Ciasto z mięsem - jak smacznie gotować w piekarniku lub w domu u wielu

Spis treści

1Jak ugotować ciasto z mięsem
2Przepis na ciasto z mięsem
3Wideo

Popularne danie, które można gotować w piekarniku z różnymi nadzieniami: ziemniaki, mięso mielone, warzywa, ser itd. - ciasto z mięsem. Istnieją tradycyjne przepisy kulinarne, nietypowe sposoby tworzenia potraw (często używa się farszu nadziewanego ziemniakami). Warto zauważyć, że paszteciki mięsne są bardzo pożywne, dlatego zaleca się ich stosowanie osobno (na obiad, w południe).

Jak gotować ciasto z mięsem

Istnieje wiele opcji gotowania. Ciasto jest kwaśną śmietaną, piaszczystą, puszystą. Często składniki znajdują się w drożdżach. Jeśli chodzi o napełnianie, to często dodaje się nie tylko mięso, ale także różne warzywa, zboża, sery, grzyby. Forma pieczenia może być inna: okrągła, kwadratowa, prostokątna, trójkątna. Wiele receptur spotyka się dzisiaj, ale istnieje kilka ogólnych zasad tworzenia ciastek.

Należy pamiętać, że jedzenie rzadko jest otwarte. Postaraj się zrobić co najmniej dziury, wtedy nadzienie okaże się bardzo soczyste, wygląd produktu będzie apetyczny (z reguły nie ma płatków soku z mięsa). Do napełniania zaleca się używać gotowanego, pieczonego mięsa (indyka, wołowiny, wieprzowiny, kurczaka, jagnięciny). Postaraj się, aby wnętrze mielonego ciasta było trochę ostre, wilgotne.

Konieczne jest dekorowanie i napełnianie produktu nadzieniem, gdy ono leżypokład Jeśli ciasto jest drożdżowe, nie zaleca się natychmiastowego wysłania potrawy do piekarnika. Umieść go na godzinę w cieple. Jeśli składniki nie zawierają drożdży, to po zaprojektowaniu można od razu umieścić produkt w podgrzewanym piekarniku. Przykryj przygotowane naczynie ręcznikiem, zostaw na pewien czas "odpoczynek".

Ciasto na ciasto

Dowiedz się, jakie ciasto chcesz zrobić na ciasto z mięsem: drożdże, bekon, piasek, maślanka, śmietana. Wybierając komponenty, należy wziąć pod uwagę złożoność tworzenia arcydzieła kulinarnego, kaloryczność treści. W oparciu o te kryteria można to zrobić na przykład w mleku, bez jaj. Nie chcesz zostać w piecu przez długi czas? Istnieje wiele wariantów szybkiego ciasta, które są wytwarzane na suchych drożdżach, produktach z kwaśnego mleka i wodzie.

Przepis na ciasto z mięsem

Jeśli interesuje Cię sposób gotowania ciasta mięsnego (na przykład pieczarki, ziemniaki), należy wziąć pod uwagę niektóre zalecenia. Użyj pokrojonej mąki, a następnie produkt stanie się przewiewny. Staraj się nie używać margaryny, ale masła, wtedy gotowe ciasto będzie smaczne, przydatne. Pamiętaj, że nadzienie mięsne na ciasto nie jest zbyt tłuste nadziewane.

Otwarte ciasto mięsne

Czas gotowania: 1 godzina.
Liczba porcji: 5-10 osób.
Zawartość kalorii: 205 kcal.
Mianowanie: południe, obiad.
Złożoność przygotowania: średnia.

Dzięki tej metodzie otrzymasz bardzo delikatne, pożywne danie. Możesz to zjeśćciepły, ostivshim. Główną atrakcją potrawy jest obecność tłuszczy w zawartości. Ponadto dodaje się masło, więc produkt wychodzi z powietrza. Jeśli wolisz ciastka, ziemniaki, zapoznaj się z poniższymi zaleceniami.

