Co gotować z jabłek szybko i smacznie: od deserów po pieczenie i sałatki

Jabłka - smaczne i użyteczne owoce, z których można ugotować wiele potraw. Czy masz dobry rok? Jak jabłka w dowolnej formie? Wtedy nasze przepisy na pewno Ci się spodobają. Więc gotujemy z jabłek.

Co robić z jabłek szybko i smacznie - ogólne zasady

Co zaskakujące, powszechnie uważa się, że jabłka są kładzione tak, jak w przypadku wypieków, a desery są błędne. A na przykład gorące mięsokaczka z jabłkami. Lub różne sałatki: warzywne lub owocowe. Placki, zapiekanki, napoje, herbatniki i wiele innych.

W zależności od receptury stosuje się kwaśne, słodkie, kwaśno-słodkie odmiany, duże, średnie lub bardzo małe owoce. Jabłka doskonale łączą się z wieloma produktami i mogą tworzyć nowe smaki w zwykłych potrawach.

Przepis 1. Co robić z jabłek szybko i pysznie: puree w wielomiejscach na zimę

Składniki:

• 3 kg dowolnych jabłek;
• woda - 3 duże łyżki.

Metoda przygotowania:

1. Jabłka są myte, ze specjalnym nacięciem, wycinamy rdzeń. Jeśli skóra jest twarda, następnie oczyść.

2. Przecinamy jabłka na małe kostki i umieszczamy je w pojemności wielordzeniowej, zalewamy wodą.

3. Ustaw urządzenie w trybie "gaszenia" i dusić przy zamkniętej pokrywie przez 60 minut.

4. Włóż jabłka do głębokiego kubka i zmielić ręcznym blenderem na tłuczone ziemniaki.

5. Ziarna jabłek są ponownie przenoszone do pojemności wielu wagonów, ustawiamy ten sam tryb, tylko na 10 minut, poczekamy na gotowanie.

6. Sterylizować słoiki z pokrywkami, rozłożyć puree ziemniaczane i zwinąć. Ochłodzić pod kocem i przechowywać w piwnicy do zimy.

Przepis 2. Co gotować z jabłek szybko i smacznie: Pieczone jabłka w kuchence mikrofalowej

Składniki:

• 5 czerwonych jabłek;
• miód - 400 g.

Metoda przygotowania:

1. Jabłka są myte.

2. Przeciąć górną część jabłka razem z gałązką i użyć łyżki i noży do usunięcia rdzenia wraz z częściąmiazga

3. Wewnątrz każdego jabłka połóż jedną łyżkę miodu.

4. Osłona odciąć górną część jabłka, umieścić w głębokiej metalowego pojemnika, przykryć pokrywką i wstawić do piekarnika, ustawić czas 10 minut na „grill”.

5. Bierzemy jabłka, przekładamy na płaską porcję, serwujemy do stołu jako słodki deser.

Przepis 3. Co gotować z jabłek szybko i smacznie: budyń

Składniki:

• jabłka - 8 sztuk;
• 2 garści mąki;
• cukier - 80 g;
• 80 g kremu maślanego;
• 100 g płatków owsianych;
• 15 g proszku z gałki muszkatołowej;
• podłoże cynamonowe - pół łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Oczyść skórkę z oczyszczonych jabłek, usuń rdzeń przez odpływ, pociąć cienkie plasterki.

2. W czysty wlać kubek owsianych, cukrem, cynamon, gałka muszkatołowa, mąka, masło, mielenia dokładnie z ofertą wideł do wykonania. Jeśli jabłka są kwaśne, weź więcej cukru. Jeśli masa jest sucha, dodaj trochę masła.

3. Weź głęboki odcisk, nasmaruj bezwonnym olejem, ułóż dno plasterkami jabłka.

4. Postaw przygotowaną mieszaninę na wierzchu, ostrożnie wypoziomuj powierzchnię łyżką.

5. Wymieszać z płynnym masłem i włożyć do gorącego piekarnika, upiec na jasnobrązowy kolor.

6. Pokrój na małe kawałki, a także chęć postawienia paczki z jakimkolwiek dżemem, dżemem lub kwaśną śmietaną.

Przepis 4. Co ugotować z jabłekSzybko i smacznie: Sambuk z jabłek

Składniki:

• 5 jabłek;
• jaja - 2 sztuki;
• żelatyna - 20 g;
• cukier - 80 g;
• 40 ml wody;
• wanilina - 5 m;
• mięta - 6 liści.

