Cake Lady's Fingers - Jak gotować na podstawie przepisów krok po kroku ze zdjęciami w domu

Popularnym świątecznym ciastem, zdolnym do ozdabiania każdej uczty, są kobiece palce deserowe. Wyróżnia go ciekawa fasada - gorzkie eclairs, mieszalne ze śmietaną lub kwaśną śmietaną, polerowane polewą czekoladową. Każdy kucharz ma przydatne informacje na temat gotowania ciasta.

Jak ugotować palce pani

nie jest prosty przepis na jak gotować palce pani, bo musimy najpierw piec podstawa, make napełniania i lukier i zebrać razem ciasto i pozostawić do przedostaje najmniej godzinę, najlepiej na noc. Możesz gustownie urządzić swoje przysmaki, a także dodać do głównych składników różne owoce, jagody, czekoladę lubposiekane orzechy.

Ciasto na ciasto na pierogi

Każdy przepis na to, jak upiec ciasto z kremu panie palce, zaczyna się od przygotowania składników. Podstawą deserów są mini-dyniowate. Do ciasta należy wymieszać mąkę z opiekanym masłem i jajkami. Pozostaje przenieść ciasto do torebki cukierniczej i wycisnąć paski na talerzu. Upiecz eklery w piekarniku lub w piekarnikach w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.

Przepis na pań dla kobiet

Nie będzie trudno znaleźć przepis na ciasto Panie palce w domu, które pasowałyby do wszystkich umiejętności i doświadczenia kuchenki. Początkujący powinni wybrać przepis krok po kroku lub przepis na zdjęcie, aby ułatwić proces i nie zepsuć obrabianego przedmiotu. Oprócz klasycznego przepisu z kremowym kremem lub kremem serowym, w domu można zrobić pyszne przysmaki z owocami, sosem śmietanowym lub skondensowanym mlekiem.

Ciasto z paluszkami z kremem

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 12 osób.
  • Zawartość kalorii: 286 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: złożona.

Jeśli kucharz zbierze się, aby upiec ciasto z eklerów z kremem, przyjdzie mu z pomocą klasyczna receptura przysmaków. Będzie miał spektakularny wygląd, niesamowicie miękki i delikatny w środku z delikatnym aromatem budyniu. Podawaj go z gorącą herbatą, kakao lub kawą i udekoruj powierzchnię lepiej świeżymi jagodami - malinami, truskawkami i jeżynami.

Składniki:

  • mleko - 1,5 filiżanki+ szkło do napełniania;
  • masło - 150 g + 200 g do nadzienia;
  • mąka - 1,5 filiżanki + 50 g do nadzienia;
  • cukier - 2 szklanki;
  • jaja - 4 sztuki;
  • Kakao - 60 g.

Metoda przygotowania:

  1. Rozgrzej mleko, napełnij połowę cukru i oleju, gotuj.
  2. Dodaj mąkę do mieszanki, wymieszaj, wyłącz ogień. Aby złożyć 3 jaja, wymieszaj do jednorodności.
  3. Torebka cukiernicza do formowania patyczków, gotowana do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
  4. Zrób krem: zmieszaj kakao, mleko, masło, drugą szklankę cukru. Zagotuj, włóż mąkę, nie dopuść. Ostudzić, wlać zmaltretowane jajko.
  5. Zrób ciasto o kształcie podzielonym: włóż 2 cm kremu na spód płaskiej płytki, szczelnie połóż patyki na wierzchu, przenosząc nadzienie.

Przepis na palce pani ze zdjęciem ze skondensowanym mlekiem

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 12 osób.
  • Zawartość kalorii: 297 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Trudności w przygotowaniu: trudne.

Jak gotować ciasto Palce panie ze skondensowanym mlekiem, pomogą ci znaleźć następny przepis. Słodkie, ale nie smaczne ze względu na użycie gotowanego skondensowanego mleka, będą cieszyć się delikatnością dzieci. Przepis o skondensowanym mleku zakłada, że ​​ciasto wyjdzie z delikatnym, delikatnym smakiem i wypełni kremowym aromatem. Możesz to udekorować - owoce, jagody, wiórki kokosowe.

Składniki:

  • masło - 160 g;
  • sól - 5 g;
  • mąka - 1,5 filiżanki;
  • Mleko - 1,5 filiżanki;
  • jaja -4 szt .;
  • kwaśna śmietana z 25% tłuszczu - 400 g;
  • gotowane mleko skondensowane - półokrągłe;
  • orzechy laskowe - 150 g;
  • czekolada mleczna - 50 g;
  • krem ​​- 10 ml

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj mleko, sól, dodaj masło pokrojone w plasterki. Wymieszaj mąkę, podgrzej na małym ogniu, cały czas mieszając. Przytrzymaj, aż masa zostanie zwinięta w jedną osobę i nie będzie dobrze oddzielona od krawędzi.
  2. Schłodź, dodaj 1 jajko, odcedź paski. Piec w temperaturze 190 stopni przez 20 minut.
  3. Do śmietanki dodaje się zagęszczone mleko ze śmietaną.
  4. Przeszczep okulary z kremem, usmaż je glazurą z chłodnymi kielichami, łyżkami masła i śmietaną.

Ciasto z eklery z kwaśną śmietaną

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 10 osób.
  • Zawartość kalorii: 385 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: złożona.

Jak zrobić ciasto Panie palce w kremowej śmietanie, poinformować o przepisie, wskazanym poniżej. To wypełnienie jest klasyczne i wymaga pewnych umiejętności i wiedzy. Powstałe w ten sposób danie zadowolą kochankę i wszystkich członków rodziny o delikatnym, wyrafinowanym kremowym smaku i przyjemnym słodkim smaku. Jest idealny do serwowania na świątecznym stole.

Składniki:

  • mąka - szklanka;
  • masło - 100 g;
  • woda - szkło;
  • jaja - 4 sztuki;
  • sól - szczypta;
  • kwaśna śmietana - pół kilo;
  • cukier - 250 g.

Metoda przygotowania:

  1. Na patelnipołączyć wodę z olejem, solą, gotować, przesiać mąkę.
  2. Dodaj jaja jeden po drugim.
  3. Przenieś ciasto do torebki cukierniczej, uformuj ochrę, piecz przez 230 stopni przez 15 minut.
  4. Ostudzić, przenieść nadzienie z kwaśnej śmietany z cukrem i pokryć całą powierzchnię.

Palce damskie z czereśniami

  • Czas przygotowania: 4 godziny.
  • Liczba porcji: 10 osób.
  • Zawartość kalorii: 247 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: złożona.

Przyjemna tarta z kwaskowatością to ciasto.Kobieta palce z wiśniami, dla których lepiej jest brać naturalne świeże jagody bez nasion. Jeśli nie, wypełnij dżemem wiśniowym, ale musisz zmniejszyć ilość dodanego cukru. W rezultacie pojawią się przysmaki o apetycznym smaku, wywołające chęć spróbowania.

Składniki:

  • jaja - 5 szt .;
  • masło - 100 g;
  • koniak - 30 ml;
  • mąka - szklanka;
  • mleko - szklanka;
  • metan - 700 ml;
  • cukier - 125 g;
  • wiśnie - 50 g;
  • czekolada - 150 str.

Metoda przygotowania:

  1. Mleko do ogrzania, rozpuść w nim masło, gotuj, dodaj mąkę, koniak. Po schłodzeniu wprowadzić jaja, wymieszać do jednorodności. Posypać eklektyczną torbą do ciasta, piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
  2. Przygotuj śmietanę z cukrem, dodaj smażoną czekoladę.
  3. Akryle wypełniają kremem, przygotowują ślizgę, kroją z wiśniami.
  4. Wyjdźprzeciek przez 3 godziny.

Palce damskie z owocami

  • Czas gotowania: 6 godzin.
  • Liczba porcji: 14 osób.
  • Zawartość kalorii: 232 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Złożoność przygotowania: złożona.

