Co to jest kość - jak szybko i smacznie gotować z mięsem mielonym, szynką lub serem

Kobiety biznesu, które są wszędzie w każdej sekundzie, często nie mają wystarczająco dużo czasu na gotowanie. Kilka minut w ciągu dnia, bez pracy, chcę spędzić na odpoczynku lub zabiegach pielęgnacyjnych, ale nie stać na kuchence. Trzeba jednak wyżywić rodzinę, jest smaczna, bogata i biorąc pod uwagę dochody współczesnych przeciętnych rodzin, jest również niedroga. W takich przypadkach dobrze jest zdobyć półprodukty. Stosunkowo nowy rodzaj takich produktów - soczyste, chrupiące kosteczki, które można łatwo przygotować w domu.

Mini-chebureks

To danie to bardzo udana kulinarna hybryda, uzyskana w wyniku połączenia technologii gotowania dwóch innych ulubionych przekąsek - chebureków i pierogów, co wyjaśnia tak oryginalną nazwę produktu. Czopki to miniaturowe chebureki z ciasta drożdżowego z soczystym nadzieniem mięsnym, smażone w dużej ilości oleju roślinnego. Zasadniczo są to duże pieczone pierogi. Najczęściej mają one formę vareników, ale można je gotować w postaci zwykłych pierogów z połączonymi krawędziami.

Czki -całkowicie gotowy do użycia produkt, wstępnie zamrożony natychmiast po pieczeniu w celu długotrwałego przechowywania. Najwcześniejsze chętnych mini paszteciki i najpopularniejszym w tej chwili - chebupeli „gorącej rzeczy”, ale zapisuje często postrzegają Rosję jako marka produktu „rozgrzewanie i jedzenia.” Obie pół wymagają minimalnej obróbce cieplnej - oni po prostu potrzebują dobrego ciepło w kuchence mikrofalowej lub w garnku.

Jak gotować chebuple

chebupeli raz pierwszy pojawił się w supermarketach chłodniczych prezentuje nowy rodzaj garmażeryjnych. Z biegiem czasu, to proste i smaczne danie było objawieniem dla gospodyń domowych, którzy nie przeszkadza gotowania codziennych zajęciach. Mieszanie to przekąska jest bardzo prosta do przygotowania chebupeli najpierw ugniatać normalne pierożki ciasta z mąki, wody, jajka, mięso lub przygotowanie niezależnie farsz, smażyć i utworzenia mini pasties do apetyczny złoty kolor. Aby pierwsza kostka do żucia nie była glukometrem, pamiętaj o kilku ważnych wskazówkach:

1. Mąka do ciasta należy tylko pszenicy i dobrej jakości, która zawiera duże ilości glutenu. Przy takiej mące podstawa kostek będzie miękka i łatwa do rozmieszczenia.
2. ciasta ugniatać także sprawiają, że zbyt twarde i elastyczne i giętkie, aby ostatecznie mogą toczyć się na bardzo cienkie. Aby to zrobić, dodaj kilka łyżek oleju roślinnego podczas zagniatania.
3. Aby wypełnić mięso dla mini-chebureks okazało soczyste, możeszdo farszu dodaj trochę wody mineralnej lub kilka łyżek mleka.
4. do wytwarzania ciasta nadaje się nie tylko wodę, ale również produkty mleczne (jogurt, mleko, serwatka), które tworzą podstawę dla chebupeley nawet smaczniejsze i bardziej piękny można to zrobić, jeśli zamiast całego jajka umieścić dwa żółtka.
5. oleju do smażenia należy ogrzać do temperatury, która jest dobrze propikalysya wewnątrz produktu, bez konieczności spalić na zewnątrz, więc lepiej ogień pod panewki zrobić po maksymalnym i regulacji procesu pieczenia.

Przepisy z Cheburele

Istnieje kilka odmian tego prostego i smacznego dania. Można go używać do gotowania różnych pikantnych dodatków - nie tylko mięso, ale także ser, twaróg z zielonych, kiszonej kapusty, ziemniaków i innych warzyw. Podstawa jest również niekoniecznie muszą być gotowane ravioli i ręka - aby skrócić czas gotowania może być używany przaśny zakupu lub łuszcząca przaśnego ciasta. Poniżej znajduje się kilka instrukcji krok po kroku, jak przygotować pachnącą czuprę.

Cheboks z szynką i serem

• Czas: 55 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Kaloryczność potrawy: 531,8 kcal na 100 gramów.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Chrupiące miniaturowe chebureki są niewiarygodnie delikatne i pyszne, nadziewane szynką i serem. Produkty mięsne zrobić chebupeli soczysty i pożywny, a stopiony wewnątrz powłoki chrupiące sera dodaje smaku gotowyprodukty tkliwość i lekkość. Aby nadać potrawom przyjemną nutę pikantną, możesz dodać odrobinę świeżej zieleni i kilka ząbków czosnku w nadzieniu. Przygotuj lekkie, aromatyczne ciasta, jak na zdjęciu, które z pewnością ucieszy Ciebie i Twoją rodzinę.

Składniki:

• zimna woda - 1 cent.
• kurczak z jajek - 1 szt.;
• sól - 0,5 ppm;
• mąka - 2 ½ st .;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• szynka - 200 g;
• twardy ser - 160 g;
• sadzonki zieleni - 2 łyżki. l.;
• czosnek - 2 zęby.

