Dziecko, uczeń nie je mięsa: jeśli rodzice wpadną w panikę - powody odmowy. Co robić i co wymienić, jeśli dziecko odmawia mięsa: porady, lista produktów

W tym artykule przestudiujemy pytanie, które niepokoi wielu rodziców - dlaczego dziecko nie je mięsa i co robić o tym.

Odżywianie dzieci jest często bolesnym tematem do dyskusji dla rodziców. Nie, są dzieci, które z powodu apetytu stają się po prostu ulubionymi przedmiotami wszystkich babć. Ale najczęściej przejadanie się w naczyniach, a nawet na etapie dokarmiania i pierwszego testu, jest normą. Ale to rodzi największą panikę, a nawet pod presją wierzeń tej samej babci, gdy dziecko nie je mięsa. Dlatego chcemy przeanalizować rzeczywiste wady rezygnacji z mięsa i znaleźć sposób na rozwiązanie takiego problemu.

Czy to tak niebezpieczne, jeśli dziecko nie je mięsa, jego znaczenie dla organizmu dziecka!

Ważne: Przede wszystkim pytanie dotyczy rodziców wegetarian! Pamiętaj – menu maluszka powinno być różnorodne, kompletne i bogate we wszystkie niezbędne elementy. Dlatego celowo nie pozbawiamy dziecka tej możliwości, bo to tylko Twój, już świadomy wybór! Kiedy dorośnie, będzie mógł stanąć po twojej stronie bez szkody dla swojego zdrowia!

Ponadto warto rozważyć wszystkie zalety mięsa dla organizmu dziecka

• Od wczesnego dzieciństwa wszystkie niemowlęta potrzebują takiego pierwiastka jak białko, które można uzyskać głównie z mięsa. Lub z innych produktów pochodzenia zwierzęcego! Do substytutów mięsa wrócimy później. Teraz warto podkreślić, że białko zwierzęce jest najważniejszym budulcem wszystkich naszych układów, mięśni, a nawet komórek, aktywnie uczestnicząc we wszystkich procesach chemicznych i metabolicznych.
• Oprócz tego, że dzieci potrzebują białka, mięso zawiera aminokwasy, niezbędne do prawidłowego i pełnego rozwoju układu nerwowego dziecka.
• Ważną zaletą mięsa jest również to, że tłuszcze, zawarte w tym produkcie, dodają dziecku energii życiowej.
• Kwas foliowy jest niezbędny nie tylko kobietom w ciąży. Dla dzieci jest to podstawa prawidłowego rozwoju układu sercowo-naczyniowego i odpornościowego. Ponadto jego niedobór może powodować anemię z obniżoną funkcją erytrocytów (niedokrwistość megaloblastyczna). Ale co tam jest, jest ważnym elementem normalnego wzrostu i rozwoju, a także zapobiegania autyzmowi.
• Mięso dostarcza nam wapń, cynk i witaminę D. Chociaż te składniki można całkowicie zastąpić innymi produktami.
• Najważniejszą witaminą w mięsie jest B12. Jest to składnik wiążący, który promuje przyswajanie białek, tłuszczów i węglowodanów. