Souffl kurczaka - jak gotować przepis ze zdjęciem w piekarniku, Multivarts lub nabiału

Ten wyrafinowany smak odnosi się do kuchni francuskiej, która jest bardzo zasymilowana przez inne ludy. Zupa z kurczaka z filetami ma kilka opcji do stworzenia, można użyć multivark, piekarnik, gotować i gotować na parze z innym daniem. Podanie tego dania jako gorącej lub zimnej przekąski.

Jak ugotować suflet z kurczaka

Aby stworzyć przyjemność, musisz mieć formularz odpowiedni zarówno dla dużych, jak i małych. Te ostatnie są wygodne, ponieważ natychmiast otrzymujesz porcje i nic nie wycinasz. Gotować suflet z kurczaka z gotowanym lub surowym produktem. Aby uzyskać pożądany smak, przejrzystość, zaleca się zakup białego mięsa. Najpierw musi zostać zmiażdżony, można użyć procesora kuchennego, blendera lub maszynki do mielenia mięsa (w tym ostatnimprzypadek ptaka serowego musi zostać podany dwukrotnie, aby uzyskać pożądaną jednorodność).

W piekarniku możesz stworzyć bardzo przestronne i bardziej gęste przysmaki. W pierwszym przypadku należy użyć dodatkowych jajek (ubitych), dodać bezpośrednio przed pieczeniem, ostrożnie, aby pianka powietrzna nie opadła. Różne potrawy są wykorzystywane do tworzenia niepowtarzalnego smaku, czasami dodaje się mleko, śmietanę, masło i warzywa. Nie ma potrzeby wypełniania formularzy krawędziami, aby sok z mięsa nie wyciekał podczas gotowania, w przeciwnym razie smakołyki będą suche.

Suflet z kurczaka - Przepis

Tych przysmaków można bezpiecznie przypisać do opcji dietetycznych potraw. Zupa z kurczaka (zwłaszcza piersi) jest łatwo przyswajana przez organizm, jest nasycona białkami. Z tego samego powodu przedszkole często karmi dziecko tak delikatnym i prostym pokarmem. Tradycyjny przepis na suflet z kurczaka jest bardzo prosty, jeśli chcesz, możesz urozmaicić dodatkowe składniki: dekorować, warzywa, przyprawy. Możesz wybrać jedną z następujących opcji:

suflet z kurczaka w przedszkolu - przepis

Czas gotowania: 90 minut.

Liczba porcji: 3-4.

Zawartość kalorii: 141 kcal /100 g.

Przeznaczenie: gorąca /przekąska.

Kuchnia: francuska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Przepis na suflet z kurczaka jako przedszkole jest prosty, wszystkie składniki są łatwe do znalezienia i zakupu w sklepie. Nie wszystkie przedszkola dają dzieciom taką żywność, ale dla ciała dziecka będzie ona bardzo przydatna i pożywna. Przez większość czasu będzie pieczenie w piekarniku, możesznatychmiast rozłożyć na małych talerzach lub ugotować na dużym, a następnie pokroić. Poniżej znajduje się sposób wytwarzania sufletów z kurczaka dla dzieci.

Składniki:

• mleko - 100 ml;

• sól;

• mąka - 80 g;

• masło - 40 g;

• piersi z kurczaka - 500 g;

• Jajko - 2 szt.

Metoda przygotowania:

1. Umieść kurczaka w rondlu, wlej płyn, gotuj przez 40 minut na średnim ogniu. regularnie usuwaj piankę, gotuj do jedzenia mięsa, ostudzić.

2. Oddzielaj żółtka od białek. Złam swoje ręce z kurczakiem, włóż do blendera. Dodaj mąkę, mleko, masło, żółtka do tego miejsca. Tasuj z dużą prędkością, aż do wytartych liści. Umieść masę w głębokiej misce.

3. Pobić do stabilnej pianki w oddzielnym pojemniku z białkami. Przekładaj i delikatnie mieszaj z innymi komponentami, aby nie straciły swojej świetności (ruchy powinny być z góry i z dołu).

4. Uformuj olej w oleju, włóż do niego masę kurczaka, wypełniając ją objętością 2/3.

5. Gotuj piekarnik do 180 stopni, pieczenie zajmuje 60 minut.

6. Wyłącz piekarnik na kolejne 10 minut. zostaw naczynie, otwierając drzwi.

suflet z piersi kurczaka

Czas gotowania: 60 minut.

Liczba porcji: 3-4.

Zawartość kalorii: 140 kcal /100 g.

Przeznaczenie: na gorąco /na przekąskę.

Kuchnia: francuska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Zupa z piersi kurczaka jest świetna dla tych, którzy zdecydowali się usiąść na diecie. Czat jest bardzo łatwy.pożywne i niskokaloryczne. Łatwość peppermaking zapewnia białko, które musi zostać zmiażdżone w stabilną piankę. Główną trudnością jest dokładne wymieszanie składników, tak aby szczyty nie zasypiały. Poniżej znajduje się krok po kroku, który pomoże ci przygotować pyszny suflet z kurczaka.

Składniki:

• twardy ser - 45 g;

• piersi z kurczaka - 510 g;

• mąka - 30 g;

• śmietana - 30 g;

• Krem 20% - 200 ml;

• jajko;

• sól;

• marchew - 45 g;

• przyprawy;

• olej roślinny;

• zielony groszek - 45 g.

Metoda przygotowania:

1. Spłucz i wytrzyj ręcznikiem papierowym kurczaka, włóż do miski blendera i zmieszaj w jednorodny stan. Włóż mąkę, śmietanę, jajko, mieloną paprykę, sól, przyprawy i wstrząśnij.

2. Jeśli nie ma miksera, wtedy siekacz pasuje. Pomiń mięso kilka razy i zmiksuj mięso mielone z innymi składnikami, ale gotowe danie będzie mniej jednorodne, bujne.

3. Ugotuj marchewkę, pokrój na średnią kostkę. Orzech ziemny nadaje się do konserw, ale lepiej jest gotować w stanie zamrożonym lub świeżym, aż do momentu przygotowania.

4. Faszeruj warzywa do reszty masy, wymieszaj. Do tego można użyć blendera, ale na krojach wygląda mnóstwo kolorowych dodatków do warzyw.

5. Przygotować przygotowaną bazę w postaci uprzednio nasmarowanej olejem roślinnym. Nasmaruj górną część śmietaną, opuść ser i zmiażdż ser.

6. Rozgrzej piekarnik do 175-180 stopni, pieczenie zajmuje 30-35 minut.

7. Gotowy do leczenia przy pomocypieczone /świeże warzywa.

suflet z kurczaka - przepis w piekarniku

Czas przygotowania: 1 godzina.

Liczba porcji: 4-5.

Zawartość kalorii: 145 kcal /100 g.

Cel: gorący /przekąska.

Kuchnia: francuska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Suflet z kurczaka w piekarniku to klasyczna wersja tego przysmaku. okazuje się bardzo delikatny, przewiewny, rozpływa się w ustach. W razie potrzeby można gotować na parze lub wielu. Możesz piec w głębokiej formie, jak ciasto lub używać kubków z porcjami. Poniżej znajduje się krok po kroku przepis na suflet z kurczaka w piecu, do którego potrzebne będą następujące składniki.

Składniki:

• pierś z kurczaka - 400 g;

• masło - 40 g;

• mąka - 1,5 łyżki stołowe. l.;

• mleko - 1 szklanka;

• bulion drobiowy - 0,5 szt .;

• Jajko - 2 szt .;

• proszek gałki muszkatołowej, sól, pieprz mielony.

Metoda przygotowania:

1. W zalewie wlać grudkę, schłodzić bezpośrednio w bulionie. Oddziel gotowanego kurczaka na małe kawałki, zmiel blender z bulionem z kurczaka, aby uzyskać pasty.

2. Ułóż masło w rondlu na małym ogniu, dodaj mąkę. Mieszając stale, smażyć przez około 2 minuty, aby pojawił się lekki kremowy odcień.

3. Energicznie potrząsaj zawartością miseczki, wlej mleko cienką strugą. Przy małym ogniu doprowadzić sos do zagęszczenia, stale mieszać, aby się nie poparzył.

4. Lekko słony,wlać gałkę muszkatołową, wcierać w moździerz, pieprz. Wymieszać ubite żółtka, szybko wymieszać, usunąć z ognia.

5. Sos z posiekanym kurczakiem, posmakuj, jeśli chcesz, moczyć. Niech naczynie ostygnie.

6. Wstrząśnij schłodzonymi białkami w suchej, czystej misce wraz z solą, aby uzyskać stabilne, gęste szczyty. Najpierw użyj miksera przy średniej prędkości, a następnie przejdź do wysokiej prędkości.

7. Łącz masę mięsa i albuminy. Przemieszaj od dołu do góry bez pośpiechu, nie musisz go powalać. Aby suflet okazał się powietrzem, niemożliwe jest rozbicie struktury białek.

