Sałatka z kurczakiem z sercami ciepłe lub zimne - jak gotować na podstawie przepisów krok po kroku ze zdjęciami

Zobacz przepis na zimną przekąskę sporządzoną na bazie pieczonego, gotowanego lub duszonego kurczaka. W naczyniu często pojawia się pikantne nadzienie kremowe z czerwonym mielonym pieprzem, inne pikantne przyprawy. Sos sałatkowy z sercami z kurczaka jest bardzo prosty, ale szczególną uwagę należy zwrócić na etap tworzenia sosu, jego zapadania się, sortowania i doprowadzania do gotowości produktów ubocznych. Nawet początkujący kucharz łatwo zorientuje się, jak gotować to danie smacznie i szybko.

Jak gotować sałatkę z kurczakiem serca

Głównym sekretem przyrządzania apetycznej sałatki jest tankowanie. Aby zrobić pyszną sałatkę z serca, weź tylko wysokiej jakości majonez, świeżą śmietanę, śmietanę, pachnący ser. Możliwe jest użycie niestandardowych kombinacji: spróbuj dodać owoce, jagody, ananasy w puszkach, upewniając się, że ich smak jest połączony z kurczakiem. Jeśli produkty uboczne zostaną podsmażone na oleju roślinnym, trzymaj je w durszlakupojemność gastronomiczna po obróbce cieplnej: tłuszcz musi zostać usunięty.

Sałatka z kurczakiem i grzybami

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 130 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: zimna przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Dowiedz się, jak przygotować lekką przekąskę dla gotowanych produktów ubocznych na bazie. Niskokaloryczna sałatka z kurczaka z grzybami jest uważana za dietetyczną potrawę, która nie zawiera nadmiaru tłuszczu, szybkich węglowodanów. Aby poprawić smak, dodaj sos sojowy, uprzednio redukując ilość soli użytej w recepturze.

Składniki:

  • produkty uboczne - 200 g;
  • słone grzyby - 100 g;
  • cebula - 50 g;
  • seler - 50 g;
  • śmietana - 70 g.

Metoda przygotowania:

  1. Gotuj swoje serce przez 30-40 minut przy małym ogniu. Odcedź wodę za pomocą durszlaka.
  2. Grzyby opłukać solanką, pokroić w plastry.
  3. Fajne potrawy.
  4. Wyczyść cebulę, drobno posiekaj.
  5. Wytnij pół-pierścienie selera.
  6. Wymieszaj składniki ze śmietaną, dopraw solą, pieprz do smaku.

Z marynowaną cebulą

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 4 osoby.
  • Zawartość kaloryczności: 126 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: zimna przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Ostra, lekka sałatka z kurczaka z marynowaną cebulką przypadnie do gustu miłośnikom pikantnych potraw. Spróbuj dodać drobno posiekaną potrawęczosnek, zielona papryka. Pamiętaj, że zanim użyjesz marynowanych produktów w przepisie na zimną sałatkę, musisz je trochę spłukać pod zimną wodą, aby usunąć resztki przypraw, ocet.

Składniki:

  • serduszka z kurczaka - 200 g;
  • sos czosnkowy - 80 ml;
  • cebula marynowana - 100 g;
  • twardy ser - 100 g;
  • świeże grzyby - 200 g;
  • jaja - 2 szt .;
  • pęczek pietruszki;
  • zielony groszek konserwowy - 100 g.

Metoda przygotowania:

  1. Zagotuj serce, spuść wodę durszlakiem.
  2. Bardzo często mieszaj ser.
  3. Podgrzać jajka, oczyścić, pokroić w małe kostki.
  4. Opłucz cebulę z marynaty, pociąć na półokrągłe o grubości 0,5-1 mm.
  5. Pokrój grzyby o plastry o grubości 2-3 mm, smaż do złotego koloru.
  6. Wymieszaj składniki, posyp je sosem czosnkowym, ułóż sałatkę warstwą sera, smażonymi grzybami, zieleniną.

W przypadku koreańskich marchwi

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 115 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: zimna przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Prostą przekąskę z kurczaka z koreańską marchewką można przygotować szybko i bardzo smacznie. Składniki mają niską zawartość kalorii, a pikantne przyprawy dobrze stymulują proces spalania tłuszczu. Przepis jest popularny wśród osób obserwujących ich sylwetkę. Aby uczynić gotową sałatkę bardziej lepką, dodaj więcej ziemniaków.

Składniki:

  • serce kurczaka - 250 g;
  • marchewka po koreańsku - 100 g;
  • jajo - 1 szt.;
  • śmietana - 50 ml;
  • ziemniaki - 100 g;
  • cebula - 50 g;
  • pieprz czerwony mielony - ¼ łyżeczki.

Metoda przygotowania:

  1. Ugotuj podroby, pokrój w plasterki.
  2. Wyczyść ziemniaki, pokrój je, pokrój w małe kostki.
  3. Owiń jajo, wymieszaj na małej tarce.
  4. Wyczyść cebulę, pokrój w cienkie, pół-pierścienie.
  5. Wymieszaj składniki, posyp je kwaśną śmietaną, posyp je startym jajkiem.

Z fasolą

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 170 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: zimna przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Burak ćwikłowy i sałatka z kurczaka ma wysoką zawartość kalorii i spodoba się osobom, które uwielbiają zimne przekąski. Przepis jest uniwersalny, smak nie zmieni w znacznym stopniu dodatku dodatkowych składników: warzyw, przypraw, bazylii, oregano. Sałatka z kurczaka z dodatkiem przegotowanej lub duszonej czerwonej fasoli i grzybów może zastąpić główne danie na stole. Może być także dekoracją dla mięsa i ryb.

