Ciasto w piecu - proste przepisy na wypiekanie herbaty z drożdży, piasku lub ciasta francuskiego

Spożywanie smacznego i obfitego dania, zastępując rodzinę obiadem lub kolacją, nie będzie trudne, jeśli weźmiesz odpowiednie ciasto do piekarnika. Przyjdzie na herbatę, na śniadanie lub zamiast przekąski, która jest wygodna do zabrania ze sobą na drogę. Dzisiaj można znaleźć wiele opcji przygotowywania szybkich ciastek, najważniejsze - wybrać odpowiednie nadzienie. Takie wypieki mogą zastąpić każdy posiłek lub stać się doskonałym dodatkiem do deseru.

Jak gotować ciasto w piekarniku

Niezależnie od tego, czy zamierzasz zrobić klasyczne danie na proste jedzenie, czy na bardziej oryginalną wersję. z ciasta francuskiego lub z dodatkiem octu lub majonezu, poważnie potraktuj ten proces. W ostatnich latach popularność elektrycznych piekarników i multivartów, ale najlepsze ciastka nadal wychodzą w piekarniku. Najważniejsze - nie zapominaj, że musi być nagrzane.

Proces przygotowania jest praktycznie identyczny dla wszystkich przepisów na gotowanie: najpierw musisz przygotować ciasto, natłuścić kształt i włożyć do niego surowy wykrój. Po tym musisz rozgrzać piec elektryczny lub gazowy do pożądanej temperatury i wysłać do niego przyszłe kulinarne arcydzieło. Na koniec można poczekać, aż ciasto będzie rumiane i gotowe. Kilka pomocnych wskazówek:

• Soda z waniliną w ogólnej masie lepiej nie ssać niż przepakowywać.
• Ręce podczas biegu powinny być suche.
• W pomieszczeniu, w którym ciasto jest przygotowane, nie powinno występować przeciąg, ponieważ przyczynia się on do pojawienia się gęstej skorupy podczas pieczenia.
• Pieczenie ciasta z piasku należy wyjąć z formy w postaci schłodzonej.
• Przed wysłaniem potrawy do piekarnika pozostaw ją na 15-20 minut.
• Przed rozpuszczeniem drożdży podgrzej mleko do 30-35 stopni.
• Produkty stosowane do wytwarzania masy drożdżowej muszą być ciepłe.
• Aby sprawić, by pieczenie stało się jaskrawe, rumienić, posmaruj je białkiem jaja.
• Można rozwinąć zbyt dużą ilość wilgoci, umieszczając na wierzch arkusz pergaminu.
• Aby łatwo rozwinąć gęste ciasto, owinąć kołyskę ściereczką (czystą).

Na ramieniu szybkim

Decydując się na szybkie ciasto w piekarniku, należy określić odpowiednią recepturę. Na przykład może to być tort zamknięty lub otwarty, słodki lub niesłodzony. Istnieje opcja z piaskiem, który może być nawet używany przez niedoświadczoną kochankę, ponieważ tak nie jestPotrzebuję specjalnej sztuki. Bardziej doświadczone kochanki często używają ciasta drożdżowego. Jeśli nie masz czasu, można kupić mrożone ciasto gotowe, dać go do stopienia, umieść na patelni lub grill w środku gazu lub piekarnikiem elektrycznym i umieścić go na partię, czekać, aż będzie całkowicie gotowy.

Z tym, co piec

Przepisy faszerowane pierożkami obejmują różne składniki. Na przykład bardzo popularne jest mięso mielonego mięsa, kurczaka, ziemniaki, ryby z cebulą. Dla miłośników słodkiego wypieku pasują truskawki, ser, dżem gruby, jabłko, śliwka, maliny, porzeczki i inne świeże jagody. Możesz ich użyć, jeśli wybrałeś przepis na danie otwarte. Pomyślne wykorzystanie pasztetów z kapusty i magnolii. W niektórych wariantach zamiast drożdży dodaje się kefir.

Przepisy na ciasto w piecu

Dowiedz się, jak gotować szybkie wypieki w piekarniku może każda kochanka, jeśli zaczynasz od prostych opcji, gdzie nie można pomylić z ilością mąki, cukru, wody i innych składników. Może to być lekki biszkopt lub świeży, z ciekłym testem napełniania i nadziewany mięsem lub ryżem, można użyć pustych liści lub świeżych. Umieść formę do pieczenia na grillu, ale nie na dnie piekarnika.

