Zupa kalafiorowa - jak gotować na kremowych recepturach - zupa lub warzywo ze zdjęciem

Warzywa dla większości ludzi to żywność, która "powinna" być spożywana, a nie "pożądana". Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku kapusty, chociaż specjaliści są przekonani, że tylko z niewiedzy można uczynić ją interesującą. W oparciu o doskonałą kalafiora out pierwszy gorący posiłek, krajowy przepis można znaleźć w prawie każdym kraju.

Jak gotować zupę kalafiorową

Szczególne trudności związane z dziełem stworzeniatakie danie nie zapewnia, ponieważ jego główny składnik jest całkowicie bezproblemowy. Nie trzeba czyścić, chłonąć też. Zupy z kapusty gotują się niemal natychmiast, jeśli są na warzywach lub gotowych bulionach. Po dodaniu mięsa czas zwiększa się, aż będzie gotowy. Warzywa są zawsze wpisywane jako ostatnie. Dzięki tej samej kapuście pierwsze dania mogą być dowolne - z ptakiem, grzybami, fasolą, owocami morza, rybami. Jedyna klasyfikacja przyjęta przez profesjonalistów - według struktury:

• śmietana;
• puree ziemniaczane;
• gruba;
• lekka ciecz.

Przepisy na zupy z kalafiora

Wszechstronność tego przedstawiciela rodziny krzyżyków u profesjonalistów nie budzi wątpliwości. Upewnij się, że osobiście wypróbowałeś następujące przepisy zup kapuścianych ze zdjęciami - od francuskiego śmietany po klasyczny rosyjski ser. Znajdziesz świetne opcje na żywność dla niemowląt, dania wegetariańskie i dietetyczne, nauczysz się gotować w multivartach i możesz przygotować pożywny obiad pół godziny.

Zupa z puree z kalafiora

• Czas gotowania: 25 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 542 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Kuchnia: europejska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Zupa z kapusty puree gotowana jest prosto, ale ma kilka ważnych niuansów. Po pierwsze, ważne jest osiągnięcie idealnie czułej spójności. W tym celu gotowane produkty są kruszonemikser /blender. Po drugie, musisz wyciąć wszystkie składniki w ten sam sposób, z wyjątkiem roślin strączkowych. Do gotowania pożądane jest użycie patelni z grubymi ściankami, aby gotowanie było równomierne, ciepło pozostało dłuższe i lepsze.

Składniki:

• woda - 2 l;
• czerwona fasola w puszkach - 360 g;
• słodka papryka - 120 g;
• kalafior - 650 g;
• pomidory - 300 g;
• sucha trawa - 14 m;
• sól;
• ząbek czosnku.

Metoda przygotowania:

1. Wlać kwiatostan kapusty wodnej, gotować po gotowaniu przez 10 minut. Ogień jest przeciętny.
2. Na pomidory, wyciąć, wyszorować, usunąć skórę. Rub pulpy
3. Ostrożnie pokroić pieprz, wymieszać z fasolą (płyn do wymieszania).
4. Dodaj wszystkie składniki warzywne do zupy, gotuj przez kolejne 8 minut.
5. Ułóż czosnek starty, zmiel blender.
6. Sól, wlej suche zioła, wyłącz kuchenkę.

Zupa krem ​​z kalafiora

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1144 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Kuchnia: francuska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Kluczową różnicą między takim daniem zupy i puree jest użycie śmietany, a do tradycyjnej kuchni francuskiej konieczny jest musztardowy beechamel. Składniki warzywne to niewiele - tradycyjna śmietana zupy z kapusty może mieć w swoim składzie trochę cebuli, ale nawet marchewki nie są tutaj wprowadzane. Przed podaniem należy posypać gorące naczyniekrakersy, i nie gotujcie za darmo - taki pokarm nie nagrzewa się ponownie.

