Dżem z cukinii z cytryną: jak gotować, zdjęcie

Jam, przygotowane z marchwi i owoców cytrusowych na prostych receptur ze zdjęciem, mogą być używane jako półprodukty do zimy. Jest również stosowany jako nadzienie do ciast i innych ciastek. Pyszny i pachnący produkt można zmieniać, dodając cynamon, anyż, goździki.

Przepis na dżem z cukinii z cytryną

  • Czas: 2 godziny.
  • Liczba porcji: 5-7 osób.
  • Zawartość kalorii: 198 kcal /100 g.
  • Cel: deser.
  • Trudność: łatwa.

Dżem do squasha z cytryną nadaje się jako deser do herbaty lub nadzienia do ciasta. Liczba cytryn może być zmieniana, w zależności od ilości kwasu, który chcesz wyprodukować.

Składniki:

  • piasek cukrowy - 1000 g;
  • owoce cytrusowe - 2-3 sztuki;
  • Cukinia - 1 kg

Metoda przygotowania:

  1. Dokładnie wyciśnij owoce, usuń skórkę. Jeśli warzywa są duże, usuń nasiona. Kabaczki są krojone na małe kawałki.
  2. Umyj cytrusy, pokrój w kostkę.
  3. Umieść składniki wewnątrz patelni, zalej cukier, odstaw na około 60 minut.
  4. Produkt należy przechowywać w średniej temperaturze, doprowadzić do wrzenia. Uzyskana przyjemność chłodzi się do temperatury pokojowej. Proceduratrzeba powtórzyć dwa razy.
  5. Rozpuść gorącą masę przez wysterylizowane słoiki, zamknij pokrywkę. Tara ze słodyczą odwrócić do góry nogami, ochłodzić się pod kocem przez jeden dzień.

Z pomarańczami

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 5-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 200 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: detale na zimę.
  • Trudność: łatwa.

Dżem z cukinii i cytryna z pomarańczą ma przyjemny cytrusowy smak. Jeśli chcesz bardziej płynny produkt, zwiększ ostatni czas gotowania do kwadransa.

Składniki:

  • młoda cukinia - 1000 g;
  • pomarańczowy - 1-2 szt .;
  • cukier - 0,8 kg;
  • cytryna - 1 sztuka.

Metoda przygotowania:

  1. Umyć główny produkt, pociąć na małe kostki. Posyp warzywa cukrem, zamieszaj, pozostaw na 2 godziny w pokoju. Owoce powinny dostać się do soku.
  2. Umyj pomarańcze i cytryny, zagotuj wrzącą wodą. Owoce drobno posiekane pieprzem, dodać do cukinii.
  3. Gotuj na małym ogniu, a następnie zagotuj zawartość. Dżem należy gotować przez kolejne 5 minut.
  4. Usuń zacięcie z ognia, odstaw na około 4 godziny, przykryj tkaniną z gazy.
  5. Następnie zagotuj jam dwa razy przez 5 minut, czekając na całkowite ochłodzenie produktu.
  6. Wlej gorącą masę do wysterylizowanych słoików, przykryj pokrywką. Trzymaj pojemniki z powrotem na szyi, pozostaw do całkowitego ostygnięcia.

Z imbirem

  • Godzina: 1 rok.
  • Liczba porcji: 5-7 osób.
  • Zawartość kalorii: 198kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: detale na zimę.
  • Trudność: łatwa.

Jeżeli klasyczny przepis pasty dżem z owoców cytrusowych plasterki dodać starty imbir, masz oryginalny słodycz. Dżem z dyni z cytryną i startym imbirem ma przyjemny korzenny smak i pikantny aromat.

Składniki:

  • imbir korzeń - 3-4 cm;
  • piasek cukrowy - 0,5 kg;
  • owoce cytrusowe - 2-3 sztuki;
  • squash o dużym rozmiarze - 1 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Oczyścić główny produkt ze skórki i nasion, pociąć na małe kostki.
  2. Usuń cytrusy z owoców cytrusowych. Pokrój kawałki owoców, w trakcie usuwania kamieni.
  3. Korzeń imbiru do czyszczenia, przechodzą przez tarka.
  4. Włóż wszystkie składniki do garnka z cukrem, nałóż na wolny ogień. Gotuj przez pół godziny, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
  5. Słodkość można rozszerzyć przez wysterylizowane pojemniki, zatkać, ostudzić i wysłać do przechowywania lub podać bezpośrednio na stół.

Z ananasami

  • Godzina: 1 rok.
  • Liczba porcji: 4-6 osób.
  • Zawartość kalorii: 203 kcal /100 g.
  • Cel: elementy obrabiane na zimę.
  • Trudność: łatwa.

Składniki:

  • ananas - 1 szt .;
  • cytryna - 1-2 szt .;
  • Cukinia - 1000 g;
  • cukier - 1000 rubli

Metoda przygotowania:

  1. Ananas i cukinia do mycia i czyszczenia. Gotowane warzywa pokroić na kawałki o tym samym rozmiarze, zalać cukrem, wymieszać. Zostaw owoce, aby dać im sok.
  2. Umieścić mieszaninę w ogniu, doprowadzić do wrzenia, zaparzyć przez około 5 minut. Wyjmij z płytki, ostudzić.
  3. Pociąć owoce cytryny lub przejść przez maszynę do mięsa. Dodaj owoc do wrzenia. Gotować mieszaninę przez pół godziny.
  4. Gdy masa jest gorąca, rozprowadź ją według wcześniej przygotowanych szklanych pojemników. Przykryj okładki, studio, wyślij do magazynu.

W wielośladach

  • Czas: 2 godziny.
  • Liczba porcji: 8-10 osób.
  • Zawartość kalorii: 191 kcal /100 g.
  • Cel: deser.
  • Trudność: łatwa.

Składniki:

  • młoda cukinia (cukinia) - 1-2 szt .;
  • cukier-piasek - 1-2 st.;
  • pomarańcze - 1-2 szt .;
  • owoce cytryny - 1-2 szt.

Metoda przygotowania:

  1. Dobrze myj cytrusy, upuść we wrzącej wodzie, aby zmiękczyć owoce. Pokrój je na kawałki bez czyszczenia skórki, usuń kamienie. Brakujące składniki przez młynek z małym grillem lub blenderem.
  2. Opłucz młode warzywa pod bieżącą wodą, wyczyść, pociąć cienką słomką.
  3. Połóż cytrusowe puree ziemniaczane i główny składnik miseczki wieloświatowej, posyp je cukrem na wierzch.
  4. Ustaw tryb cookie na kuchence, zaznacz minutnik na 20 minut. Podczas gdy słodycz ma być gotowana, z przerwami mieszaj ją. Syrop powinien być przezroczysty, o przyjemnym bursztynowym kolorze.
  5. Gdy urządzenie emituje sygnał dźwiękowy, przesuń opakowanie zbiorcze do trybu "odpowietrzania" na 2 godziny.
  6. Rozprowadź gorącą masę na sterylizacjizbiorniki, spawać je pod gotowanymi czapkami. Przechowywać w lodówce.

Wideo