3 proste ciasta z mrożonymi malinami - przepisy kulinarne z krokiem

Ciastka z jagodami są wygodne, ponieważ każda gospodyni może wybrać ulubiony przepis: ciasto piaskowe, łuszczące się lub drożdżowe, zwykłe jagody lub złożony krem. Raspberry - najlepszy wybór do szybkiego pieczenia. Można go mieszać z ciastem lub wsypywać osobno.

Tort otwarty

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 250 kcal na 100 gramów.
  • Mianowanie: deser.
  • Trudność: średnia.

Podstawowa baza receptur na ciasto kołowy jest odpowiednia dla wszystkich jagód. Możesz udekorować pyszny deser bujnym miodem włoskiego merengue, ubitą śmietaną lub pozostawić go otwartą (jak na zdjęciu).

Składniki:

  • mąka - 300 g;
  • masło lub margaryna - 200 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • mrożone jagody - 500 g;
  • wanilina (lub cukier waniliowy);
  • piasek cukrowy - 150 g;
  • skrobia - 1 łyżka. łyżka

Metoda przygotowania:

  1. Wyjmij masło z zamrażarki na pół godziny. Po schłodzeniu wymieszać na małej tarce.
  2. Wymieszać z mąką i szczyptą soli z okruchami.
  3. Dodaj żółtka. Pozostaw białka na zimno (będą one potrzebne tylko do zwykłego).
  4. Posyp dwie łyżki cukru, wanilinę i wyciśnij ciasto, aż pozostanie w równej warstwie.
  5. Weź formę silikonową i połóż ją testem, aby uzyskać kosz o wysokich bokach.
  6. Przykryj ciasto w kilku miejscach widelcem i wyślij do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.
  7. Piec przez 15 minut.
  8. Uważaj: napełnij wstępnie zamrożoną malinkę w rondlu i podgrzej ją, dodając do smaku skrobię i cukier rozcieńczone wodą.
  9. Umieść mieszaninę jagód w upieczonym placku.
  10. Mieszaj białka z pozostałościami cukru. Przykryj ciasto czapką i piecz przez kolejne 15-20 minut.

Z ciasta francuskiego z mrożonymi malinami

  • Czas: 15 minut.
  • Liczba porcji: 10 osób.
  • Zawartość kalorii: 270 kcal na 100 gramów.
  • Cel: deser.
  • Trudność: prosta.

Klasyczny przepis na placki z malinami jest wygodny, ponieważ nadaje się do zakupu spieku drożdżowego. Jagody można również kupić w supermarkecie.

Składniki:

  • mrożone jagody - 1 opakowanie;
  • liściaste ciasto drożdżowe - 1 opakowanie;
  • piasek cukrowy - 2-3 łyżki stołowe. łyżki;
  • skrobia - 1 łyżka. łyżka;
  • garść mąki.

Metoda przygotowania:

  1. Załóż jagody, jak w poprzednim przepisie. W tym czasie niech rozmrożą ciastka.
  2. Podziel warstwę na pół i zwiń razem obie połówki.
  3. Umieść zmiękczoną malinową blendę.
  4. Przykryj drugie ciasto. Wypełnij mocno brzeg.
  5. Nasmaruj górę ubitym jajkiem.
  6. Prześlij do piekarnika, podgrzanego do 180 stopni przez 30 minut.

Herbatniki

  • Czas: 25 minut.
  • Liczba porcji: 8 osób.
  • Zawartość kalorii: 170 kcal na 100 gramów.
  • Mianowanie: deser.
  • Trudność: prosta.

Biszkopt z mrożonych malin można szybko przygotować na herbatę. Jeśli dodasz szklankę kefiru, będzie to bardziej jak ciastko.

Składniki:

  • maliny - 500 g;
  • szklanka cukru;
  • szklankę mąki;
  • jaja - 3-4 sztuki;
  • rolka dociskowa.

Metoda przygotowania:

  1. Oddziel białka od żółtek.
  2. Mieszaj białka z cukru z pianką, a następnie jeden po drugim, wprowadzaj żółtka.
  3. Powoli dodawać mąkę i nabłyszczacz.
  4. Zamrozić jagody. Lepiej jest odcedzić lub zostawić sok do innego dania (na przykład do galaretki), ponieważ może namoczyć gąbkę.
  5. Przełóż malinę w cieście. Przygotowaną mieszaninę ułóż w formie i piecz przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Filmy wideo