Ciasto z morelami ciasta francuskiego w domu z migdałami

Aby przygotować pyszne ciasto morelowe w domu można zrobić z ciasta francuskiego. Aby znacznie skrócić czas gotowania, gospodyni często używa gotowego produktu. Ponadto ciasto nie straci smaku, jeśli do gotowania używasz świeżych lub mrożonych owoców.

Ze świeżymi morelami

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 365 kcal na 100 gramów.
• Przeznaczenie: słodkie ciasto.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Z gotowego płatkowego ciasta drożdżowego można przygotować otwarte ciasto z morelami na szybkiej parze.

W przypadku wariantu zamkniętego wymagany jest dodatkowy arkusz. Aby wykonać apricot tarty na ten przepis może być w piekarniku lub multivarts.

Składniki:

• liściaste ciasto drożdżowe - 1 arkusz (500 g);
• masło - 100 g;
• cukier - 100 g;
• jaja - 1 szt.;
• cukier waniliowy - 20 g;
• morele bez nasion - 500 g;
• zmielone migdały - 125 g;
• mąka - 15 g.

Metoda przygotowania:

1. Nasmarować olejem i posypać tartą mąką.
2. Umieść dolną część pustego arkusza dla warstw.
3. Tarta masła, wlać do miski, niech trochę ostygnie.
4. Dodaj cukier zwykły i waniliowy, jajko lekko roztrzepane, wymieszaj.
5. Podstawa posypana wiórkami migdałowymi.
6. Zastosuj połówki moreli z odciętymi kawałkami.
7. Wlać cały farsz.
8. Piecciasto z morelami ciasta francuskiego w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C przez pół godziny.

Z zamrożonym

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Kaloryczność potrawy: 317 kcal na 100 gramów.
• Przeznaczenie: słodkie ciasto.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jeśli nie możesz kupić świeżych owoców lub po prostu nie sezon, możesz ugotować ciasto z zamrożonymi morelami. Ilość cukru lub proszku cukrowego w recepturze może się zmieniać w zależności od słodkości owocu.

Składniki:

• liściaste ciasto drożdżowe - 1 arkusz (500 gramów);
• morele bez nasion - 500 gramów;
• cukier w proszku - 50 gramów;
• czarna czekolada - 50 gramów;
• mąka - 20 gramów.

Metoda przygotowania:

1. Naturalnie odmrozić owoce, wyrzucić je na durszlak, aby szkło było zbyt mokre.
2. Wlać powierzchnię roboczą mąką, zwinąć arkusz liścia.
3. Przykryj arkusz silikonową blachą do pieczenia, uformuj spód i boki, pociąć resztę ostrym nożem.
4. Rozłóż plasterki moreli równomiernie, posyp je cukrem pudrem.
5. Wytnij paski z resztek ciasta, przykryj je do góry, tak aby wiklina pozostała na zewnątrz, potrząśnij krawędzią.
6. Wyślij ciasto z zamrożoną szarlotką z ciasta francuskiego do piekarnika na 25 minut w temperaturze 200 ° C.
7. Niech ciasto ostygnie i posyp je drobno posiekaną śmietaną.

Wideo