Składniki:

ziemniaki - 200 gramów;
mąka - 250 gramów;
jaja - 1-3 sztuki;
Butter Butter - 40 gramów;
mięso (np. Wieprzowina) - 500 gramów;
Bułgarska papryka - 1-3 sztuki;
sól - opcjonalnie;
pomidory - 1-3 sztuki;
cebula - 1,5 głowy;
krem - 100 ml;
Mleko - 100 ml;
pasta pomidorowa - 2-4 centy. l.;

Metoda przygotowania:

Smażyć paprykę, cebulę, mięso.
Zrobić tłuczone ziemniaki, dodać mąkę. Umieść masę na naczyniu.
Przygotuj gotowy farsz do nadziewania pomidorów.
Wlać mieszaninę śmietany, mleka, koncentratu pomidorowego, jajek, soli.
Piec przez 40 minut (można przykryć folią).

Z ziemniakami

Czas pieczenia: około 60 minut.
Liczba porcji: 5-10 osób.
Zawartość kalorii: 251 kcal.
Mianowanie: południe, obiad.
Złożoność przygotowania: średnia.

Ciasto z ziemniakami i mięsem nigdy się nie nudzi. Okazuje się, że jest odżywcza, pyszna. Taki przepis na kiełbasy mięsne z mięsem mielonym pomoże uzyskać danie, które zaskoczy przyjaciół, krewnych. Osobliwością tej metody jest to, że żywność jest wytwarzana z surowego mięsa mielonego. Podczas tworzenia potrawy nadszedł czas, aby całkowicie ugotować. Z reguły nadzienie jest soczyste i delikatne.

Składniki:

jaja - 1 szt .;
mąka - 2-3 st.;
masło - 120 gramów;
woda - 4 łyżki. łyżki;
mięso - 300 gramów;
sól - opcjonalnie;
cebula - połowa głowy;
śmietana - 3-5 łyżek. łyżki;
ziemniaki - 4 sztuki;
ser - 140 g.

Metoda przygotowania:

Ser ziemniaczany kroi się na plasterki. Posiekaj cebulę, dodaj mięso, sól.
Wymieszać mąkę, masło, jajko, wodę. Umieść masę na naczyniu (należy posmarować masłem).
Rozdawać farsz, śmietanę, ser.
Umieść formę w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 50 minut.

Z grzybami

Czas gotowania: około 60 minut.
Liczba porcji: 5-7 osób.
Zawartość kalorii: 282 kcal.
Mianowanie: południe, obiad.
Złożoność przygotowania: średnia.

Używając tej metody domowe wypieki są bardzo szybkie. Jeśli chcesz z przyjemnością zaskoczyć swoich przyjaciół i krewnych, skorzystaj z tego przepisu krok po kroku. Aby stworzyć ciasto z mięsem, grzyby stosuj proste pokarmy (czasami pyszne domowe ciasto gotuje się z ciasta drożdżowego). Otrzymasz soczyste, soczyste, pachnące, pyszne danie.

Składniki:

pasta do ciasta - 1 opakowanie;
jaja - 1 sztuka;
pomidory - 2 sztuki;
mięso (np. Wołowina) - 500 gramów;
sól - do smaku;
cebula - połowa głowy;
grzyby - 300 gramów;
krem - pół szklanki.

Metoda przygotowania:

Na początkumięso mielone usmażyć na patelni. Następnie dodaj pokrojoną w plasterki cebulę (pokrój ją w drobną kostkę), pomidory, śmietanę.
Wymieszaj grzyby (wstępnie usmażone) z mięsem mielonym (niektórzy mogą powiedzieć, że "dodaję sól do grzybów, aby dodać smaku" i tak jest).
Połóż miękkie ciasto na talerzu (jego krawędzie muszą wystawać poza boki pokładu), rozprowadź nadzienie (zaleca się dodać kawałki masła), posyp tarty ser.
Przykryć ciasto nadzieniem, na wierzchu posmarować jajkiem
Ciasto włożyć do piekarnika na 40 minut.

Z serem

Czas gotowania: pół godziny.
Liczba porcji: 6-10 osób.
Zawartość kalorii: 264 kcal.
Cel: śniadanie, podwieczorek, lunch.
Złożoność przygotowania: średnia.

Dziś ten przepis jest szeroko stosowany na całym świecie. Możesz zagrać w to arcydzieło kulinarne bardzo szybko (zazwyczaj trwa to około 60 minut). Naczynie (jeśli konieczne do jego utworzenia, przygotowanie ciasta drożdżowego) można wykorzystać na lunch, obiad, śniadanie, południe. Podaje się go na gorąco (czasem dodatkowo mleko, sok pomidorowy). Fani wysokiej jakości pieczywa z pewnością docenią dany przepis.

