Sałatka z kalmara z ogórkiem i jajkiem - jak smacznie gotować klasycznie lub z kukurydzą

Przekąska z owoców morza jest bogata w jod i białko, ale jednocześnie nie zawiera zbyt dużo kalorii. Kilka wariantów przepisu na pyszne sałatki z ogórków i jajka ze zdjęciami i szczegółowymi instrukcjami pomoże ci opanować to danie. Zamrożone kalmary, w razie potrzeby, można zastąpić puszkami, więc znacznie skracasz czas gotowania.

Ze świeżym ogórkiem

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 120 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

Sałatka z kałamarnicami i ogórkiem gotuje się bardzo szybko, jeśli wcześniej gotujemy owoce morza. Lepiej kupić je już wyczyszczone. Użyj majonezu do tankowania lub kup go samemu. Jeśli ogórki są szorstkie, zaleca się je pokroić.

Składniki:

  • Kalmary - 500 g;
  • ogórek - 4 sztuki;
  • jaja kurze - 4 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • majonez - 150 ml

Metoda przygotowania:

  1. Owoce morza są myte wodą. Jeśli osnowa nie jest oczyszczona, usuń wnętrze, wyczyść z folii.
  2. Umieść wrzącą, słoną wodę i gotuj nie dłużej niż 5 minut.
  3. Jajka ugotować gwałtownie, pokroić na małe kostki.
  4. Gotowane tusze są schładzane, krojone w pierścienie.
  5. Warzywa pokroić w słomkę.
  6. Pokrój dużą cebulę, podziel na pierścienie.
  7. Wszystkie składniki są zmieszane, sałatka z kalmarów i jaj z ogórkiem, smażyć z sosem,sól i pieprz do smaku.

Z marynowanymi ogórkami

  • Czas: 20 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 120 kcal /100 g.
  • Mianowanie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

Aby poczuć smak prostej sałatki z kałamarnicy i jaj, można ją przygotować z marynowanymi ogórkami. Metoda gotowania nie różni się od poprzedniej receptury. W tym wariancie przekąski bardziej nadają się do konserw kalmarów.

Składniki:

  • konserwa z kałamarnicy - 1 b.
  • ogórki kiszone - 5 szt .;
  • jaja kurze - 4 szt .;
  • cebula - 1 szt .;
  • groch z puszki - 200 g;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • majonez - 150 ml

Metoda przygotowania:

  1. Kiszone ogórki krojono na cienkie paski.
  2. Zagotuj jajka, wyczyść, usuń ziarno.
  3. Zwiąż cebulę.
  4. Połóż orzeszki ziemne na durszlaku.
  5. W misce odłóż pokrojone produkty, kalmary, groch i wymieszaj z majonezem. Następnie sałatkę z kalmarów i ogórków umieścić w lodówce na 2-3 godziny.

Z kukurydzą

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 125 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: na przekąskę.
  • Trudność: łatwa.

Jeśli lubisz sałatkę z krabów, spróbuj ją urozmaicić, zastępując krabami kałamarnicę. Do uzupełniania paliwa można używać zarówno majonezu, jak i śmietany, lub mieszać w równych proporcjach. Ryż zaleca się przyjmować okrągłe ziarna.

Składniki:

  • jaja kurze - 5 szt .;
  • kalmary - 400 g;
  • ryż - 100 g;
  • ogórek - 4 szt .;
  • kukurydza - 200 g;
  • cebula - ½ szt .;
  • sól, pieprz - do smaku;
  • majonez (śmietana) - 200 ml

Metoda przygotowania:

  1. Tusze muszą być oczyszczone od wewnątrz i folie, gotowane w osolonym wrzątku przez 4 minuty. Obetnij pierścienie.
  2. Gotowane jajka są krojone na małe kostki. Zostawić do dekoracji, oddzielić białko od żółtka.
  3. Ogórki pokroić w słomkę.
  4. Ryż gotować do gotowości.
  5. Pokrój cebulę.
  6. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj kukurydzę i wypełnij sos.
  7. Sałatkę z kalmarów z ogórkiem i jajkiem najlepiej spożywać szybko, aby sos nie miał czasu na użądlenie. Podczas serwowania udekoruj żółtkiem.

Filmy wideo