Jak gotować stek z indyka z kością na patelni, grillu, piekarniku, powolnej kuchence, folii: najlepsze przepisy. Jak prawidłowo zamarynować i ugotować soczysty stek z udźca z indyka, filet, podudzie z pieczarkami, śmietana, musztarda: przepisy

Jak marynować i ugotować stek z indyka i ugotować go z różnymi przyprawami i marynatą.

Indyk to smaczne i niedrogie mięso dietetyczne. Może być stosowany przez prawie wszystkich: dzieci, osoby starsze, kobiety w ciąży, osoby będące na żywieniu leczniczym lub na diecie. Indyk zawiera wiele witamin: sód, żelazo, które są tak niezbędne dla dobrego zdrowia.

Jednocześnie istnieją tysiące przepisów na gotowanie tego mięsa. Aby jednak wzmocnić korzystne właściwości tego produktu, głównym zadaniem jest jego prawidłowe przygotowanie, a także odrzucenie dużej ilości tłuszczów w postaci majonezu, oleju i tłustych sosów. Dzisiaj rozważymy najpopularniejsze przepisy na gotowanie indyka.

Marynata z Indyka: Przepis

Każdy wie, że białko zawarte w indyku jest w 95% przyswajalne przez nasz organizm i ma wartość odżywczą kilkakrotnie wyższa niż pierś z kurczaka lub cielęcina.

Warto powiedzieć, że mięso z indyka będzie znacznie smaczniejsze, jeśli ugotuje się je w specjalnej marynacie. Odpowiednia marynata może nie tylko podkreślić smak mięsa, ale także zmienić go nie do poznania.

  • Aby indyk był soczysty i smaczny, należy go pozostawić w przyprawach na co najmniej 20 minut
  • W tym czasie, mięso zdąży wchłonąć cały aromat przypraw i ziół. Najważniejsze jest, aby unikać nadmiernego używania przypraw, ponieważ są to sposoby na zepsucie głównego zadania - przekazanie smaku głównego produktu. Marynata służy tylko do podkreślenia smaku indyka, a nie do zmiany go za pomocą przypraw. Zaleca się również wcześniejsze ubicie steków. Umożliwi to zmiękczenie błonnika, który wchłonie więcej marynaty

Dla tych, którzy uważnie monitorują swoją dietę i unikają spożywania nadmiaru kalorii, można zastosować następujący przepis:

  • 100-150 ml sosu sojowego
  • 1 łyżeczka. gałka muszkatołowa
  • Szczypta czarnego pieprzu
  • Suszona bazylia do smaku
  • Pół łyżeczki. zmielony suchy imbir

Po wymieszaniu wszystkich składników polać nimi steki i odczekać 30 minut. Nie ma potrzeby dodawania soli, ponieważ sos sojowy ma wystarczającą ilość soli. Podczas gotowania ważne jest, aby mieć oko na indyka i nie kończyć procesu gotowania. Mięso nabierze soczystej skórki, ale przed wyjęciem naczynia z ognia należy sprawdzić stopień upieczenia steku przebijając go widelcem lub nożem.

Poniższa marynata nadaje się do indyka, który będzie pieczony w piekarniku lub na grillu:

  • 100 g musztardy francuskiej
  • Sól do smaku
  • Szczypta czarnego pieprzu
  • Mieszanka tymianku i oregano
  • 2 łyżka. l. sok z cytryny
  • 2 łyżki. l. płynnego miodu

Wszystkie składniki oprócz soli należy wymieszać. Przed użyciem tej marynaty steki należy ze wszystkich stron natrzeć solą, po czym należy użyć marynaty i pozostawić mięso w lodówce na 30 minut.

Stek z marynatą

Istnieje również wiele przepisów na prawdziwych smakoszy. Najprostszy z nich to:

  • 200 ml wody mineralnej
  • 10 szt. pieprz czarny z groszkiem
  • 3 ząbki czosnku
  • Kiść świeżego koperku
  • 1,5 łyżki. l. lawruszka mielona
  • 100 ml octu jabłkowego
  • 50 ml oliwy z oliwek

Po wymieszaniu wszystkich składniki, konieczne jest zanurzenie w powstałej mieszance mięsnej i odczekanie 25-30 minut. Aby wzmocnić smak, możesz zastąpić koperek świeżą zieloną bazylią lub połączyć go z niewielką ilością kolendry.

