Ciasto z ziemniakami w piecu - przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciem

Jedną z opcji budżetowych dotyczących wypieków domowej roboty może być ciasto z ziemniakami. Praktycznie wszystkie składniki będą znajdować się w każdej kuchni. Nawet tłuczone ziemniaki, które zostały z wczorajszą kolacją, są odpowiednie. W wielowarstwowym naczyniu zyska nowy, ciekawy smak. Chcesz ugotować taki posiłek? Następnie użyj wskazówek i przepisów poniżej.

Jak gotować ciasto z ziemniakami

Zaletą tego wypieku jest to, że lista składników zawiera minimalną ilość produktów. Ponadto, nie ma potrzeby, aby iść do sklepu, ponieważ ziemniaki, mąka i jajka znajdują się praktycznie w każdej gospodyni. Rezultatem prostych manipulacji z tymi produktami staje sięsmaczne, pełne pieczenie i gotowane w ciągu kilku minut. Chcesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich pachnącymi przysmakami? Następnie przygotuj się na placek ziemniaczany.

Ciasto na ciasto z ziemniakami

Sekretem uzyskania smacznego pieczenia jest ciasto. W przypadku tego ciasta podstawa może być używana na wiele różnych sposobów. Drożdże świeże lub listkowe - każde ciasto okaże się smaczne i nie trzeba gotować w domu. Zakupiony w sklepie również jest odpowiedni. Wybór konkretnej opcji testu zależy od Twojego osobistego gustu. Jeśli czas gotowania jest niski, zawsze możesz kupić ten produkt w sklepie.

Napełnianie ciast ziemniaczanych

Proste nadzienie ziemniaczane może być również zmieniane z innymi produktami. Do nadziewania nadziewanego dodać mięso mielone. Szczególnie smaczny jest farsz z kurczakiem. W połączeniu z ziemniakami, wieprzowiną i wołowiną. Dla miłośników lekkich lub wegetariańskich potraw istnieją przepisy na kapustę, ogórki i inne warzywa lub grzyby. Używają też ryb, na przykład saury i mycia. Wybierz ciasto z ziemniakami w piekarniku, a przy przygotowaniu pomożemy Ci wykonać instrukcje z poniższego zdjęcia.

Przepis na ciasto ziemniaczane

Istnieje wiele sposobów na przygotowanie takiego wypieku. Wybierając przepis na ciasto z ziemniakami w piekarniku, skoncentruj się na liście produktów i czasie, który posiadasz. Kiedy trochę, przygotuj ciasto do pieczenia. Jeśli wciąż jest czas na przełknięcie farszu, eksperymentuj z mięsem lub warzywami. Zagnieść ciastoUżyciu jogurtu, niskotłuszczowy jogurt lub kwaśną śmietanę.

, ciasto z kurczaka i ziemniaków ,

stosuje się

, to placek receptury z kurczaka i ciasta ziemniaczanego. Przygotowanie go jest bardzo proste, więc idealne dla tych, którzy chcą zaoszczędzić czas. Zrób miękki farsz może po prostu dodając łyżkę majonezu lub kwaśnej. Jeśli używasz trochę więcej sera, ciasto wyjdzie soczyste i apetyczne. Dla miłośników chrupkiego ma również porady - przebić górną warstwę widelcem.

Składniki:

• , suche drożdże - 11 g;
• cebule; - 2 szt.
• cukru - 2 łyżki. L.;
• kurczak - 0,5 kg;
• Olej roślinny - 2 łyżki. L.;
• . Sól - 0,5 h l;.
• mąka pszenna - 5 ° C,.
• na mleko - 0,5 l;
• bulwy ziemniaczane - 3 części.

Sposób przygotowania:

1. Mąka (tylko kubek 4) do połączenia z drożdży, powoli, wlać trochę ciepła mleka. Mieszać, owinąć folią spożywczą, umieścić na półce w lodówce przez 2 godziny.
2. mycia Filet Czop. Cebula czyste, posiekać pół pierścienie. Obrane ziemniaki pokroić na tarce. Wszystkie te produkty są smażone z dodatkiem oleju roślinnego oraz soli.
3. Na natłuszczonej naczyniu do pieczenia umieścić połowę ciasta, rozprowadzić i umieścić nadzienie na wierzchu.
4. Obudowa drugą część testu dekoracji pozostałe elementy, takie jak na zdjęciu.
5. Piec w temperaturze 200 ° C. Aby dokonać wystarczy na 40 minut.

do napełniania ciasto z mięsa i ziemniaków ,

W przypadkupoczekać, aż ciasto drożdżowe będzie odpowiednie, a następnie przygotować mąkę z mięsem i ziemniakami. To danie jest gotowane znacznie szybciej, ale smak jest nie mniej przyjemny i bogaty. Różnica polega na tym, że ciasto ma konsystencję śmietany. Z powodu takiej ciekłej struktury składniki wydają się być wypełnione mieszaną masą. Ciasto gotuje się szybko, ponieważ ciasto nie musi być stosowane.

Składniki:

• jajo - 2 szt .;
• klasyczny majonez - 250 g;
• mąka - 1 szklanka;
• napój gazowany i cukier - 1 hl .;
• Zsiadłe mleko lub kefir - 0,5 l;
• olej roślinny - trochę do smarowania;
• pieprz, sól - do smaku;
• ziemniaki - 4 sztuki;
• mięso mielone - 0,3 kg;
• cebula - 1 szt.

Metoda przygotowania:

1. Weź głęboki pojemnik, w którym mieszamy kefir, sól, majonez, jajka i napoje gazowane. Wszystkie składniki są zestrzelone za pomocą miksera.
2. Stopniowo wlewaj mąkę, aż przetarta zostanie tekstura kwaśnej śmietany.
3. Aby oczyścić ziemniaki z cebulą, zmiel je drobno. Ostatni usmażyć na mięsie mielonym, posypać solą, pieprzem.
4. Ziemniaki stoją we wrzącej wodzie przez około 2 minuty.
5. Wymieszaj formę do pieczenia, wypełnij połowę ciasta.
6. Rozłóż dodatki mięsne za pomocą cebuli i ziemniaków.
7. Dolej resztę ciasta.
8. Miejsce na 20 minut. w piekarniku optymalna temperatura - 200 stopni.

Ciasto zrobione z mielonego mięsa i ziemniaków

Kolejnym prostym i apetycznym daniem na rodzinny obiad jest placek mięsny z mięsem mielonym i ziemniakami. Ten przepis ma jedną zasadniczą różnicę. Używane są ziemniakiw postaci tłuczonych ziemniaków. Z tego powodu ciasto okazuje się miększe i bardziej delikatne. Tłuczone ziemniaki są najpierw ugotowane, chociaż pasują również do tego, co zostało z poprzedniego dnia. Ziemniaki po prostu obracają widelcem i dodają do niego inne produkty.

Składniki:

• pasta pomidorowa - 2 łyżki. L.;
• śmietana - 200 ml;
• cebula - 2 szt .;
• jajo - 3 szt .;
• masło maślane - 50 g;
• twardy ser - 50 g;
• mąka - 200 g;
• Farsz wieprzowy lub wołowy - 500 g;
• pomidor - 1 szt .;
• bulwy ziemniaka - 200 g.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść ziemniaki, gotuj w osolonej wodzie, a następnie wlej, mieszaj warzywa razem z dodatkiem jednego jajka i łyżką masła.
2. Następnie napełnij mąkę, ugniataj ciasto. Rozłóż warstwę, aby umieścić ją w formie, na brzegach, aby zszyć strony i wysłać stojącą w lodówce.
3. Pokroić cebulę, drobno posiekać i usmażyć na oleju mielonym.
4. Umyj pomidory, pokrój w kręgi, rozprowadź je zgodnie z testem. Umieść mięso na noc.
5. Wymieszaj pozostałe 2 jajka z kwaśną śmietaną i pastą, wymieszaj, polej to ciasto plackiem.
6. Wysyłaj "kreacje" przez 40 minut. przygotować się pod kątem 180 stopni.

