Dżem z winogron Isabella, rodzynki, zielone, białe, czarne, z pestkami i bez pestek na zimę: najlepsze przepisy. Jak zrobić pyszny dżem winogronowy z jabłkami, brzoskwiniami, orzechami nerkowca, cytryną, dereniem, gruszkami: przepis. Jak gotować gęsto

W tym artykule proponujemy zapoznanie się z ciekawymi i niezwykłymi przepisami na dżem winogronowy.

Pomimo ogromnej różnorodności słodyczy i innych smakołyków, które można dziś kupić w sklepie, największy popyt wciąż budzi się w domu własnymi rękami. Dziś opowiemy Ci pyszne przepisy na dżem z winogron różnych odmian.

Pyszny pięciominutowy dżem z winogron Isabella na zimę: prosty przepis krok po kroku

Ten przepis jest idealny dla tych osoby, które lubią jeść pyszny dżem, nie lubią jednak spędzać zbyt wiele czasu na jego przygotowywaniu. Dzięki temu „szybkiemu” przepisowi bez większego wysiłku będziesz mogła zapewnić sobie pyszne przysmaki na zimę.

Aby wykonać podobne blanki na zimę, wybierzemy następujące produkty:

• Jagody tej odmiany winorośli - 1 kg
• Woda - 250 ml
• Cukier piasek - 500 g

Proces przygotowania będzie składał się z następujących etapów:

• Na początek oczywiście mamy do czynienia z winogronami. Odcinamy jagody ze szczotek, usuwamy wszystkie niejadalne, w tym miękkie jagody i myjemy je. Następnie pozwól wodzie całkowicie spłynąć z winogron.
• Wlej nasz płyn do naczynia o grubym dnie i dodaj do niego 200 g cukru pudru. Zagotuj zawartość patelni na małym ogniu, aby uzyskać syrop.
• Wlej jagody do durszlaka i wlej do naszego syropu. W tym stanie gotujemy winogrona przez około 5 minut. Podczas tego procesu powstanie dość dużo piany, należy ją usunąć.
• Następnie wyjmij jagody razem z durszlakiem, pozwól im ostygnąć. Wlewamy do nich cały pozostały cukier granulowany, wkładamy do rondla i gotujemy przez około pół godziny na najniższym ogniu.
• W tym czasie przygotuj dania, w których pokryjesz przysmaki. Wszystkie banki muszą być wysterylizowane. Nawiasem mówiąc, taki dżem zaleca się zamykać w słoikach o pojemności 0,5 l lub 1 l.
• Zdejmujemy patelnię z ognia i rozkładamy smakołyki na przygotowane puszki, puszki zamykamy. To wszystko, nasza rozkosz z winogron Isabella jest gotowa, a czas gotowania nie zajmie więcej niż 1 godzinę.

Pyszny dżem porzeczkowy bez pestek na zimę: przepis krok po kroku

Winogrona tej odmiany są jest bardzo poszukiwany, ponieważ nie ma dużych pestek w swoich jagodach, do których przywykliśmy w innych odmianach tej kultury. Takie winogrona nadają się do diety małych dzieci, a także wszystkich tych, którzy nie lubią lub nie mogą żuć lub wybierać nasion.

Dżem z takich jagód jest niezwykle smaczny i aromatyczny. Słodki preparat ugotujemy według tego przepisu w powolnej kuchence, dzięki czemu otrzymamy nie tylko smaczny, ale także najbardziej przydatny produkt.

Z produktów wystarczy zakupić:

• Jagody tej odmiany winogron - 1,5 kg
• Piasek cukrowy - 750 g

• Ostrożnie usuń wszystkie jagody ze szczotek, natomiast te bezużyteczne od razu odkłada się na bok, jeśli są miękkie, można je po prostu zjeść, a te zgniłe, zepsute wyrzuca się.
• Teraz dokładnie myjemy jagody i czekamy, aż spłynie z nich cała woda. Jeśli natkniesz się na duże winogrono, lepiej nakłuć jego jagody, przyspieszy to proces uwalniania soku.
• Gdy wszystkie składniki są gotowe do dalszego użycia, przenosimy je do pojemnika urządzenia i ustawiamy na nim tryb „gaszenie”, czas gotowania wynosi 2 godziny. Jeżeli w Twoim urządzeniu w tym trybie czas jest ustawiony domyślnie i wynosi 1 godzinę, nie zapomnij ponownie włączyć urządzenia po tym czasie.
• W tym momencie przygotuj pojemnik, w którym zamkniesz dżem. Gorące smakołyki wkładamy do słoików, a następnie zamykamy pokrywkami.