Składniki

  • woda - 300 ml;
  • margaryna - 100 g;
  • mąka - 170 g;
  • jaja - 6 szt .;
  • sól - 5 g;
  • kwaśna śmietana z 30% tłuszczu - 1200 ml;
  • krem ​​z 30% tłuszczu - 150 g;
  • cukier - półokrągłe;
  • cukier waniliowy - 20 g;
  • Truskawki - 400 g;
  • kiwi - 400 g.

Metoda przygotowania:

  1. Dodaj margarynę z wodą, solą, zagotuj. Dodaj mąkę, przytrzymaj, aż uformują się piersi.
  2. Mieszaj mikser przy niskiej prędkości, dodaj 3 jajka na 3 minuty. Przenieś ciasto do worka, połóż paski na talerzu i nasmaruj olejem.
  3. Piec przez 20 minut w temperaturze 200 stopni, ostudzić.
  4. Zamieszaj kwaśną śmietanę z obydwoma rodzajami cukru, aż uzyskasz bujną konsystencję.
  5. Nasmaruj każdy "palec" kremem, złóż go szczelnie ze sobą, posyp posiekane truskawki i kiwi. Powtórz warstwy.
  6. Niech wycieka w lodówce pod niskim ciśnieniem przez 5 godzin. Następnie posmaruj bitą śmietaną łyżką cukru. Na wierzchu układamy całe truskawki i płyty kiwi.

Paluszki pani Lady bez pieczenia

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 12 osób.
  • Zawartość kalorii: 235 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: średnia.

Jak ugotować pyszne i szybkie ciasto z biszkoptu Dama palce bez pieczenia, nauczą prostego przepisu z gotowych herbatników. Uratuje Pana, gdy goście nagle przyjdą, lub nagle chce skrócić czas gotowania tradycyjnych przysmaków. Do produkcji specjalnego sklepu nadaje się savoyardi, stosowane we włoskim tiramisu deserowym.

Składniki:

  • Ciastka Palce damskie - 300 g;
  • parzona słodka kawa - szklanka;
  • rum - 30 ml;
  • Mleko skondensowane - w opakowaniu;
  • śmietana - 250 g;
  • krem ​​- 100 ml;
  • masło - 60 g;
  • gorzka czekolada - 45 g.

Metoda przygotowania:

  1. Kawa schłodzić, dodać rum, zanurzyć w herbatnikach i rozprowadzić w kształcie.
  2. Aby śmietaną dodać śmietankę w celu zwiększenia objętości, wprowadź skondensowane mleko. Każdą warstwę ciasteczka należy zważyć, z wyjątkiem tego ostatniego.
  3. Udekoruj go lukrem: gotuj śmietankę, rozpuść masło, odsłanij czekoladę.

Palce damskie z mascarpone

  • Czas przygotowania: 4 godziny.
  • Liczba porcji: 10 osób.
  • Zawartość kalorii: 276 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: złożona.

Jak ugotować ciasto z damskich palców mascarpone, powiedz następującej instrukcji, która oferuje zbiór deserów krok po kroku. Egzotyczne smaczne nadzienie to miękki kremowy ser mascarpone, który idealnie łączy się z owocami. Gadżety są różneporowata struktura powietrza i słusznie można nazwać arcydziełem sztuki kulinarnej.

Składniki:

  • woda - 125 ml;
  • mleko - 125 ml + szkło wypełniające;
  • sól - 9 m;
  • cukier - 20 g + 400 g do nadzienia;
  • masło - 90 g;
  • mąka - 150 g;
  • jaja - 6 szt .;
  • mascarpone - 750 g;
  • domowy ser - 400 g;
  • tłusty krem ​​- szklanka;
  • cukier waniliowy - 2 opakowania.

Metoda przygotowania:

  1. Połącz mleko, sól, cukier, wodę. Zagotować, dodać masło, mąkę, zagnieść ciasto.
  2. Schłodź do 60 stopni, ułóż jajka na jednym kawałku, włóż do torby, wyprostuj paski.
  3. Piec przez 10 minut w temperaturze 200 stopni i wciąż aż o 160 stopni w stosunku do złotej powierzchni koloru.
  4. Ser, aby przejść przez sito, wymieszać z cukrem i mascarpone, dodać mleko z cukrem waniliowym.
  5. Podnieś ciasto: wlej 2 cm kremu na dno, ułóż warstwę akryli, ułóż nadzienie, powtarzaj aż do wypełnienia formy.
  6. Usuń na zimno przez 3 godziny w celu zaimpregnowania, udekoruj bitą śmietaną.

