Gdzie i jak przechowywać rodzynki w domu
Rodzynki to suszone winogrona deserowe. Wszyscy znają jego użyteczne właściwości. Jest również bardzo smaczny, dlatego często dodaje się go do różnych potraw lub deserów. Często rodzynki są kupowane na sprzedaż, więc nie będzie się zastanawiać, gdzie i jak prawidłowo przechowywać ten produkt w domu.
Przygotowanie
Zanim wyślesz rodzynki do długotrwałego przechowywania w domu, wybierz je. Pozbądź się gruzu, małych gałązek. Wyrzuć zepsute jagody. Łatwo to odróżnić - są bardzo solidne i ciemne.
Nie należy mieszać rodzynek z innymi rodzajami suszonych owoców, wybierać i składać w osobnym pojemniku. Zbyt miękkie owoce również nie powinny być przechowywane przez długi czas - najprawdopodobniej są one niewysuszone, a więc podatne na gnicie.
Warunki konieczne
Optymalna temperatura przechowywania rodzynek wynosi +10 ° C. Umieścić go tylko w suchym miejscu, gdzie nie ma dostępu do owadów. Regularnie wietrzyć pomieszczenie, aby powietrze nie zaparowało. Najlepszy ze wszystkich, jeśli rodzynki nie dostaną bezpośredniego światła słonecznego. Zmieszaj suche jagody co 7-10 dni.
Tara
Dokładnie zamknij każdy pojemnik, w którym masz zamiar przechowywać rodzynki: zapobiegnie to pojawieniu się owadów. Użyj szklanej lub blaszanej puszki,celofan lub papierowa torebka, plastikowy pojemnik na żywność. Ponadto odpowiedni jest worek z naturalnej tkaniny. Nie przykrywaj mocno suszonych owoców. Nie przykrywaj szklanych, blaszanych ani plastikowych pojemników pokrywką, ale papierem. Opakowanie celofanowe nadaje się do krótkotrwałego przechowywania rodzynek - nie więcej niż 4 tygodnie.
W mieszkaniu
Rodzynki należy trzymać z dala od urządzeń grzewczych. W domu najlepiej pasuje do spiżarni lub niszy. Nie umieszczaj suszonych owoców obok bardzo aromatycznych pokarmów, ponieważ pochłaniają nieprzyjemne zapachy. Nie bierz rodzynek na balkon, ponieważ wilgotność i temperatura są niestabilne, a to może uszkodzić właściwości smakowe suszonych winogron.
W lodówce
Rodzynki nie psują się przez długi czas w niskich temperaturach. W lodówce wytrzyma do 6 miesięcy. Umieszczaj go tylko w szklanych lub plastikowych pojemnikach z hermetycznie zamkniętymi pokrywami. Jeśli przykryjesz papier pojemnikiem, wilgoć i zapach lodówki przenikają do suchych owoców. Raz w tygodniu, przez kilka minut, zdobądź rodzynki i przewietrz je, pomoże to uniknąć stagnacji powietrza.
W zamrażarce
Przed zamrożeniem opłucz i dokładnie wysusz suche rodzynki. Następnie umieścić w pojemnikach z plastikowymi lub zapieczętowanymi opakowaniami żywnościowymi. Podziel wszystkie suszone owoce na porcje, aby wygodniej było dostać i uniknąć ponownego zamrożenia. W takich warunkach przechowywanie rodzynek może trwać 12-15 miesięcy. Zrób naklejki z datą zamrożenia, aby w razie potrzeby dokładnie określić terminprzydatność produktu.
Teraz wiesz, jak zachować rodzynki w domu, aby nie straciły one swoich korzystnych właściwości. Pamiętaj, że najlepiej umieścić go w ciemnym, suchym i chłodnym miejscu. Kup suszone winogrona tylko w przezroczystych opakowaniach lub w wadze. W takim przypadku będziesz mógł ocenić jego jakość. Przez długi czas trzymaj tylko puszyste, lepkie i czyste rodzynki.
