Przepisy na szpinak: Sekrety gotowania i wybór składników

Ograniczenia w korzystaniu z niektórych produktów pocztowych - nie czas na odmowę delektowania się pysznymi, wysokiej jakości produktami.

Dziś przygotujemy pachnącą zupę cytrynową.

Zupa chlebowa - ogólne zasady przygotowywania

Do przygotowania chudych potraw nie używa się mięsa, więc gotuj zupy na bulionie warzywnym. Skosztuj takiego wywarku, jeśli ugotujesz go z dodatkiem różnego rodzaju korzeni: zieleni, cebuli, marchwi.

Zwykle chuda zupa nakłada dużo warzyw: marchew, ziemniaki. Do hodowli należy używać takich ziaren jak: perlovka, ryż, pszenica, a także rośliny strączkowe. Aby dodać specjalny smak, dodaj gorące marynowane lub słone ogórki i łosoś z ogórka. Ciekawym smakiem, kolorem i smakiem są pomidory lub pasta pomidorowa.

Zasada jest prosta: w garnku z wodą ułożyć ziemniaki w kostkach, gotowane do półproduktu, dodaćkasza Jeśli używa się jęczmienia perłowego, gotuje się go w innej postaci do czasu, aż ryż, pszenica i inne kaszki są łatwe do spłukania. Podczas używania fasoli, suszona fasola jest najpierw namaczana w wodzie, po ugotowaniu, jak perlovka, w innym rondlu, fasolka w puszkach - wkładana do bulionu do ziemniaków bez przygotowania wstępnego.

W ostatniej kolejce nałożyć przygotowane włosie z wrzątkiem z cebulą, marchewką, pomidorami. Możliwe jest również pobieranie porów, zielonych do zakwaszania.

Ogórki umieszcza się w plastry lub tartej formie w bulionie na końcu preparatu po gotowości wszystkich warzyw lub makaronu. Solanka jest również wlewana do końcowego etapu i, aby nie zlała zupy, lepiej najpierw doprowadzić ją do wrzenia.

Dla aromatu dodaj przyprawy i przyprawy do smaku w pikantnej zupie. Podawaj zupę pijąc ulubiony sos, posyp świeży chleb lub grzanki, krakersy.

1. Zupa lawendowa: klasyczny przepis z jęczmienia perłowego

Składniki:

• 5 średnich ziemniaków;
• papryka słodka - 4 groch;
• 3 kiszone ogórki;
• 1 marchewka;
• główka cebuli;
• oleje do smażenia olejów roślinnych;
• 1 liść laurowy;
• solanka z ogórków - 5 łyżek. łyżki;
• ziarno perłowe - 150 g.

Metoda przygotowania:

1. Skórę pierwszą umyć i pozostawić w wodzie na 40 minut w celu zmiękczenia.

2. W garnku z zimną wodą połóż jadalną krupę, umieść na talerzu i gotuj na małym ogniu aż dogotowość

3. Po zmiękczeniu zbóż dodać ziemniaki - średnią kostkę, wawrzyn, pieprz, trochę soli (jeśli to konieczne) i przynieść 25 minut, aby zmiękczyć ziemniaki.

4. W międzyczasie usmażyć na patelni z pokruszoną marchewką z cebulą.

5. Pokrój ogórki drobno nożem i dodaj do pieczonej zupy warzywnej, gotuj przez kolejne 5 minut, dodaj łososia z ogórków.

6. Podawać na gorąco, posypane drobno posiekaną natką pietruszki.

2. Zupa lawendowa z kaszą ryżową

Składniki:

• ogórki kiszone - 4 szt .;
• 2 ziemniaki;
• kilka marchewek;
• główka cebuli;
• kasza ryżowa - 80 g;
• czosnek - 5 zębów;
• pomidor - 20 g;
• pół pęczka świeżej kolendry, pietruszki i kopru;
• masło do pieczenia;
• pachnący mielony pieprz, sól - 10 g.