Lemonium

• Czas gotowania: 30-60 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kaloryczności: mniej niż 200 kcal /100 g.
• Cel: na lunch i kolację.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Przepis na to ciasto dla całej rodziny jest bardzo prosty, co najważniejsze -Nie popełniaj błędów z ilością cukru i mąki. Dzięki kompetentnemu podejściu do przygotowania takiej partii może być nieco więcej niż w pół godziny. Ważną zaletą tej trawy cytrynowej jest stosunkowo niewielka ilość kalorii. Pamiętaj jednak, że ten deser ma lekko gorzki smak, który może nie zostać zatwierdzony przez małe dzieci.

Składniki:

• Jajko - 1 szt. na ciasto i 2 szt. do farszu
• Cukier - 1 łyżka. l do ciasta i farszu.
• Mąka - 3 łyżki. l
• Cedar - 50 gr.
• Sok z cytryny - 50 ml
• Śmietanka 10% - 50 ml;
• Skrobia - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania

1. Zrób nadzienie, wlewając sok cytrynowy do miski i dodając do niego smak.
2. Następnie dodaj skrobię, cukier, śmietanę i kilka jaj, po czym będziesz musiał wymieszać i zbić całą masę.
3. Aby zrobić ciasto drożdżowe, wymieszaj jedną łyżkę cukru z mąką, dodaj jajka i dobrze wyciśnij.
4. Następnie trzeba obrócić ciasto. Należy zostawić 3-4 duże kawałki ciasta. Następnie rozłożyć go na dno kształtu, pieprz, wlać cytrynowy suflet.
5. Upiec ciasto w ciepłym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 20 minut.

Z jabłkami

• Czas gotowania: 45 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 200-350 kcal na 100 g.
• Cel: na śniadanie, obiad, popołudnie, obiad.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Jeśli interesują Cię proste ciasta w piekarniku, zwróć uwagę na wersję włoską z nadzieniem jabłkowym. Aby to zrobić, będziesz potrzebować tych produktów,które każdego dnia jest blisko. Aby urozmaicić przepis, można użyć przypraw, spróbować dodać cynamon, cukier waniliowy, trochę goździków, skubać smak jabłkowy suszonych owoców. Gotowy deser nie jest zbyt kaloryczny, więc nawet dziewczyny, które podążają za figurką, mogą spróbować kilku kawałków bez uszczerbku dla kształtu.

Składniki:

• Apple - 4 sztuki.
• Mąka pszenna - 180 g.
• Żółtko - 2 szt.
• Rozluźniacz testera - 4 pkt.
• Butter Butter - 50 g.
• Mleko - 125 ml
• Cukier - 140 g.
• Sól - 1 szczypta.

Sposób przygotowania

1. Zamieszaj żółtka z cukrem, pozostawiając 3 łyżki piasku do posypania.
2. Przepłucz masło, dodaj połowę do masy jajka i dodaj mleko, wszystko wymieszaj.
3. Dodać suche składniki: sól, mąkę (przesiać), rozpaść. W rezultacie powinieneś uzyskać jednorodną masę bez grudek.
4. Wlać ciasto do formy, ułożyć w kawałki obranych obranych jabłek.
5. Na wierzchu ciasta zalej pozostały olej. Następnie wyślij go do piekarnika (180 stopni) na 30-35 minut.

Bez wypełnienia

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 200-350 kcal na 100 g.
• Mianowanie: na obiad i kolację.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Ta prosta i bardzo delikatna opcja jest odpowiedzią na pytanie, jak piec ciastka w piekarniku, nie wydając zbyt wiele czasu i wysiłku. Pieczenie bez nadzienia wyjdzie z sytuacji,kiedy trzeba coś szybko gotować na herbatę, na przykład, jeśli goście nagle przyjdą. Możesz dodać wszystko, co znajdziesz w magazynie lodówki - małe kawałki czekolady, suszone owoce, świeże lub mrożone jagody, kilka łyżeczek słodkiego likieru, aby nadać szczególny smak.

Składniki:

• Mąka pszenna - 1,5 filiżanki.
• Masło masło - 100 g.
• Kurczak jajkowy - 3 szt.
• Cukier - 125 g.
• Mleko - 100 ml
• Cydr z cytryny - 1 szt.
• Tester - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania

1. Wymieszaj miękkie masło z cukrem.
2. Bez zatrzymywania trzepaczki dodaj z kolei dużo jaj, pół szklanki mąki, wysypkę, odrobinę mleka i skórkę.
3. Umieść ciasto płynne w formie wstępnie smarowanej olejem.
4. Piec w temperaturze 180 stopni przez około 30 minut.