Składniki:

masło maślane - 300 gramów;
jaja - 4 sztuki;
mąka - 5 wieków;
śmietana - 100 gramów;
soda - pół łyżeczki łyżeczki;
mięso - 600 gramów;
grzyby - 300 gramów;
sól, pieprz - opcjonalnie;
cebula - połowa głowy;
ser - 200 gramów.

Metoda przygotowania:

Połączyć mąkę, masło, sodę, śmietanę.
Dodać smażoną cebulę, mięso mielone, dodać grzyby, 4 kurze jaja, starty ser.
Zwiń jedną część ciasta, włóż do formy (wstępny tłuszcz z deserem), rozłóż nadzienie, przykryj całą drugą część ciasta (z niego powstanie manekin).
Umieść formę w gorącym piekarniku na 60 minut.

Z kapustą

Czas gotowania: około 80 minut.
Liczba porcji: 6-10 osób.
Zawartość kalorii: 220 kcal.
Cel: śniadanie, południe, lunch, kolacja.
Złożoność przygotowania: średnia.

Chcesz zrobić pyszne, oryginalne arcydzieło kulinarne? Zwróć uwagę na przepis poniżej. Naczynie może być używane z zupami, dodatkami, herbatą. Pieczenie jest kaloryczne, ale użyteczne, smaczne (próbka osetyjskiego ciasta). Możesz stworzyć go z różnych produktów w piekarniku, multivarts (jeśli się spieszysz, zaleca się stosowanie wypełniaczy).

Składniki:

średniej wielkości biała kapusta;
jaja - 2-3 sztuki;
kefir - 1 szkło;
mąka - 300 gramów;
majonez - pół szklanki;
napój gazowany - pół łyżeczki;
mięso - 400 gramów;
sól, pieprz - opcjonalnie;

Metoda przygotowania:

Oddzielnie podsmażyć kapustę, mięso mielone.
Wymieszaj kefir, majonez, sodę, jajka, mąkę. Umieść jedną część masy na naczyniu, rozprowadź nadzienie, zalej drugą część masy mąki.
Piec przez 30 minut.

Arkusz

Czas gotowania: około 60 min.
Liczba porcji: 6-10 osób.
Zawartość kalorii: 275 kcal.
Mianowanie: popołudnie, obiad, kolacja.
Złożoność przygotowania: średnia.

Ten tort wychodzi pachnący, apetyczny. Jego soczysty nadzienie, złota skorupa nie pozostawi nikogo obojętnym. Z reguły otrzymuje się partię, którą można wykorzystać jako lekką przekąskę. Aby przygotować danie, użyj wieprzowiny, mielonej wołowiny, kurczaka, indyka, jagnięciny, warzyw (często dodawanych marchewek, kapusty, ziemniaków, pomidorów), ziół.

Składniki:

ciasto francuskie - 1 opakowanie;
cebula - półgłowa;
czosnek - 2-4 ząbki;
jaja - 1 sztuka;
mięso - 400 gramów;
sól, pieprz - opcjonalnie;

Metoda przygotowania:

Podsmaż cebulę, mięso mielone, czosnek. Dodaj zielenie.
Połóż ciasto na talerzu. Rozłóż nadzienie, przykryj drugim naleśnikiem.
Nasmaruj powierzchnię tortu jajkiem.
Piec przez 30 minut.

Na jogurt

Czas przygotowania: około 60 minut.
Liczba porcji: 6-12 osób.
Zawartość kalorii: 210 kcal.
Cel: lunch, południe.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Przepis na używanie kefiru jest bardzo prosty. Może nawet odnosić się do tych, którzy nie mają doświadczenia w gotowaniu. Wszystkie niezbędne produkty zostaną znalezione niemal we wszystkich. Aby przygotować ciasto, musisz wziąć kefir, nie majonez. Proces pieczenia nie będzie już trwał30 min Korzystając z poniższych wskazówek, otrzymasz kulinarne arcydzieło, które stanie się prawdziwą ozdobą stołu.