Składniki:

  • serce kurczaka - 200 g;
  • czerwona gotowana fasola - 200 g;
  • majonez - 100 ml;
  • grzyby w puszkach - 100 g;
  • cebula - 50 g;
  • ser gouda - 200 g;
  • jajo - 2 szt .;
  • koperek - 10 g;
  • Czosnek - 20 lat

Metoda przygotowania:

  1. Przetrzyj serce, wlej wodę, pokrój w plastry.
  2. Owinąć jajo, pokroić na kawałki.
  3. Wyczyść cebulę, posiekaj ją drobno.
  4. Ser na dużej tarce.
  5. Czosnek czysty z łuski, zmiażdżony.
  6. Grzyby pokrojone w płaty.
  7. Wymieszaj składniki, napełnij majonezem, posyp koperek na wierzch.

Z kapustą pekińską

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 125 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: zimna przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Spróbuj przekąskę z gotowanymi sercami z kurczaka. Użyj słynnego amerykańskiego kremowego sosu kaustynowego w sosie kaustycznym, aby dodać pikantną sałatkę. Jest specjalnie stworzony do zimnych przekąsek z kapusty, który idealnie pasuje. Szybkość i łatwość gotowania sprawiają, że jest to idealna opcja na szybkie, lekkie śniadanie.

Składniki:

  • Sos z krowiego sosu - 70 g;
  • produkty uboczne - 150 g;
  • Pekińska kapusta - 200 g;
  • Koreańska marchewka - 80 g.

Metoda przygotowania:

  1. Ugotuj podroby, wlej wodę, pokrój serce plasterkami.
  2. Opłucz kapustę, cienko pieprzu.
  3. Dokładnie wymieszaj, napełnij sos.

Z sercami i ogórkiem

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 110 kcal.
  • Przeznaczenie: zimna przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Doskonały przepis na dietę, który spodoba się tym, którzy obserwująjego postać, ale nie odmawia produktów mięsnych. Aby nie zakłócać delikatnego smaku świeżego ogórka, niskotłuszczowej śmietany i kopru, należy unikać dodawania aromatycznych przypraw, ziół i produktów. Ten przepis na letni piknik, wycieczka do natury jest dobrze dopasowana.

Składniki:

  • świeży duży ogórek - 150 g;
  • jajo - 2 szt .;
  • serce kurczaka - 200 g;
  • śmietana 10% - 50 ml;
  • koperek - 20 g.

Metoda przygotowania:

  1. Odpady produktów ubocznych, spuścić wodę i przeciąć połówki.
  2. Zawiń jajko, drobno posiekaj tarką.
  3. Ogórek podzielony na kwartał. Potnij dokładnie.
  4. Wymieszaj sałatkę, ułóż warstwę śmietany, posyp koperek.

Z kukurydzą

  • Czas: 40 minut.
  • Liczba porcji: 6 osób.
  • Zawartość kalorii: 130 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: zimna przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Niestandardowa kombinacja produktów często okazuje się bardzo smaczna. Uderzającym tego przykładem jest pikantna przekąska na zimno z kukurydzą, twarogiem i kiszonymi ogórkami. Przepis nie dotyczy diety, ale nie można go nazwać szkodliwym. Aby uzupełnić pyszny smak potrawy, spróbuj dodać plastry oliwek, konserwowane oliwki niegotowane. Rozpowszechniona forma prezentacji - warstwy składników, posypane tartym serem, jajkiem.

Składniki:

  • jajko - 2 szt .;
  • produkty uboczne - 200 g;
  • kukurydza w puszkach - 250 g;
  • marynowane ogórki - 100 g;
  • kolendrę - 20 g;
  • grzybymarynowane - 100 g;
  • ser śmietankowy - 100 g;
  • koperek - 20 g;
  • Ser Gaud - 50 g.

Metoda przygotowania:

  1. Ugotuj kurczaka, osusz wodę, pokrój podroby kawałkami.
  2. Jajka ugotować, drobno posiekane tarką.
  3. Pokrojony koper i kinzu, wymieszać z twarogiem.
  4. Grzyby, umyj ogórki z marynaty, pokrój w plasterki.
  5. Delikatnie wymieszaj ser.
  6. Wymieszaj sos, podroby, ogórek, kukurydzę i grzyby.
  7. Nasmaruj górę sosem, posyp serem, jajkiem.

Ciepła sałatka z sercami z kurczaka

  • Czas: 30 minut.
  • Liczba porcji: 2 osoby.
  • Zawartość kalorii: 150 kcal /100 g.
  • Przeznaczenie: gorąca przekąska.
  • Trudność: łatwa.

Ciekawa gorąca przekąska na bazie produktów ubocznych trafi do gustu fanów pieczonego mięsa. Najciekawszą częścią przepisu jest wybór sposobu podania. Użyj walcowanej sałaty, dużej meksykańskiej miski sałatkowej z tartanetkami lub standardowych potraw. Snack może być również uważany za danie główne na stole. W garnirunku gorąca sałatka nie potrzebuje.

Składniki:

  • serce kurczaka - 250 g;
  • grzyby leśne - 50 g;
  • krem ​​- 50 ml;
  • cebula - 20 g;
  • ziemniaki - 200 g;
  • sałata lodowa - 2 arkusze;
  • Ser Gaud - 50 g.

Metoda przygotowania:

  1. Potnij ziemniaki na cienkie plasterki. Smażyć z podrobami, aż będą złote.
  2. Wyczyść cebulę, pokrój ją dokładnie.
  3. Pokrój grzyby na plasterki.
  4. Podsmażamy grzyby i cebulę przed odparowaniem wody. Dodaj śmietanę, zagotuj. Mieszaj przez 2-3 minuty.
  5. Połóż serca i ziemniaki na liściu sałaty, wymieszaj z serem. Wlać śmietanę i sos grzybowy.

Wideo