Sałatka z wątroby - przepisy na przygotowanie przepysznych liściastych, prostych i ciepłych dań ze zdjęciami

Świąteczny stół rzadko robi się bez sałatek. Aby konkurować z tradycyjnym "Olivier", "Cezarem", śledzie pod futrem i wiele innych zabiegów można przyrządzać z produktów ubocznych. Wołowina, wieprzowina, kurczak, dorsz - każdy rodzaj nadaje się do przygotowania ciepłej lub zimnej sałatki z wątroby, a wpływy z tych prostych, łatwych do naśladowania przepisów krok po kroku nadejdą.

Jak gotować sałatkę z dorsza z wątroby

Jest tak wiele wariacji, że każdy może zdobyć klasyczny tytuł. Smaczna sałatka z dorsza z wątróbką gotowaną z marchwią, jajkiem, serem, cebulą, dressingiem z majonezem i posypaniem bułki tartej. Jeśli wątroba dorsza doda ziemniaki, słone ogórki, wtedy smak gotowego dania nie będzie gorszy. Musimy tylko dokładnie opłukać delikatność, namoczyć w sosie z oliwy z oliwek, wina,sok z cytryny, przyprawy. Wtedy będziesz musiał tylko usmażyć i uczynić z niego główny składnik interesującej przekąski.

Klasyczna sałatka z wątroby dorsza

W korzystnych właściwości tego produktu, zwiększa aktywność mózgu, takich jak jajka, znanych ludzi od czasów Avicenny. Obowiązkowe delikatesy w diecie wszystkich, którzy chcą być zdrowi i piękni, ze względu na jego zakup nie będzie problemów. Istnieją przyzwoite przepisy, które pozwalają gotować dobre danie, na przykład klasyczną sałatkę z dorsza. Uniwersalna wersja przystawki, która jest uważana za podstawową, może służyć jako podstawa i eksperymentować z własnym smakiem.

Składniki:

• wątróbka z dorsza (puszkowana) - 1 puszka;
• jaja - 2 szt .;
• ser - 80 g;
• cebula - 1 głowa;
• majonez - 2 łyżki. łyżki;
• ocet (wino stołowe, wino) - 1 łyżeczka łyżeczki;
• przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Ugotować jaja, drobno zetrzeć, jak ser.
2. Przetnij łuk półkola w misce, włóż go do gorącej wody, aby zostawić gorycz. Następnie przenieś do miski octu i pozostaw do marynowania przez kwadrans.
3. Otwórz puszkę, osusz tłuszcz i lekko gol rozwidnij widelcem.
4. Do codziennych potraw z delikatnością, wszystkie składniki mogą być smażone z majonezem, mieszać. Jak ugotować opcję świąteczną? Produkty należy umieszczać warstw: spód - to ser, następnie chipsy, cebula, jajka i top z wątroby sałata udekorować majonezem, świeże pomidory

Przygotuj klasyczną wątrobę dorsza z innymi rodzajami przepisu, patrząckrok fotografia i samouczki wideo.

Łosoś z wątroby dorsza z ryżem

Wiele przekąsek przypadnie do gustu wielu osobom, zwłaszcza jeśli przygotowuje się posiłek z białym winem. Czas gotowania jest trochę, co również odnosi się do godności tego przepisu. Według popularności sałatka z wątróbką dorsza i ryżu może kłócić się z klasykiem, różniąc się jedynie obecnością zboża. Zaledwie kilka prostych kroków - mniej niż pół godziny później będziesz mógł podać do stołu bardzo smaczną sałatkę z wątroby.

Składniki:

• konserwy - 1 puszka;
• ryż - 100 g;
• jaja - 2 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• majonez - 3 łyżki. łyżki;
• zieleni - do dekoracji.

Metoda przygotowania:

1. Zagotuj ziarenka ryżu w osolonej wodzie, aby była kruszona.
2. Gotuj jaja ze steków, drobno posiekaną cebulę, rozdrobnij konserwę widelcem.
3. Wymieszaj wszystkie produkty, dodaj majonez i dokładnie wymieszaj. Karmienie do stołu, aby ozdobić gałęzie zielenią.

Sałatka z mimosa z wątrobą dorsza

Poszukaj przepisu: jak zrobić piękne, użyteczne danie o bogatym smaku? Uczyń łososia Mimosa z wątroby dorsza! Aby przygotować świąteczne danie, wszystkie składniki przekąski powinny być sferoidalne, ale nie stracą swojego wyjątkowego delikatnego smaku, jeśli produkty zostaną zmieszane razem. Codzienny wariant nie będzie wyglądał tak pięknie na zdjęciu, jak na uroczystej okazji, ale gotowanie zajmuje mniej czasu.