Składniki:

• kalafior - 790 g;
• sałatka z krewetek - 150 g;
• jajko;
• krem ​​- 230 ml;
• mąka - 40 g;
• masło śmietankowe - 30 g;
• zmielony biały pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Wlać kwiatostany kapusty wodą (1,5 litra), sól. Gotuj do miękkości.
2. Zmiażdżyć mikser, a następnie przejść przez sito.
3. Daj ponownie zagotować posiłek.
4. Zagrzej mąkę z masłem, dodaj śmietanę. Po 4 minutach wejdź do ubitego żółtka.
5. Natychmiast wylej tę masę cienką nicią do zupy, nie zapominając o jej wymieszaniu.
6. Peack, możesz włożyć kilka gramów gałki muszkatołowej.
7. Usuń zupę z talerza. Dodaj krewetki przed podaniem - opcja podawania jest pokazana na zdjęciu.

Zupa z kapusty z kurczakiem

• Czas gotowania: 1 godzina 10 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1106 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Zupa z kalafiorem i kurczakiem może wyglądać na znudzoną, jeśli nie pierogi - prosty przedmiot, który zajmuje kilka minut, natychmiast zamienia się w znajome danie. Marchew można rozdrabniać i smażyć, dopóki nie zostanie wprowadzona do bulionu, ale zwiększy to zawartość kalorii w naczyniu. Wskazane jest, aby nie używać zestawu zup drobiu, ale czysty filet, pocięty na kawałki, dla tych, którzy przestrzegają diety.

Składniki:

• zestaw zupa z kurczaka - 300 g;
• woda - 3 l;
• kalafior - 240 g;
• marchewki - 130 g;
• ziemniaki - 200 g;
• manna - 70 g;
• jajko;
• sól;
• zieleni.

Metoda przygotowania:

1. Polać kurczaka wodą, gotować przez 40 minut, gotować bez zapominania o usunięciu piany na powierzchni pojawia się na powierzchni.
2. Potnij ziemniaki w kostkę, wrzuć je do kurczaka. Natychmiast dodać grudki marchwi.
3. Gotuj przez 22 minuty. Ogień jest silny, czapka jest usunięta.
4. Mieszanka Manuka z jajkiem. Aby utworzyć łyżkę pierogów, wrzuć wrzącą zupę.
5. Wprowadź ten sam kwiatostan kapusty, sól.
6. Po 4 minutach wyłącz kuchenkę i posyp zielenią. Aby służyć

Zupa brokułowa i kalafiorowa

• Czas pieczenia: 30 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 484 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Kuchnia: wegetariańska.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ta zupa z brokułami i kalafiorem ma wiele zalet: jest niskokaloryczna, pożywna, niesamowicie przydatna w zestawie witamin i jest bardzo szybko przygotowywana. Jego gospodyni nazywa się "leniwy", co w pełni odpowiada prawdzie - ten przepis nie potrzebuje nawet zdjęć, aby zrozumieć zasadę działania. Pamiętaj, aby ugotować taką zupę dla siebie i dla dziecka.

Składniki:

• kwiatostany kalafiora (brokuły i kalafior) - 240 g;
• masło maślane - 25 g;
• ziemniaki - 100 g;
• przyprawy;
• kostki bulionowe - 2 szt .;
• twardy ser - 45 g.

Metoda przygotowania:

1. W dużej (3,5-4 l) patelni zagotuj wodę.
2. Rzuć kostki bulionu, poczekaj kilka minut.
3. Oczyszczone i posiekane małe ziemniaki, aby tam wysłać. Gotuj przez 8 minut.
4. Dodaj kapuściane kwiatostany.
5. Z nowego wrzenia dodaj 15 minut, dodaj zupę z kremowym masłem.
6. Wyłącz kuchenkę, przypraw ją. Pokrojony ser należy dodać do porcji, gdy bulion lekko się ochłodzi.

