Cytrynka: zasady gotowania i wariacja potraw

Cytrynowa galareta - najsmaczniejsza. Ma przyjemną goryczkę i jest kwaśny. Ma wyraźny smak i wspaniały cytrusowy smak.

Galaretka może zwiększyć apetyt. Ma właściwość nasycania ciała witaminami, przypomina letnie dni, ciepłe morze i słońce. Aromat cytryny podnosi duchy i dodaje energii. Cytrynkowa galaretka jest absolutnie łatwa w gotowaniu i bardzo, bardzo smaczna !!!

Naturalna galaretka z sokiem z cytryny

Podstawą do przyrządzenia galaretki jest świeżo wyciśnięty, naturalny sok z cytryny. Niezwykle przydatny, doskonale witaminizowany. Świetne do menu dla dzieci. Daje możliwość nie tylko zadowolenia dzieci, ale także uzyskania niezbędnej ilości witaminy C. Przy pomocy naturalnej cytrynowej galaretki można ugotować wiele różnych deserów, a także wykorzystać jako nadzienie na owoce i jagody.

Składniki

• 1 duża cytryna
• 1 łyżka. żelatyna łyżeczkowa
• 2 szklanki wody
• 3 łyżki łyżki cukru
• Cukier waniliowy lub wanilina
• Komnata trawy cytrynowej (opcjonalnie)

Metoda przygotowania

1. Dokładnie opłucz cytrynę szczoteczką pod bieżącą wodą. Pokrój na dwie połówki.
2. Usuń skórkę za pomocą tarki do warzyw. Kiedy dostaniesz się do deseru, szorowanie daje nieprzyjemną goryczkę.
3. Rozłóż sok z każdej połówki cytryny. Korzystanie z sokowirówki lub widelca.
4. Postaw na talerzu garnek z dwiema szklankami wody.
5. Dodaj 3 łyżki cukru, wanilinę, trawę cytrynową posyp do wody. Gotujmy przez 5 minut. Możesz dodać odrobinę skórki.
6. Wlej żelatynę do szklanej zlewki. Napełnij trzema łyżkami gorącej wody. Pozostawić do obrzęku.
7. Usuń garnek z ognia. Ochładnijmy trochę.
8. Stopniowo wprowadzaj żelatynę, stale mieszając.
9. Dodaj sok z cytryny do płynu żelatynowego.
10. Dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki, aby się zawiesiła.

Po 3-4 godzinach galaretka cytrynowa będzie gotowa!

Lemon Cake Jelly

Ekskluzywne ciasto o smaku cytrusowym. Nawleczony jasny żółty z owocami, pokryty cytrynową galaretką. Apetyczny wygląd, ma słodko-kwaśny smak. Bardzo lekkie i szybkie w gotowaniu wymaga minimalnych nakładów. Idealnie uzupełnia świąteczny stół, nadaje się jako prezent urodzinowy na Urodziny.

Składniki

• 1 kg biszkoptów (kawior lub roztopione mleko)
• 2 szt. cytryna
• 1 puszka skondensowanego mleka
• 50 ml śmietanki
• 1 opakowanie gotowej cytrynowej galaretki lub soku z cytryny
• owoce do dekoracji

Metodagotowanie

1. Przygotuj ciasto nadziewane papierem pergaminowym. Nasmarować masłem.
2. Załóż ciasteczko pergaminowe.
3. Zrobić krem:
- wycisnąć sok z cytryny
- zmiksować mleko skondensowane ze śmietaną
- wlać powstały sok cytrynowy do śmietany
- dobrze wstrząśnij mikserem lub ręcznie tkane, aby uzyskać gęstość
4. Zwykle pożeraj śmietankę ciasteczkiem. Następnie ponownie włóż warstwę ciasteczka i przykryj śmietaną. Kontynuuj, aż cytrynowy krem ​​wygaśnie.
5. Aby przygotować lemoniadę zgodnie z recepturą.
6. Udekoruj ciasto owocami i galaretką, aby wylać na zimno.
7. Umieść ciasto w lodówce na noc.

Ciasto można zjeść następnego dnia!

galaretka deserowa Lemonchello

Ze względu na swój skład znajduje się w kategorii deserów: "Dla dorosłych". Urozmaicić intymną romantyczną kolację z alkoholową nutą. Afrodyzjaki, które mają ściągające, ale jednocześnie słodkie desery, promują relaks i namiętną intymność. Likier "Limoncello" można kupić w gotowości i gotować z wyprzedzeniem w domu.

