Ciasto Zebra - Jak krok po kroku gotować w domu przy użyciu prostych przepisów w piekarniku lub Multivarts

Nawet najprostsza forma pieczenia receptur może wyglądać bardzo imponująco. Łatwe do zrobienia i pyszne ciasto, usiane pięknymi paskami, dla nich otrzymało nazwę "Zebra", bardzo popularną wśród gospodyń domowych. Jak prawidłowo ugotować to cudowne domowe danie i ile ma ono odmian?

Jak gotować Zebry

W swojej strukturze testowej deser ten znajduje się między ciastem, ciastem i ciastkiem. Dla niego stosuje się ciasto na herbatniki powietrzne, którego klasyczny przepis wymaga bazy z kwaśnej śmietany. Wzór w paski jest zapewniany przez przemianę 2 części testu, z których jedna jest zaciemniona przez proszek kakaowy. Niektórzy panowie wzmacniają efekt i serwują mrożony deser. Zamienia to ciastko w pełnowartościoweciasto Pamiętaj, aby opanować gotowanie ciasta Zebra w domu, jeśli chcesz mieć przepis na szybką herbatę do swojej herbaty w swoim arsenale, ma spektakularny wygląd.

Ciasto Zebra - przepis ze zdjęciem

Jak właściwie przygotować podstawę do tego dania, profesjonaliści i proste kochanki twierdzą przez długi czas. Nawet klasyczny przepis na Zebrę jest trudny do określenia, ponieważ nie wiadomo, do kogo należy autorstwo. Dziś można znaleźć nie tylko tradycyjne odmiany z kwaśną śmietaną lub mlekiem - ten pyszny deser gotuje się ze skondensowanym mlekiem, na majonezie, z manną zamiast mąki, pokrojonej na ciasto, podawany jako osobne małe babeczki.

Ciasto Zebra na keferze

• Czas gotowania: 50 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 3877 kcal.
• Mianowanie: na herbatę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Przepis na ciasto Zebra na kefirze jest bardzo łatwy do wykonania, do którego kochamy kochanki. Gotowy do spożycia deser nie jest gorszy od klasycznego, ale mniej kaloryczny niż śmietana. Podobnie możesz użyć kwaśnego mleka, serwatki, kwasu, kwaśnego mleka. Liczba łyżek kakao zależy od pożądanych ciemnobrązowych pasm, więc nie jest określona.

Składniki:

• kefir 2,5% - 200 ml;
• cukier - 200 g;
• jaja - 2 szt .;
• masło - 150 g;
• mąka - 450 g;
• napój gazowany - 1 hl .;
• wanilina - szczypta;
• Kakao.

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej masło zmieszane z jajkami.
2. Koktajl cukrowy z przesianą mąką,wanilina i napój gazowany. Możesz zwalić whisky.
3. Wymieszać mieszaninę kefiru z masłem i jajkiem, połączyć z suchymi składnikami (z wyjątkiem kakao).
4. Oddzielne pół ciasto, ciemniej kakao w proszku.
5. Wlać obie części do formy, nie pozwól, aby wykałaczka delikatnie rozwodziła się.
6. Gotuj w piekarniku przez 40 minut w 200 stopniach.

Ciasto Zebra w wersjach wielowektorowych

• Czas gotowania: 1 godzina 20 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 3467 kcal.
• Przeznaczenie: do herbaty.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Niektóre gospodynie pieczenia w piekarniku postrzegają suchawy (z wyłączeniem piasek /sharov, co powinno być), więc szukać alternatyw. Powinni wiedzieć, jak gotować multyvartsi ciasto Zebra - sposób przyczyniając się do zwiększenia wilgotności suchar, miękkość i delikatność. Jeśli nie lubisz chrupiącej skórki, koniecznie wypróbuj ten krok po kroku, by przygotować pyszne słodkie danie.

Składniki:

• mąka - 2 szklanki;
• jaja - 4 sztuki;
• Butter Butter - 100 g;
• śmietana - 250 g;
• Rozpruwacz - 1 łyżka. l.;
• czekolada mleczna - 50 g;
• cukier - 200 g.

Metoda przygotowania:

1. Rozdawaj śmietanę z jajkami. Dodaj miękki olej.
2. Stopniowo wlewaj mąkę środkiem wspomagającym płukanie, cukrem.
3. Czekolada roztopić z plasterkiem masła, dodać pół ciasta.
4. Gotuj w trybie "Pieczenie" przez godzinę, wstań, otwórz pokrywkę, aż się ochłodzi. Zebra na kwaśnej śmietanie w multivartsjest gotowy

Ciasto Zebra na kwaśnej śmietanie

• Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 4725 kcal.
• Mianowanie: na herbatę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Ten przepis na pietruszkę ma ciekawy smak - orzechy w połączeniu z innymi składnikami. Oryginalna technologia wymaga użycia orzecha włoskiego, jednak migdały, orzechy laskowe, orzechy nerkowca, pistacje (tylko niesolone) brzmią gorzej. Orzeszki ziemne są niepożądane. Domowa kwaśna śmietana jest lepsza niż w sklepie, a jeśli zostanie spożyta na końcu, powinna być najświeższa i zawiera około 25% tłuszczu.