Warto zauważyć, że w przypadku wszystkich marynat możliwe jest zmniejszenie lub wręcz przeciwnie zwiększenie dawki stosowanych produktów. Ponieważ do gotowania steków na skalę przemysłową lub dla dużej liczby gości te proporcje ziół i przypraw nie wystarczą.

Jak gotować stek z polędwicy, filet, udka z indyka z kwaśną śmietaną na patelni: przepis

Aby przygotować stek z polędwicy lub indyka nogi przede wszystkim musisz oddzielić mięso od kości. Możesz to zrobić nożem, wykonując nacięcie od góry i od dołu, a następnie ostrożnie wyciągnij kość i usuń skórę. Konieczne jest również usunięcie wszystkich warstw tłuszczu, aby mięso było jak najbliżej piersi pod względem jakości. Przy okazji lepiej też odciąć z niego ewentualne kawałki tłuszczu. W końcu nie tylko psują smak, ale także dodają kalorii.

Szeroko rozpowszechnione przepisy na mięso z kurczaka i indyka w sosach śmietanowych. Do wykonania jednego z nich potrzebujesz:

  • Stek z indyka (części ud lub nóg)
  • Mąka tortowa
  • Masło 25 g
  • 250 ml kwaśna śmietana 20% tłuszczu
  • Suszona bazylia
  • Sól
  • Pieprz czarny
  • Chmiel suneli
  • 130 ml gorącej wody
  • Cebula
  • Marchew

Następnie postępuj zgodnie z następującą kolejnością gotowania:

  • Wlej olej na patelnię i pozwól mu się roztopić
  • Włożyć filet z indyka, który został wcześniej natarty przyprawami i smażyć do lekkiej skórki ze wszystkich stron
  • Marchew i cebulę zetrzyj w kostkę na średniej tarce, a następnie usmaż razem z mięso
  • Dodaj śmietanę
  • Zalej zawartość patelni gorącą wodą (wstępnie przegotowaną)
  • Przykryj pokrywką i gotuj na wolnym ogniu ty przez 3-5 min.
  • Teraz wsyp mąkę mieszając jednocześnie grudki (lepiej użyć do tego widelca)
  • Jeśli konsystencja stała się zbyt gęsta, dodać trochę wody i przypraw z ziołami (wystarczy 9 ​​m)
  • Przykryć pokrywką gotować na wolnym ogniu, aż warzywa i mięso zmiękną
  • Zdjąć z ognia i odczekaj kolejne 5 minut. aby wydobyć aromat przypraw

Danie można spożywać zarówno samodzielnie, jak i z dodatkiem tłuczonych ziemniaków, kaszy gryczanej lub innych zbóż. Cały proces gotowania trwa około 30 minut. Należy pamiętać, że im grubszy stek, tym dłużej trwa gotowanie, dlatego zaleca się spożywanie kawałków nie większych niż 1 cm.

Stek ze śmietaną

Jeśli masz na celu przygotowanie obiadu lub obiadu dla ważnych gości, a nie jesteś na to gotowy stać przy piecu przez długi czas, możesz użyć najprostszego przepisu. Do tego potrzebne będą:

  • 150 ml śmietany 15% tłuszczu
  • 2 steki z indyka
  • Sól
  • Pieprz mielony
  • Szafran
  • Bazylia
  • Masło 25 g
  • 3 art. l. mąka
  • 1 ząbek zmiażdżonego czosnku

Sposób przygotowania:

  • Wymieszaj przyprawy, zioła (po szczyptę), śmietanę i mąkę razem
  • Zanurz steki w marynacie, dobrze obtocz ze wszystkich stron i odczekaj 20 minut.
  • Roztop masło na patelni i usmaż stek z obu stron
  • Udekoruj danie świeżą zieleniną lub podawaj na liściach sałaty

Jeśli nie ma świeżego czosnku, wystarczy niewielka ilość pokruszonych granulek suchego czosnku. Bardzo ważne jest również, aby dobrze wymieszać mąkę ze śmietaną, dlatego konieczne jest użycie widelca lub trzepaczki. Aby stek był złoty, musisz włożyć mięso na patelnię, aż olej zacznie się gotować. Masło można zastąpić olejem roślinnym, ale kremowy posmak pomoże podkreślić kwaśną śmietanę.

