Sałatka z tuńczyka - Stephen Recipes of Original Fish Snacks

Spis treści

1Sałatka z tuńczyka (przepis krok po kroku) - podstawowe zasady przygotowania
2Przepis 1. Sałatka z tuńczyka: krokowy przepis z kukurydzą
3Przepis 2. Sałatka z tuńczyka: krok po kroku z ryżem
4Sałatka z tuńczyka (przepis krok po kroku) - wskazówki i wskazówki

Tuńczyk jest niezwykle popularną rybą w krajach Europy i Azji. Wynika to z faktu, że mięso tej ryby zawiera dużą liczbę aminokwasów i witamin. Zwolennicy zdrowego stylu życia i prawidłowego odżywiania od dawna doceniają jego właściwości dietetyczne.

Sałatka z tuńczyka (przepis krok po kroku) - podstawowe zasady przygotowywania

Każda dobra gospodyni domowa musi mieć puszkę z cynkiem. Jeden słoik wystarcza na samodzielną przekąskę lub na przygotowanie pysznej i pożywnej sałatki.

Wybierz słoiki tuńczyka, a nie te, które są napisane "do sałatek", ale puszkowane całe kawałki bez soli i masła. Konserwy żywnościowe w pierwszym przypadku są przygotowywane z kawałków ryb. Dlatego mają tak niski koszt. Jednak wraz z ceną zawartość białka obniża się w zawartości puszek. Konserwy z tuńczyka mogą znajdować się w oleju lub w jego własnym soku. Jeśli chcesz dostać obfite danie, użyj puszki w olejach, na dietetyczną wersję przystawki - we własnym soku.

Otwórz słoik ze specjalnym kluczem lub ostrym nożem. Płyn jest odsączany, a ryby układane są na talerzu i staranniespłukać widelcem.

Jeśli sałatka jest gotowana z owocami, tuńczyk posypuje się świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny.

Jako dodatkowy składnik stosuje się świeże warzywa, sery, jaja, rośliny strączkowe, owoce itp.

Szczególnie pyszna sałatka pochodzi z kapusty, zieleni i innych świeżych warzyw. Kapustę lepiej używać w Pekinie, przycinając gęstą białą część. Jej liście są bardzo delikatne. Kapusta ślizga się po cienkich paskach. Zielona sałata lepiej nie ciąć, ale łamać ręce. Możesz użyć chusteczki do nosa, góry lodowej, ramenu lub szpinaku.

Jajka na sałatkę lepiej zabrać do domu. Dzięki nim przekąska stanie się smaczniejsza i jaśniejsza. Gotuje się je gwałtownie, a następnie schładza w zimnej wodzie. Schłodzone jajka można czyścić serwetką i wstawić do lodówki na chwilę. Ma to na celu ułatwić czyszczenie skorupy.

Przyprawy świetnie nadające się do sałatek z tuńczyka: sucha musztarda, czarny pieprz, trawa prowansalska i pieprz cytrynowy.

Sosnowy lub orzechowy cedr sprawi, że sałatka smakowa będzie bardziej oryginalna.

Do gotowanej sałaty dodaje się kwarc, pinaty, soczewicę lub fasolę w puszkach.

Sałatka z tuńczyka ubrana w majonez niskotłuszczowy, kwaśną śmietanę, oliwę, rafinowany olej słonecznikowy lub sos z oleju roślinnego z dodatkiem soku z cytryny lub octu. W niektórych przepisach, jako uzupełnienie paliwa, użyj płynu z ryb.

W artykule proponujemy kilka opcji sosu do sałatek z tuńczyka (przepis krok po kroku).

Przepis 1. Sałatka z tuńczyka: przepis krok po kroku odkukurydza

Składniki

Jedna puszka tuńczyka;
sól kuchenna;
jedna puszka kukurydzy w puszkach;
świeżo zmielony czarny pieprz;
cztery solone lub kiszone ogórki;
mały pakiet świeżego kopru;
cztery kurze jaja;
jogurt naturalny lub majonez do tankowania;
cebula - jeden kawałek.

Metoda przygotowania

1. Otworzyć puszkę tuńczyka za pomocą specjalnego klucza do konserw lub ostrym nożem. Jeśli używasz konserwy z olejem, rzucamy ją z powrotem na durszlak i zostawiamy na szkle, aby uzyskać nadmiar oleju. Tuner we własnym soku po prostu przetłumaczyć na talerzu i delikatnie wycisnąć widelec. Lepiej jest skorzystać z drugiej opcji, aby przekąska nie okazała się zbyt tłusta. Konserwowane oleje roślinne nadają się do sałatek, które są doprawiane oliwą lub olejem słonecznikowym. Dzięki temu można znacznie zmniejszyć ilość oleju w tankowaniu. Połóż ogolone ryby w misce.

2. Wyjmij jajka z lodówki. Umieść je w małym rondlu i zalej zimną wodą. Umieść go na średnim ogniu i gotuj, aż będzie "cool". Następnie zalać wrzącą wodą i włożyć jajka do zimnej wody. Po minucie osusz go i zalej zimną wodą. Usuń jaja z wody, wytrzyj ręcznikiem papierowym i oczyść go z muszli. Rozetnij jajka specjalnym bakłażanem lub ostrym nożem. Wyślij pokrojone jajka w salaterce do tuńczyka.

