Kał kapusty - odmiany i użyteczne właściwości, przepisy kulinarne ze zdjęciami

Niespodzianką dla wielu kochanek była dyskusja na forach pewnej rosyjskiej kapusty. Jak się okazało, Amerykanie nazwali to niezwykłe imię dobrze znane w Rosji, odmiany jarmużu, które wciąż nazywa się kędzierzawe. Jest to niesamowite, bardzo przydatne warzywo, które będzie odpowiednie dla tych, którzy walczą o szczupłą sylwetkę.

Kapusta - czym jest

W przeciwieństwie do zwykłej odmiany kapusta kapusta nie ma przewija, ale składa się tylko z kręconych liści. To trochę jak sałatka, którą każdy ogrodnik może znaleźć w ogrodzie. Kędzierzawa kapusta pochodzi bezpośrednio od dzikich gatunków. Czasami ta odmiana jest uprawiana jako element dekoracyjny: jej liście wyglądają bardzo efektownie w krajobrazie i na zdjęciu.

Kapusta wapienna - właściwości użytkowe

Niezaprzeczalne korzystne właściwości kapusty, ponieważ składa się z dużej ilości białek, ponad 25 aminokwasów, w tym 9 niezbędnych. Kapusta z brązu, to kał, może z łatwością zastąpić produkty mięsne, które wegetarianie wiedzą bardzo dobrze. Nic dziwnego, że takzajmują się uprawą na działkach ogrodowych i regularnie używają do przygotowywania szerokiej gamy potraw.

Oprócz białek i aminokwasów kał zawiera kwasy tłuszczowe omega-3, których organizm nie jest w stanie produkować samodzielnie. Podobna ilość tej substancji zawarta jest tylko w owocach morza, co nie jest do gustu każdego, i często nie zawsze jest możliwe ich użycie, ponieważ jest to ogromna przyjemność. Ponadto, skamielina ma niską kaloryczność, co jest korzystne dla osób, które tracą na wadze. Fakty:

  1. Ta kapusta zawiera rekordową ilość witaminy A: pół szklanki Kale wystarcza na pokrycie codziennych potrzeb organizmu.
  2. Luteina i zeaksantyna zawarte w warzywach pomagają chronić oczy przed wpływem promieniowania ultrafioletowego.
  3. Witaminy z grupy B, C, K, PP pomagają wzmocnić odporność.
  4. Kapusta Griffin zawiera więcej wapnia niż produkty mleczne.
  5. Zawiera dużo minerałów: potasu, magnezu, żelaza, cynku, miedzi, fosforu i selenu (do 1 μg).

Uprawa kapusty

Przydatna kapusta kręcona nie rzuca się w oczy. Nawet początkujący ogrodnik nie ma pytania, jak wyhodować kapusta jako piękne zdjęcia, jeśli zastosujesz się do zaleceń:

  1. Placek z czerwonej syberyjskiej kapusty łatwo przenosi mróz do -15 stopni. Po zamrożeniu staje się jeszcze smaczniejsza.
  2. Optymalny czas sadzenia - początek wiosny (kwiecień). Nie jest konieczne przygotowanie drabiny z góry. Nasiona można wysiać bezpośrednio do gleby, przykryć folią.
  3. Dojrzewanie nasion rośliny trwa 70-90 dnitemperatura powyżej 6 stopni.
  4. Optymalne do zwiększenia odległości między krzewami od siebie - 40 sm.
  5. Pielęgnacja tej uprawy jest prosta, latem tylko kilka razy roślina powinna być schowana, tworząc wokół niej dziury i regularnie podlewać.
  6. Przez całe lato warzywa można kroić. Na miejscu usuniętych liści wyrosną nowe.

Klasy kapusty liściowej

Istnieje kilka odmian nasion tej rośliny. Do najbardziej popularnych należą następujące odmiany odchodów kapusty:

  • Czerwone - liście czerwonego odcienia, poskręcane, długie;
  • syberyjskie - sadzonki nie obawiające się przeziębienia i szkodników;
  • Premykal - szybko rosnąca odmiana, przydatna w chorobach żołądka;
  • Dino - jeden z najsmaczniejszych rodzajów kapusty z cienkimi liśćmi;
  • Vijunyky - najsłodszy wygląd rośliny;
  • Trosteva - do 2 m wysokości z potężnymi sadzonkami;
  • Kapusta toskańska - pomarszczone sadzonki, łatwe do sadzenia.

Kapusta tłuszczowa - przepisy na gotowanie

Żywność dietetyczna jest zwykle stosowana do liści kapusty: wieszak jest zbyt sztywny. Jedna z najbardziej przydatnych potraw - sałatka ze świeżych zielonych liści z dodatkiem różnych warzyw, jaj, kopru i oliwy z oliwek. Nie oznacza to jednak, że mięso nie może być użyte w przepisie, na przykład piersi wołowe lub z kurczaka. Takie danie będzie idealnym źródłem białka i innych ważnych substancji. Nie wiesz, jak gotować garnek? Poniżej znajdziesz proste przepisy, które mają świetne recenzje.