Składniki na likiery

• 300 ml. Wody
• 6 cytryn
• 700 ml wódki
• 500 gr. Cukier

Metoda przygotowania roztworu

1. Dokładnie opłucz cytryny. Usuń skórkę za pomocą noża.
2. W trzylitrowym słoiku utwórz kałużę i wlej wódkę. Zostaw, aby polegać na dokładnie dwóch tygodniach.
3. Przygotuj szczep infuzyjny przez sito lub gazę. Naciśnij cedrynę.
4. Umieść garnek z wodą na piecu. Dodaj cukier. Aby to udowodnićgotować. Gotuj przez 7 minut, usuń białą pianę.
5. Schłodź do temperatury pokojowej.
6. Wymieszaj syrop cytrynowy. Wyciek na butelki.
7. Wstaw kolejne 7 dni.
Pod koniec niezbędnego czasu likier jest gotowy do użycia!

Składniki na deser

• 1 szklanka likieru "Limoncello"
• 3 elementy łyżki wody
• 10 gr. żelatyna
• 1 łyżka. łyżka cukru
• Świeże truskawki lub banany (do dekoracji)
• 2 szt. ząbki lub mrugnięcia

Metoda przygotowania

1. W gorącej wodzie rozpuścić cukier. Dodaj żelatynę. Pozostaw do spęcznienia przez 15 minut.
2. Żelatyna do ogrzania w łaźni wodnej.
3. Wymieszaj żelatynę z likierem. Wlej połowę do formy. Pozostaw w lodówce na 40 minut.
4. Przetnij owoc na kółka.
5. Umieść go pięknie na mrożonej galarecie.
6. Wypełnij foremki z galaretką na brzegach.
7. Udekoruj krzew goździka lub gwiazdy.
8. Wyjmij w lodówce.

Deser alkoholowy jest gotowy do spożycia w ciągu kilku godzin!

Sernik z kaltami cytrynowymi

Serniki stają się szczególnie popularne w stołówkach i herbatach. Gotowanie nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. Sernik najlepiej podaje herbata. Jego smak i wygląd sprawią, że Twoje kubki smakowe będą grać. Z jego bazy, przygotowanej z cytrynowej galaretki, "spożywać inglings".

Składniki

Podstawa:

• 400 gr. Pliki cookie "Jubilee" lub "Savoyardy"
• 150 gr. Masło

Lemon Curt:

• 3 cytryny
• 4jajka
• 150 gr. Masło
• pół szklanki cukru
• Cytryna z galaretką
• vanillin
• owoce do dekoracji

Metoda przygotowania

1. Ugotuj ciastko za pomocą miksera w małej bułce
2. Aby uzyskać okrągły kształt pergaminu

3. Rozpuść masło w rondlu

4. Wymieszaj ciastka z masłem i włóż do foremki

5. Przygotuj skórkę cytrynową:

6. Usuń cytrynę ze skórki i wymieszaj ją z cukrem w blenderze

7. Dodać roztopione masło i stopniowo wchodzić do ubitych jaj

8. Od reszty cytryny wycisnąć sok i dodać do śmietany

9. Dokręcić kurtkę w łaźni parowej

10. Przecedzić krem ​​przez sito lub gazy, dodać wanilinę i szczyptę soli

11. Umieścić w lodówce na 1,5 godziny

12. Zrobić cytrynową galaretkę zgodnie z recepturą lub rozcieńczyć pakowane

13. Na podstawie ciasteczka równomiernie nałożyć krem ​​

14. Pokrój owoce i jagody do dekoracji.

15. Żel należy podzielić na dwie części. Wlać pierwszą na gotowy krem.

16. Umieść owoce i jagody w kole. Zalej pozostałą galaretkę.

17. Wyjmij w lodówce.

Sernik cytrynowy jest gotowy, dokładnie za dwie godziny !!!

Ciasto dla dzieci: "Gwiazdka cytryny"

Czy można zaskoczyć dzieci na świątecznym stole? Oczywiście !!! Dzieci uwielbiają całą tę jasną zabawkę. Deser "Lemon Spot" podbija dzieci niezwykłą formą. Jak przestrzeń "Gwiazda", spadła z nieba na talerz. Ale jest również jadalna!