Składniki:

• jaja 2 kat. - 2 szt .;
• margaryna - 200 g;
• mąka - 2,5 filiżanki;
• śmietana - 150 ml;
• orzechy - 100 g;
• soda - 1 hl .;
• Kakao - 3 łyżki. l.;
• Roma - 2 centy. l.;
• cukier - pół szklanki;
• rodzynki czarne - garść.

Metoda przygotowania:

1. Rozgrzej orzechy, posiekaj młynek do kawy lub zwij nimi.
2. Śmietana do połączenia z miękką margaryną i jajkami.
3. Cukier zmieszany z mąką i sodą.
4. Rodzynki wkłada się do wrzącej wody, suszy, wlewa do rumu. Po 10-15 minutach posiekaj drobno.
5. Połącz wszystkie składniki, wymieszaj połowę ciasta z kakao.
6. Wypełnij formularz kulkami - naprzemiennie pomiędzy światłem a ciemnością.
7. Piec przez 45 minut w temperaturze 200 stopni.

Ciasto Zebra - klasyczny przepis

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczbaporcje: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 3612 kcal.
• Mianowanie: na herbatę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Czy zastanawiacie się, jak wygląda klasyczny przepis na ciasto z zebry? On jest przed tobą. To prawie tradycyjny biszkopt lub ciastko z dużą ilością jaj z minimalną ilością mąki. Cukier można zażywać za pomocą laski i mieszać z łyżeczką cynamonu - ciasto stanie się nieco ciemniejsze i zyska ciekawy aromat. Wcześniej danie gotowano na margarynie, ale dzisiejsze wersje fabryczne są dalekie od starych, więc lepiej jest używać masła.

Składniki:

• mąka - 310 g;
• śmietana - 200 g;
• cukier - 1,5 szklanki;
• jaja - 4 sztuki;
• masło maślane - 110 g;
• Kakao w proszku - 3 łyżki. l.;
• Rozpruwacz - 2 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Pokonaj jajka. Posyp cukrem, dodaj miękkie masło.
2. Wymieszaj mieszadło z pół szklanki kwaśnej śmietany i wyślij do głównego korpusu.
3. Stopniowo dodaj resztę śmietany i dobrze przesianej mąki.
4. Połowa mieszanki musi zabarwiać kakao, pozostawiając resztę bez zmian.
5. Wlać ciasto do środka łyżeczkami po kolei - tak by powstały paski Zebr.
6. Gotowanie w piekarniku, podgrzewanie do 180 stopni, 45-50 minut - skupienie się na zapachu i cieniu powierzchni. Pod koniec określonego okresu sprawdź belkę.

Ciasto bez kwaśnej śmietany

• Czas pieczenia: 50 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 1605 kcal.
• Mianowanie: na herbatę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Jak gotować Zebrę bez kwaśnej śmietany, aby była tak miękka jak klasyczny przepis? Zwiększyć liczbę jaj i dodać trochę jogurtu. Jedyne, co należy wziąć pod uwagę, to że struktura stanie się gęstsza, ponieważ proporcja cieczy jest znacznie zmniejszona. Jeśli w tym samym czasie do usunięcia i masła, herbatniki znacznie straci blask, ale będzie mniej szkodliwe dla postaci.

Składniki:

• jaja 1 kat. - 5 szt .;
• mąka - 170 g;
• cukier - 120 g;
• Kakao - 3 łyżki. l.;
• jogurt do picia - 50 ml;
• napój gazowany - 1 hl .;
• ocet gaśniczy.

Metoda przygotowania:

1. Schłodź jajka przed biczem. Połącz z suchymi komponentami.
2. Po rozgrzaniu piekarnika do 180 stopni do testu dodaj jogurt i napój gazowany - dzięki temu ciasto będzie lepiej rosło.
3. Podziel masę roboczą na pół, dodaj jedną sztukę kakao.
4. Wypełnij formularz naprzemiennie jasną i ciemną masą. Piec 35-40 minut bez otwierania drzwi.
5. Usuń Zebrę z formy tylko po ochłodzeniu. W razie potrzeby posyp okruchami czekolady lub sproszkowanym cukrem.