KapustaKrokosz

  • Czas gotowania: 120 minut.
  • Liczba porcji: 5 osób.
  • Zawartość kalorii: 950 kcal.
  • Przeznaczenie: przekąska.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Będziesz zaskoczony, ale chuda kapusta jest nie mniej przydatna w zawartości witamin niż świeża lub duszona. Możesz bardzo rzadko spotykać się z tym daniem, z wyjątkiem zdjęcia potraw od zagranicznych dietetyków, którzy wiedzą dokładnie, ile to warzywo jest przydatne dla postaci i bogate w witaminy. Wybierz najlepsze duże mięsiste liście: są one wygodniejsze w przetwarzaniu na zaczyn, który nie różni się zbytnio od przygotowania zwykłej kapusty kiszonej.

Składniki:

  • liście kału - 1 kg;
  • czerwona marchewka - 1 kg;
  • woda - 1 litr;
  • cukier-piasek - 1 łyżka. l;
  • Mała sól - 1 łyżka. l

Metoda przygotowania:

  1. Wybierz duże liście, dokładnie opłucz je strumieniem zimnej wody, paski o grubości 1,5-2 cm.
  2. Oczyszczone marchewki drobno utrzeć na tarce lub w robot kuchenny, a następnie zmieszać z kałem.
  3. Dokładnie wymieszaj warzywa, lekko je wyciskając, aby pojawił się sok, wrzuć do słoików.
  4. Przygotuj solankę z przegotowanej wody, cukru i soli, dodaj trochę pieprzu.
  5. Kapustę zalać gorącą solanką, lekko przykryć pokrywką, pozostawić na 2-3 dni do płukania, a następnie wyjąć w lodówce.

Surówka z kapusty

  • Czas gotowania: 30 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kalorii: 3200 kcal.
  • Cel: na lunch.
  • Złożoność przygotowania: łatwa.

Najprostszym sposobem na zjedzenie tego pożytecznego warzywa jest zjedzenie świeżej surówki z kapusty. Istnieje wiele prostych przepisów na gotowanie tego dania, ale najsmaczniejsze - z grzybami i fasolą. W takiej sałacie ogromna ilość witamin, minerałów i innych użytecznych substancji. Ponadto jest bogaty w białka, bogaty. To idealne danie zarówno na uroczystości, jak i na codzienny lunch.

Składniki:

  • liście lnu - 200 g;
  • świeże grzyby - 150 g;
  • biała fasola w puszkach - 100 g;
  • Ser feta - 100 g;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l;
  • orzech - 30 g.

Metoda przygotowania:

  1. Rozetnij delikatnie liście kału, soląc, pamiętaj o dłoniach, aby wydawały sok i stały się bardziej miękkie.
  2. Krojenie sera małymi kostkami.
  3. Grzyby są drobno posiekane, smażone, aż ugotowane na małym ogniu.
  4. Zmiażdż orzech z blenderem i połącz z oliwą z oliwek.
  5. Połączyć wszystkie składniki, posypać przygotowanym sosem i ostudzić przez 5-10 minut.

Wideo: ciasto kalafiorowe

Popularne artykuły

Piękno Trening funkcjonalny to program ćwiczeń do spalania tłuszczu w domu Dom i życie Wbudowana szafa - jak wybrać materiał do produkcji, rozmiar, wypełnienie
Piękno Aerobik dla początkujących w domu - zajęcia i lekcje odchudzania z filmu Zdrowie Sedalgin Plus - Wskazania, mechanizm działania, jak przyjmować tabletki, przeciwwskazania i informacje zwrotne Dom i życie Jak usunąć sól z zamszowych butów w prosty sposób Zdrowie Levomekol maść - instrukcje do stosowania w leczeniu oparzeń, do gojenia się ran i ginekologii Ine wskazówki Gdzie jest zapalenie wyrostka robaczkowego, po której stronie boli? Oznaki, objawy i przyczyny zapalenia wyrostka robaczkowego u dorosłych kobiet, mężczyzn, dzieci, młodzieży, w czasie ciąży Ine wskazówki 100 powodów, dla których cię kocham: lista, szablon urodzinowy przyjaciela. Jak stworzyć i udekorować 100 powodów, by Cię kochać własnymi rękami dla Twojego najlepszego przyjaciela? Ine wskazówki Jak koniak wpływa na naczynia serca i mózgu? Koniak rozszerza lub zwęża naczynia krwionośne, czy jest dobry dla serca i naczyń krwionośnych? Czy to możliwe i jak zażywać koniak do celów medycznych na naczynia krwionośne? Ine wskazówki Nowe dżinsy są farbowane podczas noszenia, nogi, ubrania są farbowane: co zrobić, aby dżinsy nie farbowały, jak utrwalić kolor? Czy można zwrócić dżinsy z powrotem do sklepu, jeśli są farbowane? Jak prawidłowo namoczyć dżinsy w occie, aby się nie poplamiły?