Jak ugotować pyszne ciasto z truskawkami: przepis na ciasto z galaretką i szybko
Taki placek będzie prawdziwym zbawieniem dla tych, którzy niespodziewanie dowiedzieli się o napływie gości lub chcieli zjeść deser.
Spis treści
Szybkie ciasto truskawkowe, szybkie ciasto truskawkowe
Przygotowanie i gotowanie nie jest trudne potrzebujesz najprostszego zestawu składników.
Potrzebne będą:
- jagody truskawkowe – około 250 gramów, ale można mniej. Nie należy brać więcej niż tę ilość, ponieważ jagoda jest dość soczysta i daje dużo wody
- mąka — szklanka przesianej mąki pszennej najwyższej jakości
- jajka — dwa jajka, jeśli wolisz jajka własnej roboty danie będzie niesamowicie smaczne
- cukier — dostosuj jego ilość sam, wystarczy pół szklanki
- olej słonecznikowy – jedna trzecia szklanki, aby ciasto było miękkie, a ciasto dobrze wypadło za foremkę
- mleko – trzecia szklanka mleka dowolnego tłuszczu
- torebka waniliny lub ekstraktu waniliowego
- worek proszku do pieczenia dla blasku ciasta
- szczypta soli
Przygotowanie krok po kroku:
- Aby ciasto było bujne, oddziel białka od żółtek cukrem ]
- Po uzyskaniu piany proteinowej stopniowo mieszaj pozostałe składniki
- Formę w jakiej zamierzasz upiec (ceramiczną, teflonową lub silikonową) dokładnie posmaruj masłem lub olej roślinny
- Otrzymane i dość płynne ciasto wlać do foremki, a na wierzchu pięknie ułożyć truskawki, pokrojone na talerze
- Upiec ciasto na około czterdzieści minut w temperaturze nie wyższej niż 200 stopni
- Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem dla urody i udekoruj świeżymi truskawkami
Wideo: «Przepis na STRAWBERRY PIE. Niesamowicie pyszne ciasto!«
Przepis na galaretkę z truskawkami, jak zrobić takie ciasto?
Nadzienie do ciasta jest zawsze proste i pyszne. Do takiego przepisu idealnie nadają się truskawki, sprawiają, że jest bogaty, smaczny i niesamowicie „letni”. Do gotowania potrzebujesz:
- masło — masło o najwyższej zawartości tłuszczu, pół opakowania, dodatkowo ok. 20 gramów do smarowania formy
- jajka — raczej jedno żółtko w ilości trzech sztuk, plus jeszcze dwa jajka kurze
- cukier —, aby ciasto było słodkie, trzeba nie dopełnić szklanki cukru
- mąki — przesianej mąki najwyższej jakości co najmniej 250 gramów, można dodać jeszcze kilka łyżek jeśli ciasto jest za cienkie
- śmietana — nie więcej niż 200 ml, śmietana musi być tłusta, nie mniej niż 20%
- proszek do pieczenia
- truskawki — około 250-300 gramów, nie więcej
Ciasto nie jest trudne do przygotowania:
- Masło (koniecznie miękkie) miesza się z trzema żółtkami i cukrem
- Do masy dodaje się dwie pełne łyżki kwaśnej śmietany i całą ilość mąki, ciasto zagniata
- Ciasto zwija się w ciasto, formę wykłada to ciasto
- Ciasto można kilka razy przekłuć widelcem kilka razy, żeby było dobrze upieczone
- Nadzienie jest przygotowane: dwa białka z cukrem są ubijane do pianki, dodaje się śmietanę i żółtka
- Truskawki układamy na cieście i przykrywamy nadzieniem
- Ciasto piecze się co najmniej pół godziny w temperatura 200 stopni, jego gotowość sprawdza się wykałaczką