Zupa z kalafiorem i ziemniakami

• Czas gotowania: 35 minut.
• Liczba porcji: 2 osoby.
• Zawartość kalorii: 521 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Zupa mleczna z kalafiorem i ziemniakami - jest pyszna, szybka, prosta i bardzo przydatna, szczególnie dla dziecka. Jeśli martwisz się o kalorie, możesz usunąć ziemniaki przed podaniem. Pełni on głównie funkcję zagęszczacza, a skrobia jest wystarczająco wysoka, aby uzyskać pożądaną konsystencję. Szpinak - produkt jest opcjonalny, łatwo zastąpiony ziołami lub kurczakami.

Składniki:

• kalafior - 110 g;
• ziemniaki - 130 g;
• woda - 220 ml;
• mleko - 235 ml;
• szpinak - 70 g;
• cebula;
• masło - 25 g;
• zieleni.

Metoda przygotowania:

1. Batony ziemniaków i kwiatostany kapusty zalewają wodą.
2. Po gotowaniu gotuj przez 12 minut.
3. Pociętą natką pietruszki pokroić w bulion.
4. Dodaj posiekaneszpinak, poczekaj, aż znów się zagotujesz.
5. Gotuj zupę przez około 10 minut, dodaj mleko, masło.
6. Wymieszaj, usuń z płytki. Podawaj z zieleniną

Zupa kapuściana na bulionie mięsnym

• Czas gotowania: 2 godziny.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 541 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Taką pachnącą zupę kapustną na bulionie mięsnym można przygotować w formie wieloodstawowej - to znacznie zaoszczędza czas i siłę. Bogaty zestaw warzyw sprawia, że ​​to danie jest smacznym przypomnieniem tego lata i doskonale rekompensuje brak mięsa (służy tylko do wrzącego rosołu). Możesz dodatkowo podać swoje ulubione przyprawy, świeże zioła, grzanki, jajka.

Składniki:

• cielęcina - 400 g;
• Bułgarska papryka - 240 g;
• kalafior kalafiorowy - 370 g;
• zamrożona kukurydza (ziarno) - 130 g;
• łodygi selera - 2 szt .;
• marchewki - 200 g;
• pieprz, sól.

Metoda przygotowania:

1. Zajmij się bulionem: włóż mięso na patelnię, zalej wodą (3 litry), ustaw tryb "hartowania". Po 1,5 godziny, rozmroź płyn i przepłucz miskę, aby usunąć pianę.
2. Usuń mięso, odcedź bulion z powrotem na patelnię. Dodaj kapuściane kwiatostany, startą marchewkę, kostki papryki, kukurydzę, posiekany seler. Do pieprzu i soli konieczne jest natychmiast.
3. Gotuj na "zupę" przez 25 minut. Pozwól mu stać bez otwierania pokrywy.

Zupa jarzynowa z kalafiorem

• Czas gotowania: 35 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 196 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ta lekka i delikatna zupa z kapusty warzywnej jest idealna do karmienia dziecka starszego niż rok. Idealnie wpasuje się w dietetyczną dietę, a jeśli nakarmisz nią trochę gotowanego kurczaka /indyka, pojawi się bardzo bogaty, ale nie kaloryczny obiad dla dorosłego. Jeśli danie jest skierowane do małego dziecka, zaleca się gotować je analogicznie z puree ziemniaczanym, czyli rozdrabnianiem produktów na ostatnim etapie.

Składniki:

• mrożony zielony groszek - 60 g;
• marchewki - 110 g;
• kalafior - 210 g;
• cebula - 55 g;
• wiązka kopru;
• Butter Butter - 8 s.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj 1,5 szklanki wody. Umieść tam obraną małą bulwę i marchewkę. Cięcie nie jest konieczne.
2. Gotuj warzywa przez kwadrans po ponownym zagotowaniu palnika o niskiej mocy. Nie zapomnij założyć pokrywy na górę.
3. Mieszaj groch, kwiatostany kapusty.
4. Po 6 minutach dodaj posiekane warzywa.
5. Gdy zupa znów się zagotuje, zdejmij ją z talerza.
6. Poczekaj na chłodzenie (do 65-70 stopni), zmielić składniki blendera. Napełnij olejem, podaj.

