Naleśniki na kwaśnej śmietanie - jak zrobić kwaśną śmietanę na drożdżach lub napojach gazowanych dla przepisów krok po kroku ze zdjęciem

Naczynie gotowane jest tak proste i szybkie jak proste naleśniki, ale wychodzi znacznie ładniej, bardziej miękko, bujnie. Zapewnia słodycze kwaśną śmietaną: po dodaniu dania osiągają maksymalną lekkość, stają się bardzo smaczne i rozpływają się w ustach. Takie przysmaki można podawać do porannej kawy /herbaty lub deseru.

Jak gotować naleśniki na kwaśnej śmietanie

Gotowanie z kwaśną śmietaną w inny sposób i może mieć nie tylko podstawę ciasta, ale także owoców, zbóż i warzyw. Powszechnie stosuj naleśniki zabache, ciastka z dynią, bananem i jabłkiem. Niezależnie od zestawu składników, śmietana jest zawsze taka sama. Zsiadłe mleko nadaje się do gotowaniaprodukt z dowolnego okresu na recepty, zawartość tłuszczu również nie odgrywa dużej roli. Niemniej jednak z kwaśnej śmietany powstaje bujny kęs (zbyt gruby produkt można rozcieńczyć mlekiem lub kefirem).

Soda, jaja i mąka muszą być gotowane na kwaśnej śmietanie, ale ten podstawowy zestaw składników może również różnić się w zależności od receptury. Gotowe ciasteczka są podawane w formie gorącej, a towarzyszy im mleko skondensowane, miód, dżem, dżem lub świeża śmietana. Wybór sosu zależy od produktów, z których ciasto zostało ugotowane.

Przepis na faszerowaną śmietankę

Jeśli eksperymentujesz i nie zatrzymujesz się przy klasycznej recepturze, smak może przewyższać wszelkie złożone wypieki. Aby się upewnić, spróbuj zrobić je sam z różnymi nadzieniami. W tym celu sugeruje się wykorzystanie informacji podanych poniżej. Każdy prezentowany przepis smaku na kwaśnej śmietance był wielokrotnie testowany przez rosyjskie kochanki: dania wyszły bujnie, miękko i smacznie.

Naleśniki na bujnej kwaśnej śmietanie - przepis na zdjęcie

• Czas przygotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: dla 2 osób.
• Zawartość kalorii: 183 kcal /100 g.
• Cel: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: niska.

Pyszne naleśniki na kwaśnej śmietanie, ugotowane w domu z klasyczną recepturą, są bardzo delikatne i smaczne. Lubię to danie nie tylko dla dorosłych, ale także dla dzieci. Smażone naleśniki będą wspaniałym śniadaniem lubdeser Aby delikatność wypadła idealnie, należy wcześniej zaopatrzyć się w śmietanę i jajka z lodówki, ponieważ produkty powinny mieć temperaturę pokojową. Jak gotować przekąski z kwaśnej śmietany?

Składniki:

• śmietana - 1 cent.
• Cukier klasy 1 - 2 łyżki. l.;
• jajka z kurczaka - 2 szt .;
• rafinowany olej do smażenia;
• sól i napój gazowany -? ch. l.;
• mąka - 20 wieków. l (bez kolejki górskiej).

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj jajko solą i cukrem.
2. Dodaj do składników śmietany i ponownie wymieszaj miksturę za pomocą trzepaczki.
3. Zacznij od powolnego nalewania mąki połączonej z wodą sodową. Gotowe ciasto powinno mieć staranną konsystencję.
4. Rozgrzej patelnię, nasmarowaną olejem, nałóż na nią porcję ciasta łyżeczką.
5. Z każdej strony ciasta muszą być uprażone (proces gotowania jednej partii zajmie około 3 minut przy średnim ogniu).

Naleśniki na kwaśnej śmietanie bez jaj

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 2-3 osoby.
• Zawartość kaloryczna naczyń: 160 kcal /100 p.
• Cel: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: niska.

Skórki słodzące są aromatyzowane i bujne niż ich bliźnięta kefiru. Naleśniki bez jajek na kwaśnej śmietanie są przewiewne i smaczne, mimo że nie zawierają jednego z kluczowych składników. Jeśli podczas mieszania ciasta, cukru i soli dodasz więcej i wanilinę, wtedy danie będzie pachnieć przyjemnie, powodując jeszcze więcej wydzielania śliny. Jak przygotować obfity posiłek na śniadanie?

Składniki:

• napój gazowany - 1 hl .;
• kwaśny niskotłuszczowy śmietanowy - 1 cent.
• cukier -? st.;
• sól - 1 hl .;
• , jogurt o niskiej zawartości tłuszczu lub jogurt naturalny - 1 cent.
• mąka biała 1 klasa - 0,3 kg

Metoda przygotowania:

1. Zamieszaj jogurt z kwaśną śmietaną w jednym naczyniu (produkt, który ma trochę zbliżającego się prokisnutu jest świetny). Musisz również wlać wodę sodową, wymieszać mieszankę i pozostawić na 10 minut.
2. Dodać cukier, sól i dokładnie wymieszać do masy.
3. Po rozpoczęciu dodawania mąki do ziemi na potrzeby pakowania (należy wcześniej przesiać). Odpowiednią konsystencją ciasta jest śmietana.
4. Smażone naleśniki muszą zawsze znajdować się na gorącej patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Aby uzyskać maksymalną świetność, zrób to na środkowych światłach i pod maską.
5. Następnie należy ułożyć gotowe produkty na talerzu i posypać cukrem w proszku.

Naleśniki na kefir i kwaśną śmietaną - przepis

• Czas pieczenia: 50 minut.
• Liczba porcji: dla 5 osób.
• Zawartość kalorii: 222 kcal /100 g.
• Cel: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: niska.

Orzeszki słodzone przybierają konsystencję powietrza z powodu dodatku jogurtu o niskiej zawartości tłuszczu, kwaśnego. Ponieważ działanie tego produktu w teście przejawia się szybko, czas przygotowania przysmaku zmniejsza się w jak największym stopniu. Aby przyspieszyć proces i usmażyć najbardziej wspaniałe naleśniki na kefir i kwaśną śmietaną dodaj podpuszczkę lub napój gazowany. W tym samym czasie połóż je w cieście w potrzebiew ostatniej turze, po której nie da się pokonać masy - wtedy danie okaże się bardzo smaczne. Jak zrobić deser?

Składniki:

• jajko;
• mąka pierwszego gatunku - 2 centy;
• cukier-piasek - 6 łyżek. l.;
• jogurt o niskiej zawartości tłuszczu -? st.;
• soda - 1 hl .;
• wanilia;
• kwaśna śmietana - 2 łyżki. l.;
• ocet -? ch. l.;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj śmietanę, cukier, wanilię. Pokonaj produkty w jednorodności.
2. Dodaj ciepły jogurt tutaj, dokładnie wymieszaj.
3. Wymieszaj w miseczce kilka szklanek mąki, posól masę.
4. Zalać sodę do pieczenia octem i przesłać produkt na mąkę.
5. Płynna mieszanina zaczyna powoli wlewać do sucha. Delikatnie wymieszaj składniki tak, aby nie pozostały żadne grudki.
6. Pozostawić gotową podstawę na pół godziny do pęknięcia.
7. Przesuń patelnię, przepłucz ją, a następnie usmaż. wpisanie ciasta łyżeczką i rozprowadzenie go w pojemniku (odległość między ciastkami powinna być nie mniejsza niż 1,5 cm, w przeciwnym razie będą się one sklejały w jednym pustym miejscu po rozłożeniu).
8. Przykryj patelnię pokrywką, umożliwiając wspinanie się baterii. Gotowe produkty nakładamy na serwetkę, która wchłonie nadmiar tłuszczu.

Po przeczytaniu naszych przepisów możesz z łatwością robić naleśniki na kefirze na różne sposoby.

Naleśniki na kwaśnej śmietanie

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: dla 3 osób.
• Zawartość kalorii w naczyniach: 237 kcal /100 p.
• Cel: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: mała.

Słodycze z gąszczu, którego kwaśna śmietana jest idealnym wariantem prostego, ale smacznego deseru, który szybko się gotuje i wymaga obecności minimalnej ilości produktów w lodówce. Jeśli nie podoba ci się nadmierna kwasowość testu smaku, dodaj więcej cukru do bazy lub wylej gotowe produkty cukrem pudrem. Ponadto można podawać z dżemem, syropem lub dżemem. Sposób gotowania kremu na kwaśnej śmietanie opisano poniżej.