Składniki:

• konserwowana wątróbka - 250 g;
• jaj- 5 szt .;
• cebula - 1 głowa;
• ziemniaki - 3 sztuki;
• ser (stały) - 50 g;
• majonez - 3 łyżki stołowe. łyżki;
• sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Ziemniaki gotować, jaja.
2. Dokładnie pociąć cebulę, zmiażdżyć w celu umożliwienia przelania soku, a następnie równomiernie umieścić na dnie płaskiego sosu sałatkowego
3. Białka jaja są posiekane oddzielnie od żółtek jaj, solone, nałożyć drugą warstwę na łuk.
4. Zastosuj majonez na górze sieci.
5. Następną warstwą jest wątroba dorsza, która musi być wcześniej zagnieciona.
6. Wierzchnia warstwa z ziemniaków zostanie przeniesiona, a bulwy powinny zostać starte na dużej tarce.
7. Powtórzyć majonez ponownie.
8. Aby uzyskać końcową warstwę, należy zetrzeć ser, żółtka rozpaść.
9. Przed podaniem sałatki z wątroby dorsza należy ją podać w lodówce na kilka godzin.

Przepis na sałatkę z wątróbek drobiowych

Dostępność jedzenia, łatwość i minimalny czas spędzony - to zaleta tego dania. Ciekawą receptą na sałatkę z wątróbką drobiową wydaje się być to, że można ją podawać do ciepłego lub schłodzonego stołu. Pierwszą opcją jest posiadanie obfitego dania, a drugiego gotowanie z wątróbką drobiową z wyprzedzeniem, co jest idealne do przyjmowania dużej liczby gości lub codziennego menu. Jak szybko gotować wątróbkę z kurczaka i smacznie na sałatkę?

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 0,5 kg;
• jaja - 4 sztuki;
• marchewki - 300 g;
• ogórki konserwowe - 350 g;
• cebula - 4 małe główki;
• ser - 200 g;
• olej roślinny - 80 ml;
• majonez - 200 g;
• przyprawy (sól, papryka, gałka muszkatołowa, czarny pieprz) - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Trzy głowy cebuli pokrojono w kostkę, pokrojono we wrzącej wodzie, przeniesiono do miski octu i przypraw na kwadrans.
2. Zagotuj jajka, zetrzyj drobno, a także marchew.
3. Wątróbka drobiowa na patelni z posiekaną cebulą.
4. Krojenie solonych ogórków ze słomą, ta sama wątroba jest cięta na cienkie plasterki.
5. Ponadto wszystkie produkty składają się z warstw majonezujących, następujących po sobie warstw: wątróbki drobiowej, cebuli, ogórków, jaj, marchwi.
6. Podawać natychmiast przy stole lub pozostawić na 1 godzinę przecieku.

Ciepła sałatka z wątróbką drobiową

Kombinacja produktów może zaskoczyć nieco, ale nie przeszkadza w korzyściach z gotowego posiłku. Ciepła sałatka z wątróbki drobiowej jest gotowana tak prosto, a jej smak jest tak urzeczony, że można bezpiecznie wykonać podwójną porcję. Dodatki na pewno będą potrzebne, bo okazuje się bardzo nietypowa przekąska, która będzie ozdobą świątecznej uczty, należałoby zajrzeć do menu romantycznej kolacji lub odpocząć w przyjaznych spotkaniach na odrobinę wina.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 300 g;
• liście zielonej sałaty - 1 pęczek;
• pomarańczowy - 2 szt .;
• oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• ocet balsamiczny - 2 łyżeczki;
• miód - 1 sztuka. łyżka;
• nasiona sezamu - 1 łyżeczka łyżeczki;
• przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Wyczyść pomarańcze, wyciśnij dwie łyżki soku z jednej połówki i odetnij miazgę od reszty, pokrój ją w kostkę.
2. Aby przygotować sos, weź sok pomarańczowy, wymieszaj z połową objętości miodu i octu balsamicznego, oliwy z oliwek. Najlepiej jest pobrać olej z owoców pierwszego oleju spinowego, chociaż dopuszczalne jest stosowanie nierafinowanego oleju słonecznikowego. Mieszanina jest solona, ​​starannie odważona do jednorodnego stanu.
3. Naczółkę usmażyć na patelni, aby uzyskać złotą skórkę. Wlać pozostały ocet balsamiczny, dodać miód, smażyć wszystko do stanu, w którym wątroba karmelizuje.
4. Umieść jeszcze ciepłe na talerzu, gdzie plasterki posiekane liście sałaty (rukola zmieści się), pomarańczowy miąższ. Wlać ciepłą przystawkę z resztą sosu, posypać smażonym sezamem i od razu podawać do stołu.

Sałatka z wątróbek drobiowych z grzybami

Liściasta wersja przepysznej przekąski - zawsze pożądanego dania na świątecznym stole. Jeśli masz czas na gotowanie, możesz przygotować sałatkę z wątróbką drobiową i grzybami, aby urozmaicić codzienne menu. Pamiętaj, że gotowe danie składa się z delikatnych grzybów i części kurczaka o specyficznym smaku. Jeśli dobrze jest rozdrobnić produkty, to w tartaletach można zjeść przekąskę na lunch, która będzie skutecznym zamiennikiem tradycyjnej pasty.