8. Roluj formę do pieczenia, smaruj olejem, rozłóż na kurczaka, przez 25 minut, wyślij do pieczenia w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku.

Suflet drobiowy w wielośladach

Czas gotowania: 70-90 minut.

Liczba porcji: 6-7.

Zawartość kalorii: 142 kcal /100 g

Przeznaczenie: gorąca /przekąska.

Kuchnia: francuska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Suflet drobiowy w multivarzu dobrze nadaje się jako gorące danie na obiad /kolację, można go bezpiecznie podawać na świątecznym, wieczorowym stole. Wraz z pojawieniem się nowoczesnego sprzętu kuchennego kobietom znacznie łatwiej było gotować pyszne potrawy. Kurczak w multivartach okaże się delikatny, apetyczny i łatwy. Smak zależy od przypraw dodanych do receptury.

Składniki:

• czosnek - 3 zęby;

• kurczak - 600 g;

• krem ​​- 150 ml;

• przyprawy, sól;

• cebula;

• skrobia - 1 łyżka.łyżka;

• jaj - 2 szt.

Sposób:

1. Przepłukać zimną wodą kurczaka, mielone lub użyć miksera.

2. Grind czosnek, cebula, umieścić go w mielonej wołowiny, sól, przyprawy ująć.

3. Zastosowanie ponownie mieszalnik do uzyskania jednorodnej masy stanu.

4. Oddzielny żółtka z białek jaj. Ostatnio w lodówce, połączyć żółtka i śmietanę ubij dobrze.

5. Umieścić farsz w powstałej masie w małych porcjach. za każdym razem wymieszać do stanu jednorodnego.

6. Następnie do umieszczenia części skrobi, ponownie wymieszać.

7. Usunąć z białych lodówki, dodać szczyptę soli ubij aż grubej pianki. Wlej je do masy mięsnej.

8. łyżka delikatnie wymieszać składniki nie zakłócić struktury.

9. Szczotka z oleju roślinnego Multi miski, to łyżkę obrabianego podmuch razravnyayte. Zamknąć urządzenie, wyjmij zawór parowy, wybierz tryb „pieczenia” i ustawić timer na godzinę.

10. kurczaka będzie gotowy całkowicie, górna blady kolor lekko, jednak dolna skorupę rumieni.

Suflet mielonego z kurczaka w piecu ,

Do przygotowania: 80 minut

porcji 4-5.

wysokokalorycznym posiłku. 141 kcal /100 g,

Zadanie hot /przekąski.

Kuchnia: francuski.

Złożoność przygotowania: łatwa.

suflet z mielonego kurczaka w naczyniu piekarnika może wydawać się dziwne dla wielu ludzi. Przeciwnie, można go nazwać pulpety lub paryciasto, bardzo delikatne i przewiewne. Tradycyjnie uważa się, że suflet powinien być słodki, ale z kurczaka można zrobić pyszny posiłek na świąteczny stół. Odnosi się do diety dla opcji dietetycznych, może nawet być początkującym w tym przypadku.

Składniki:

• zieleni;

• kurczak - 600 g;

• mąka - 1 sztuka. l.;

• jajko - 2 szt .;

• roztopione masło - 1 sztuka. l.;

• mleko - 0, 5 st.;

• czarny pieprz, gałka muszkatołowa;

• sól;

• olej roślinny.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść, umyj kurczaka, pokrój na małe kawałki i przeprowadź 2 razy przez maszynę do mięsa, aby uzyskać miękki farsz.

2. Oddzielić żółtka, umieścić je w misce razem z mięsem, wymieszać składniki.

3. Umieść roztopione masło w tej samej misce, weź mleko w temperaturze pokojowej i wlej do składników, dokładnie wymieszaj.

4. Pokrój warzywa, włóż je razem z pieprzem, solą, gałką muszkatołową do miski. Jeśli to danie jest przygotowane dla dzieci, to przyprawy lepiej nie dodawać. Dokładnie wytrzyj podstawę.

5. Wlać łyżkę mąki, wymieszać.

6. Wymieszać białka i delikatnie wprowadzić do dostępnego mięsa mielonego.

7. Można umieścić mięso mielone w naczyniu chłodzonym olejem lub w foremce. Ugotuj piekarnik do 180 stopni i piecz przez 40 minut.

Diet Chicken Soufflé

Czas gotowania: 1 godzina.

Liczba porcji: 4-5.

Zawartość kalorii: 130 kcal /100 g.

Cel: gorący /przekąska.

Kuchnia: francuska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Kiedy osoba wyląduje na diecie, staje się problemem, aby stworzyć odpowiednie menu. Dieta z kurczaka Souffle to pyszne, użyteczne danie, które możesz bezpiecznie włączyć do swojej diety. Ptak jest uważany za jedną z najlepszych opcji, jeśli chcesz schudnąć i jednocześnie nie tracić mięśni, ponieważ zawiera dużo białka. Poniżej znajduje się krok po kroku przepis na pyszne danie z kurczaka.

Składniki:

• Jajko - 2 szt .;

• kurczak - 800 g;

• sól;

• krem ​​- 200 ml

Metoda przygotowania:

1. Opłucz, osusz filet z kurczaka, pokrój i przełóż przez maszynę do mielenia mięsa (możesz użyć miksera).

2. Oddzielne żółtka zmieszać z? część śmietany.

3. Umieść szczyptę soli w białkach, zestrzel, aby uzyskać głośne włócznie.

4. Wymieszaj masło, dodaj śmietanę. Baza nie powinna być zbyt płynna. Dodaj ostrożnie białko, mieszając stopniowo w mielonym mięsie, aby lekkość nie zniknęła.

5. Przenieś obrabiany przedmiot do formy w celu przygotowania dobrze dopasowanego multiwarunku lub gotowania na parze. Przygotowanie zajmuje około 40 minut.

6. Weź gotowy posiłek, pozwól mu ostygnąć nieco i rozłożyć na talerzach.

Suflet z kurczaka

Czas przygotowania: 1 godzina.

Liczba porcji: 3-4.

Zawartość kalorii: 135 kcal /100 g.

Cel: gorący /przekąska.

Kuchnia: francuska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Gotowany suflet z kurczaka jest inną opcją do stworzenia tegotraktuje Z reguły stosuje się drób surowy, ale możliwe jest wstępne przygotowanie. To danie to niskokaloryczny stół dietetyczny, idealny dla małych dzieci. Przepis nie jest skomplikowany, radzi sobie z gotowaniem początkującym. Poniżej znajduje się przewodnik krok po kroku, jak ugotować suflet kurczaka.

Składniki:

• masło - 30 g;

• kurczak - 300 g;

• pieprz, sól;

• mąka - 1 sztuka. l.;

• mleko - 150 ml;

• jajko.

Metoda przygotowania:

1. Na patelni ugotuj kurczaka, aż kurczak będzie gotowy. Rozłóż dłonie na małych kawałkach, a następnie zmieszaj w blenderze.

2. Rozpuść trochę masła na patelni, usmaż w nim mąkę. Wlać trochę mleka, ciągle mieszać. Sos powinien być ciepły aż do zgrubienia, nie dopuścić do powstania grudek.

3. Wymieszać mięso mielone z masą mleka.

4. Następnie wlej sól, pieprz, włóż żółtka i dobrze wymieszaj.

5. Wstrząsnąć wiewiórki na stabilną, gęstą pianę, delikatnie wymieszać z głównymi składnikami.

6. Rozwiń otrzymaną masę w formularzach, odejść? Nie napełniony, tak, że gdy sok z kurczaka nie wyleje się podczas gotowania.

7. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz patelnię, aż pojawi się złota skórka.

Souffle z kurczaka w parze

Czas przygotowania: 1 godzina.

Liczba porcji: 2 szt.

Zawartość kalorii: 140 kcal /100 g.

Cel: gorący /przekąska.

Kuchnia: francuska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Suflet z kurczaka dla pary może nawet przygotować początkującego. Ta metoda przygotowania jest uważana za jedną z najbardziej udanych, gotowych dań, otrzymywaną drogą powietrzną i apetyczną. Kurczak jest również uważany za bardzo korzystny dla rozwijającego się organizmu, więc ten przysmak jest dobry dla dzieci. Poniżej znajduje się krok po kroku, jak przygotować suflet mięsny z powietrzem.

Składniki:

• krem ​​- 200 ml;

• zielony groszek - 50 g;

• Jajko - 2 szt .;

• filet z kurczaka - 300 g;

• sól;

• świeża dynia - 50 g

Metoda przygotowania:

1. Przygotować kurczaka (spłukać, osuszyć), zmielić w blenderze do jednorodności.

2. Dynia pokroić w kostkę, przełożyć na durszlak, zalać tym samym groszkiem. Następnie we wrzącej wodzie blansz warzywa przez 4 minuty.

3. Używając miksera, strzelaj jajami śmietaną. Umieść je w mielonym mięsie, dokładnie wymieszaj.

4. Następnie wlać zmieszane warzywa do podstawy.

5. Wlej substrat do parowych naczyń kuchennych. Czas gotowania - 40 minut.

6. Gotowe posiłki można kroić na porcje lub podawać na stole.

Zupa z kurczaka z ryżem

Czas gotowania: 1 godzina.

Liczba porcji: 2-3.

Zawartość kalorii: 180 kcal /100 g.

Cel: gorący /przekąska.

Kuchnia: francuska.

Złożoność przygotowania: łatwa.

Suflet z kurczaka z ryżem - idealne połączenie składnika mięsnego i dekoracji. Jako ostatni, niektórzy używają ziemniaków, ale w tym przepisie porozmawiamy o tym głuszcu. jeśli tymusisz usiąść na diecie i nie chcesz odmówić pysznego jedzenia, wtedy to danie świetnie nadaje się do zrównoważonej i zdrowej diety. Poniżej znajduje się krok po kroku przepis na apetyczny souffle kurczaka z ryżem.

Składniki:

• pieprz - do smaku;

• Jajko - 1 szt .;

• sól - do smaku;

• filet z kurczaka - 300 g;

• liście sałaty;

• curry - 1 łyżeczka;

• Ryż szlifowany długimi ziarnami - 300 g;

• masło - 5 gramów

Metoda przygotowania:

1. Filet należy przerobić na mięso mielone, opłukać i osuszyć, przeskoczyć 2 razy przez maszynę do mięsa. Zmieszaj ugotowany ryż z mięsem, polej curry.

2. Podziel żółtko jaja i białka jajeczne, najpierw natychmiast wyślij do mieszaniny mięsa. Pieprz, sól i dobrze wymieszaj.

3. Wstrząśnij wiewiórką do stabilnej piany, delikatnie w miazdze mięsnej. Umieść trochę masła na zapachu.

4. Delikatnie wymieszać masę, aby uformować masę sufletu, można przygotować w postaci ciasta lub kotletów.

5. Gotuj na kilka potraw w ciągu 15 minut. Odwróć się i wyjdź na 20 minut, następnie wyjmij z kuchenki parowej, udekoruj liść sałaty i podaruj stół.

Jak zrobić suflet z kurczaka - zalecenia szefów kuchni

To danie mięsne nie jest szczególnie skomplikowane, więc możesz spokojnie spróbować go ugotować. Dodać suflety z kurczaka nie tylko smaczne, ale również piękne z warzywami. wybierz ich jasne i różne kolory (marchew, zielonygroch, fasola itp.). W tej sekcji ta wersja będzie wyglądać jasno i apetycznie. Do gotowania w piekarniku zaleca się stosowanie stojaków teflonowych, form silikonowych. Nie musisz smarować tych pojemników olejem, jeśli chcesz, możesz wziąć formy do ciastek, jeśli chcesz przyspieszyć proces pieczenia.

Wideo: Zupa z kurczaka dla dzieci

Popularne artykuły

Piękno Exophylline - co to jest mechanizm działania kosmetyków, zasady użytkowania i informacje zwrotne Dom i życie Kwas borny przeciwko mrówkom w ogrodzie: skuteczne przepisy na przynęty
Gotowanie Dietetyczny makaron z kabaczkami - przepisy kulinarne krok po kroku w piekarniku i w multivartach Zdrowie Witamina D3 - formy uwalniania i wskazania, codzienna norma i skutki przedawkowania Zdrowie Eglonil - Instrukcja na temat stosowania leków przeciwdepresyjnych, mechanizmu działania, przeciwwskazań i odpowiedzi Zdrowie Podrażnienie warg sromowych - przyczyny zapalenia, zaczerwienienie skóry, wysypka i swędzenie Zdrowie Krople do oczu zaczerwienienie i podrażnienie, zmęczenie i stan zapalny, nazwa najlepszego niedrogiego środka Ine wskazówki Pyszne dziecięce i proste ciasto w kształcie cyfry 5 na urodziny chłopca, dziewczynki, 5 lat małżeństwa, rocznicy, w 5 minut w kuchence mikrofalowej, bez pieczenia: przepisy kulinarne krok po kroku, zdjęcia, dekoracja pomysły. Jak zrobić cyfrę 5 z ciastka na ciasto w postaci cyfry 5: inne Ine wskazówki Wysokie ciśnienie krwi: objawy, pierwsza pomoc - co robić w domu? Ine wskazówki Wystrój kuchni „zrób to sam” z dostępnych materiałów: pomysły, wskazówki, wytwarzanie produktów krok po kroku, drobiazgi kuchenne, pojemniki do przechowywania żywności, dekoracje tekstylne. Jak iz czym ozdobić ściany i stare meble w kuchni?