Składniki:

• mąka - 2 centy;
• kwaśna śmietana - 0,5 l;
• napój gazowany -? ch. l.;
• cukier - 1 łyżka. l.;
• jajko;
• sól - 1 hl .;
• olej roślinny - 5 łyżek. l

Metoda przygotowania:

1. Przy dużej pojemności rozbić jajko. Tutaj dodaj olej roślinny.
2. Do mieszaniny dodać cukier, sól i napoje gazowane. Potrząśnij składnikami do jednolitości.
3. 500 gramów kwaśnej śmietany należy umieścić na gotowej masie i ponownie wymieszać.
4. Smażcie naleśniki po obu stronach na olejowanej, dobrze rozgrzanej patelni. Możesz ugotować je pod maską lub bez niego.

Naleśniki na kwaśnej śmietanie z jabłkami

• Czas gotowania: 20 minut.
• Liczba porcji: dla 2 osób.
• Zawartość kalorii: 154 kcal /100 g.
• Cel: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: niska.

Za pomocą tego przepisu jabłka i jabłka na kwaśnej śmietanie są aromatyzowane, soczyste i bardzo delikatne. Posiłek świetnie nadaje się na śniadanie dla dzieci, ponieważ zawiera dużo witamin. Ponadto może być serwowany jako obfita przekąska w środku dnia, w tym samym czasieAby dodać serię do herbaty ziołowej lub małej filiżanki ostrej kawy. Aby uczynić danie pysznym, podawaj je z kwaśnym sosem śmietanowym z produktu mlecznego zmieszanego z cukrem waniliowym. Jak przygotować przysmaki?

Składniki:

• cukier - 1/3 wieku;
• śmietana świeża - 1 st.;
• brandy (opcjonalnie) - 2 łyżki. l.;
• orzech muscat -? ch. l.;
• cytryna -? szt .;
• olej słonecznikowy - 2 łyżki. l.;
• mąka pszenna lub żytnia - 0,35 kg;
• napój gazowany - 1 hl .;
• cynamon -? ch. l.;
• jabłka - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Umieść słodzik w głębokim naczyniu, dodaj do niego cukier, mąkę, gałkę muszkatołową.
2. Bez przerywania mieszania masy, dodawać do niej wodę, aż mieszanina uzyska pożądaną grubość.
3. Tutaj należy dodać olej roślinny i koniak.
4. Ostrożnie wymieszaj sok z cytryny z testem. Umieść podstawę na wyściółkę na bok na 5 minut.
5. Oczyszczone surowe jabłka powinny być starte. Zanim to zrobisz, usuń skórkę z owoców i usuń nasiona.
6. Wymieszaj cukier z cynamonem, jabłkami. Masę tę należy połączyć z testem i dokładnie wymieszać.
7. Włącz średni ogień, podgrzej oliwioną patelnię i zacznij rozrzucać ciasto małymi porcjami na powierzchnię naczynia.
8. Przekręć produkty na drugą stronę, gdy dolna część jest zarumieniona. Podawaj deser z dżemem owocowym, sosem śmietanowym lub miodem.

Zupy z serem i śmietaną

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: dla 3 osób.
• Zawartość kalorii: 219 kcal /100 g.
• Cel: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: niska.

Deser z ziarnistym produktem okazuje się być wyjątkowo delikatny, pachnący, pyszny, a przy tym przydatny. Ser i śmietanę można podawać na śniadanie w formie dania głównego lub jako deser po lekkim lunchu. Przygotuj naleśniki albo przez smażenie na maśle, albo przez pieczenie w piekarniku, i serwowany z kakao, herbatą lub kawą, uzupełniony zabiegami z dżemem, miodem lub dżemem. Poniżej znajduje się szczegółowy przepis na zdjęcie.