Sernik z kalafiorem

• Czas przygotowania: 1 godzina30 minut
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 1506 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Delikatna, niezwykle kremowa, bardzo pożywna, pyszna kapuśniak z serem docenią nawet mężczyźni. Jeśli chcesz złagodzić danie, usuń wołowinę - bulion warzywny nie zabrzmi lepiej, ale wartość kaloryczna znacznie się zmniejszy. Sfermentowany ser lepiej jest kupić w misce, jak masło lub ser, ale można użyć płyt sandwich.

Składniki:

• kalafior - 380 g;
• wołowina - 140 g;
• ziemniaki - 190 g;
• masło masło - 35 g;
• smażony ser - 270 g;
• pęczek pietruszki;
• czerwona cebula;
• sól, czarny pieprz.

Metoda przygotowania:

1. Pokrój wołowinę średniej wielkości bitami. Zalej wodą, ugotuj około godziny z cebulą (nie odetnij). Przybliżona ilość wody - 3,5 l, ale zmienia się w zależności od żądanej objętości bulionu.
2. Dodaj kostki ziemniaków, gotuj zupę przez kwadrans.
3. Przepłukać ogórki kapustne, rozmontować kwiatostany, pokroić. Smażyć z masłem. Wyślij do zupy.
4. Następnie dodaj ser, możesz go wcześniej pokroić, aby ułatwić topienie.
5. Sól. Doprawić pieprzem.
6. Wyjmij z ognia, podawaj natychmiast, posyp pietruszką.

Ogórki kalafiora

• Czas gotowania: 1 godzina 35 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 919 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: rosyjska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Kapusta włoska jest bardziej interesująca niż klasyczna, ponieważ ma bardziej wyraźną słodycz, która czyni je atrakcyjnymi dla dziecka. Jeśli ugotujesz je na palaczu, otrzymasz doskonałą dietę, a na grzyby - chude. Tradycyjna jest również zalecana do gotowania na bulionie wołowym. Nie zapomnij o korzeniu pietruszki, przypraw i kwaśnego jabłka - niezbędnych składników dobrej fasoli.

Składniki:

• mięso - 400 g;
• kalafior - 460 m;
• korzeń pietruszki - 60 g;
• cebula;
• zieleń jabłoni - 190 g;
• zieleni;
• liść laurowy;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Wlej mięso wodą (około 4 litrów), gotuj przez kilka minut, następnie zmniejsz połowę ognia. Rzuć liść laurowy.
2. Gdy rosół zostanie ugotowany (zajmie to około godziny), dodać tam kwiatostany kapuściane.
3. Podsmażamy startą pietruszkę z posiekaną cebulą.
4. Przetłumacz na zupę. Gotować przez kolejne 17-20 minut.
5. W tym ostatnim wejdź do obranych i pokrój w cienkie plasterki jabłek, czernione warzywa, szczyptę przypraw. Trzymaj tę zupę kalafiorową na kuchence przez kilka minut i podawaj.

Zupa kalafiorowa z grzybami

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 521 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jak szybko gotować, ale smaczne i łatwe? Postaraj się zrobić taką apetyczną zupę z grzybami i kalafiorem. Specjaliści doradzają mu, aby używał świeżych grzybów leśnych, tylko nie zapominaj, że muszą być dokładnie spłukane. Aby zaoszczędzić czas, możesz wziąć i zamrozić, ale smak nie będzie tak bogaty jak sam z zebranych. Uzupełnij tę wspaniałą zupę domowej roboty kwaśną śmietaną.

Składniki:

• ziemniaki - 240 g;
• kalafior - 390 g;
• pieczarki - 220 g;
• cebula;
• drobna marchew;
• pęczek koperku;
• jajko;
• sól, przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Zrobić prosty bulion, wiadro kostek ziemniaczanych z wodą (3 litry) i odczekać kwadrans po zagotowaniu. Nie solić
2. Jeśli grzyby są zamrożone, niech leżą w kuchni przez około godzinę - dopiero potem można je trrugować słomkami i posypać w zupie.
3. Dodaj ten sam kwiatostan kapusty, słonecznik cebulowo-marchewkowy. Gotuj przez 20 minut.
4. Wprowadź przyprawy, sól, zielenie, poobijane jajko, wlewając je cienką nicią. Wyjmij z talerza i podawaj natychmiast.

