj ciasto przez około 8 godzin.
8. Włącz "Pieczenie" na godzinę. Ochłodzić balsam, pociąć i podawać.

Przepis na chleb białkowy

• Czas gotowania: 135 min.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 1821 kcal.
• Mianowanie: dieta.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli cenisz sobie różnorodność dietetycznych wypieków, pamiętaj o przepisie na chleb białkowy. Zawiera nieco więcej kalorii niż poprzednie produkty mączne, ale okazuje się, że jest przyjemny w smaku, wcale nie świeży. W przeciwieństwie do innych rodzajów pieczenia w diecie, białko wychodzi nie zatkane i gęste, ale lekko bujne, miękkie. Naucz się gotować ten przepis koniecznie dla wszystkich ludzi, którzy chcą schudnąć.

Składniki:

• mąka pełnoziarnista - 100 g;
• sól - 2 hl .;
• otręby pszenne - 40 g;
• Rozpruwacz - 20 g;
• słodkie migdały - 200 g;
• białka jaj - 14 sztuk;
• siemię lniane - 200 g;
• ser beztłuszczowy - 0,6 kg;
• nasiona słonecznika - 80 g.

Metoda przygotowania:

1. Włącz piekarnik, aby nagrzał się do 180 stopni.
2. Wlać pokrojoną mąkę, otręby, wymieszać w misce.
3. Dodaj sól, dudnienie, migdały, nasiona lnu.
4. Wmasuj ser w masę.
5. Połóż wiewiórki, skręcając w gęstą, lśniącą pianę.
6. Umieść ciasto w formie. Żelazo należy posypać mąką, a silikon można użyć natychmiast.
7. Posyp siewki nasionami słonecznika.
8. Umieścić w piekarniku na godzinę. Wyłóż bulion tylko wtedy, gdy jest całkowicie chłodny.

Chleb żytni z otrębami

• Czas pieczenia: 255 min.
• Liczba porcji: pięć.
• Wartość energetyczna naczynia: 1312 kcal.
• Mianowanie: dieta.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Chleb żytni z kawałkami domowej kuchni idzie o wiele bardziej pysznie niż jakikolwiek sklep, coś jak Borodino, ale wciąż je przewyższa. Możesz przygotować takie dietetyczne wypieki w specjalnych urządzeniach elektrycznych, ale teraz otrzymasz przepis na konwencjonalny piekarnik. Pamiętaj, aby wziąć pod uwagę ten wspaniały przepis.

Składniki:

• mleko - 0,25 l;
• otręby żytnie - 60 g;
• cukier - 0,5 części na litr;
• mąka żytnia - 150 g;
• sól - 1 łyżeczka;
• mąka pszenna - 180 g;
• olejek pieprzowy - 45 ml;
• drożdże suche - 2 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Połącz ciepłe mleko z drożdżami i cukrem. Pozostaw na krótko w miejscu, w którym nie ma przeciągów. Ciecz powinna być pokryta piankowym kapslem.
2. Gdy dojdzie do fermentacji, wlej masę chudego masła, sól. Bądź ostrożnywymieszać
3. Wprowadź dwukrotnie przesianą mąkę pszenną. Zapobiegaj, aby masa stała się jednorodna i gęsta.
4. W małych porcjach wprowadź otręby, mąkę żytnią. Nie przestawaj się mieszać.
5. Kiedy masa stanie się gęsta, połóż ją na drewnianej desce. Kontynuuj mieszanie rękami.
6. Przykryj ciasto ręcznikiem lub błoną i zostaw ciepłe przez godzinę.
7. Nasmarować formę olejem roślinnym.
8. Umyć ciasto. Połóż to w formie. Zostaw godzinę na dopasowanie.
9. Rozgrzej piekarnik do 185 stopni.
10. Za pomocą ostrego noża wykonaj kilka płytkich przekątnych cięć w teście. Postaw formę w piecu na półtorej godziny.

Wideo: Chleb pełnoziarnisty