Sałatka z kurczakiem - jak gotować z grzybami, ananasem lub krakersami

Spis treści

1Klasyczny wariant sałaty z handlarzem kurczakiem
2Z grzybami i ananasami
3Z krakersami i grzybami
4W naleśnikach
5Wideo

Słodka, zimna przekąska z mięsem, warzywami i serem będzie ozdobą stołu. Sałatka kupiecka wyróżnia się oryginalnym smakiem i dobrą prezentacją. W zależności od osobistych preferencji możesz przygotować swój posiłek z klasyczną recepturą lub skorzystać z pomysłów autora. Marynowane i delikatne przekąski dostarczają marynowanej cebuli.

Klasyczna wersja sałatki z kurczakiem

Czas: 65 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 126 kcal na 100 g.
Mianowanie: na kolację.
Trudność: średnia.

Szczególnym urokiem przystawki jest marynowana cebula, dzięki której sałatka kupna nabiera pikantnego smaku. Marchew na przystawkę lepiej jest wziąć niesłodzone odmiany.

Składniki:

szynka z kurczaka - 1 szt .;
marchewki - 2 szt .;
cukier (piasek, mały) - 1 łyżka. l.;
cebula - 1 szt .;
zielony groszek - 200 g;
ocet. Essence (70%) - 1 szt .;
majonez - 100 g.

Metoda przygotowania:

Cięcia cienkich pół-pierścieni cebuli.
We wrzącej wodzie dodać cukier i ocet, zalać przygotowaną cebulę marynowaną przez 20 minut.
Spuść ciecz.
Marchewki zetrzeć, usmażyć, ostudzić.
Ugotuj kurczaka w osolonej wodzie, ostudzić,pociąć na kawałki.
Połącz wszystkie składniki w misce, napełnij sałatkę majonezową.
Połóż przekąskę w misce sałatkowej, udekoruj groszek, zielenie.

Z grzybami i ananasami

Czas: 70 minut.
Liczba porcji: 6 osób.
Zawartość kalorii: 145 kcal na 100 g.
Mianowanie: na obiad.
Złożoność: średnia.

Ten przepis na sałatkę z Meredith jest dopracowany. W przypadku przekąsek można wziąć filet z kurczaka wędzonego lub smażonego kurczaka w sosie sojowym i oleju roślinnym, ale wartość energetyczna potrawy znacznie wzrośnie.

Składniki:

pierś kurczaka - 300 g;
majonez - 70 g;
ananasy w puszkach - 200 g;
ser (półstały, stały) - 100 g;
pieczarki (konserwowe, gotowane) - 150 g.

Metoda przygotowania:

Umyć dobrze piersi kurczaka, sól, upiec w folii (lub zagotować).
Gotowy do schłodzenia kurczaka, pokrojony w kostkę.
Ser do zrumienienia.
Grzyby pokroić w talerze.
Ananas pokroić w cienkie, krótkie paski.
Wszystkie składniki łączone są w misce przyprawionej majonezem.
Przynieś sałatkę handlową ziołami lub tartaletami.

Z krakersami i grzybami

Czas: 65 minut.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 189 kcal na 100 g.
Mianowanie: na obiad.
Trudność: średnia.

Wesołe sałatki z kurczakiem, pieczarkami i krakersami również nie są tak pyszne. Grzyby można przyjmować z puszkami lub smażone na świeżooleje Okruchy chleba najlepiej wybierać bez nadmiernego tłuszczu i przypraw.

Składniki:

grzyby - 300 g;
kurczak (filet) - 400 g;
cebula - 1 duża głowa;
zielony groszek - 1 słoik;
marchewka (słodka) - 1 szt .;
Holenderski ser (rosyjski /Gaod) - 150 g;
ogórki kiszone - 3 szt .;
olej (słonecznik, kukurydza) - 50 g;
majonez - 70 g;
krakersy - 150 g;
czosnek - 2 zęby;
zieleni - 1 wiązka.

Metoda przygotowania:

Filet z kurczaka myje się, oddziela od skóry i gotuje. W wodzie dodaj liść laurowy, sól.
Chłód na mięsie, pocięty na słomę.
Wyczyść, umyj grzyby, pokrój na kawałki, usmaż do złotego koloru. Podczas obróbki cieplnej pieprz z mięty pieprzowej, sól.
Cebulę pokroić, pokroić w drobną kostkę.
Marchewki są tarte na tarce.
Rozgrzej patelnię, smaż warzywa, aż będzie gotowy.
Ser do krat.
Ogórki solone są krojone w kostkę.
Zieloni są drobno posiekane.
Czosnek zmielić drobną tarką lub czosnkiem.
Wszystkie produkty, z wyjątkiem krakersów, połączyć w misce, wymieszać.
Napełnij sałatkę handlową majonezem, udekoruj krakersami przed podaniem.

W naleśnikach

Czas: 95 minut.
Liczba porcji: 8 osób.
Zawartość kalorii: 230 kcal na 100 g.
Mianowanie: na obiad.
Złożoność: średnia.

Ta opcja różni się od klasycznego kanału. Naleśniki można upieco różnych rozmiarach, aby danie wyglądało bardziej oryginalnie na stole. Dozwolone jest stosowanie dobrego ormiańskiego lavash.

Składniki: