Ciasto z morelami ciasta francuskiego w domu z migdałami

Aby przygotować pyszne ciasto morelowe w domu można zrobić z ciasta francuskiego. Aby znacznie skrócić czas gotowania, gospodyni często używa gotowego produktu. Ponadto ciasto nie straci smaku, jeśli do gotowania używasz świeżych lub mrożonych owoców.

Ze świeżymi morelami

Czas pieczenia: 45 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 365 kcal na 100 gramów.
Przeznaczenie: słodkie ciasto.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Z gotowego płatkowego ciasta drożdżowego można przygotować otwarte ciasto z morelami na szybkiej parze.

W przypadku wariantu zamkniętego wymagany jest dodatkowy arkusz. Aby wykonać apricot tarty na ten przepis może być w piekarniku lub multivarts.

Składniki:

liściaste ciasto drożdżowe - 1 arkusz (500 g);
masło - 100 g;
cukier - 100 g;
jaja - 1 szt.;
cukier waniliowy - 20 g;
morele bez nasion - 500 g;
zmielone migdały - 125 g;
mąka - 15 g.

Metoda przygotowania:

Nasmarować olejem i posypać tartą mąką.
Umieść dolną część pustego arkusza dla warstw.
Tarta masła, wlać do miski, niech trochę ostygnie.
Dodaj cukier zwykły i waniliowy, jajko lekko roztrzepane, wymieszaj.
Podstawa posypana wiórkami migdałowymi.
Zastosuj połówki moreli z odciętymi kawałkami.
Wlać cały farsz.
Piecciasto z morelami ciasta francuskiego w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C przez pół godziny.

Z zamrożonym

Czas gotowania: 50 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Kaloryczność potrawy: 317 kcal na 100 gramów.
Przeznaczenie: słodkie ciasto.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli nie możesz kupić świeżych owoców lub po prostu nie sezon, możesz ugotować ciasto z zamrożonymi morelami. Ilość cukru lub proszku cukrowego w recepturze może się zmieniać w zależności od słodkości owocu.

Składniki:

liściaste ciasto drożdżowe - 1 arkusz (500 gramów);
morele bez nasion - 500 gramów;
cukier w proszku - 50 gramów;
czarna czekolada - 50 gramów;
mąka - 20 gramów.

Metoda przygotowania:

Naturalnie odmrozić owoce, wyrzucić je na durszlak, aby szkło było zbyt mokre.
Wlać powierzchnię roboczą mąką, zwinąć arkusz liścia.
Przykryj arkusz silikonową blachą do pieczenia, uformuj spód i boki, pociąć resztę ostrym nożem.
Rozłóż plasterki moreli równomiernie, posyp je cukrem pudrem.
Wytnij paski z resztek ciasta, przykryj je do góry, tak aby wiklina pozostała na zewnątrz, potrząśnij krawędzią.
Wyślij ciasto z zamrożoną szarlotką z ciasta francuskiego do piekarnika na 25 minut w temperaturze 200 ° C.
Niech ciasto ostygnie i posyp je drobno posiekaną śmietaną.