Ciasto z kefirowymi ziemniakami

Jeśli ugotujesz ciasto z ziemniakami na jogurcie, ciasto stanie się bardziej miękkie i bujniejsze, więc samo danie będzie znacznie smaczniejsze. Podstawa oparta na tym kwaśnym mleku jest uważana za uniwersalną, z powodu której jest używana do różnych wypieków. Jeśli nie możesz nawet wydaćRobiąc ciasto z ziemniakiem w piekarniku, resztki można przechowywać w zamrażarce do następnego razu.

Składniki:

• bulwy ziemniaków - 0,5 kg;
• pieprz i sól - według upodobania;
• ser - 150 g;
• jajo - 2 szt .;
• masło masło - 150 g;
• kefir - 1 szkło;
• mąka - 400 g;
• panoramowanie bułki tartej - 50 g.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść ziemniaki, umyj je i pokrój na kawałki średniej wielkości, a następnie gotuj we wrzącej wodzie przez około 15 minut, przesolone.
2. Weź małą miseczkę, gdzie zmieszaj jajko z solą i kefirem, i dodaj tutaj roztopione masło.
3. Stopniowo napełniaj mąkę. Stopić ciasto, aż przestanie kapać.
4. Zawijane ziemniaki wstrząsnąć na puree ziemniaczanym.
5. Nasmarować formę olejem, a następnie ułożyć w zwiniętą warstwę ciasta, tworząc boki.
6. Dodaj starty ser do ziemniaków, rozprowadź masę na dnie formy, posyp okruszkiem chleba od góry
7. Wyślij pieczenie, trzymaj, aż pojawi się złota skorupa. Optymalna temperatura dla tego - 180 stopni.

Ciasto z pieczarkami i ziemniakami w piekarniku

Więcej deserów można podawać na stole, na przykład ciasto ziemniaczane w piekarniku z grzybami. Okazuje się, że jest nie mniej apetyczny i pełny, a jednocześnie przygotowuje się do postu. Połączenie cienkiego ciasta z kremowym aromatem i czapeczką serowo-ziemniaczaną sprawia, że ​​smak tego wypieku jest wyjątkowy. Jedynym warunkiem jest to, że wszystkie produkty mają tę samą temperaturę.

Składniki:

• kefir - 100 ml i 250 ml do napełnienia;
• mąka - 250 g;
• ser - 100 g;
• sól - lekko do smaku;
• masło - 100 g;
• grzyby - 500 g;
• soda - 0,5 hl .;
• cebula - 2 szt .;
• zieleni - 1 pęczek;
• jajo - 2 szt .;
• bulwy ziemniaka - 1 kg.

Metoda przygotowania:

1. Ser z kruszonką, schłodzone masło i mąkę. Wprowadź sodę.
2. Zanurz ciasto, stopniowo wylewając kefir.
3. Obróć masę pocisku, aby obrócić folię spożywczą, pozostaw ją w lodówce.
4. Smażyć posiekane grzyby cebulą w oleju, solą, pieprzem, gotować aż do pełnego przygotowania, a następnie dodać posiekane warzywa.
5. Wymieszaj ugotowane ziemniaki, jajka i jogurt. Dodaj tarty ser do tego miejsca, wymieszaj masę z mikserem.
6. Połóż ugniatane ciasto na liściu oleistym, a następnie rozłóż puree ziemniaczane z grzybami.
7. Piec w temperaturze 180 stopni, ustawiając zegar na 40 minut.