Składniki:

kefir - pół szklanki;
mąka - 2-4 centów;
napój gazowany - pół łyżeczki;
jaja - 1 sztuka;
mięso - 300 gramów;
cebula - połowa głowy;
sól - pół łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Wymieszać zmielone mięso, cebulę, sól.
Wymieszać kefir, sodę, jajka, sól, mąkę. Zalej jedną część wagi na talerz. Włóż farsz, rozdziel część mąki.
Podgrzej płytę do 180 stopni i prześlij do formy na 40 minut.

Spalanie

Czas gotowania: około 60 min.
Liczba porcji: 6-12 osób.
Zawartość kalorii: 118 kcal.
Mianowanie: popołudnie, obiad, kolacja.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Wśród recept na paszteciki mięsne należy je przydzielić (jest używany przez hostessy lubiące gotować). Gotowanie zajmuje minimum czasu. Jeśli raz włożysz tradycyjne ciasto (dla jego stworzenia, z reguły zastosuj mieszaninę drożdży), musisz zrobić to luzem z kefirem, majonezem. Wypełnienie jest używane inaczej.

Składniki:

ziemniaki - 1 sztuka;
majonez - 9 pozycji. łyżki;
mąka - 7 centów. łyżki;
Rozpruwacz - pół łyżeczki;
jaja - 3 sztuki;
mięso - 250 gramów;
cebula - połowa głowy;
sól - 1 łyżeczka łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Owiń ziemniaki.
Potrzeba drobno posiekać cebulę, dodać mięso mielone.
Połącz jajka, majonez, sól, brzytwę. Dodaj mąkę stopniowo.
Wlej 1 część masy mąki do cienkiej warstwy rosołu, połóż ziemniaki, mięso, zalej wszystkie resztki mieszaniny mąki.
Piec przez około 30 minut.

W piekarniku

Czas gotowania: około godziny.
Liczba porcji: 6-10 osób.
Zawartość kalorii: 118 kcal.
Cel: obiad, kolacja.
Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli w domu jest piekarnik, koniecznie wypróbuj przepisy wymienione powyżej lub sposób, który zobaczysz poniżej. Aby przygotować ciasto mięsne w piekarniku, można użyć różnych produktów (np. Ziemniaków, wołowiny, wieprzowiny, indyka, kurczaka, pomidorów, bazylii). Czy jest zajętą osobą? Szybko przygotuj oryginalną kolację, a poniższe wskazówki pomogą ci zjeść posiłek.

Składniki:

majonez - 2-4 wieki. l.;
śmietana - 2-4 łyżki. l.;
mąka - 250 gramów;
jaja - 4 sztuki;
mięso - 250 gramów;
pomidory - 1-2 szt .;
cebula - półgłowa;
sól, pieprz - opcjonalnie.
Ocet - pół łyżeczki.

Metoda przygotowania:

Pieczeń cebuli, pomidorów.
Oddzielnie podsmażyć warzywa z mięsem mielonym.
Wymieszać jajka, majonez, śmietanę, napoje gazowane, ocet, mąkę. Przełóż mieszaninę na półmisku, następnie napełnij i ponownie mieszankę mąki.
Piec przez pół godziny.

W multiwartsach

Godzinaprzygotowanie: 60 minut
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 116 kcal.
Mianowanie: południe, obiad.
Złożoność przygotowania: łatwa.

Czy masz multivark? Następnie powinieneś spróbować użyć go do przygotowania pysznego ciasta. Różne wirtualne platformy stanowią lekki, prosty przepis (niektóre zdjęcia zostaną znalezione w poszczególnych zasobach). Upiec ładne ciasto w około godzinę. Dodając minimalnego wysiłku, otrzymasz oryginalne jedzenie, z którego goście będą czerpać.

Składniki:

ciasto francuskie - 440 gramów;
przyprawy;
mięso - 350 gramów;
cebula - połowa głowy;

Metoda przygotowania:

Podsmaż cebulę z mięsem mielonym. Aby uniknąć świeżego ciasta, dodaj przyprawy.
Wykonuj naleśniki z ciasta. Umieść jedną warstwę w formularzu. Rozdawać mielone mięso. Włóż drugie ciasto.
Piec każdą stronę naczynia przez około 30 minut.