Przepis na mleko z mleka zebry

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 5193 kcal.
• Mianowanie: na herbatę.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli chcesz wiedzieć, jak ugotować najbardziej delikatne, najlżejsze ciastko, spróbuj tego ciasta Zebra na mleku. Pomaganie mu przekształcić się w ciasto może być słodkieglazura i separacja dużych ciastek na grubych ciastach. Namoczyć je bitą śmietaną lub kilkoma rodzajami śmietany. Połączenie czekolady i kwaśnej śmietany wygląda bardzo imponująco. Na świąteczny stół można położyć powierzchnię deseru plastry owoców lub posypać pomarańczowymi kandyzowanymi owocami.

Składniki:

• wyższe jaja Kat - 4 szt .;
• mleko - 290 ml;
• mąka - 400 g;
• masło śmietankowe - 250 g;
• cukier - 310 g;
• Rozpruwacz - 3 hl.;
• kakao - 5 łyżek. l

Metoda przygotowania:

1. Oddzielne białka biczowe ze stopniowym wprowadzaniem cukru (210 m) i żółtek.
2. 200 g oleju do stopienia, połączyć z mlekiem (270 ml). Delikatnie schowaj tutaj obie masy jaj.
3. Powoli wstrzykiwać przesianą mąkę środkiem nabłyszczającym, nie przerywając mieszania ciasta z ciastem.
4. Połowę tej masy maluje się kilkoma łyżkami kakao.
5. Narysuj po kolei jasną i ciemną część. Piec przez 45 minut w temperaturze 190 stopni.
6. Zrób glazurę z pozostałości masła, cukru, mleka i kakao, podgrzewając je. Zalej powierzchnię Zebry, niech zamarznie.

Ciasto Zebra z serem

• Czas gotowania: 1 godzina 35 minut.
• Liczba porcji: 4 osoby.
• Zawartość kalorii: 5140 kcal.
• Cel: do herbaty.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Ten sernik Zebra jest podobny do otwartego ciasta, a jakiś dżentelmen porównuje go do sernika. Z klasycznego biszkoptu nie ma nic - podstawa chrupiąca i piaszczysta, o niskich bokach, wypełniona seremdwukolorowa masa. Deser okazuje się bardzo delikatny, szczególnie jeśli nie używa się sera kukurydzianego, ale wcierany, w formie ciasta. Kakao można zastąpić naturalną czekoladą - dzięki temu ciasto będzie jeszcze smaczniejsze.

Składniki:

• mąka - 210 g;
• cukier-piasek - 210 g;
• wanilin - na czubku noża;
• masło maślane - 120 g;
• Rozpruwacz - 1 łyżeczka;
• sól;
• jaja - 4 sztuki;
• śmietana - 350 g;
• mleko - szklanka;
• ser - 1 kg;
• ryż skrobiowy - 4 łyżki stołowe. l.;
• Kakao - 30 g.

Metoda przygotowania:

1. Stwórz podstawę ciasta, mieszając miękkie masło z kilkoma żółtkami jaj. Delikatnie wlać sól, 60 g cukru. Łyżki wchodzą do przesianej mąki, a ostatnia część do niej jest zerwana.
2. Owiń ciasto folią, fajnie (zajmie to około pół godziny).
3. Zaangażuj się w wypełnienie Zebra: ser i śmietanę wkręć w blenderze. Dodaj naprzemiennie jajka, mleko, cukier, skrobię. Podziel na pół, wymieszaj jedną część z kakao.
4. Okrągła forma (średnica nie większa niż 25 cm) wypełnia podstawę piasku, koniecznie tworząc wysokie (5 cm) boki.
5. Napełnij nadzienie łyżeczkami, wylewając tak ciemne, a następnie lekkie.
6. Przybliżony czas pieczenia z serem Zebra wynosi 1 godzinę, temperatura pieca - 180 stopni.

Prosty przepis na ciasto Zebra

• Czas gotowania: 40 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 3532 kcal.
• Mianowanie: na herbatę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Szybki i łatwy przepis Zebrasa sprawi przyjemność każdej kochance. Pieczenie trwa około pół godziny, ale temperatura nie powinna być wysoka - około 200 stopni. Degustacja ciasta trwa 7-10 minut. W rezultacie w niecałą godzinę dostaniesz wspaniałą piękną babeczkę, która uratuje i wraz z pojawieniem się nieoczekiwanych gości, aw razie potrzeby wymyśl pyszne, oryginalne śniadanie.

Składniki:

• jaja - 5 szt .;
• majonez - 4 sztuki. l.;
• kefir - 150 ml;
• mąka - 310 g;
• cukier - 200 g;
• masło - 55 g;
• Sok cytrynowy;
• sodę - 1 hl .;
• Kakao.