Jak gotować stek z indyka z kością na patelni: przepis

Stek z indyka z kością wymaga mniej czasu i wysiłku, aby go przygotować. W końcu nie musisz oddzielać mięsa, a dla miłośników tłustego jedzenia możesz zostawić skórę. Istnieje wiele przepisów kulinarnych. Do jednego z najprostszych potrzebne będą następujące składniki:

  • 150 ml sosu sojowego
  • 4 steki z kością
  • Pieprz czarny mielony
  • Sól
  • Mieszanka suchych ziół włoskich
) Stek z indyka

Następnie wykonaj następujące czynności:

  • Wymieszaj sos sojowy, przyprawy i zioła
  • Zanurz w marynacie, zjedz i odczekaj 25-30 minut.
  • Następnie usmaż indyka ze wszystkich stron na oleju roślinnym na patelni
  • Gotowe steki połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu
  • Podawany z sałatką ze świeżych warzyw

Cały proces gotowania trwa około 50 minut, wliczając w to czas przygotowania marynaty.

Ile usmażyć stek z indyka na patelni?

Aby stek okazał się wystarczająco wysmażony, ale jednocześnie nie wysychał, należy obserwować wszystkie punkty procesu gotowania, a także nie używać więcej kawałków grubość poniżej 1-1,5 cm

Ogień jest ważny podczas pieczenia. Im jest silniejszy, tym większe ryzyko, że mięso przypali się na zewnątrz, podczas gdy wnętrze pozostanie surowe. Warto powiedzieć, że kucharze na całym świecie stosują następujące zasady:

  • Każdy stek smażony jest po kolei, nie należy kłaść ich jeden na drugim ani blisko siebie patelnia
  • Po 1-2 min. intensywne smażenie na dużym ogniu z obu stron, należy je zmniejszyć i gotować dalej przez 5-6 minut.
  • Nie ma potrzeby wyjmowania indyka z pieca, gdy tylko przestanie krwawić. Należy odczekać 1 minutę, aż włókna produktu będą w pełni usmażone
  • Do smażenia należy używać minimalnej ilości oleju. Stek nie powinien w nim pływać. Wystarczy 1 łyżka. l. aby posmarować patelnię średniej średnicy
  • Aby mięso nie było suche należy je wcześniej zamarynować i przestrzegać czasu gotowania bez przesady
  • Indyk wykładany na gorącej patelni
Stek z indyka na patelni
  • Jeżeli proces smażenia na patelni nie jest końcowy w procesie technologicznym, należy pozostawić mięso w połowie gotowe, aby wewnętrzna część produktu osiągnęła wymagany stan w piekarniku lub na grillu
  • Aby przyprawy rozłożyły się równomiernie należy je wymieszać na talerzu, po czym zanurzyć w nich indyka z różnych stron i natrzeć rękami
  • Smażone steki nie są zabronione podczas stosowania diety. Należy je usmażyć na minimalnej ilości oleju z obu stron, następnie napełnić naczynie wodą i wystawić lub włożyć do piekarnika na 20-25 minut.

Jak upiec w piekarniku stek z polędwicy z indyka z pomidorami i serem: przepis

Stek z indyka pieczony Piekarnik może służyć nie tylko jako obfity dodatek do przystawki głównej, ale również jako samodzielne danie. Jednocześnie korzyść z mięsa będzie maksymalna, ponieważ ta metoda gotowania zachowuje prawie wszystkie pierwiastki śladowe.

Niska kaloryczność pozwala włączyć ten stek do swojej diety nie tylko dla smakoszy, ale także dla dzieci, a także tych, którzy przestrzegają zasad prawidłowego żywienia i uważnie monitorują swoją sylwetkę. Do przygotowania wersji dietetycznej będziemy potrzebować:

  • 2 steki z indyka bez kości
  • 1 duży świeży pomidor
  • Sól
  • Olej roślinny do smażenia
  • Pieprz czarny mielony
  • 50 g sera (można wziąć Adygei lub Pecora ")
  • 1 szt. papryka
  • Gałka muszkatołowa

Po przygotowaniu składników rozpoczynamy proces przygotowania dania:

  • Natrzyj stek gałką muszkatołową, solą i pieprzem
  • Zetrzyj ser
  • Pokrój pomidora w kręgi
  • Pokrój paprykę na 2 połówki
  • Smaż steki na patelni z obu stron przez 2 minuty
  • Połóż mięso na blasze do pieczenia
  • Połóż na nim kawałek sera i kawałek papryki
  • ​​
  • Sól i dodaj 2 kawałki pomidora
  • Wstaw do piekarnika na 180 stopni na 25 minuty
Stek z polędwicy z indyka w piekarniku z pomidorami i serem

Można również wykluczyć paprykę i przygotuj marynatę do mięsa, dzięki czemu nie musisz jej wcześniej smażyć steków W tym celu należy wziąć:

  • 4,5 łyżki. l. oliwa z oliwek
  • 1,5 łyżki. l. ocet balsamiczny
  • 2 łyżki. l. miód
  • 1,5 łyżeczki. Musztarda Dijon
  • Sól
  • Pieprz czarny mielony
  • Gałka muszkatołowa
  • Mieszanka ziół prowansalskich

Indyka należy pozostawić w tej marynacie na 35 minut, po czym od razu kładziemy mięso na blachę do pieczenia, „przykrywając” tartym twardym serem i plastrem pomidora.

Jak gotować stek z polędwicy z indyka z grzybami: przepis

Połączenie mięsa drobiowego i grzybów stało się klasykiem w kuchni. Turcja nie jest wyjątkiem. W końcu wiele lekkich sosów dobrze komponuje się z tym delikatnym mięsem, a grzyby podkreślają smak, nie zmieniając go.

Ta kompozycja gastronomiczna stała się tradycyjna dla naszej populacji. W końcu koszt składników jest przystępny dla każdego, a czas potrzebny na przygotowanie obfitego posiłku jest minimalny. Jedną z tych klasycznych opcji serwowania indyka jest pieczone mięso z sosem grzybowym. Do tego potrzebne będą:

  • Świeże pieczarki 250 g
  • Pietruszka i koperek
  • 2 steki z indyka
  • Sól
  • Pieprz czarny mielony
  • 150 ml wody
  • Cebula
  • 1 surowa marchewka
  • Olej roślinny
  • 150 g kwaśnej śmietany 20% tłuszczu
  • Suszone zioła (polecamy prowansalski)

.) Wymieszać przyprawy, natrzeć steki z indyka i usmażyć na małej ilości oleju roślinnego

  • Oczyścić i zetrzeć marchew na drobnej tarce, cebulę pokroić w kostkę
  • Warzywa smażyć na złoty kolor
  • Resztę bulionu z pieczarek wlać do kubka (będzie nam potrzebny)
  • Połącz pieczarki, marchew i cebulę (posiekane), p to wszystko zmiel blenderem
  • Wlej niewielką ilość bulionu grzybowego (5-6 łyżek. l.) i dodaj śmietanę, ubijając blenderem
  • Sos posolić i popieprzać, dodać posiekaną zieleninę i wszystko jeszcze raz ubić
  • Steki i sos grzybowy podawać jako sos
  • W celu zmielenia składników należy użyć blendera nie dłużej niż 5-10 sekund, ponieważ kawałki grzybów muszą zatrzymywać gęste cząstki aż do ostatni etap szlifowania. W przeciwnym razie makaron może okazać się niezdolny do spełnienia cech sosu.

    Stek z polędwicy z indyka z grzybami

    Dla tych, którzy nie są przyzwyczajeni do zawracania sobie głowy, jest prostszy przepis na ugotowanie fileta z indyka i grzyby. W tym celu musisz wziąć:

    • 2 steki z indyka
    • 150 g pieczarek
    • Sól
    • Pieprz czarny mielony
    • 150 g twardego sera (według uznania)
    • 1 pomidor
    • Słonecznik olej do smażenia
    • Majeranek suszony

    Proces smażenia przebiega następująco:

    • Wymieszać przyprawy i natrzeć steki
    • Oczyścić i usmażyć pokrojone pieczarki
    • Położyć indyka na rozgrzanej patelni i poczekać, aż z obu stron wytworzy się złocista skórka
    • Ser Tremo na średniej tarce
    • Tryb Plastry Pomidora
    • Na przygotowanym i naoliwionym pergaminie ułożyć stek, mały serek twardy
    • Następnie ułożyć pieczarki, warstwę sera i pomidory
    • Doprawić ostatnią warstwę steku solą i ziołami
    • Wyślij wstawić do piekarnika na 30 minut. w temperaturze 180 stopni

    Główną zasadą tego dania jest minimalna akumulacja. Wszystkie składniki należy ułożyć na mięsie, aby indyk pozostał „główny” i nie zmieniał smaku.

    Jak ugotować grillowany stek z polędwicy z indyka z przyprawami: przepis

    Grillowany stek jest uważany za jedno z najlepszych świątecznych dań. Aby jednak mięso miało pełne spektrum smaku i aromatu, konieczne jest użycie odpowiednich przypraw podczas jego gotowania. Najlepsze przyprawy do indyka to:

    • Majeranek
    • Pieprz czarny
    • Gałka muszkatołowa
    • Suszony Imbir
    • Kurkuma
    • Gorczyca
    • Rozmaryn
    • Berberys

    Przyprawy pomagają nie tylko ujawnić wszystkie nuty i spektrum aromatów głównego produktu, ale także znacząco go zmienić, nadając mu goryczkę, pikantność czy słodki smak. Dlatego należy zachować szczególną ostrożność podczas przygotowywania marynaty.

