Cała prawda o soku z cytryny: szkody i zalety kwaśnych owoców cytrusowych

O cudownych korzyściach płynących z soku z cytryny, najdłużej wiedzie. Od niepamiętnych czasów dodawano ją do różnych potraw i napojów, stosowanych w domowej kosmetologii, wykonanych na jej podstawie wywarów leczniczych i naparów. A dzisiaj, gdy pojawiają się oznaki zimna, wielu z nas spieszy do sklepu po ten jasnożółty, soczysty i zaskakująco przydatny owoc.

Jak wiadomo, cytryna ma wyjątkowe właściwości przeciwzapalne i przeciwgorączkowe. Miąższ tego owocu, a także jego sok, jest wykorzystywany zarówno jako lek na wiele chorób, jak i na ich zapobieganie, a także jako środek do przywrócenia siły po ciężkiej lub długotrwałej chorobie. Jest szeroko stosowany jako odmładzający i wzmacniający składnik w przygotowaniu kosmetyków do domu. Przydatne substancje zawarte są nie tylko w miąższu, ale także w soku z cytryny, z którego korzyść nie jest mniejsza.

Skład soku z cytryny

Według wielu mieszkańców głównymi składnikami tego jasnożółtego owocu są woda i kwas. Ale w rzeczywistości, oprócz cytryny, podobnie jak w soku, istnieje ogromna ilość substancji przydatnych dla ludzkiego ciała. Dlatego też właściwości lecznicze napojów przygotowanych z dodatkiem tego soku cytrusowego mają nie mniej przydatne wskaźniki.

Wszyscy wiedzą, że witamina C jest jednym z głównych składników, który wykorzystuje sok z cytryny, to on nadaje owocowi kwaśny smak. Jednak oprócz tej substancji sok cytrynowy zawiera również witaminy A, B1, B2 i D. Zawiera również element typowy dla cytrusów - cytryn.

W składzie chemicznym soku z cytryny dominują związki fenolowe o wysokiej aktywności biologicznej. Zawiera dużo soli mineralnych i kwasów. Jest to ich zrównoważony skład i określa zalety soku z cytryny i jego miąższu. Dlatego stosowanie kwaśnych owoców w dowolnej formie jest niezwykle przydatne dla ludzkiego ciała.

Komu pomoże sok z cytryny: korzyści dla ciała

Kwas askorbinowy i witamina C, które są jej częścią, przyczyniają się nie tylko do wzmocnienia ogólnej odporności organizmu, ale także są niezbędne do wzmocnienia ścianek naczyń krwionośnych. Witamina C bierze udział w metabolizmie i promuje optymalne odżywianie tkanek ludzkiego ciała. Wraz z nim powstaje karoten - substancja niezbędna do dostarczania energii przez organizm. Oznacza to, że korzyści płynące z soku z cytryny dla osób cierpiących na przepracowanie i wszelkiego rodzaju wyczerpanie są oczywiste. Szczególnie witamina C jest niezastąpiona podczas wiosennej beri-beri, kiedy większość z nas cierpi na brak zapasu składników odżywczych w organizmie.

Naukowcy zwracają również uwagę na korzystne działanie soku z cytryny na aktywność naczyń mózgowych i pracę układu sercowo-naczyniowego. Z jego regularnym spożyciem, ogólny stan psycho-emocjonalny człowieka, pamięć iumiejętność skupiania uwagi. Jest doskonałym lekarstwem na depresję i pomaga poprawić nastrój. sok z cytryny ma pozytywny wpływ na procesy przemiany materii w tłuszczowej i pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, o którym wiadomo, tworząc niepożądany płytki na ścianach naczyń krwionośnych, powodując uszkodzenie całego układu krążenia i korpusu jako całości.

Stosowanie napojów cytrusowych i soków jest pokazane osobom cierpiącym na objawy nadciśnienia, ponieważ te produkty przyczyniają się do pewnego obniżenia ciśnienia krwi. Sok z cytryny jest również zalecany w przypadku niedokrwistości, ponieważ pomaga łatwo trawić gruczoł i inne niezbędne substancje w organizmie.