Mięso

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 186 kcal na 100 g.
• Cel: na lunch i kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ten rodzaj ciasta może być doskonałym dodatkiem do każdego lunchu i kolacji. Dzięki niemu możesz przyjemnie zaskoczyć domem niezwykłe danie. Pyszne chrupiące danie z ciasta francuskiego nie pozostawi nikogo obojętnym. Jeśli chcesz, spróbuj dodać do nadzienia dynię lub plasterki cukinii, dzięki czemu danie stanie się bardziej soczyste. Wybierz mieszankę z wieprzowiny w proszku na pół z wołowiną, z małymiprzeplatany tłuszczem.

Składniki:

• Ciasto francuskie - 1 kg
• Farch - 500 g.
• Ser Bryan - 300 g.
• Ser - 300 g.
• Jajko - 2 szt.
• Cebula - 2 głowy.
• Zielona cebula, pietruszka, koperek - 1 wiązka.

Metoda przygotowania:

1. Smażyć aż do całkowicie przygotowanego mięsa mielonego.
2. 2 Fry cebuli, dodać mięso mielone z tartym serem, ser, surowe jajka, posiekane warzywa.
3. Umieść lekko rozkachanu połowę ciasto francuskie na blasze, umieścić mięso na wierzchu nadzienia.
4. Następnie trzeba rozwałkować drugą połowę ciasta i wypełnienie na ich pokrycie.
5. Ostrożnie zabezpieczyć krawędzie, Pierce widelcem i posmarować wierzch jajkiem.
6. Piec w piekarniku przez około 30 minut, aż ciasto stanie się złote.

W przypadku nadzienia serowego​​

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 167 kcal na 100 g.
• Cel: na lunch i kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

traktować siebie i swoich bliskich odnieść sukces przy użyciu ciasto z masą serową, chcesz piec na małym ogniu. Aby przygotować test, nie potrzebujesz suchych drożdży ani sody oczyszczonej. Przy tak niskokalorycznym cieście można dostarczyć deser po obiedzie lub kolacji jednorazowo ośmiu osobom. Spróbuj dodać do nadzienia kawałki kandyzowanego makaronu, dzięki którym danie stanie się jasne, jasne i przyjemne.

Składniki:

• Mąka - 400 g.
• Masło masło - 250 g.
• Cukier - 350 g.
• Śmietana - 100 g.
• Ser miękki, beztłuszczowy - 500 g
• Jaja - 3 sztuki.
• Wanilina - 10 g.
• Kakao - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Nasmarować masło śmietankowe, posyp mąką. Jeśli ser okazał się ziarnisty, przetrzyj go przez sito.
2. Następnie będziesz potrzebował 3 jajek do zrobienia 200 g cukru i waniliny, następnie dodaj wagę do sera.
3. Dodaj śmietanę, 2 łyżki mąki, a następnie dokładnie wymieszaj wszystko.
4. Zmiel masło, kakao, mąkę, 150 g cukru w ​​okruchach, a następnie ułóż dużą jego część na dnie formy.
5. Wylej wierzch nadzienia, posyp pozostałą częścią okruchów.
6. Piec ciasto w ciepłym piekarniku do 180 stopni przez około 20 minut.

Wypełnienie koła

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 247 kcal na 100 g.
• Cel: na obiad i kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli nie masz siły, aby ugotować pełnowartościowy obiad lub kolację, dobrym rozwiązaniem będzie ciasto z zieloną cebulką i jajkiem. To smaczne pieczenie jest przydatne i przydatne. Powinno być dużo zielonej cebuli, więc użyj całej garści, aby pokroić w płynne ciasto. Kefir w recepturze może być opcjonalnie zastąpiony kwaśną śmietaną lub jogurtem.

Składniki:

• Mąka - 280 g.
• Kefir - 400 ml
• Masło masło - 160 g.
• Jajko - 4 sztuki.
• Cukier - 2 łyżki. l
• Rozpruwacz - 1,5 godzinyl
• Cebula jest zielona, ​​pieprz czarny mielony - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz i posiekaj zieloną cebulę, a następnie lekko rozgrzej ją oliwą, aby lekko opadła.
2. Sól, pieprz otrzymaną masę. Dodaj fajne jajka (2 szt.), Pokrojone w kostkę.
3. Aby przygotować ciasto, roztop masło, dodaj cukier i sól, dodaj jogurt z ubitymi jajami (2 sztuki). Wymieszać mąkę z nabłyszczaczem, dodać do ciekłej mieszaniny i dokładnie dokładnie wymieszać.
4. Nasmaruj formę olejem, nalewawszy nieco ponad 1/2 testu. Następnie włóż tam wypełnienie i uzupełnij resztę testu.
5. Piec ciasto w temperaturze 200 stopni przez około 35 minut.