.

Pyszny dżem z zielonych winogron na zimę: przepis krok po kroku

Zielone winogrona to jeden z najpopularniejszych rodzajów winogrona. Z takich jagód powstają wina i likiery. Równie popularnym daniem z zielonych odmian kultury jest dżem.

Aby w okresie zimowym rozpieszczać siebie i swoich bliskich pysznymi słodyczami, należy przygotować następujące składniki:

• Zielone winogrona np. kobiecy palec - 2 kg
• Cukier piasek - 1 kg
• Woda - 250 ml
• Cynamon, wanilia u Państwa dyskrecja

Przygotuj słodycze w następujący sposób:

• Winogrona odetnij gałęzie, umyj i pozwól wodzie spłynąć.
• Bierzemy pojemnik z grubym dnem i kładziemy tam wszystkie składniki, lekko je mieszając. Należy to robić bardzo ostrożnie, ponieważ jagody mogą ulec uszkodzeniu i stracić piękny wygląd. Jeśli używasz przypraw, musisz je dodać na tym samym etapie.
• Ugotuj zawartość rondla na małym ogniu. Po pewnym czasie w pojemniku tworzy się syrop, powinien być dość gęsty.
• Wyłącz gaz pod patelnią i poczekaj, aż jego zawartość całkowicie ostygnie. Nie trzeba go wynosić na zewnątrz, na balkon itp., dżem powinien ostygnąć w temperaturze pokojowej.
• Wysterylizuj wszystkie pojemniki wraz z pokrywkami do zamykania. Słodycz rozdajemy w pojemnikach i przykrywamy pokrywkami
• Dżem jest gotowy i można go użyć w dowolnym dogodnym czasie.

Pyszny dżem z białych winogron na zimę: przepis krok po kroku

Jak widać, dżem winogronowy można zrobić z prawie każdego -jaka odmiana tej uprawy i białe winogrona nie są wyjątkiem. Ten przepis jest niezwykle smaczny i ciekawy, bo oprócz winogron w jego składzie znajdzie się również mięta.

Tak więc przygotowujemy następujące produkty:

• Białe winogrona - 0,5 kg
• Piasek cukrowy - 220 g
• Świeża mięta - 15 g
• Woda - 100 ml
• Mieszanka żelująca - 1 opakowanie

Rozpoczynamy gotowanie:

• Kroimy zdjąć wszystkie winogrona z gałązek i spłukać wodą. Pamiętaj, aby woda spłynęła. Nakłuwamy duże jagody.
• Przykryj jagody cukrem granulowanym i odczekaj około 1 godziny, aż wypuszczą sok.
• Miętę myje się wodą i drobno sieka.
• Dodaj miętę do pojemnika z winogronami.
• Włóż wszystkie składniki do rondla z grubym dnem i gotuj, aż zawartość się zagotuje.
• Następnie wlej płyn na patelnię i gotuj przez kolejne kilka minut.
• Pozostaw dżem do zaparzenia przez kilka godzin.
• Teraz wlewamy syrop, który wytworzyliśmy podczas gotowania winogron do osobnego pojemnika i tam dodajemy żelującą mieszankę. Zagotuj zawartość pojemnika.
• Ponownie wymieszaj syrop i jagody, ponownie gotuj przez około 3 minuty.
• Wysterylizuj słoiki i napełnij je smakołykami. Zamykamy banki.
• Smak jest niezwykle aromatyczny z pikantnym miętowym posmakiem.

Pyszny dżem z czarnych winogron na zimę: przepis krok po kroku

Przysmaki z czarnych winogron wyglądają zupełnie nietypowo, ponieważ naprawdę mają czarny kolor i bardzo wyraźny słodki smak. Aby zafundować sobie taką przyjemność, możesz wybrać winogrona z pestkami lub bez - to zależy od amatora. Można też poeksperymentować i dodać do tego dżemu różne przyprawy, a nawet inne owoce, smak tego produktu na pewno nie pogorszy się.

Postanowiliśmy jednak opowiedzieć wam klasyczny przepis na dżem z czarnych jagód tej kultury.