Od dawna wiadomo o właściwościach przeciwutleniających soku z cytryny: zawarte w nim substancje spowalniają proces starzenia się komórek organizmu. Udowodniono, że efekt przeciwutleniający wzrasta, gdy spożywa się taki sok z czosnkiem. Ta mieszanina jest zalecana dla pacjentów z astmą oskrzelową. Należy również wspomnieć o przeciwnowotworowym działaniu soku z cytryny.

Jego korzyści są oczywiste dla diabetyków, ponieważ sok z cytryny przyczynia się do pewnego obniżenia poziomu glukozy we krwi. Prowadzi to do normalnego metabolizmu węglowodorów i wody słonej w korpusie, a więc zaleca się objawów kamieni nerkowych, reumatyzm i skaza moczanowa.

Nie należy zapominać o antybakteryjnych i przeciwzapalnych skutkach soku z cytryny. Wielu ekspertów twierdzi, że jest w stanie zneutralizować niektóre toksyczne substancje, które dostają się do organizmu z ukąszeniami owadów.

Często jest to sok z cytrynystosowany w kosmetologii: rozjaśnia skórę, likwiduje pigmentowe plamy i piegi oraz lekko wysusza skórę, eliminując tłusty połysk. Daje dobry efekt przy stosowaniu w leczeniu trądziku.

O uszkodzeniu soku z cytryny

Pomimo wszystkich uzdrawiających właściwości ten cytrus, podobnie jak jego sok, może powodować różne formy alergii. Dlatego nadużywanie go w każdym przypadku nie może nawet ludzi, nigdy nie zmierzyć się z podobnym problemem.

Skoncentrowany sok niszczy szkliwo zębów, co oznacza, że ​​powinien być stosowany wyłącznie w rozcieńczonej postaci z wodą lub innymi sokami. Po zażyciu takich napojów należy dokładnie opłukać usta, aby usunąć pozostałości kwasu.

Kwasowe składniki wchodzące w skład naturalnego napoju mogą mieć negatywny wpływ na stan zapalny błony śluzowej żołądka, dzięki czemu można go stosować w przypadku erozyjnego zapalenia żołądka i wrzodów. Znane uszkodzenie soku z cytryny w zapaleniu trzustki.

Nierozcieńczony sok prowadzi do jeszcze większego stanu zapalnego, zwiększając ból i krwawienie podczas procesów zapalnych w jamie ustnej i przy bólach gardła.

Ze względu na możliwe reakcje alergiczne, niekorzystny wpływ na układ żołądkowo-jelitowy i inne potencjalne szkody, sok cytrynowy nie jest pożądany w leczeniu dzieci w wieku poniżej trzech lat.

Jak pić sok z cytryny

Naturalny nierozcieńczony sok jest bardzo kwaśny i nie można go spożywać w tej formie. Jeśli jednak rozcieńczyć je zwykłą przegotowaną wodą lub zmieszać z innymi świeżo wyciśniętymi sokami, można uzyskać smaczne idobry napój.

W celu wzmocnienia odporności, a także zapobiegania przeziębieniom, skutecznym środkiem jest mieszanka świeżych soków cytrusowych. Jednym z obowiązkowych składników takiego koktajlu powinien być sok z cytryny.

Wielu specjalistów zaleca picie naturalnej lemoniady - mieszaniny zwykłej przegotowanej wody i soku z cytryny. Picie takiego napoju nie jest złe, ale korzyści będą odczuwalne niemal natychmiast. Aby zrobić jedną porcję tego napoju, dodaj pół litra cytryny do szklanki wody. Dla osób, których waga sięga 80 kg lub więcej, dietetycy zalecają dodanie całego soku z cytryny.

Z objawami różnych przeziębień, lekarze zalecają, aby wypić przed snem napój składający się z jednej szklanki ciepłej przegotowanej wody, jednej łyżeczki miodu i soku wyciśniętego z jednej trzeciej cytryny. Ten napój leczniczy ma nie tylko wspaniały efekt przeciwzapalny i przeciwgorączkowy, ale także doskonały koktajl witaminowy.