Zupa z kalafiorem i groszkiem

• Czas gotowania: 3 godziny 45 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 1327 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Pikantna zupa z kalafiorem i groszkiem, uzupełniona słonymi ogórkami i wędzoną kiełbasą (możliwa zamiana na bekon),profesjonaliści radzą gotować na bulionie o niskiej zawartości tłuszczu - dobry kurczak pasuje. Możesz użyć warzyw - zawartość kalorii w kąpieli. Podawaj tę zupę grochową zalecaną do suszonego chleba żytniego, startych ząbków czosnku.

Składniki:

• zgnieciony groszek - 340 g;
• wędzone kiełbasy - 170 g;
• kalafior - 420 g;
• słone ogórki - 120 g;
• koperek;
• mielony pieprz;
• bulion drobiowy - 1,7 l.

Metoda przygotowania:

1. Opłucz groch, napełnij wodą.
2. Po 2,5-3 godzinach płukać, posypać na głównej patelni.
3. Dodaj bulion, poczekaj, aż się zagotujesz, gotuj przez około pół godziny, aż groch stanie się miękki - powinien łatwo utknąć przy pomocy noża.
4. Dodaj kwiatostany kapusty, ogórków ogórkowych. Gotuj przez 10-12 minut, średnio ciepło.
5. Dodaj to samo, co pocięte na kostki kiełbasy. Wyłącz kuchenkę.
6. Posiekać i posypać koprem dokładnie przed podaniem.

Kalafior i zupa z dyni

• Czas pieczenia: 45 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 747 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Kolejnym przedstawicielem grupy jest "pyszna i przydatna" - prosta zupa jarzynowa z kalafiora i cukinii, której smak podaje gorące domowe krakersy. Doskonale nadaje się nawet do diety cienkiej osoby i do jedzenia dla dzieci. Kałamarnicy lepiej jest przyjmować świeże, ponieważ są mniej wodniste, aby przygotować się szybciej. Jeśli tyChcesz więcej odżywiania, daj potrawę z połową ugotowanego jajka.

Składniki:

• kalafior - 550 g;
• mrożona cukinia - 470 g;
• cebula - 140 g;
• olej - do smażenia;
• pałeczka - 70 g;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej patelnię i usmaż posiekaną cebulę, aż uzyskasz charakterystyczny słodki smak.
2. Dodaj kostki cukinii (pożądane jest ich wcześniejsze zamrożenie). Smażyć, aż wilgoć zniknie.
3. Pokrojone posiekane kwiatostany kapusty, dalej smażyć, aż na nich pojawi się rumieniec.
4. Przenieś tę mieszankę warzyw do rondla, zalej zimną wodą (3 l).
5. Kiedy się zagotuje, zapal ogień i gotuj zupę przez 25 minut.
6. Pokrój przynęty w małe kostki, wysusz je do rumienia w piekarniku.
7. Usuń warzywa z zupy, rozdrobnij je blenderem. Wlać kilka szklanek bulionu, wymieszać.
8. Przypraw przyprawami, możesz rzucić groszek (kilka sztuk na filiżankę), dodać okruchy. Aby służyć

Zupa z klopsikami i kalafiorem

• Czas gotowania: 35 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 931 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

W przypadku niedoboru czasu wolnego należy sprawdzić gorące przepisy, które można gotować w pół godziny. Kiedy bulion jest gotowany na klopsikach, jest łatwy do osiągnięcia. Jeśli wcześniej zrób co najmniej kilogram tych kul mięsnych i wyślij jezamrożone następna wizyta na płycie będzie jeszcze krótszy - zupa z klopsikami i kalafiora w stanie gotować przez 25 minut.