• Winogrona - 1 kg
• Cukier piasek - 1 kg
• Sok winogronowy - 150 ml
• Cynamon według własnego uznania

Robienie dżemu jest dość łatwe, jednak zajmuje to dużo czasu:

• Wyjmujemy winogrona ze szczotek i myjemy je, pozwalając wodzie spłynąć. Nie zapomnij wybrać jagód nieodpowiednich do jedzenia i dżemu.
• Włóż winogrona i pół kg cukru pudru do pojemnika. Winogrona zostawiamy do uwolnienia soku, czekamy co najmniej 7 godzin.
• Włóż cukier do osobnego pojemnika i wlej tam sok, jeśli chcesz, dodaj cynamon. Zagotuj zawartość patelni na małym ogniu, aby uzyskać syrop.
• Pozwól syropowi ostygnąć, a następnie dodaj go do jagód.
• Po 7 godzinach postaw garnek z zawartością na ogniu i gotuj aż będzie gotowy. W takim przypadku jagody, które opadły na dno, wskażą gotowość dżemu.
• Smakołyki rozkładamy w wysterylizowanych słoikach i zamykamy pokrywkami.
• Nasz dżem czarny jest gotowy, szczególnie smacznie podawać go z różnymi deserami serowymi i naleśnikami.

Pyszny dżem winogronowy na zimę: przepis krok po kroku

Wiele osób woli dżem bez pestek, właściwie tak samo jak winogrona bez nich. Są jednak tacy, którzy wolą jeść owoce z nasionami, nie tylko wyrywając je z jagód w trakcie jedzenia, ale nawet celowo je odgryzając. Nawiasem mówiąc, pestki winogron zawierają ogromną ilość składników odżywczych i witamin, które są przydatne i niezbędne dla naszego organizmu.

Potrzebne będą następujące produkty:

• Jagody winogronowe z pestką - 1 kg
• Piasek cukrowy - 4,5 szklanki
• Woda - 3,5 szklanki
• Kwas cytrynowy - pół łyżeczki.
• Liście wiśni, mięta według uznania

Proces przygotowania przysmaku nie zajmie dużo czasu i wysiłku, a efekt na pewno Ci się spodoba:

• Najpierw oddziel jagody od pędzli, umyj je i pozwól wodzie spłynąć. Usuń wszystkie złe jagody, w przeciwnym razie zepsują smak dżemu. Nawiasem mówiąc, możesz wziąć absolutnie dowolne winogrona - niebieskie, białe, zielone, możesz także eksperymentować z odmianami. Możesz wziąć cierpkie, kwaśne lub przeciwnie, obrzydliwie słodkie odmiany kultury.
• Umieścić cukier granulowany w naczyniu z grubym dnem i wlać płyn. Zagotuj tę mieszankę na małym ogniu i uzyskaj syrop.
• Dodaj jagody do słodkiej mieszanki i gotuj do wrzenia. Następnie pozostaw składniki na około 5 godzin.
• Po określonym czasie wyjmij liście, umyj je i dodaj do pozostałych składników. Włącz gaz pod patelnią i gotuj, aż się zagotuje. Odstaw dżem ponownie na około 5 godzin, a następnie ponownie zagotuj. Po 5-godzinnej przerwie powtórz procedurę jeszcze 1 raz. Tym razem usuwamy wszystkie liście z dżemu i dodajemy do niego kwas.
• Porządkujemy nasz pojemnik, w którym zamkniemy aromatyczny przysmak. Rozłóż dżem na słoikach i przykryj pokrywkami.
• Słodycze wysyłamy w chłodne miejsce, czyli tam, gdzie dżem będzie najlepiej przechowywany.

Jak zrobić pyszny dżem winogronowy z jabłkami: przepis

Wcześniej rozmawiamy o tym, jak urozmaicić smak z winogron można zrobić dżem, dodając do niego inne owoce. Najbardziej dostępnym owocem jest jabłko, więc o takich przepisach zaczniemy mówić od przepisu na dżem winogronowo-jabłkowy.

Dzięki dodaniu do takiego przysmaku jabłek odmian kwaśnych nabiera lekko kwaśnego smaku, co doskonale podkreśla smak głównego składnika.

Na tę rozkosz składa się:

• Kiszmisz - 1 kg
• Jabłka słodko-kwaśne - 2,5 kg
• Woda - 1 l
• Cynamon według uznania

Jest po prostu pyszny, ale mimo to przygotowanie zajmie dużo czasu:

• Na początek weź winogrona i oddziel od nich jagody. Usuń wszystkie bezużyteczne jagody i zostaw tylko piękne i gęste. Umyj winogrona i poczekaj, aż woda spłynie.
• Teraz zajmij się jabłkami. Obierz wszystkie owoce ze skórki i rdzenia, a następnie umyj i pokrój na cienkie kawałki. Mogą to być plastry, kostki lub plastry.
• Wlej wodę do pojemnika i poczekaj aż się zagotuje. W osobnym pojemniku wymieszaj wszystkie owoce i zalej je wrzątkiem. Pojemnik, w którym będziemy gotować smakołyki, powinien mieć grube dno, aby zawartość się nie przypalała, tylko dusiła.
• Zagotuj zawartość patelni, a następnie poczekaj, aż całkowicie ostygnie. Dżem powinien stać co najmniej 4 godziny.
• Następnie ponownie doprowadzamy do wrzenia i ponownie czekamy co najmniej 4 godziny.
• Tę procedurę przeprowadzamy przez jeden dzień.
​​
• Następnie rozprowadzamy słodycz w wysterylizowanych słoikach i zamykamy pokrywką.