Ciasto z ziemniakami i cebulą

Z tej ciekawej receptury możesz upiec ciasto z ziemniakami i zieloną cebulką. Naczynie również można uznać za uniwersalne, ponieważ jest spożywane nie tylko na ciepło, ale również na zimno. To ciasto gotuje się bardzo szybko, a produkty potrzebują bardzo niewiele. Oprócz ziemniaków i zieleni stosuje się ser, który na wierzchu tworzy rumianą skórkę i nadaje pieczeniu przyjemny aromat.

Składniki:

• mąka - 7 centów. l.;
• zielona cebula - 1 pęczek;
• sól, pieprz - do smaku;
• soda - 0,5 hl .;
• jajko - 2 szt. na ciasto;
• majonez - 1 łyżka. l
• , ziemniaki - 3 sztuki;
• kefir - 200 ml

Metoda przygotowania:

1. Pokonaj jajka z kefirem, majonezem i napojem. Stopniowo dodajemy mąkę, robimy ciasto.
2. Gotuj ziemniaki, aż ugotują, ugniataj, a następnie dodaj pokrojone zielone cebule.
3. Połóż nadzienie na spodzie wysmarowanej formy, wypełnij testem.
4. Piec 50 minut. przy 180 stopniach.

Otwórz ciasto z ziemniakami

Jeśli chcesz przynieść coś bardziej oryginalnego i pięknego na kolację, powinieneś użyć metody przygotowania otwartego ciasta z ciastem drożdżowym. Takie wypieki można dekorować na różne sposoby. Wystarczy położyć plastry ziemniaka na powierzchni lub wcisnąć w puree ziemniaczane i zrobić duży sernik. Opcje to masa. Jedna z najprostszych prezentacji poniżej.

Składniki:

• drożdże suche - 2 godziny;
• olej roślinny - 4 łyżki. l.;
• ziemniaki - 500 g;
• Mleko - 200 ml;
• mąka pszenna - 300 g;
• sól - 1 łyżeczka.

Metoda przygotowania:

1. Połowa ziemniaków gotować, zagniatać, aż do puree.
2. Dodaj drożdże do podgrzanego mleka, odstaw na 15 minut, następnie sól, dodaj masło, tłuczone ziemniaki i wymieszaj.
3. Nie spiesz się, dodaj mąkę do zagniatania ciasta, które następnie przykryj ręcznikiem, pozostaw na 1,5 godziny, a następnie rozwałkuj warstwę, która jest umieszczona w naczyniu do pieczenia.
4. Pozostaje oczyścić ziemniaki, zmielić talerze, położyć je na cieście, oliwę.
5. Piec w temperaturze 180 stopni. Zajmuje to około 25 minut.

Ciasto zrobione z ziemniaków i sera

Dla tych, którzy lubią eksperymenty smakowe, odpowiedni jest przepis na ciasto, ser i ziemniaki. Z niewielką ilością składników ponownie wydobywa się wyjątkowo kwaśne i smaczne ciasto. Ciasto jest luźne i cienkie, a nadzienie nadaje miękki, łagodny smak. Tymczasowe koszty gotowania są również niewielkie, więc zachęcamy do skorzystania z tego przepisu nawet przed odwiedzeniem gości.

Składniki:

• bulwy ziemniaka - 3 szt .;
• świeże zioła - 100 g;
• mąka - 2 centy;
• masło - 100 g;
• jajko - 1 szt. Śmietana - 0,5 filiżanki;
• soda - 0,5 hl .;
• ser - 200 g.

Metoda przygotowania:

1. Olej, aby zmiażdżyć widelec, wlać do niego mąkę, wymieszać.
2. Następnie ubij jajko z kwaśną śmietaną, dodaj sodę. Wymieszaj tę masę mąki, ugniataj, aż pozostaną grudki.
3. Posiekaną tłuczone ziemniaki na drobno posiekaną cebulę, sól.
4. Zroluj połowę ciasta i wyślij do naczynia.
5. Następnie dodaj nadzienie, posyp sera.
6. Zamknij drugą warstwę testu.
7. Wyślij piec przez 20 minut. przy 200 stopniach.