Składniki:

• filet z kurczaka - 340 g;
• kalafior - 470 g;
• mały makaron - 100 g;
• pomidory - 150 g;
• sól, suszone zioła;
• ząbki czosnku - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Przykręć filet przez maszynę do mięsa lub posiekaj za pomocą procesora żywności. Wybierz stopień samodzielnie.
2. Sól, dodaj suszone zioła, starty czosnek.
3. Pobierz małe kulki - o połowę mniejsze od orzecha. Jeśli są źle utrzymane, wlej łyżkę manki.
4. Napełnić kubków kapusty wodą (2,5 litra), po ugotowaniu wyrzucić je na surowo kulki.
5. Pij przez kwadrans, lekko soląc bulion.
6. Pidsypte vermicelli posiekane pomidory (poprzednio parzona, usunięcie skórki). Przygotuj się na kolejne 6 minut.

Przepis na zupę z kalafiorem i mięsem

• Czas gotowania: 1 godzina 50 minut.
• Liczba porcji: 3 osoby.
• Zawartość kalorii: 979 kcal.
• Cel: na lunch.
• Kuchnia: dom.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ten przepis na zupę kalafiora i mięsa powinna zapisać się wszystkie gospodynie - pożywne danie musi umieć gotować. Kasze, białka zwierzęce i duża porcja warzyw tworzą idealną pożywną kompozycję, którą mogą smakować nawet mężczyźni. Możesz wziąć dowolne płatki: tak harmonijnie, jak to tylko możliwebrązowy ryż i jęczmień perłowy. Również w przypadku mięsa nie nakłada się żadnych ograniczeń - od lekkiej piersi kurczaka po świnkę: wszystko jest dozwolone.

Składniki:

• mięso - 240 g;
• kalafior - 320 g;
• ryż - 80 g;
• woda - 3 l;
• bułgarska papryka - 140 g;
• cebula;
• marchewki - 200 g;
• przyprawy.

Metoda przygotowania:

1. Wlać pokrojone mięso do wody, po ugotowaniu, doprawić przyprawami. Rosół gotować półtorej godziny (w zależności od rodzaju mięsa - kurczak szybciej warzy).
2. Ryż spłukać, posypać durszlakiem w celu wytworzenia szklanej wody.
3. Rub cebuli z marchewką, smażyć z masłem. Dodaj do nich ryż. Mieszając, posmakuj warzyw przez około minutę.
4. Przenieś zawartość patelni do zupy.
5. Jednocześnie dodać kapustne kwiatostany i pokrojone papryki.
6. Gotowanie na łagodność warzyw.

Zupa kalafiorowa ze śmietaną

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 1164 kcal.
• Mianowanie: na lunch.
• Kuchnia: francuska.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ta słodka kapusta z kremem narodziła się we Francji, która nazywa się Creme du Barre. Gotuje się na bulionie z kurczaka, który gotuje się z wyprzedzeniem zgodnie z recepturą, dlatego wskazana jest tylko objętość już istniejącego produktu. Specjaliści radzą, aby raz spędzić godzinę wolnego czasu i zamrozić kilka litrów, aby móc to zrobićrób szybkie smaczne zupy.

Składniki:

• kalafior - głowa;
• ziemniaki - 120 g;
• pory - 2 szt .;
• oliwa z oliwek - 20 ml;
• masło śmietankowe - 15 g;
• bulion drobiowy - 1,5 l;
• suchy czosnek - 7 g;
• krem ​​20% -i - 130 ml;
• pietruszka - 13 g;
• sól.

Metoda przygotowania:

1. Masło połączyć z oliwką, ogrzać. Na nich pokrojoną cebulę, smażyć przez 8 minut. Słaby ogień.
2. Dodaj kostki ziemniaków pokrojonych w kapustę. Posyp rosół.
3. Posyp pietruszkę, sól, czosnek. Zupę gotujemy po gotowaniu przez 19 minut, ale dokładny czas zależy od stanu ziemniaka.
4. Wlać wszystkie składniki razem, dodać do nich krem.
5. Podawać z posypaną natką pietruszki.

Wideo: przepis na zupę kalafiora