Ciastkowe paluszki damskie z kremem proteinowym

  • Czas przygotowania: 1 godzina.
  • Liczba porcji: 10 osób.
  • Zawartość kalorii: 295 kcal.
  • Przeznaczenie: na deser.
  • Złożoność przygotowania: złożona.

Wypełniając w domu krem ​​białobrązowy, który można po prostu ugotować, jeśli znacie wszystkie funkcje technologii. Będą spektakularne przysmaki, zdobiące każdy świąteczny stół. Goście będą zachwyceniod kremowego smaku, miękkiej porowatej struktury, która łączy się z pachnącym, delikatnym kremowym nadzieniem.

Składniki:

  • mleko - 200 ml;
  • masło - 130 g;
  • mąka - szklanka;
  • jaja - 6 szt .;
  • sól - 2 szczypnięcia;
  • białka - 3 szt .;
  • cukier - szkło;
  • woda - 100 ml

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj mleko, dodaj smażone masło, zalej mąkę, zamieszaj, aby zagęścić. Ostudzić, wprowadzić jajka. Krojenie w paski z torebką cukierniczą, piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut i aż do 160 stopni.
  2. Gotuj syrop z wody i cukru w ​​takim stopniu, aby kropla, umieszczona w zimnej wodzie, wsunęła się w kulkę. Zabijaj schłodzone białka szczyptą soli, aż uzyskasz równomierne szczyty. Połącz syrop z pianką białkową, mieszając ją z chłodzeniem masy.
  3. Zbierz ciasto: połóż krem ​​na spodzie płytki, włóż pałeczki, połóż w nadzieniu, powtórz na żądaną wysokość.

Palce damskie ze śmietanką

  • Czas gotowania: 12 godzin.
  • Liczba porcji: 12 osób.
  • Zawartość kalorii: 227 kcal.
  • Cel: na deser.
  • Złożoność przygotowania: złożona.

Najbardziej letargowy pojawia się w ciastku Palce pań z kremem śmietanowym, do którego dodaje się czekoladę do smaku. Jest jedna z jej przyjemności - delikatna, delikatna struktura rozpływa się w ustach, nadaje soczysty smak i bogaty aromat. Przygotuj się najlepiej na wakacje, aby zaskoczyć gości i członków rodziny. Z ciasta nie będzie śladu - wyjdziepyszne i atrakcyjne.

Składniki:

  • woda - 300 ml;
  • masło - 160 g + 40 g dla glazury;
  • sól - szczypta;
  • mąka - 300 g;
  • jaja - 6 szt .;
  • śmietana - 450 ml + 150 ml do glazury;
  • tłusty krem ​​- szklanka;
  • cukier waniliowy - 20 g;
  • Mleko skondensowane - 380 g;
  • cukier w proszku - 100 g;
  • kakao - 25 g;
  • cukier - 100 g.

Metoda przygotowania:

  1. Wymieszaj mąkę, wodę, olej, zagotuj. Pokonaj blender z jajami. Uformować wydłużone paski, piec w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
  2. Śmietana i śmietana ostudzić, wymieszać, dodać skondensowane mleko, proszek i wanilinę. Zdejmij mikser do pianki.
  3. Podnieś deser: połóż patyki, przenieś śmietanę, zostaw na noc.
  4. Udekoruj lukrem ugotowanym kakao, cukrem i śmietaną, masłem.

Jak ozdobić ciasto Pani palce

Dekoracja ciasta jest ważna, ponieważ polega na apetycznym wyglądzie delikatności. Oto kilka opcji dekorowania powierzchni:

  • zrobić obraz z polewą czekoladową;
  • ozdobić płatkami ciasta, wiórkami kokosowymi;
  • zrobić warstwę żelatyny i jagód.

Filmy: Dessert Ladies 'Fingers