Placek ziemniaczany na szybką rękę

Czy nie masz czasu na bałagan z pieczeniem? W takim przypadku zmyj szybkie ciasto z ziemniakami w piekarniku. To danie jest często nazywane leniwym kosztem szybkości gotowania. Jest idealny na dobry obiad lublekka przekąska w południe. Aby ciasto nie było zbyt łatwe do posmakowania, użyj pachnących przypraw, takich jak tymianek, które nadają ziemniakowi lekką nutę przyprawową.

Składniki:

• kefir - 250 ml;
• cebula - 1 szt .;
• soda w plasterkach - 0,5 hl .;
• bulwy ziemniaka - 3 szt .;
• przyprawy, sól - do smaku;
• jajo - 1 szt.;
• mąka - 180 g.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj jajka z kefirem, sól, dodaj sodę. Częściowo wstrzyknąć mąkę, zagnieść ciasto, którego konsystencja wygląda jak śmietana.
2. Wziąć głęboką formę do pieczenia, owinąć ją papierem pergaminowym, oliwą, wlać połowę ciasta.
3. U góry rozłóż surowe tarte ziemniaki z posiekaną cebulą.
4. Wlać ciasto.
5. Gotowanie w temperaturze 170 stopni przez pół godziny.

Sos z ciasta francuskiego z ziemniakami

Kolejna świetna potrawa na małe wakacje lub po prostu kolacja - ciasto warstwowe z ziemniakami w piekarniku. Możliwe jest natychmiastowe zakupienie ciasta, ale najlepiej jest przechowywać przynajmniej jedną paczkę w zamrażarce. Ten przepis wykorzystuje mięso kurcząt. Można go przyjmować w dowolnej formie, bez względu na to, czy są to filety, filety, nogi czy uda. Najważniejsze, że jest świeży i soczysty. Wtedy ciasto okaże się apetyczne, a twój dom będzie zachwycony.

Składniki:

• jajo - 1 szt .;
• mąka - 2 łyżki. l.;
• liściaste ciasto drożdżowe - 0,5 kg;
• czarny mielony pieprz - 2 małe belki;
• sól - do smaku;
• przyprawy dokurczak - trochę szczypta;
• kurczak - 0,5 kg;
• cebula - 1 szt .;
• bulwy ziemniaka - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Ciasto natychmiast się rozmraża.
2. Kurczak gotować lub smażyć na oleju, następnie schłodzić i oddzielić mięso od kości.
3. Opłucz warzywa, obierz, cienko zmieszaj cebulę w półkolu i ziemniaki - talerze, które są nadal cięte na paski. Posyp je przyprawami, solą.
4. Ciasto dzieli się na 2 części w stosunku 2: 3. Zrób większy kawałek papieru do pieczenia i umieść go w nim.
5. Umieścić równomiernie cebulę i ziemniaki, a na wierzchu - kawałki mięsa.
6. Zakryj pozostałą część testu. Na tym etapie można wykonać ozdoby w postaci kwiatów, liści lub ciasta, jak pokazano na zdjęciu.
7. Piec przez 20 minut. 200 stopni, a potem pół godziny w 180.

Pyszne ciasto z ziemniakami - tajemnice kulinarne

Istnieje wiele możliwości zrobienia pysznego ciasta z ziemniakami w piekarniku, ale istnieje kilka ogólnych zasad dla wszystkich. Jeśli nie ma czasu, aby zlać z testem, warto użyć liściastego. Zróżnicuj nadzienie, dodając zieloną cebulę, jajka lub tarty ser. Podczas korzystania z grzybów są one przyjmowane nie tylko świeże - również w puszkach. Zmiażdżenie można łatwo zastąpić filetem, kiełbasą, a nawet smalcem.

Wideo: Ciasto z tłuczonymi ziemniakami