Metoda przygotowania:

1. Z wodą, jajkami, solą, olejem i mąką zagnieść miękkie, elastyczne ciasto. Podnieś go w combo, zawiń w folię spożywczą, trzymaj na zimno przez 15-20 minut.
2. Pokrój szynkę na cienką słomkę, zetrzyj ser na dużej tarce. Aby się połączyć Dodaj posiekany czosnek i posiekane warzywa, wymieszaj.
3. Połóż podstawę testową, aby wtoczyła się w formację o grubości 1-2 mm, używając kubków wyciętych w szkle.
4. Dla każdego koła połóż łyżkę farszu, delikatnie przełóż krawędź.
5. Smażyć kostki w dużej ilości oleju roślinnego do rdzy po obu stronach.

Z mięsa mielonego

• Czas: 46 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Kaloryczność potrawy: 453,2 kcal na 100 gramów.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Produkty z mięsa mielonego zawsze pozostają popularne i popularne, ponieważ są smaczne, pożywne, soczyste. Pierwsze kostki zostały również wykonane z nadzieniem mięsnym, więc szybko zwróciły uwagę na potencjałkonsumentów. Można je samemu ugotować, najważniejsze jest dobre jedzenie mięsa (najlepiej zmieszać wieprzowinę z wołowiną, tak jak w oryginalnej formule producenta) i dodać trochę cebuli i czosnku do smaku.

Składniki:

• wrząca woda - 220 ml;
• sól (w cieście) - ½ ch.
• soda - szczypta;
• kurczak z jajek - 1 szt.;
• mąka - 370 g;
• wieprzowina - 260 g;
• wołowina - 240 g;
• cebula - 2 szt .;
• czosnek - 1-2 zęby;
• sól, pieprz (w farszu) - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. W pojemniku do wyrabiania ciasta wlej sól, sodę, zalej wrzącą wodą, wymieszaj.
2. Schłodzić do temperatury 60-65 stopni (tak, aby białko jaja nie zwijało się), zabić jajko, wymieszać.
3. Stopniowo wlewając mąkę, zagniataj kruche ciasto. Przykryj czystym ręcznikiem, odstaw na co najmniej 10 minut.
4. Mięso, wraz z obraną cebulą i czosnkiem, przechodzi przez maszynkę do mielenia mięsa, sól i pieprz do smaku.
5. Przetestuj pniak pumeksu, zwiń go na cienki duży placek, wyciąć z niego kubki.
6. Połóż mięso mielone w kółko, tak abyś mógł swobodnie chwycić krawędź. Tworzą kostki.
7. Smażyć na oleju roślinnym aż do rumienia.

Z ciasta francuskiego

• Czas: 27 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Kaloryczność potrawy: 471,7 kcal na 100 gramów.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Aby sprawić, by kostki były niesamowicie aeronautyczne, można je ugotować z zakupionego lub importowanegoręcznie robione ciasto francuskie. W wielowarstwowym teście każde napełnienie zaleje nowe, jasne kolory smaku, dzięki czemu takie proste danie będzie godne nawet na świątecznym stole lub bufecie. Jak ugotować mini-chebureks z ciasta francuskiego, jak na zdjęciu, powiedz następujący przepis.

Składniki:

• ciasto jest gotowe do splotu - 1 jednostka;
• mięso mielone - 350 g;
• cebula - 1 szt .;
• zielony - wiązka;
• sól, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść cebulę i przykryj małą kostką. Pokrój warzywa nożem.
2. Do mięsa mielonego dodać drobno pokrojoną cebulę, zioła, przyprawić solą i przyprawami do smaku.
3. Napełnij gotowe ciasto ostrym nożem podzielonym na kwadraty o boku 10-12 cm.
4. Dla każdego kwadratu ułóż łyżkę farszu bez wzniesienia, ułóż trójkąt. Użyj widelca, aby przymocować krawędź.
5. Smażyć preformy w wystarczającej ilości oleju roślinnego, aby utworzyć piękną skórkę rumianą po obu stronach.

Ze świeżego ciasta

• Czas: 43 minuty.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 395,4 kcal na 100 gramów.
• Cel: na śniadanie, lunch, obiad.
• Trudność: łatwa.

Jeśli nadal nie wiesz, co to jest czupelka, nadszedł czas, aby odkryć to proste, ale jednocześnie oryginalne i smaczne danie. Nie jest konieczne wytwarzanie mini chebureków z mięsem lub sernikami. Taki przystawek świetnie nadaje się na stolik obiadowy, jeśli jest gotowany ze świeżego dania bezdodawanie jaj i lekkiego farszu warzywnego. Najlepszym rozwiązaniem są ziemniaczane ziemniaki lub kiszona kapusta, które należy lekko podsmażyć.

Składniki:

• woda - 160 ml;
• sól - ¼ ch. L .;
• olej roślinny - 30 ml;
• mąka - 240 g;
• kiszona kapusta - 400 g.

Metoda przygotowania:

1. Z wody, soli, oleju i mąki zagnieść elastyczne ciasto z tworzywa sztucznego. Włóż plastikową torebkę i wyślij ją do lodówki na kwadrans.
2. Kiszona kapusta smażona na umiarkowanym ogniu, dopóki nie będzie w połowie gotowa.
3. Lekko schłodzone ciasto do skręcenia w cienką warstwę, wyciąć z niego małe ciasta.
4. Na każde ciasto połóż niekompletną łyżkę kapusty, aby utworzyć kostkę.
5. Smażyć we wrzącym oleju do niebieskawego koloru.

Filmy wideo