Metoda przygotowania:

1. Jabłka płucze się, kładzie na płatkach płatków, które uprzednio polewamy niewielką ilością wody, przykrywamy jabłka folią, wkładamy do piekarnika na 15 minut w umiarkowanej temperaturze.

2. W małym kółku namoczyć żelatynę we wrzącej wodzie i pozostawić na 20 minut do spęcznienia.

3. Wyjmij jabłka z piekarnika, ostudz i zmiel z ręcznym mikserem do tłuczonych ziemniaków.

4. W szarlotce wlać cukier, wanilinę i wymieszać na szydełku.

5. Jajka są starannie podzielone na białka i żółtka. Żółcienie ich nie potrzebują, są one wyjmowane w lodówce, a białka są wprowadzane do kałuży jabłek, wstrząsamy pierścieniami przez kilka minut, aby uzyskać biały kolor.

6. Pojemność z opuchniętą żelatyną nanieść na inny pojemnik z wodą o mniejszej średnicy i rozpuścić w parę, ale nie zagotować. Schładzamy się trochę i powoli wlewamy do sosu jabłkowego, zestrzelamy na kilka minut.

7. Przygotuj spread sambuk, podając kremy i schładzając w lodówce przez 30 minut.

8. Przed podaniem wyjąć z lodówki, ułożyć kilka liści mięty na wierzchu sambuk.

Przepis 5. Co robić z jabłek szybko i smacznie: bursztynowy dżem z jabłek z płatkami

Składniki:

• 7 małych jabłek;
• cukier - 850 g.

Metoda przygotowania:

1. Jabłka przemyć, osuszyć za pomocą ściereczki z dala od rdzenia i shinkuem plastry.

2. Głębokie emaliowany pojemnik Włóż trochę jabłek, posypać cukrem na warstwie jabłek, a następnie posypać cukrem, i tak kilka razy.

3. Przykryj pojemnik pokrywką i odstaw na kilka godzin, aby uzyskać sok owocowy.

4. Umieścić miskę z jabłek na dużym ogniu, czekając na wrzenia, zmniejszyć ogień i gotować bardzo mało 4-5 minuty, cały czas vtoplyuyuchy plasterki łyżka Apple w syropie.

5. Wyłączyć ogień, pojemnik z dżemem zamknąć pokrywę zakutuyemo ciepłe grubą szmatką i pozostawić na kilka godzin od infuzji.

6. Ponownie produkujemy ten sam czas z najmniejszą mocą ognia po gotowaniu.

7. Wyjeżdżamy ponownie na kilka minut.

8. Następnie przynosimy ponownie, ale tylko na 15 minut.

9. Banki sterylizowane, dać im trochę wytrzeć czystą szmatką i położył gorących marmolady, zakatuyemo pokryw.

6. Przepis szybkiego gotowania i smaczne jabłka, placki Apple z kwaśnej śmietany w ,

Składniki:

• 3 jabłka;
• pół cytryny;
• jajo - 1 sztuka;
• 3 duże łyżki kwaśnej śmietany o zawartości tłuszczu 15%;
• cukier w proszku - 50 g;
• mąka - 4 rączki;
• olej do smażenia - 100 ml

Metoda przygotowania:

1. Jabłka spłukują, zwalniają ze skóry, usuwają z nich rdzeń, kroją na plasterki.

2. UkładaniePokrój owoce w głęboką filiżankę, posyp je sokiem z cytryny.

3. W małej filiżance wymieszać jajko, cukier w proszku i śmietanę, dobrze wymieszać za pomocą szydełka przez trzy minuty.

4. Włożyć mieszaninę jabłek, wlać mąkę i dobrze wymieszać.

5. Nałóż niewielką ilość ugotowanej mieszanki na gorącą patelnię z olejem, smaż do rumianego koloru z każdej strony.

6. Umieść gorące ziemniaki w głębokim pucharze z goryczką, podawaj na stole na herbatę.

Przepis 7. Co przygotować z jabłek szybko i smacznie: sałatka z jabłek

Składniki:

• pół cytryny;
• 40 g miodu;
• piętro grono mięty;
• 1 marchewka;
• 2 jabłka;
• 4 daty;
• 3 gałązki pietruszki;
• oliwa z oliwek - 40 ml

Metoda przygotowania:

1. Najpierw przygotuj tankowanie: włóż małą filiżankę miodu, wyciśnij sok z cytryny i dodaj zmielone liście mięty, zostaw kilka do dekoracji, polej oliwą, dokładnie wymieszaj.

2. Oczyszczone wykończenie marchwi na koreańskiej tarce.

3. Jabłka są myte, krojone bezpośrednio za pomocą małego sześcianu peal. Jeśli skóra jest twarda, następnie oczyść.

4. Dokończ mnie, wyjmij kamienie i rozłóż je w jednej filiżance wraz z jabłkami i marchewką, dodaj posiekaną natkę pietruszki.

5. Dodaj nadzienie, dobrze wymieszaj, zamknij pokrywkę i wyślij ją do lodówki na infuzję przez pół godziny.

6. Przed podaniem przetłumaczyć sałatkę w salaterce, udekorować listkami mięty.

Przepis 8. Co przygotować z jabłek szybko i smacznie: pierścienie jabłek w skorupce zbożowej

Składniki:

• 150 g mąki;
• jedno jajo;
• 70 ml kefiru nie jest bardzo tłuste;
• cukier trzcinowy - 70 g;
• olej roślinny - 3 duże łyżki;
• 4 jabłka;
• 20 g sproszkowanego cynamonu;
• 15 g sody;
• 5 słomy płatków owsianych.

Metoda przygotowania:

1. W małym pojemniku wymieszać cukier, cynamon, jajko, mąkę, sodę, jogurt, dokładnie wymieszać mikserem z małą prędkością.

2. Umyte i obrane jabłka pozbawione rdzenia specjalnym rowkiem, pocięte na cienkie pierścienie.

3. Rozgrzej naczynie olejem.

4. Wszystkie pierścienie naprzemiennie matsya w przygotowanym kleju kefirowym, dzielimy na płatki i nakładamy rozgrzaną patelnię, smażymy na wolnym płomieniu do niebieskawego koloru, obracając się z boku na bok.

5. Połóż smażone pierścienie na naczyniu do serwowania, podawaj do herbaty.

Przepis 9. Co gotować z jabłek szybko i smacznie: kompot jabłek i winogron na zimę

Składniki:

• na 1 kg jabłek i winogron;
• trzy szklanki cukru (więcej lub mniej);
• duża łyżka kwasu cytrynowego.

Metoda przygotowania:

1. W przypadku kompotu wybieramy jabłka o małych rozmiarach, które wchodzą do szyjki puszek. Do dobrego koloru używamy winogron różnych odmian. Bardzo smaczne z ramenkah.

2. Jabłko jest dokładnie myte, winogrona są oddzielanetakże i moje gałęzie.

3. Postaw przygotowany owoc na warstwy w sterylnych puszkach do połowy objętości.

4. W każdym słoju wlać łyżeczkę kwasu cytrynowego.

5. Syrop gotuje się z wody i cukru, napełniamy je jabłkami i winogronami.

6. Sterylizować przez 20 minut, zanurzyć, ostudzić. Oczyszczamy go w piwnicy.

Co ugotować z jabłek szybko i smacznie - wskazówki

Oczyszczone jabłko szybko ciemnieje, co może zepsuć wygląd potrawy. Aby tego uniknąć, wystarczy zwilżyć owoc sokiem z cytryny.

Jeśli nie używasz skóry do przygotowania potrawy, nie śpiesz się, aby ją wyrzucić, możesz ugotować ją przy pomocy przydatnego, smacznego kompotu.