Jak krok po kroku ugotować galaretkę z opakowania i zważyć proszek? Jak gotować galaretkę z paczki bez grudek, ile minut gotować?
Cała mądrość robienia galaretki z brykietów. Jak krok po kroku unikać grudek i gotować pyszną galaretkę?
Prawidłowe gotowanie galaretki nie jest tak łatwe, jak się początkowo wydaje. Dobrze, jeśli na opakowaniu z galaretką znajdują się szczegółowe instrukcje. A jeśli nie? Podpowiemy Ci krok po kroku, jak prawidłowo przygotować smaczną i zdrową galaretkę.
Jak ugotować galaretkę z opakowania bez grudek, ile minut gotować?
- Niestety, współczesna kuchnia zapomniała starożytnych Rosyjskie danie to galaretka. Dlaczego danie? Ponieważ w starożytnej Rosji galaretka była spożywana, a nie pijana. Potrawa została przygotowana ze zbóż: owsa, pszenicy, żyta. Satysfakcjonująca galaretka była dostępna dla biednych ludzi. Popijano ją łyżką na śniadanie, lunch i kolację.
- Ponadto zauważono, że galaretka ma właściwość opłaszczania błony śluzowej żołądka, co ma korzystny wpływ na pacjentów z chorobami przewodu pokarmowego. Wraz z pojawieniem się ziemniaków zaczęli gotować galaretkę owocową i jagodową na bazie skrobi.
- Teraz gotowanie galaretki nie jest wielkim problemem. Wszystkie składniki do naczynia można łatwo kupić w każdym supermarkecie. A dla tych, którzy cenią swój czas i nie wyobrażają sobie życia bez galaretki - duży wybór gotowych brykietów i paczek ze szczegółową instrukcją gotowania ulubionego dania.
Przemysłowy suchy proszek do wyrobu galaretki jest szybkogotującym koncentrat spożywczy. Istnieje różnorodny asortyment galaretek z różnego rodzaju ekstraktami z owoców i jagód od różnych producentów.
Porcjowany koncentrat suchy pakowany jest w worki papierowe, plastikowe, metalizowane. Każde opakowanie zawiera szczegółową instrukcję ze składem i metodą produkcji. W skład suchego koncentratu wchodzą:
- suche ekstrakty z owoców i jagód
- skrobia ziemniaczana
- cukier rafinowany
- barwniki spożywcze
- aromaty
- konserwanty i stabilizatory w postaci kwasów: cytrynowy, winowy, mlekowy
Wielu producentów dodaje witaminy i suplementy mineralne do skoncentrowanej galaretki. Proszki-koncentraty z fruktozą i innymi substytutami cukru produkowane są do żywienia dietetycznego. Jest galaretka w proszku bez skrobi. Formy galaretki zostały opracowane specjalnie do żywności dla niemowląt.
Suchą galaretkę można kupić na wagę. Istnieją pewne zasady dotyczące robienia galaretki. Jeśli zastosujesz się do tych zaleceń, galaretka będzie miała odpowiednią konsystencję, bez grudek i nie będzie tracić koloru.
- Suchy koncentrat do wyrobu galaretki powinien być jednorodny i bez grudek.
- Galaretkę należy rozcieńczyć w porcji wody, a dopiero potem wlać do wrzącej wody
- Napój gotuje się na dużym ogniu, ale nie gotuje.
- W razie potrzeby do galaretki można dodać dżem, kawałki owoców lub świeży sok z żurawin, truskawek, malin, jagód, kaliny, jeżyn. Taki napój zostanie wzbogacony naturalnymi witaminami, nabierze pięknego koloru i niepowtarzalnego smaku.
Jak ugotować galaretkę z opakowania krok po kroku?
Zasady przygotowania galaretki wskazane na opakowaniu należy przestrzegać. Jeśli musiałeś kupić galaretkę w proszku na wagę, powiemy Ci, jak prawidłowo przygotować napój.
- Pierwszy etap : dokładnie rozkrusz grudki suchego koncentratu za pomocą tłuczka do puree lub innego poręcznego narzędzia. Jeśli brykiet z galaretki zamienił się w „kamień”, tak się też dzieje, możesz użyć drobnej tarki.
- II etap : wlać do garnka 1,2 litra wody i zagotować.
- III etap : podczas wrzenia wody na patelni rozpuścić 200 g suchego koncentratu galaretki w 200 ml oczyszczonej lub przegotowanej wody. Wodę należy przyjmować w temperaturze pokojowej.
- IV etap : roztwór galaretki wlewa się do wrzącej wody cienkim strumieniem. Galaretkę gotujemy na dużym ogniu, cały czas mieszając.
- 5 etap : zagotować galaretkę i wyłączyć.
- 6 etap : najprzyjemniejszy - galaretka wlewa się do filiżanek i szklanek i podaje krewnym i przyjaciołom. Galaretkę można pić na ciepło lub schłodzoną.
Dlaczego warto włączyć do diety galaretki?
- Galaretka jest dobra dla zdrowia. Napój delikatnie otula ściany żołądka, łagodzi stany zapalne i ból przy wrzodzie żołądka i zapaleniu żołądka.
- Napój przywraca siły i zwiększa energię organizmu.
- Galaretka to pożyteczna i zdrowa żywność dla niemowląt. Dla dzieci galaretka powinna być przygotowana ze świeżych jagód i owoców. Możesz użyć suchych koncentratów galaretek wyprodukowanych w technologii żywności dla niemowląt. Należy wziąć pod uwagę, że niektóre składniki galaretki wykazują działanie alergiczne.
- Galaretki i napoje mleczne z naturalnych owoców i jagód są przydatne dla kobiet w ciąży i matek karmiących.
- Twaróg z jagodami żurawiny, kaliny, dzikiej róży polecany na przeziębienia. Takie napoje wiążą i usuwają toksyny, pomagają obniżyć temperaturę i poprawić ogólną kondycję.
- Sucha galaretka może służyć nie tylko do przygotowania smacznego napoju. Istnieje wiele przepisów na desery i wypieki z wykorzystaniem suchego koncentratu kwasowego. Ciasto nabiera przyjemnego owocowego smaku i aromatu.