Rzeczywiście, trzeba "zadzierać" z dżemem według tego przepisu, ale uwierz mi, wynik na pewno Ci się spodoba, dostaniesz niezwykle smaczny i aromatyczny traktować z własnego przygotowania.

Jak zrobić pyszny dżem winogronowo-brzoskwiniowy: przepis

Połączenie brzoskwini i winogron jest bardzo nietypowe, a ja takiego dżemu próbowałam, najprawdopodobniej, mało osób Jednocześnie taki przysmak okazuje się niezwykle aromatyczny i bardzo smaczny.

Aby zafundować sobie taki deser, zaopatrz się w następujące składniki:

• Brzoskwinie - 1 kg
• Rodzynki - 1 kg
• Piasek cukrowy - 2 kg
• Mieszanka żelująca - 1 opakowanie
• W razie potrzeby można dodać przyprawy - cynamon, goździki, m Yatu

Proces gotowania będzie składał się z następujących elementów: etapy:

• Brzoskwinie umyć, usunąć pestkę z każdego owocu i pokroić w kostkę lub plastry.
• Winogrona odcina się od gałęzi i myje, aby woda spłynęła.
• Umieść wszystkie owoce w odpowiednim pojemniku.
• W osobnym pojemniku wymieszaj żelującą mieszaninę z kilkoma łyżkami. l. cukier granulowany i polej nim owoce.
• Włącz gaz pod rondelkiem i gotuj na małym ogniu, aż składniki się zagotują.
• Następnie włóż cały cukier granulowany do pojemnika i trochę wymieszaj. Należy bardzo ostrożnie wymieszać, aby dżem nie zamienił się w owsiankę.
• Ponownie czekamy, aż zawartość pojemnika się zagotuje, po czym gotujemy jeszcze kilka minut. Podczas tego procesu również zamieszaj owoce.
• Teraz zdejmujemy dżem z ognia i rozprowadzamy go we wcześniej przygotowanych słoikach, zamykamy pokrywkami.
• Odwracamy wszystkie puszki smakołyków do góry nogami i czekamy, aż ich zawartość ostygnie. Następnie wysyłamy pojemniki do przechowywania w chłodnym miejscu.

Jak zrobić pyszny dżem winogronowy z orzechami nerkowca: przepis

Niewiele osób wie, ale w dżemie winogronowym z wyjątkiem inne owoce i przyprawy, można również dodać zdrowe orzechy. Żadne orzechy nie są wyjątkiem, można również użyć orzechów włoskich, orzechów laskowych, migdałów. Jednak szczególnie popularny jest orzech zwany orzechem nerkowca. To właśnie z takich orzechów przygotujemy nasz przysmak.

Składniki:

• Winogrona bez pestek - 0,5 kg
• Orzechy nerkowca - 100 g
• Piasek cukrowy - 0,5 kg
• Woda - 50 ml

• Odetnij winogrona z gałązek i umyj je pod wodą, pozwól wodzie spłynąć.
• Następnie zbieramy trochę wody do pojemnika i gotujemy. Jak tylko woda się zagotuje, włóż do niej wszystkie winogrona i gotuj przez około 5 minut. Po tym czasie wyjmujemy winogrona na talerz.
• W oddzielnym rondlu wymieszaj 50 ml płynu i cały cukier granulowany.
• Postaw rondel na małym ogniu, cały czas mieszając, rozpuść cukier, aż powstanie syrop. Podczas gotowania wydaje się, że wody jest bardzo mało, jednak nie trzeba jej dodawać, ponieważ cukier się stopi, a syrop będzie dość płynny. Czas gotowania zajmie około 25 minut.
• Włóż wszystkie jagody do gorącego syropu i gotuj przez około 5 minut. Następnie wyjmij pojemnik z ognia i nalegaj na jego zawartość przez 5 godzin.
• W tym czasie przygotuj orzechy. Wybieraj dobre całe orzechy, najlepiej te, które od dawna nie leżą, aby nie było nieświeżego zapachu, ponieważ psuje to smak.
• Orzechy można pozostawić w całości lub lekko zmiażdżone, jednak nie zaleca się zamieniania ich w drobne okruchy lub proszek.
• Włóż dżem z powrotem do gazu, zagotuj i dodaj do niego orzechy nerkowca, a także przyprawy i przyprawy według uznania, na przykład cynamon lub anyż.
• Zawartość pojemnika gotować przez około 25 minut.
• W tym czasie wysterylizuj słoiki i pokrywki.
• Napełnić pojemniki dżemem i przykryć pokrywką, odwrócić. Czekamy, aż smakołyk ostygnie. Następnie możesz przenieść przysmak w dowolne fajne miejsce.

