Skrzydła w sosie miodowo-sojowym - jak zrobić przepisy ze zdjęciami na patelni lub w piekarniku

Dzisiaj kuchnia wschodnioazjatycka jest bardzo popularna w większości krajów. Jej zwykły ocet, imbir, olej sezamowy lub sos sojowo-miodowy są dostępne do nabycia w każdym sklepie. Dzięki nim możesz ugotować różnorodne potrawy, na przykład smażone skrzydełka z kurczaka. Chcesz spróbować? Następnie użyj poniższych przepisów gotowania.

Jak przyrządzić rozpiętość skrzydeł w sosie z miodowo-sojowej

Najprostszym, ale smacznym daniem jest azjatycki kurczak. Mięso tego ptaka dobrze łączy się ze słodko-soloną solanką z miodem isos sojowy. Często w tym przepisie używa się skrzydeł. Wydobywają się jak w glazurze - palone, z apetyczną skórką i delikatnym miąższem w środku. Alternatywy, jak gotować skrzydełka z kurczaka w sosie miodowo-sojowym, można izolować kilka - w piekarniku, multivartach lub na patelni. Będą nabywać niepowtarzalny smak podczas pieczenia, nie w domu, ale na grillu. Do surowości można dodać czosnek, musztardę lub kawałek imbiru.

Marynata sojowo-miodowa dla kurczaków

Wśród doświadczonych kucharzy skrzydła, marynowane w sosie sojowym z miodem, uważane są za niemal przysmak. Chociaż danie ma niski koszt, prosty przepis i technologię gotowania. Szczególnie łatwo jest zrobić sos sojowo-miód dla samych skrzydeł. 1 kg zapotrzebowania na kurczaki:

• sos sojowy - 4 łyżki. l.;
• świeży płynny miód - 2 łyżki. l

Aby stworzyć marynatę, wystarczy zmieszać te produkty. Jeśli miód jest gęsty, musisz najpierw go stopić, podgrzać w łaźni wodnej. Powstała marynata służy tylko do wypełnienia skrzydeł. Najlepiej umieścić je w głębokiej misce. Po uzupełnieniu paliwa konieczne jest zmieszanie skrzydeł tak, aby były całkowicie oliwione mieszanką miodu i soi. Mięso należy marynować co najmniej pół godziny, najlepiej 1-2 godziny. Oprócz głównych składników, marynata miód-soja może być zmieniana przez następujące dodatki:

• imbir;
• czosnek;
• ostra papryka;
• musztarda;
• keczup;
• pokruszone pomidory;
• cukier;
• ocet;
• Sok cytrynowy;
• mięta lub dzika róża;
• młodociany z żurawiną lub żurawiną.

Skrzydła z przepisami w sosie miodowo-sojowym

Od pewnego czasu skrzydła nie są już uważane za mięso drugiego gatunku. Stało się popularne dzięki nabyciu umiejętności gotowania tej części tuszy. Przepis skrzydeł z miodem i sosem sojowym jest nie tylko opcją na przekąskę na rodzinny obiad lub kolację. Nie wstydzi się dać takiej przekąski nawet gościom, szczególnie tym, którzy lubią piwo. Do tego humbieskiego napoju skrzydła pasują idealnie. Jeśli nadal nie możesz ich ugotować, czas zapoznać się z kilkoma popularnymi przepisami.

Skrzydła w sosie miodowo-sojowym w piekarniku

• Czas gotowania: 2 godziny i 40 minut.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 186 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Łatwiej jest gotować skrzydełka w sosie z miodu sojowego w piekarniku. Jeśli ma funkcję grilla, będzie jeszcze smaczniejsza. 5 minut przed gotowaniem, musisz ustawić ten tryb. W rezultacie mięso będzie miało jeszcze bardziej apetyczną i chrupiącą skórkę. Podawać go lepiej od razu, gorąco i bez żadnych dodatków, ponieważ skrzydła są zasadniczo samodzielną przekąską. Jeśli nadal chcesz coś innego, możesz dodać kilka warzyw lub tankowanie - kwaśną śmietanę, musztardę, pomidor.

Składniki:

• czerwona papryka - 1 szczypta;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• cytryna - 0,5 szt .;
• skrzydła - 500 g;
• płynny miód - 2 łyżki. l.;
• olej roślinny - 2 s.o.

Metoda przygotowania:

1. W osobnej kupie wymieszaj soję, sok z cytryny i masło z miodem.
2. Jeśli kurczak jest zamrożony, należy go zdobyćzamrozić i zamrozić w temperaturze pokojowej.
3. Następnie umyj skrzydła, delikatnie namocz je papierową serwetką.
4. Następnie przenieś mięso do głębokiej miski, zalej marynatę i mieszaj, aż produkt całkowicie się wyługuje.
5. Domagaj się co najmniej pół godziny, a najlepiej 2-3 godziny.
6. W tym czasie rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
7. Zrób warstwę papieru do pieczenia, umieść w nim skrzydła.
8. Posyp z pieprzem od góry, wyślij pół minuty, aby upiec.