Składniki:

• mąka - 0,35 kg;
• ser o niskiej zawartości tłuszczu - 0,1 kg;
• masło śmietankowe - 60 g;
• o niskiej zawartości tłuszczu śmietana - 0,2 l;
• mleko - 0,35 litra;
• jaja - 2 szt .;
• cukier -? st.;
• olej słonecznikowy - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

1. Rub jajko i ser z cukrem piasku, dodać śmietanę i wymieszać łyżką.
2. Masło należy stopić za pomocą kuchenki mikrofalowej lub kuchenki, po niewielkim schłodzeniu.
3. Oddziel mąkę z mlekiem oddzielnie, uzyskując jednorodność. Dodaj powstałą mieszaninę do masy serowej razem z ochłodzonym olejem.
4. Dobrze wymieszaj z solą i posól.
5. Plastry śmietany z oliwkami i podawaj z ulubionym gorącym napojem.

Naleśniki na kwaśnej śmietanie i mleku

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: dla 3 osób.
• Zawartość kaloryczna naczyń: 230 kcal /100 p.
• Mianowanie: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: niska.

Aby przygotować nietypowy i prosty deser w tym samym czasie, przepis ten idealnie pasuje. Dżem malinowy na mleku i kwaśnej śmietanie okazuje się niesamowicie delikatny, o oryginalnym smaku i pysznym jagodowym smaku. Można je podawać nawet bez sosów - po prostu posmarować masłem lub posypać cukrem pudrem. Jak zrobić gęste płatki na domowej śmietanie?

Składniki:

• jaja - 2 szt .;
• napój gazowany -? Art. l.;
• świeże lub mrożone maliny - 0,2 kg;
• masło masło - 1,5 łyżki. l.;
• mąka - 1,5 łyżki stołowej;
• kwaśny kwaśny śmietanę - 0,3 l;
• mleko - 1/3 wieku;
• likier malinowy - 2 łyżki. l.;
• sól - 1/3 łyżki. l.;
• brązowy cukier - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Połóż jagody na patelni, posyp je syropem malinowym i gotuj na małym ogniu, aż maliny zamieniają się w masę w kształcie puree.
2. Przesiać mąkę, połączyć z octem, sodą, solą, cukrem.
3. Oddziel jajka od mleka, następnie dodaj tę samą śmietankę i masło.
4. Połącz wszystkie składniki z mąką i malinami.
5. Smażcie naleśniki na gorącej, natłuszczonej patelni.

Naleśniki na kwaśnej śmietanie z bananem

• Czas przygotowania: pół godziny.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kaloryczna naczyń: 232 kcal /100 s.
• Mianowanie: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: niska.

Ciasto nie powinno mieć ciastabardzo luźna konsystencja, w przeciwnym razie ciasto rozleje się na patelni. Jednocześnie pożądane jest, aby dać 15-20 minut do zaparzenia, w tym samym czasie ugryzienie nabędzie oczekiwany blask i lekkość. Aby uzyskać pyszny, pyszny smak, dodaj odrobinę ekstraktu waniliowego. Ponadto podstawa ma dodawać różne wypełniacze, takie jak orzechy, kandyzowane owoce, jagody itp. Jak gotować naleśniki na kwaśnej śmietanie z bananem?

Składniki:

• masło masło - 2 łyżki. l.;
• napój gazowany -? ch. l.;
• biała mąka - 0,35 kg;
• śmietana - 1 cent.
• cukier -? st.;
• dojrzałe dojrzałe banany - 2 szt .;
• jaja - 3 szt.

Metoda przygotowania:

1. Oczyszczone banany pocięte na średnie kawałki. Wymieszaj je z produktem z kwaśnego mleka. Poddaj masę jednorodnemu blenderze.
2. Wymieszaj masło, mąkę, jajko ubite z cukrem i sodę.
3. Połączyć masę śmietanowo-bananową z powstałą mieszaniną, dodać mąkę.
4. Nasmaruj patelnię olejem, podgrzej naczynia. Smażyć naleśniki, ukształtowane łyżeczką, po obu stronach.

Naleśniki na kwaśnej śmietanie bez napojów gazowanych

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii: 237 kcal /100 g.
• Cel: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: niska.

Aby urozmaicić codzienne śniadania i zachwycić swoich bliskich pysznym deserem, spróbuj lekko ugotować zupy bez napojów gazowanych. Mimo stereotypu, że bez tego produktu pieczenie nie może być przyjemne, słodycze nie wychodząmniej przewiewny i łagodniejszy niż ugotowany z dodatkiem sody. Oto jak zrobić pizze na wodzie z kwaśną śmietaną bez napojów gazowanych.

