Dżem z cukinii z cytryną: jak gotować, zdjęcie
Spis treści
Jam, przygotowane z marchwi i owoców cytrusowych na prostych receptur ze zdjęciem, mogą być używane jako półprodukty do zimy. Jest również stosowany jako nadzienie do ciast i innych ciastek. Pyszny i pachnący produkt można zmieniać, dodając cynamon, anyż, goździki.
Przepis na dżem z cukinii z cytryną
- Czas: 2 godziny.
- Liczba porcji: 5-7 osób.
- Zawartość kalorii: 198 kcal /100 g.
- Cel: deser.
- Trudność: łatwa.
Dżem do squasha z cytryną nadaje się jako deser do herbaty lub nadzienia do ciasta. Liczba cytryn może być zmieniana, w zależności od ilości kwasu, który chcesz wyprodukować.
Składniki:
- piasek cukrowy - 1000 g;
- owoce cytrusowe - 2-3 sztuki;
- Cukinia - 1 kg
Metoda przygotowania:
- Dokładnie wyciśnij owoce, usuń skórkę. Jeśli warzywa są duże, usuń nasiona. Kabaczki są krojone na małe kawałki.
- Umyj cytrusy, pokrój w kostkę.
- Umieść składniki wewnątrz patelni, zalej cukier, odstaw na około 60 minut.
- Produkt należy przechowywać w średniej temperaturze, doprowadzić do wrzenia. Uzyskana przyjemność chłodzi się do temperatury pokojowej. Proceduratrzeba powtórzyć dwa razy.
- Rozpuść gorącą masę przez wysterylizowane słoiki, zamknij pokrywkę. Tara ze słodyczą odwrócić do góry nogami, ochłodzić się pod kocem przez jeden dzień.
Z pomarańczami
- Czas: 30 minut.
- Liczba porcji: 5-6 osób.
- Zawartość kalorii: 200 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: detale na zimę.
- Trudność: łatwa.
Dżem z cukinii i cytryna z pomarańczą ma przyjemny cytrusowy smak. Jeśli chcesz bardziej płynny produkt, zwiększ ostatni czas gotowania do kwadransa.
Składniki:
- młoda cukinia - 1000 g;
- pomarańczowy - 1-2 szt .;
- cukier - 0,8 kg;
- cytryna - 1 sztuka.
Metoda przygotowania:
- Umyć główny produkt, pociąć na małe kostki. Posyp warzywa cukrem, zamieszaj, pozostaw na 2 godziny w pokoju. Owoce powinny dostać się do soku.
- Umyj pomarańcze i cytryny, zagotuj wrzącą wodą. Owoce drobno posiekane pieprzem, dodać do cukinii.
- Gotuj na małym ogniu, a następnie zagotuj zawartość. Dżem należy gotować przez kolejne 5 minut.
- Usuń zacięcie z ognia, odstaw na około 4 godziny, przykryj tkaniną z gazy.
- Następnie zagotuj jam dwa razy przez 5 minut, czekając na całkowite ochłodzenie produktu.
- Wlej gorącą masę do wysterylizowanych słoików, przykryj pokrywką. Trzymaj pojemniki z powrotem na szyi, pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Z imbirem
- Godzina: 1 rok.
- Liczba porcji: 5-7 osób.
- Zawartość kalorii: 198kcal /100 g.
- Przeznaczenie: detale na zimę.
- Trudność: łatwa.
Jeżeli klasyczny przepis pasty dżem z owoców cytrusowych plasterki dodać starty imbir, masz oryginalny słodycz. Dżem z dyni z cytryną i startym imbirem ma przyjemny korzenny smak i pikantny aromat.
Składniki:
- imbir korzeń - 3-4 cm;
- piasek cukrowy - 0,5 kg;
- owoce cytrusowe - 2-3 sztuki;
- squash o dużym rozmiarze - 1 szt.
Metoda przygotowania:
- Oczyścić główny produkt ze skórki i nasion, pociąć na małe kostki.
- Usuń cytrusy z owoców cytrusowych. Pokrój kawałki owoców, w trakcie usuwania kamieni.
- Korzeń imbiru do czyszczenia, przechodzą przez tarka.
- Włóż wszystkie składniki do garnka z cukrem, nałóż na wolny ogień. Gotuj przez pół godziny, aż uzyskasz pożądaną konsystencję.
- Słodkość można rozszerzyć przez wysterylizowane pojemniki, zatkać, ostudzić i wysłać do przechowywania lub podać bezpośrednio na stół.
Z ananasami
- Godzina: 1 rok.
- Liczba porcji: 4-6 osób.
- Zawartość kalorii: 203 kcal /100 g.
- Cel: elementy obrabiane na zimę.
- Trudność: łatwa.
Składniki:
- ananas - 1 szt .;
- cytryna - 1-2 szt .;
- Cukinia - 1000 g;
- cukier - 1000 rubli
Metoda przygotowania:
- Ananas i cukinia do mycia i czyszczenia. Gotowane warzywa pokroić na kawałki o tym samym rozmiarze, zalać cukrem, wymieszać. Zostaw owoce, aby dać im sok.
- Umieścić mieszaninę w ogniu, doprowadzić do wrzenia, zaparzyć przez około 5 minut. Wyjmij z płytki, ostudzić.
- Pociąć owoce cytryny lub przejść przez maszynę do mięsa. Dodaj owoc do wrzenia. Gotować mieszaninę przez pół godziny.
- Gdy masa jest gorąca, rozprowadź ją według wcześniej przygotowanych szklanych pojemników. Przykryj okładki, studio, wyślij do magazynu.
W wielośladach
- Czas: 2 godziny.
- Liczba porcji: 8-10 osób.
- Zawartość kalorii: 191 kcal /100 g.
- Cel: deser.
- Trudność: łatwa.
Składniki:
- młoda cukinia (cukinia) - 1-2 szt .;
- cukier-piasek - 1-2 st.;
- pomarańcze - 1-2 szt .;
- owoce cytryny - 1-2 szt.
Metoda przygotowania:
- Dobrze myj cytrusy, upuść we wrzącej wodzie, aby zmiękczyć owoce. Pokrój je na kawałki bez czyszczenia skórki, usuń kamienie. Brakujące składniki przez młynek z małym grillem lub blenderem.
- Opłucz młode warzywa pod bieżącą wodą, wyczyść, pociąć cienką słomką.
- Połóż cytrusowe puree ziemniaczane i główny składnik miseczki wieloświatowej, posyp je cukrem na wierzch.
- Ustaw tryb cookie na kuchence, zaznacz minutnik na 20 minut. Podczas gdy słodycz ma być gotowana, z przerwami mieszaj ją. Syrop powinien być przezroczysty, o przyjemnym bursztynowym kolorze.
- Gdy urządzenie emituje sygnał dźwiękowy, przesuń opakowanie zbiorcze do trybu "odpowietrzania" na 2 godziny.
- Rozprowadź gorącą masę na sterylizacjizbiorniki, spawać je pod gotowanymi czapkami. Przechowywać w lodówce.