3. Otwórz bank kukurydzy za pomocą specjalnego klucza lub ostrego noża. Treśćwłożyć do sita i pozostawić na chwilę, aby cały stos syropu. Wymieszaj kukurydzę kilka razy. Włożyć do miski sałatkowej do pozostałych składników. Głównym warunkiem jest to, że nie ma lewej cieczy, w przeciwnym razie sałatka stanie się bezkształtną masą.

4. Wyjmij solone lub marynowane ogórki z marynaty. Przetasuj je serwetką. Jeśli skóra warzywna jest szorstka, przyciąć ją. Umieść ogórek na desce. Przeciąć go do połowy. Przeciąć połówki połówek za pomocą pasków, a następnie przeciąć na małe kostki. Więc pokroić inne ogórki. Przedstaw się pozostałym składnikom.

5. Upuść kropelkę, usuń gałązki zwisające i o zmierzchu. Posmaruj zielenią i dokładnie ją pokrój. Dodaj do salaterki. Napełnij przekąskę i dokładnie wymieszaj. Przed soleniem, spróbuj sałatki do smaku, jak zrobią kiszone ogórki, a więc sałatka jest całkowicie słona. Jeśli chcesz zjeść obfitą przekąskę, wypełnij ją majonezem. Lepiej jest zrobić sos sam, mieszając rafinowany olej roślinny z żółtkami jaj, przyprawami i musztardą. W takim przypadku będziesz absolutnie pewien jakości produktu. Jeśli chcesz, aby przystawka okazała się dietą, wypełnij ją naturalnym jogurtem.

6. Gotową sałatkę z tuńczyka (przepis krok po kroku) z kukurydzą można podawać w szklance sosu sałatkowego wykonanego z przezroczystego szkła, w kremach lub tartaletach serwowanych. U góry udekoruj świeżymi ziołami.

Przepis 2. Sałatka z tuńczyka: przepis na steppera z ryżem

Składniki

dwie puszki konserw z tuńczykiem;
świeże zioła;
pół szklanki ryżu;
majonez;
trzy marynowane lub świeże ogórki;
głowa cebuli;
cztery gotowane jaja kurze;
150 g sera twardego.

Metoda przygotowania

1. Przygotowanie rozpoczyna się od przygotowania ryżu. Płuczemy płatki, ciągle zmieniając wodę. Lub umieść go w sicie i umieść pod strumieniem bieżącej wody. Jednocześnie ciągle się mieszamy. Lepiej jest stosować odmiany ryżu, które po ugotowaniu rozpadają się. Idealny do długoziarnistej pary lub jaśminu. Przemyć płatki do odpowiedniej miski i wlać dużą ilość przefiltrowanej wody. Lekko solim i postaw na środku ognia. Gotuj całe ziarna, aż gotowe. Następnie wrzucamy płatki do durszlaka lub sita i myjemy je, ciągle mieszając. Zostaw szkło, aby cały płyn.

2. Jajka są pobierane z lodówki i umieszczane w rondlu. Napełnij zimną wodą pitną, aby była całkowicie przykryta i umieść ją na piecu. Włączyć ogień i gotować nie dłużej niż dziesięć minut. Następnie zagotuj wodę i włóż jajka do zimnej wody. Jeśli tego nie zrobisz, powłoka będzie słabo oczyszczona. Jajka są czyszczone z muszli. Połóż na stole wykończeniowym, przeciąć na pół i zmiażdżyć ostry nóż małymi kawałkami.

3. Pokroić ogórki na małe kostki. Jeśli jest to świeże warzywo, jest ono myte wcześniej i odcięte z obu stron. Kiszone ogórki wyjmujemy z marynaty i maczamy papierową serwetką. Jeśli ogórki mają jędrną skórę, należy je wyciąć, aby sałatka była miękka.

4. Głowę cebuli wypuszcza sięłuska Za ten ostry nóż przecinamy łodygę i usuwamy piankę. Opłucz żarówkę. Umieść na stole, przeciąć na pół. Każda połówka jest pocięta na paski i krucha na małe kawałki. Połóż pokrojoną cebulę w małą rondelkę i zalej zimną wrzącą wodą. Pozostaw na kilka minut i spuść płyn. Ma to na celu zapewnienie, że cebula pozostawia gorycz.

5. Ser jest uwalniany z opakowania. Potnij skorupę parafinową ostrym nożem. Zmielić ser na tarce z dużymi otworami. Możesz użyć specjalnego narzędzia do tarcia sera.

6. Zbiorniki otwarte z tuńczykiem. Możesz zrobić to ostrym nożem lub specjalnym kluczem do konserw. Ciecz jest zalana. Jeśli pozostanie, sałatka będzie mokra i rozprzestrzeni się. Umieść puszki w talerzu i delikatnie wyciśnij widelec, ale nie zamieniaj się w owsiankę.

7. Zmieniamy się na zielone. Usuwamy gałązki z orzecha włoskiego. Płuczemy zieleniny, lekko wysychamy. Połóż na desce i skrupuj ostry nóż.

8. Połącz wszystkie przygotowane składniki w dużej salaterce. Dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Jak dużo umieścić w majonezie zależy od Twojego gustu, ta ilość produktów będzie wystarczająca trzy lub cztery łyżki. Sałatka z Salimo i pieprzem już po nakarmieniu, ponieważ majonez i słone ogórki dodadzą napojom orzeźwienia.

9. Sałatka podawana w ogólnej miseczce sałatkowej lub w indywidualnych kremacjach. Karma w tartaletach będzie wyglądać oryginalnie.