Skrzydła w sosie miodowo-sojowym na patelni

• Czas gotowania: 30 minut.
• Liczba porcji: 12 osób.
• Zawartość kalorii: 217 kcal.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Inną łatwą w użyciu recepturą jest rozpiętość skrzydeł z miodem i sosem sojowym na patelni. Jeśli nie ma czasu na pieczenie lub chcesz uzyskać więcej prażonej skórki, skorzystaj z tej opcji. Złota, słodko-kwaśna śmietana i delikatne mięso z kurczaka - taka będzie przekąska po smażeniu z miodem. Jest idealny na spotkania z piwem, ale na regularną kolację też będzie pasował.

Składniki:

• cytryna - 0,5 szt .;
• sos sojowy - 70 ml;
• przyprawy, sól - do smaku;
• czosnek - 2 zęby;
• pasta pomidorowa - 3 łyżki. łyżki;
• olej roślinny - 1 łyżka. l.;
• skrzydła - 900 g;
• miód - 2 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Skrzydła do oczyszczenia z folii i piór, umyte, rozłożone na papierowym ręczniku i pozostawione do wyschnięcia.
2. Wszystko dalejwyciąć w obszarze stawu na dwie części.
3. Dodaj olej do patelni, podgrzej na dużym ogniu. Lepiej jest używać wok, ponieważ ma on wysokie krawędzie.
4. Następnie umieść gorący olej w partiach skrzydeł.
5. Smaż w złotej skórce, spędzając 2-3 minuty z każdej strony.
6. Weź głęboką miskę, wlej tam soję, dodaj do niej koncentrat pomidorowy i miód.
7. Pieprz, sól, dokładnie wymieszaj.
8. Przelej powstałą marynatę na patelnię.
9. Para na średnim ogniu, aż większość cieczy odparuje.

Skrzydła w sosie miodowo-sojowym w wielowektorach

• Czas gotowania: 1 godzina 25 minut.
• Liczba porcji: 6 osób.
• Zawartość kalorii: 197 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeszcze łatwiej jest smażyć skrzydełka w sosie miodowo-sojowym w multivartach. W tym "asystencie kuchennym" jest kilka odpowiednich programów. Można korzystać z trybu gotowania na parze, pieczenia, pieczenia lub multipole. Nawet program "Plov" poradzi sobie z gorącymi skrzydłami miodu. Obróbka cieplna w multiwikach czyni je bardziej soczystymi, a przyprawy są nasycone - pachnące.

Składniki:

• keczup - 1 pozycja. l.;
• olej roślinny - 3 łyżki. l.;
• miód - do smaku;
• jabłko - 1 szt .;
• musztarda - 1 sztuka. l.;
• skrzydła - 1 kg;
• sos sojowy - 1 łyżka. l.;
• sól - 2 łyżeczki.

Metoda przygotowania:

1. Aktywuj Multivarka w trybie pieczenia przez 40 minut.
2. UWlać miskę oleju, usmażyć ją czystymi, suchymi skrzydłami.
3. Następnie odwróć je, dodaj plasterki soli, dodaj jabłka.
4. Gotowanie na sygnał dźwiękowy, a następnie przejście do programu "Plov".
5. Wlać do miski marynaty i mieszankę pozostałych składników.
6. Poczekaj, aż zabrzmi dźwięk gotowania, wyłącz opakowanie zbiorcze.

Skrzydła w sosie sojowo-musztardowym

• Czas gotowania: 3 godziny.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 209 kcal.
• Cel: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Wyrafinowane danie z skrzydełka z kurczaka w sosie musztardowo-miodowo-sojowym, nie nazwiesz go, ale na rodzinny obiad lub fajne towarzystwo na pewno będzie pasować. Ta marynata jest uważana za jedną z klasycznych. Dodanie miodu sprawia, że ​​jest bardziej ostry. Z tego powodu kurczak żeni się znacznie szybciej. Osobliwością tego samego przepisu jest to, że musztarda jest dodawana w postaci ziaren. Do marynowania używa się zwykłego opakowania celofanowego zamiast miski.

Składniki:

• przyprawy, sól - do smaku;
• miód - 100 g;
• Sok z cytryny - 50 g;
• sos sojowy - 3 łyżki. l.;
• świeże zioła - 40 g;
• ziarnista musztarda - 10 g;
• czosnek - 3 zęby;
• skrzydła - 850 g.

Metoda przygotowania:

1. Weź miskę, gdzie umieścić miód z soi, dodaj tę samą musztardę, sok z cytryny i zmiażdżony czosnek.
2. Opłucz zielenię, posiekaj, napełnij ją marynatą.
3. Pieprz, sól i wymieszaj.
4. Kurczak do mycia,rozłożone na ręczniki papierowe.
5. Gdy skrzydła wyschną, wypełnij je marynatą.
6. Ponadto przenieś wszystko do opakowania, przymocuj i wyślij do lodówki na 3 godziny.
7. Po tym czasie usuń kurczaka, umieść go w naczyniu do pieczenia.
8. Piec w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Skrzydła w sosie miodowo-sojowym w rękawie

• Czas przygotowania: 3 godziny.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 187 kcal.
• Mianowanie: na lunch /kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Skrzydełka z kurczaka w sosie sojowym w rękawie są poddawane obróbce w warunkach wysokiej wilgotności, więc skorupa okazuje się nie tak palona i chrupiąca. Wykwintne danie robi białe wino, pikantny czosnek i słodko - miodowy. Bardzo oryginalne połączenie różnych smaków. Soczystość i miękkość mięsa zwiększają się z powodu uporczywości w zamkniętym opakowaniu.

Składniki:

• wytrawne białe wino - 3 łyżki. l.;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• miód - 2 łyżki. l.;
• skrzydła - 10 szt .;
• czosnek - 1 klastra.

Metoda przygotowania:

1. Wymieszaj składniki sosu sojowego, to wszystko z wyjątkiem kurczaka.
2. Wlać kurczaka z uzyskaną marynatą, wymieszać tak, aby całkowicie go pominąć.
3. Wysłać na 2 godziny do lodówki.
4. Po upływie czasu włóż wszystko do rękawa i umieść w formie do pieczenia.
5. Gotuj w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut.

Skrzydła w sosie miodowo-sojowym z ziemniakami

• Czas gotowania: 3 godziny.
• Liczba porcji: 5 osób.
• Zawartość kalorii: 187 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację.
• Złożoność przygotowania: średnia.

Jeśli nadal chcesz ubiegać się o garnirunek, przygotuj pyszne skrzydełka w sosie z miodu sojowego z ziemniakami. Więc to danie jest uważane przez praktycznie każdego człowieka. Jeśli dasz mu tę przekąskę podczas oglądania meczu, z pewnością będzie zachwycony. Sekret chrupiącej skorupy ukryty jest ponownie w marynacie. Smukły aromat, słodki smak z lekkim odcieniem czosnku - który może być bardziej apetyczny.

Składniki:

• oliwa z oliwek - do smaku;
• Sok z cytryny - 0,5 hl;
• skrzydła - 1 kg;
• musztarda - do smaku;
• stopiony miód - 3 łyżki. l.;
• czosnek - 2 zęby;
• ziemniaki - 5 szt .;
• przyprawy do kurczaka - do smaku;
• sos sojowy - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Chusteczki umyj, osusz na papierowym ręczniku.
2. Rozpuść miód w łaźni wodnej, dodaj do sosu, dodaj musztardę z sokiem z cytryny i masłem.
3. Zrób miksturę z kurczaka z mieszaniną, przykryj folią i pozostaw na 3 godziny.
4. Następnie wrzuć mięso do naczynia do pieczenia, połóż na plastry ziemniaków.
5. Na wierzch resztki marynaty. Włóż do piekarnika i gotuj przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.
6. Na końcu nie od razu dostać, odstawić na 5 minut w upale.

Skrzydła wsos sojowy z czosnkiem

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 195 kcal.
• Cel: na obiad /obiad /na świąteczny stół.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Miłośnicy bardziej pikantnych dań, takich jak skrzydełka w sosie miodowo-sojowym z czosnkiem. Jasny kolor, ostry-słodki smak, skorupa skorupy robią swoje, a kurczak idzie w ciągu kilku minut. W składzie sosu można go zdefiniować jako odmianę teriyaki. W jednej z opcji gotuje się z miodem, soją i czosnkiem. Ponadto używają imbiru i prosa, czyli słodkiego wina ryżowego.

Składniki:

• stopiony imbir - 0,5 części na litr;
• merin - 2 centy. l.;
• miód - 3 przedmioty. l.;
• czosnek - 3 zęby;
• sos sojowy - 5 łyżek. l.;
• skrobia kukurydziana - 1 łyżka. l.;
• skrzydeł - 1,5 kg.

Metoda przygotowania:

1. Czyste suche skrzydła umieszczone na dnie odpornej na wysoką temperaturę formy.
2. Płynne produkty do połączenia w osobnej misce, wymieszać. Czosnek można drobno posiekać lub przeskoczyć przez prasę.
3. Dodać rozcieńczoną w wodzie skrobię, imbir.
4. Powstała marynata wlewa się do formy.
5. Po godzinie wstawić naczynie do piekarnika na 45 minut. Zalecana temperatura to 180 stopni.

Skrzydła w sosie miodowo-sojowym z sezamem

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 178 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację /na świąteczny stół.
• Trudnośćgotowanie: światło.

Skrzydła w sosie sojowym z miodem i sezamem marynowane przez około godzinę. Proporcje składników marynaty mogą być zmienione według własnego uznania. Ze względu na dużą surowość tankowania soi miodowej, posiłek nie nadaje się do diety dzieci, osób starszych ani cierpiących na owrzodzenie. Specjalny smak i aromat skrzydeł przybiera na łuku w naturze na otwartym ogniu. W domu możesz spróbować ugotować je w trybie grilla w piekarniku.

Składniki:

• sos sojowy - 2 łyżki. l.;
• szalotka łuk - 1 szt.;
• czosnek - 1 klastra;
• sól - 1 łyżeczka;
• papryczki chili - 1 łyżeczka;
• olej sezamowy - 1 łyżeczka;
• skrzydła - 1,2 kg;
• nasiona sezamu - 1,5 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Wszystkie produkty, z wyjątkiem skrzydła z cebulą, są mieszane w osobnej misce.
2. Opłucz kurczaka, a następnie umieść go na dnie szklanego pojemnika.
3. Dodaj do tego marynatę, aby stać 2-3 godziny.
4. Ponadto przenieś kurczaka na dno formy odpornej na ciepło.
5. Piec w temperaturze 210 stopni przez około 35 minut.

Grillowane skrzydełka w sosie miodowo-sojowym

• Czas przygotowania: 1 godzina.
• Liczba porcji: 8 osób.
• Zawartość kalorii: 178 kcal.
• Cel: na obiad /na kolację /na świąteczny stół.
• Złożoność przygotowania: łatwa.

Efekt gotowania w naturze może próbować rozmnażać się w domu. Aby to zrobić, spód piekarnika jest umieszczony w formie. Spłynie tłuszcz. Same skrzydła są rozmieszczone na siatce. Przy takiej obróbce okazują się być bardziej soczyste i chrupiące. WskaźnikGotowość to brązowa skorupa o jednolitym odcieniu. Jeśli pojawił się przed określonym czasem, można uzyskać posiłek. Sos miodowo-sojowy do skrzydełek grillowych przygotowywany jest według tej samej technologii co w poprzednich recepturach.

Składniki:

• nasiona sezamu - 1 łyżka. l.;
• skrzydła - 1 kg;
• sos sojowy - 5 łyżek. l.;
• miód - 3 łyżki. l

Metoda przygotowania:

1. Zrobić sos sojowo-miodowy, wypasić dobrze umyte i wysuszone skrzydełka.
2. W tym momencie weź piekarnik - umieść dno naczynia, włącz je, aby ogrzać do 180 stopni.
3. Po 1 godzinie skrzydła są umieszczane na siatce.
4. Piec przez około 40 minut. Na koniec rozłożyć na talerzach, posypać sezamem.

Jak gotować skrzydełka z kurczaka pyszne - porady szefów kuchni

Chcesz poznać kilka sekretów na temat gotowania skrzydełek w sosie sojowo-miodowym? Następnie ta informacja jest dla Ciebie. Aby łatwiej jeść skrzydełka, najlepiej podzielić je wspólnie na dwie części przed gotowaniem. Sos miodowo-sojowy może być również użyty jako długa marynata. Jeśli wylejesz im kurczaka i wyjdziesz na noc, będzie tylko smakować bardziej pysznie. Chrupiącą kremową skórkę uzyskuje się tylko podczas pieczenia od 200 i powyżej stopni. Aby uzyskać przeszkloną powierzchnię, warto podgrzać i gotować przez około 5 minut miód i sos sojowy. Oto kilka prostych wskazówek:

1. W przypadku sosu z marynaty miodowo-sojowej, należy spożywać wyłącznie produkty naturalne.
2. Jako dodatek, taki posiłek nadaje się do puree ziemniaczanego, gotowanego ryżu, duszonych warzyw,sałatki lub grzyby.
3. Nie można przygotować marynaty z miodu i soi na bazie cukru - smak będzie zupełnie inny. Ponadto, z tym zamiennikiem nie dostaniesz oszklonej skorupy.
4. Nie lubuj przypraw. Jeśli dodasz zbyt dużo, wtedy marynata z miodu i soi straci swój niezwykły smak. Miód to bardzo delikatny produkt, a pod przyprawami staje się całkowicie niewidoczny.
5. Jeśli masz zamiar użyć szamponu, najlepiej zdejmij złącze na nadgarstku, w przeciwnym razie może się palić.
6. W przypadku marynaty sojowo-miotowej warto wziąć miód gryczany lub kwiatowy, który jest w harmonii z mięsem.

Wideo: Skrzydła w sosie sojowym z miodem