Składniki:

• wątróbka drobiowa - 400 g;
• grzyby - 200g;
• jaja - 2 szt .;
• cebula - 1 szt .;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• majonez - 100 g;
• przyprawy - dlagustownie

Metoda przygotowania:

1. Wątróbki drobiowe, jajka na twardo, schłodzone.
2. Grzyby, cebulę pokroić w kostkę, smażyć razem na patelni, aż grzyby staną się miękkie.
3. Mix sałat z wątroby, sól, dopraw się majonezem.

Sałatka z wątróbki wołowej - przepis

Nie ma znaczenia, ile opcji do gotowania przekąski nie istnieje, ale nie przesadza z tym daniem. Przepis na wątrobę ze zdjęciem będzie gwarancją, że na świątecznym stole pojawi się pyszny i piękny poczęstunek. Cały proces kulinarnego sakramentu zajmuje trochę czasu, ale przygotowanie produktów - tak. Jak gotować wątrobę wołową do sałatek? Wątroba musi być gotowana, a to zajmie około pół godziny, a ten produkt musi być przechowywany przez 30 minut w mleku, aby uzyskać delikatny smak.

Składniki:

• wątroba wołowa - 500 g;
• cebula - 3 głowy;
• buraki - 400 g;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• majonez - 120 g;
• przyprawy do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Pij buraki na ruszt.
2. Gotowaną wątrobę pokroić w długie paski, smażyć na oleju aż do złocistej skórki.
3. Potnij krążki cebuli, włóż je do gorącej wody, pozostaw do wystudzenia.
4. Liściaste danie wypłukuje się majonezem. Umieść dolną warstwę startych buraków, następnie wątrobę, cebulę, ostatnią warstwę - pozostałe buraki. Aby spłukać wierzch z obfitym majonezem, możesz udekorować gałązkami kopru, kukurydzy lub zielonej cebuli.

Sałatka z wołowej wątroby gotowanej

Dzięki popularności w sałatkach podroby te nie ustępują sercu. Kompatybilność z wieloma innymi składnikami i nadzieniami sprawia, że ​​smaczne sałatki z wątróbek wołowych są pożądane. Nie nazwałbyś takich prostych przekąsek dla żołądka, ale dają one przyjemne uczucie sytości, które trwa przez długi czas. Podbija gotową potrawę za pomocą kombinacji różnych smakowych potraw, ale z ilością dodatkowych składników lepiej jest trzymać się rozsądnej granicy, aby nie "wypełnić" smakiem podprogramu wołowego.

Składniki:

• wątroba wołowa - 450 g;
• grzyby - 250 g;
• jaja - 4 szt .;
• ogórki (marynowane) - 3-4 sztuki;
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki;
• majonez - 4 sztuki. łyżki;
• zielona cebula, koperek, przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Gotowana wątroba wołowa, jak wieprzowina, może być cięta paskami lub kostkami, nie wpłynie to na smak gotowego dania.
2. Grzyby pokroić w kostkę, posiekać cebulę, podsmażyć oba składniki, aż będą miękkie.
3. Wstępnie spawane jaja kurze muszą być pocięte na małe kostki.
4. Jeśli podczas zbioru ogórków można było zachować słoiki bez octu, byłaby to idealna opcja dla tej sałatki z wątróbek. Wśród zakupionego słony zaletą jest lepsze podawanie ogórków beczkowych, a następnie marynowanie. Warzywa należy pokroić na kawałki.
5. Napełnij sałatkę z wątroby majonezem, solą i dokładnie wymieszaj.

Sałatka z wątroby wołowej zmarynowana cebula

Na świątecznym stole lub wśród dań z codziennego menu z pewnością znajdzie się miejsce na danie, w którym przedstawiona jest sałatka z wątroby. Kurczak lub indyk, wieprzowina lub wołowina, nawet ryby - oto wybór produktów, które odciskają się na smaku produktu ubocznego. Jak zrobić pyszną sałatkę z wątróbką i cebulą z tego, co jest pod ręką? Najłatwiejszą opcją jest: zrób to, użyj przepisu krok po kroku ze zdjęciem, łatwego sposobu szybkiego zapamiętania i na stole, aby podać gotowe danie z koreańską marchewką lub groszkiem.

Składniki:

• wątroba wołowa - 0, 5 kg;
• cebula - 2 głowy;
• majonez - 150 ml;
• Ocet - 250 ml;
• cukier - 3 łyżki. łyżki;
• woda - 200 ml;
• przyprawy - do smaku.

Metoda przygotowania:

1. Przygotuj marynatę na cebulę, wodę zmieszaną, cukier, ocet. Warzywo pokroić w półpierścienie, zalać wrzącą wodą, zalać marynatą, odstawić na pół godziny do odgrzania.
2. W tym czasie gotuj wątrobę, ostudź, posiekaj słomą.
3. Następnie należy połączyć produkty, pieprz, sól, dodać majonez, wymieszać.

Wideo: Sałatka z wątróbek i fasoli