Metoda przygotowania:

1. Napełnij metalowy pojemnik wodą, nieco więcej niż o połowę objętości, dodaj trochę soli, połóż na umiarkowanym ogniu i gotuj, aż do powstania pęcherzyków.

2. Pokrój ziemniaki na kostki i wrzuć je do rondla.

3. Po kilku minutach napełnij patelnię płukanym ryżem i gotuj przez 30 minut, aż cały zmiękczony ryż i ziemniaki.

4. Na patelnię nałożyć drobno pokrojone marchewki i cebulę i smażyć na oleju przez kilka minut.

5. Włóż warzywa do małego przecieru pomidorowego i rozgrzej przez 3 minuty.

6. Wraz ze słonecznikiem i posiekaną natką pietruszki, kolendrą i koprem włożyć ogórki do zupy, posiekać na tarce, zagotować wrzącą wodę,zdejmij płytkę i włóż pół godziny.

7. Podawać z kwaśną śmietaną.

3. Zupa z czerwonej fasoli z lawendą

Składniki:

• 1 puszka konserwowej czerwonej fasoli;
• kilka ziemniaków;
• marchewka - 1 szt .;
• 1 żarówka;
• 1 duży słony ogórek;
• liście laurowe;
• sól - opcjonalnie;
• kilka groszek słodkiej papryki.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój ziemniaki na małe kwadraty, włóż metalowy pojemnik z gorącą wodą, dodaj naleśnik, słodką paprykę i gotuj do miękkości przy umiarkowanym ogniu.

2. Włóż szampon z patelni naleśnikowej i dodaj fasolki w puszkach.

3. Na patelni z olejem usmażyć na pięć marchewek na minutę - na tarce, posiekaną główkę cebuli.

4. Dodaj solony ogórek pokrojony w kostkę do pieczonych warzyw i gotuj, aż całkowicie zmięknie.

5. Umieść zupę do pieczenia w zupie, gdy ziemniaki będą gotowe, dodaj trochę świeżej zielonej pietruszki, zagotuj.

6. Zdejmij ogień i pozostaw go na 40 minut.

7. Zalać talerze.

4. Wapno solono z pieprzem i słone ogórki w wielowektorach

Składniki:

• perlla - 30 g;
• 2 ziemniaki;
• 1 marchewka;
• główka cebuli;
• 2 słone ogórki;
• trochę oleju do wypasania warzyw;
• aromat pieprzowy, sól - na życzenie;
• mała solanka z ogórków.

Metoda przygotowania:

1. W rozgrzanym multizestawiena „pieczenia” 15 minut podsmażyć cebulę - małe okruchy, marchew - tarty.

2. Dodać do nich ogórki, pokrojone w cienkie paski i gotować kilka minut.

3. Włóż gotowy narybek do osobnego naczynia.

4 w czystej Multi opakowanie umieścić ziemniaki - średnie kostki, przemyto obrzęk jęczmień, słonecznik małą pieprz, dodać dwa banku litra wody, ustawić tryb „hartowanie” i gotować przez 60 minut.

5. Gdy zawartość Multi całkowicie ugotowane, dodać ogórki z solanki wrzenia.

6. włączyć urządzenie w trybie „ogrzewania” i pozostawić na 25 minut.

7. Podawać do stołu, podając dania z chlebem z mąki drugiego gatunku.

5. Szybko zupa z ryżem ilastych doniczkach ,

Składniki:

• ziemniaki - 4 bulwy;
• kasza ryżowa - 50 g;
• para głów cebuli;
• marchewki - 2 szt .;
• 4 kiszone ogórki;
• mała pasta pomidorowa;
• zupa jarzynowa - 3 litry;
• , papryka, sól - opcjonalne.

Sposób:

1. Wlać do głębokiego trzech litrów emaliowanym garnku zimnej wody, umieścić pokrojone ziemniaki, marchew, cebula, a także kostki kasza ryżowa i gotować do miękkości.

2 ugotowany ryż i warzywa umieszczone w puli gliny, dodaj je ogórków - cienkie paski, koncentrat pomidorowy, trochę słonecznika i pieprz, dodanie ziół i przypraw dowolnego wlać cały bulion warzywny.

3. zamknąć górną mniejszych pulkawałek chudego ciasta francuskiego, mocno przylegającego do brzegów doniczek.

4. Umieść garnki w gorącym piekarniku i gotuj na wolnym ogniu w niskiej temperaturze przez 15 minut.

5. Po tym czasie wyłącz ogień i pozostaw pół godziny w piekarniku.

6. Podawaj prawdziwą chudą zupę bezpośrednio w garnkach z czarnym chlebem.

6. Zupa lawendowa z mąką i ogórkami

Składniki:

• ziemniaki - 3 bulwy;
• pory - 3 ulotki;
• 1 marchewka;
• proso - 100 g;
• czosnek - 4 zęby;
• 2 średnie słone ogórki;
• małe przeciery pomidorowe lub 1 pomidor;
• papryka słodka - 5 grochów;
• liść-liść - 1 arkusz;
• sól - w razie potrzeby.

Metoda przygotowania:

1. Metalowe głębokości wypełnienia pojemności 2,5 litra wody, umieścić w piecu i poczekać do wrzenia pęcherzyków.

2. Pokrój ziemniaka w małą kostkę i wrzuć do gorącej wody, gotuj, aż uformują się bąbelki.

3. Przepłukać kasza proso i umieścić w naczyniu do ziemniaków, gotować kilka minut.

4. Podczas ziemniaki gotowane proso, aby pieczeń, w garnku z olejem umieścić pokrojone marchewki posiekane okruchów porów, smażyć kilka minut.

5. Marynowane ogórki posiekać nożem i umieścić go do zupy wraz z grillowanymi warzywami, posiekany czosnek, przecier pomidorowy, lavrushkoy, opcjonalnie sól, pieprz, przyprawa sezon z każdym i gotować kolejne 10 minut.

6. Wyłącz ogień, zamknij naczynieprzykryj i zostaw zupę na 40 minut.

7. Wlać prawdziwą pachnącą zupę z bitą śmietaną do porcji potraw, posypać natką pietruszki i nałożyć niewielką porcję cytryny.

Bogata zupa - sztuczki i przydatne wskazówki

• Jeśli dodasz kaszę malinową, ostrożnie się na nią przygotuj. Perła najpierw dokładnie spłucz, a następnie przenieś do rondla z dużą ilością wody, gotuj powoli, aż będzie gotowa, po opłukaniu w zimnej wodzie. Ziarna ryżu spłukać kilka razy, następnie mieszać przez kilka minut we wrzącej wodzie, osuszyć wodę, a następnie dodać do zupy. Wszystko to pomoże ci zachować przezroczystość twojego rosołu.

• Nie lubisz chrupkości marynowanych lub słonych ogórków w zupie? Po prostu przepłucz składnik wrzącą wodą przed cięciem.

• Czy lubisz eksperymenty? Wymień ogórek na kapary. Ponadto, wraz z powszechnie używanymi produktami, można umieścić pieczoną lub świeżą bułgarską paprykę, smażone pomidory, smażone w czosnku na oleju roślinnym w zupie.

• Zieloni! Kolejny ważny składnik potraw, które dodadzą smaku zupa i zdobią wygląd gorącej. Użyj świeżych, mrożonych lub suszonych ziół: koperku, bazylii, pietruszki, jeśli lubisz smak kolendry - weź to również.

• Zupa, która jest smaczna po inseminacji, jest jeszcze smaczniejsza drugiego dnia. Daj gotowemu daniu inspirację pod zamkniętą pokrywą.