Składniki:

• orzechy włoskie - 50 g;
• jajko;
• rodzynki - 30 g;
• cukier - 2 łyżki. l.;
• mąka - 1,5 filiżanki;
• śmietana, rozcieńczona wodą 2: 1 - 1 cent.
• kiwi - 1 szt .;
• jabłko -? szt .;
• dżem jagodowy.

Metoda przygotowania:

1. W wolnostojącej misce wlej rozcieńczoną kąpiel kremową w temperaturze pokojowej.
2. Dodaj jajko ubite cukrem. Po niewielkim uruchomieniu wstrzyknąć płyn do mąki.
3. Zmiażdż orzechowe jądra za pomocą kołyski, wysusz je na suchej patelni, a następnie wyślij do ciasta.
4. Rub obrane jabłko, posiekaj kiwi drobno. Spłucz płucząc, moczyć przez 5 minut w gorącej wodzie, a następnie odkleić. Wyślij komponenty do podstawy skrubera.
5. Zagotuj patelnię olejem i nałóż na nią małe ciasto, pozostawiając między nimi małe przestrzenie.
6. Smażyć przysmaki przy średniej mocy palników, przykrywając naczynia pokrywką (konieczne jest utrzymywanie środka okruchów w stanie surowym).
7. Gotowy do zanurzenia dżemu z jagód i podania go na gorąco.

Krem drożdżowy na kwaśnej śmietanie

• Czas pieczenia: 50 minut.
• Liczba porcji: dla 4 osób.
• Zawartość kalorii: 228 kcal /100 g.
• Cel: deser /śniadanie.
• Złożoność przygotowania: niska.

Pieczenie drożdżowe uważa się za najłagodniejsze, przewiewne i pachnące, ale nie za jego przygotowanie, jakzasada jest dwa razy dłuższa niż jakakolwiek inna, tak wielu właścicieli domów daje swoim bliskim mniej czasochłonne desery. Słodycze na kwaśnej śmietanie i drożdżach gotowane są znacznie szybciej niż pozostałe wypieki drożdżowe, dzięki czemu można je włączyć do diety nawet najbardziej zapracowanych kucharzy.

Składniki:

• mleko - 100 ml;
• cukier - 25 g;
• śmietana - 1 cent.
• drożdże suche - 1 jednostka;
• sól;
• ziarna manny - 1 łyżka. l.;
• mąka 1 klasa - 0,2 kg.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj mango zupy w jednym naczyniu, pozostawiając przez 20 minut, aby spuchły płatki.
2. Lekko podgrzej mleko, rozpuść w nim drożdże, dodaj cukier, 1 łyżka. l mąka Mieszaj mieszaninę, pozostaw w piekarniku na 15 minut, aby wstać.
3. Kiedy ciężar wzrasta trzykrotnie, wlej mleko z drożdżami do mango, dodaj sól, zamieszaj.
4. Po 10 minutach odpoczynku możesz rozpocząć smażenie naleśników na małej ilości oleju. W tym samym czasie patelnia nie może być przykryta - produkty będą zatem bujne.

Krepy zupy - Sekrety gotowania

Aby deser był tak luksusowy, jak to możliwe, jest dobrze utrzymany w formie pieczenia i nie rozprzestrzenia się na patelni, ciasto powinno być tak płynne, jak to możliwe. Jakie inne sztuczki należy wziąć pod uwagę podczas gotowania kwaśnej śmietany:

• aby nieznacznie obniżyć kaloryczność potrawy, ugotuj ją w piekarniku, a nie na natłuszczonej patelni (z naczyniem pokrytym folią lub pergaminem);
• nie jest wymaganyNasycać octem - dodać proszek do produktu z kwaśnego mleka i automatycznie gasi;
• aby sprawdzić pieczoną powierzchnię patelni, rzuć na nią mały test: jeśli zachował kształt i nie rozprzestrzeniał się, możesz przystąpić do smażenia ciast;
• aby uzyskać równomiernie oszronione, piękne produkty, wybrać żeliwne lub grubościenne naczynie z nieprzywierającą powłoką.

Filmy wideo: Naleśniki z mlekiem skondensowanym