    Grillowany stek z polędwicy z indyka z przyprawami

    Jednym z najpopularniejszych jest klasyczny śródziemnomorski. Wymaga:

    • 5 art. l. sos sojowy
    • 3,5 łyżki. l. oliwa z oliwek
    • 2 łyżki. l. sok z cytryny
    • 1,5 łyżki. l. ocet balsamiczny
    • Suszona bazylia
    • Pieprz czarny

    Po wymieszaniu wszystkich składników należy pozostawić steki w marynacie przez 1 godzinę. Następnie mięso kładziemy na grillu i smażymy z obu stron przez 4 minuty. Z reguły danie to podaje się z ziołami lub świeżymi warzywami.

    Jak gotować stek z polędwicy z indyka w powolnej kuchence: przepis

    Powolna kuchenka to główny pomocnik nowoczesnej gospodyni domowej. W końcu pozwala na przygotowanie wielu różnych potraw, w tym mięsnych i ciastek, w krótkim czasie i przy minimalnym wysiłku.

    Indyk również jest wyjątkowo delikatny dzięki wolnej kuchence. A najważniejsze jest to, że praktycznie nie da się go zepsuć. Jednym z najprostszych dań jest stek z dodatkiem warzywnym. Potrzebne będą do tego następujące składniki:

    • Filet z indyka
    • Cebula
    • Marchew
    • Mieszane warzywa mrożone
    • Sól
    • Pieprz czarny mielony
    • Gałka muszkatołowa
    • Suszone mielony imbir
    • Olej roślinny
    Grillowany stek z polędwicy z indyka z przyprawami

    Następnie wykonujemy następujące czynności:

    • Myjemy i suszymy steki
    • Nasmaruj spód multicookera olejem roślinnym i wybierz „ Tryb smażenia”
    • Pokrój marchewki i cebulę w drobną kostkę
    • Natrzyj indyka przyprawami
    • Włóż mięso do miski i usmaż przez 4 minuty. z każdej strony
    • Dodaj marchew, cebulę i zamrożoną mieszankę i smaż dalej przez 15 minut.
    • Gotowe danie solimy i doprawiamy przyprawami

    Jak ugotować stek z polędwicy z indyka w folii: przepis

    Gotowanie mięsa w folii jest uważane za najbardziej przydatne, ponieważ dzięki obróbce cieplnej można zachować rekordową ilość witamin.

    Pieczone potrawy wymagają do gotowania znacznie mniej oleju, co oznacza, że ​​ryzyko nadwagi jest znacznie zmniejszone. Do przygotowania steku z indyka w folii potrzebne będą:

    • 2 filety
    • 1 łyżeczka. rozmarynu
    • Sól
    • 2 ząbki czosnku
    • Olej roślinny
    • Pieprz biały mielony

    Sam proces gotowania wygląda następująco:

    • Natrzyj mięso przyprawami
    • Pozwól mu zaparzyć w ciągu 10 minut.
    • Robimy nacięcia po różnych stronach kawałka i wkładamy duże kawałki wstępnie obranego czosnku
    • Folię smarujemy olejem roślinnym i szczelnie pakujemy do środka indyka
    • Wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 30 minut.w temperaturze 200 stopni
    • Po ugotowaniu i schłodzeniu mięsa wyjąć kawałki czosnku
    Stek z filetem z indyka w folii

    Można również upiec filet z indyka w folii przy użyciu marynaty. Do tego przepisu potrzebujemy:

    • 2 steki
    • Pieprz czarny mielony
    • Sól
    • Suszona bazylia
    • 150 ml kefiru 2,5% tłuszczu
    • 2 łyżki. l. sok z cytryny

    Następnie wszystkie składniki wymieszać i wstawić do lodówki na 3 godziny. Podczas oczekiwania indyk należy raz obrócić. Pod koniec posmaruj folię olejem roślinnym i ułóż mięso. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 25 minut. w temperaturze 200 stopni.