Składniki

• 500 ml. Mleko
• 150 gr. Cukier
• 15 gr. Żelatyna
• vanillin

• 3 cytryny
• 2 centy. łyżki żelatyny
• 4. c. łyżki cukru
• 2 centy. woda
• 1 słoik gotowanego skondensowanego mleka
• cukier w proszku
• listki mięty do ozdoby

Metoda przygotowania

1. Cytrynową galaretkę przygotowuje się zgodnie z przepisem: Naturalna cytrynowa galaretka. W podwójnej proporcji.
2. Przygotuj galaretkę mleczną. Zgodnie z poprzednim schematem, tylko dokręcić ciepłym mlekiem, bez wody.
3. Formularze na ciasteczka - gwiazdki, natłuszczaj masłem. Zrób kalkę pergaminem.
4. Pierwszą warstwą w deserze będzie Pan-Kota. Wlać schłodzoną galaretę mleczną do foremek.
5. Czyścimy w lodówce przez 1 godzinę.
6. Przygotuj galaretkę z zagotowanym skondensowanym mlekiem, tak aby warstwy galaretki były mocno sklejone.
7. W lodówce przez 15 minut.
8. Wlej skondensowane mleko cytrynowe na skondensowane mleko.
9. Włóż do lodówki na 4 godziny.
10. Przed podaniem udekoruj listkami mięty i posyp cukrem pudrem.
Deser dla dzieci jest gotowy do przyłączenia się do słodkiego stołu!

Delikatny deser z kremem i galaretką limonkową

Składniki

• 4 jajka
• 2 łyżki Mleko
• 3 łyżki Łyżki cukru
• vanillin

• 1 łyżka. żelatyna łyżeczkowa
• 2 szklanki wody
• 3 łyżki. łyżki cukru
• 2 wapno
• wanilina
• orzechy i rodzynki do dekoracji

Metoda przygotowania

1. Przygotuj galaretkę zgodnie z recepturą soku z cytryny, zastępującSok z cytryny na limonce. Prześlij go do lodówki w celu uszczelnienia.

2. Spoina kremu:
- strzelaj jajkami z cukrem
- podgrzać mleko w naczyniu
- stopniowo wprowadzać mieszaninę cukru z jajkiem
- usunąć z ognia, zagęścić w kąpieli wodnej
- schłodzić do temperatury pokojowej

3. Podnieś deser:
- galaretka limonkowa pocięta na kostki
- umieścić na dnie formy i wlać śmietankę
- możesz ułożyć kule jeden po drugim, aż skończy się śmietanka
- wierzchnia warstwa powinna być kremowa
- udekoruj orzechami i rodzynkami, możesz nalać posypane owocami

Deser, poziom restauracji gotowe do jedzenia !!!

Cytrynkowa galaretka w kolorze pomarańczowym

Sztuka tego deseru polega na tym, żeby mu służyć. Galaretka podawana w połówkach pomarańczy. Niezwykły cytrusowy aromat, który sprawi, że natychmiast go wypróbuje !!!

Składniki

• 3 pomarańcze
• cytrynowa galaretka
• biała lub czarna czekolada

Metoda przygotowania

1. Pomarańczowe cięcie na pół. Łyżeczką usuń miazgę.
2. Przygotuj galaretkę i wlej ją do pustej połówki
3. Rozpuść czekoladę i udekoruj deser.

Lemon Jelly - Tips and Tricks

Przed dodaniem skórki cytrynowej do galaretki, należy zachować ostrożność, daje nieprzyjemny smak i gorycz.

Sok z cytryny można wyciskać zwykłym widelcem. Włóż go pionowo na pół cytryny i obróć zgodnie z ruchem wskazówek zegara.

Aby zagęścić galaretkę, może za pomocą: żelatyny,agar-agar lub pektyna.

Kupując gotową, pakowaną galaretę, powinna ona być preferowana przez producentów, którzy produkują proszek z naturalnych surowców. Jakość galaretki ma bardziej naturalny smak i zawiera naturalne barwniki.

Aby nie mieć grudek, można je przecedzić przez sito lub gazy.

Aby galaretka została bardzo szybko zamrożona, należy ją umieścić w pojemniku z lodem.