Jak zrobić pyszny dżem z winogron z cytryną: przepis

Dżem z cytryny i winogron okazuje się być bardzo aromatyczna i zdrowa, a przyrządzana jest dość prosto i łatwo. Aby zadowolić siebie i swoich bliskich tak niezwykłą słodyczą, wystarczy tylko pragnienie i trochę czasu.

Produkty, które będą potrzebne:

• Winogrona dowolnej odmiany - 0,5 kg
• Cytryna - 1 szt.
• Piasek cukrowy - 550 g
• Woda - 250 ml
• Przyprawy, mięta według uznania

Cały proces gotowania składa się z następujących etapów:

• Odetnij winogrona z gałązki, umyj je dokładnie i pozostaw do spuszczenia całej wody. Nieodpowiednie jagody są natychmiast usuwane.
• Umyj cytrynę gorącą wodą. Dzielimy go na 2 części. Wyciśnij sok z jednej części, a drugą zmiel na cienkie kawałki.
• Wsypać cały cukier granulowany do naczynia o grubym dnie i dodać określoną ilość wody.
• Włącz ogień pod patelnią i zagotuj syrop. Uważaj, cukier musi się całkowicie rozpuścić.
• Po zagotowaniu słodkiej mieszanki przenieś wszystkie nasze składniki i wymieszaj.
• Czekamy, aż zawartość pojemnika ostygnie.
• Zagotuj dżem ponownie, aż się zagotuje i poczekaj, aż ostygnie.
• W ten sposób bakalie gotujemy co najmniej 3 razy.
• Sterylizujemy pojemnik i wkładamy do niego naszą słodycz, zamykamy pokrywkami. Czekamy, aż dżem całkowicie ostygnie, a następnie przenosimy słoiki do chłodnego miejsca do dalszego przechowywania.

Jak zrobić pyszny dżem winogronowy z dereń: przepis

Dereń to bardzo przydatna jagoda, która zawiera wiele witamin i użyteczne substancje. Dżem z winogron i derenia stanie się nie tylko doskonałym przysmakiem, ale także rodzajem pysznego lekarstwa.

Więc weź następujące składniki:

• Dereń - 1 kg
• Winogrona bez pestek - 1 kg
• Cukier - 1800 g
• Woda - 400 ml

Następnie postępuj zgodnie z następującymi instrukcjami gotowania:

• Odetnij winogrona z gałązek, usuń wszystkie niejadalne i umyj jagody.
• W ten sam sposób opłucz i posortuj dereń.
• Na patelnię z grubym dnem wlać wszystkie jagody, cukier granulowany i wlać określoną ilość płynu.
• Rozpalamy średni ogień pod rondelkiem, delikatnie mieszając jagody i gotując je do wrzenia.
• Następnie rozpalamy najcichszy ogień i gotujemy zawartość pojemnika przez kolejne 7 minut.
• W procesie gotowania jagody dadzą pianę, należy ją bezzwłocznie usunąć.
• Podczas robienia dżemu sterylizuj słoiki i pokrywki.
• Następnie gorący dżem rozprowadzamy w pojemnikach i zamykamy pokrywką.
• Poczekaj, aż słoiki na smakołyki ostygną i przenieś je w chłodne miejsce na zimę.

Ten przysmak można jeść nie tylko z naleśnikami i herbatą, ale także w przypadku kaszlu i przeziębienia jako pomocy w powrocie do zdrowia.

Jak zrobić pyszny dżem winogronowy z gruszkami: przepis

Połączenie gruszki i winogron jest dość nietypowe, dlatego niewiele osób próbuje zrobić takie słodycze. Ale to naprawdę na próżno. Ten dżem jest bardzo smaczny i aromatyczny.

Aby cieszyć się smakiem lata zimą, wybierz następujące produkty:

• Soczyste Winogrona - 0,5 kg
• Gruszki - 0,5 kg
• Piasek cukrowy - 650 g
• Cynamon na życzenie