    Jak gotować stek z polędwicy z indyka z musztardą: przepis

    Musztarda korzystnie podkreśla smak każdego mięsa, dodając pikantne nuty i ostrość

    Jednak ta przyprawa jest również używana jako marynata do indyka. Do samodzielnego przygotowania potrzebne będą:

    • 2 łyżki. l. Musztarda "rosyjska"
    • 1 łyżka. l. majonezu
    • Sól
    • Mieszanka ziół włoskich

    Następnie należy wymieszać wszystkie składniki i marynować indyka. Pod koniec 30 min. mięso ułożyć na blasze wyłożonej folią i wstawić do piekarnika na 1,5 godziny w temperaturze 200 stopni.

    Nie mniej popularna jest marynata musztardowo-miodowa. W końcu nie daje posmaku goryczy, pozostawiając słodki posmak. Do marynaty należy wziąć:

    • 100 g musztardy francuskiej
    • 150 g płynnego miodu
    • 2 łyżki. l. ocet
    • 2 łyżki. l. olej roślinny
    • Sól
    • Pieprz czarny
    • Gałka muszkatołowa
    Stek z polędwicy z indyka z musztardą

    Po wymieszaniu wszystkich składników steki z indyka pozostawić w marynacie na 2 godziny, następnie piec w piekarniku w temperaturze 250 stopni przez 10 minut, a następnie zmniejszyć liczbę stopni do 170 i odczekać kolejne 50 minut.

    Aby utworzyła się skórka, mięso musi być polane resztkami marynaty i gotowane na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Indyka podaje się z warzywami i ziemniakami.

    Jak ugotować stek z polędwicy z indyka z cytryną: przepis

    Połączenie indyka i cytryny przyszło do nas z Europy. Przez długi czas na takie potrawy mogły sobie pozwolić tylko najbogatsze grupy ludności. Najpopularniejsze są dania kuchni włoskiej. I choć większość przepisów wymaga wielkich umiejętności kulinarnych, korzystając z wersji light nie odczujesz znaczącej różnicy w smaku. Potrzebne będą:

    • 1 cytryna
    • 3 średnie cebule
    • 3 łyżki. l. oliwa z oliwek
    • 50 g mąki najwyższej jakości
    • Suszona bazylia
    • Pieprz czarny mielony
    • Steki z indyka
    Stek z polędwicy z indyka z cytryną

    Następnie przechodzimy do głównego procesu:

    • Smażyć steki z obu stron
    • Wycisnąć sok i miąższ z cytryny
    • Smażyć drobno posiekaną cebulę
    • Wymieszaj przyprawy, masło i miąższ cytrynowy
    • Smaż mąkę na patelni bez dodawania wody i oleju, następnie stopniowo dodawaj cytrynę z przyprawami
    • Zanurz w sosie do steków i gotuj pod przykrywką przez 10 minut.
    • Pod koniec gotowania naczynie posypuje się szczyptą suszonej bazylii
    • Zdejmij z ognia i odstaw na 5 min.

    Jak zrobić smaczny i soczysty stek z indyka: wskazówki

    Aby stek był tak smaczny jak to możliwe, ważne jest przestrzeganie kilku prostych zasad:

    • Pokrój mięso na kawałki o grubości nie większej niż 1,5 cm
    • Smaż wszystkie sztuk stopniowo. Nie trzeba wkładać ich wszystkich jednocześnie, ponieważ stopień zrumienienia będzie nierównomierny
    • Przed gotowaniem zdjąć skórę i odtłuścić
    • Obrócić wyłączyć piekarnik po 5 min. aż potrawa będzie gotowa i gotować przez kolejne 10-15 minut bez otwierania drzwi
    • Aby mięso wchłonęło maksymalną ilość sosu, należy je najpierw trochę ubić i zrób kilka małych nacięć w różnych częściach stek
    Soczysty i smaczny stek
    • Nie używaj indyka jako dodatkowego dania W trakcie gotowania pamiętaj, że głównym zadaniem jest podkreślenie smaku mięsa
    • Przed wysłaniem steku do piekarnika należy go najpierw usmażyć
    • Aby zaoszczędzić na smaku przypraw, natrzyj plastry mieszanką użytych przypraw
    • Smaż mięso z minimalną ilością oleju

    Mięso z indyka to nie tylko smaczny produkt, ale także źródło pożytecznych substancji. Odpowiednio przygotowane danie z indyka to zawsze niesamowita uczta. Z pomocą dzisiejszych przepisów możesz z łatwością zadowolić siebie i swoich bliskich prawdziwym kulinarnym arcydziełem!

    Wideo: Steki z indyka. Szybko i smacznie