Metoda przygotowania:

1. Pokonaj majonez z kefirem i miękkim olejem.
2. Wymieszaj oddzielnie ubitą masę jaj.
3. Posyp cukier, pokryty sokiem z cytryny, sodą, mąką.
4. Połowa ciasta jest mieszana z kakao.
5. Wykonuj chaotyczne paski na placku, piecz przez pół godziny.

Zebra Zebra na oleju roślinnym

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 5199 kcal.
• Mianowanie: na herbatę.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Poszukujesz szybkiego, prostego i smacznego deseru na świąteczne śniadanie lub rodzinną herbatę? Zebra na oleju roślinnym spełnia wszystkie Twoje potrzeby. Według struktury ciasta jest łatwiej niż pomieszany z margaryną lub masłem, ale należy pamiętać, że słonecznik musi być rafinowany, w przeciwnym razie będzie nieprzyjemny zapach. Jaja należy schłodzić przed rozpoczęciem pracyzamrażarka (dosłownie 3-4 minuty).

Składniki:

• duże jaja - 4 szt .;
• Mleko - 200 ml;
• cukier - 230 g;
• kakao - 5 łyżek. l.;
• mąka - 450 g;
• olej słonecznikowy - 200 ml;
• Rozpruwacz - 1 hl .;
• szczypta soli.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj ze wszystkimi płynnymi komponentami, pracując przy średniej mocy.
2. Stopniowo wlewaj sól, cukier, łyżkę do mąki. Dodaj szperania do ostatniej części.
3. Jedna trzecia testu jest zwilżona 1 filiżanką kakao, a trzecią - 4 łyżkami. Pozostawić do nagrzania piekarnika do 180 stopni.
4. Wypełnij formularz naprzemiennymi warstwami według własnego uznania. Obracaj ciasto kilkakrotnie, aby równomiernie rozprowadzić ciasto - dzięki temu powierzchnia pozostaje płaska.
5. Piec zebry przez 45-50 minut, ochłodzić na grillu.

Makowiec Zebra

• Czas gotowania: 1 godzina 15 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 5084 kcal.
• Cel: do herbaty.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Przepis na niemiecki makowiec Zebra lub Zebrakuchen przypomina wspomnianą powyżej serową tartę z otwartym serem, charakteryzującą się jedynie bardzo wysokimi krawędziami i innymi wypełnieniami z wzorem. Nadzienie jest bardzo podobne do kremu z powietrzem, chociaż przygotowuje się również z miękkiego sera. Oto ważny warunek - powinien mieć wysoki poziom zawartości tłuszczu: najlepiej na wsi.

Składniki:

• masło - 200 g;
• mąka - 300 g;
• woda- 2 centy. l.;
• sól;
• mleko - 600 ml;
• ser - 270 g;
• cukier - 200 g;
• jajo;
• szkło makowe;
• manka - szklanka.

Metoda przygotowania:

1. Z połowy tartego masła z zimną wodą, solą i mąką zagnieść plastikowe ciasto. Obracając folię, pozostaw na zimno przez kwadrans.
2. Rozgrzać mleko, wlać cukier, włożyć pozostały olej.
3. Kiedy masa na kuchence stanie się jednorodna, należy wprowadzić mieszankę maku. Pamiętaj, aby w tym momencie wymieszać płyn, w przeciwnym razie pojawią się piersi.
4. Wyłącz kuchenkę.
5. Po 10-15 minutach przewiń przez ser blendera, aby połączyć z ubitym jajkiem. 2/3 tej masy, aby wejść do mieszaniny mleka.
6. Zwinięte w zimnym teście, aby uzyskać okrągły kształt, należy wykonać wysokie deski.
7. Wylać nadzienie mleczne, nałożyć warstwę sera. Gotowanie Zebry w piekarniku o godzinie 185 stopni.

Jak upiec Zebry - tajniki gotowania

Ten szybki, prosty deser nie jest natychmiast przekazywany kochankom, więc profesjonaliści mówią, jak piec ciasto Zebra bez błędów:

• Możesz zrobić kilka różnych punktów, w których ciasto się wylewa - niekoniecznie działa tylko w środku formy.
• Jak zrobić zebrę w jasne paski? Upewnij się, że ciasto jest grube - im mniej ta masa będzie, tym mniej oczywiste będzie zdjęcie.
• Niektóre produkty można wymienić - dotyczy to głównie składnika mlecznego. Zezwalaj na całkowity brak oleju, nie zapomnijzmniejszyć udział mąki.

Film wideo: Zebra przepis na śmietanę w piekarniku