Ciasto rybne

• Czas gotowania: 80 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 573 kcal.
• Cel: na obiad, południe, obiad.
• Złożoność przygotowania: prosta.

To danie jest idealną opcją dla miłośników produktów morskich. Jako nadzienie będziesz potrzebować fileta z różowego łososia. Możesz kupić niedrogi ogon, miąższ wystarczy do wypieku. Aby uniknąć suchości, niektórzy dżentelmeni dodają do farszu rybnego cebulę, trochę duszonego szpinaku ze śmietaną, plasterkami masła. Najlepiej jest zrobić ciasto drożdżowe niezależnie, ale jeśli nie ma czasu, dopuszczalne jest kupowanie gotowych płatków drożdżowych.

Składniki:

• Ciasto liściaste drożdże - 450 g.
• Filet z łososia różowego - 500 g.
• Żółtko - 1 sztuka.
• Olej roślinny - 2 łyżki. l
• Cebula - 3 głowy.
• Pieprz czarny mielony - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Potnij półokrąg cebuli, następnie pieprz, sól, pamiętaj o swoich dłoniach.
2. Filety rybne pokroić na małe kawałki, wymieszać z cebulą. W razie potrzeby dodać pieprz i sól.
3. Zwiń każdą płytkę ciasta, włóż nadzienie i połącz krawędzie w dogodny sposób.
4. Włóż ciasto do naczynia, nasmarowane olejem.
5. Nasmaruj naczynie z żółtka, przebijaj ostrym nożem do gotowania na parze.
6. Piec przez 20 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Ciasto czekoladowe

• Czas gotowania: 60 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 234 kcal na 100 g.
• Cel: na obiad i kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Pieczenie z dużą ilością czekolady jest świetnym deserem, a także świetną okazją do podniesienia nastroju od samego rana. Pomaga naładować się energią, radością. Słodkie i pyszne japońskie ciasto czekoladowe zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Można go gotować w ciągu zaledwie godziny, zachwycając się obiadem dla dzieci lub dorosłymi ukochanymi.

Składniki:

• Mąka - 100 g.
• Cukier - 30 g.
• Czekolada - 100 g.
• Kakao - 20 g.
• Mleko - 130 ml.
• Kakao, rum - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Mieszaj białko z 10 g cukru i żółtko z 20 g.
2. Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i wymieszaj mąkę z kakao.
3. Wlać mleko do mąki, dodać wanilię, czekoladę, żółtko, rum.
4. Mieszając, wlej białko do masy.
5. Umieść całą mieszaninę na porcjach foremek. Piec w temperaturze 160 stopni przez 30 minut.

Z dowolnymi jagodami

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 10 osób.
• Zawartość kalorii: 294 kcal.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Złożoność przygotowania: prosta.

Aby przyrządzić ciastka w tego typu piekarniku, będziesz potrzebował jagód z własnego ogrodu lub zakupionych na rynku w trakcie sezonu. Użyj świeżych jagód, takich jak maliny, porzeczki, czereśnie, jeżyny. Latem najlepsza opcja na deser nie jest znaleziona, tym bardziej domowe wypieki ze świeżymi jagodami będą czerpać korzyści ze słodkich i tłustych kremowych ciastek, wypieków: staje się łatwiejsze, bardziej użyteczne, użyteczne.

Składniki:

• Mąka - 200 g.
• Margaryna - 150 ml
• Kefir - 100 ml
• Świeże jagody - 400 g.
• Cukier - 200 g.
• Jajko - 1 sztuka.
• Vanilline, Ripper - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

1. Dokładnie potrząśnij masłem z cukrem, a następnie dodaj jajko kefirowe.
2. Umyj mąkę wstępnie wymieszaną z waniliną, nabłyszczaczem.
3. Wlać ciasto do wysmarowanej olejem formy.
4. Połóż na wierzchu jagód, posyp cukrem.
5. Piec w temperaturze 200 stopni przez 25 minut.

Filmy wideo