Sałatka z winogronami, kurczakiem i serem - jak gotować z orzechami, groszkiem
Ta przystawka o ciekawym designie będzie dobrze wyglądać na świątecznym stole. Składniki są tradycyjnie ułożone w formie dużej grono winogron. Jagody są przechowywane w sosie, który promuje górną część potrawy. Rola liści jest wykonywana przez gałęzie pietruszki.
Sałatka z tiffany
- Czas: 80-90 minut.
- Liczba porcji: 5-6 osób.
- Zawartość kalorii: 125 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: zimna przekąska.
- Trudność: łatwa.
Sałatka z kurczaka z winogron i sera najlepiej podawane schłodzone do temperatury 13-17 ° C przed dań oddziaływania odstawić do lodówki na 30-35 minut do smaku mieszany.
Składniki:
- majonez - 2 łyżki. l.;
- filet z kurczaka - 300 g;
- jaja - 2 szt .;
- czosnek - 2 zęby
- zielone winogrona - 300 g;
- pietruszka - 1 pęczek;
- twarożek - 100 g;
- masło - 5 g;
- zielony mrożony groszek - 150 g.
Sposób przygotowania:
- Posmarować orzeszkami ziemnymi, rozprowadzając w chłodnej wrzącej wodzie przez 5-10 sekund.
- Filet z kurczaka wyczyść z folii i żyj, jeśli to konieczne, gotuj 30-40 minut w solonej czystej wodzie. Schłodzić mięso, pokroić w średnią kostkę.
- Jajka ugotować gwałtownie, przełamać i zdjąć skorupę. Potnij jajka na małe kostki.
- Czosnek sprzedawany za pośrednictwem prasy, wstępnie przygotowanyoczyszczanie lub delikatne cięcie nożem.
- Ser, dodaj majonez i zmiażdżony czosnek, dokładnie wymieszaj.
- Opłucz zieloną powierzchnię czystą wodą, pociąć na osobne gałązki.
- Gruzińskie winogrona, posypać wrzątkiem, oddzielić jagody.
- W pojemniku połączyć i zmieszać kurczaka, jajka, groch i dwie trzecie tankowania. Pobierz podstawę sałatki, ostudzić, przetłumaczyć na owalną lub okrągłą, głęboką formę, posmarowaną masłem, lekko zanurz.
- Ostrożnie posmaruj masłem, odwróć, przełóż na szeroką płytę.
- Na wierzchu posiłku zostaw go nieoczyszczony, nałóż na niego jeden winogron. Na podstawie zielonych gałązek spraw, aby wyglądały jak liście winogron.
Sałatka Pęczek gronowy z kurczakiem i serem
- Czas: 25-30 minut.
- Liczba porcji: 3-4 osoby.
- Zawartość kalorii: 119 kcal /100 g
- Mianowanie: zimna przekąska.
- Trudność: łatwa.
Aby zapewnić, że wszystkie składniki są dobrze utrzymane i nie rozpadają się, należy wymieszać część sera z wkładem. Orzechy włoskie można zastąpić cedrem, aby poprawić smak.
Składniki:
- wędzona pierś z kurczaka - 200 g;
- ser parmezanowy - 100 g;
- orzechy włoskie - 50 g;
- suszone śliwki - 50 g;
- majonez - 2 łyżki. l.;
- czosnek - 2 zęby
- czarne winogrona - 200 g;
- liście winogron (duże) - 3-4 szt.
Metoda przygotowania:
- Złam orzechy, namocz je w zimnej wodzie na noc przed gotowaniem.
- Rozłóż winogrona, oddzielaj jagody.
- Śliwkiparzyć w chłodnej wrzątku, drobno pokroić.
- Czosnek drobno posiekać, wymieszać z majonezem, wymieszać.
- Ser do zagotowania.
- Liście winogron są myte i suszone za pomocą papierowych serwetek.
- Zmiażdż orzechy za pomocą blendera lub młynka do kawy.
- Pierś z kurczaka pokroić w drobną kostkę.
- Połączyć połowę sera, porcję przygotowanego sosu, wędzoną pierś i suszone śliwki. Umieść podstawę sałatki na slajdzie w formie wydłużonej kropli.
- U góry, posmakuj przekąskę resztą nadzienia, posyp posiekanymi orzechami i serem. Umieść winogrona na tej warstwie, ściśnij je trochę, aby się nie rozpadły.
- Na szerokim końcu kropli połóż liście na talerzu.
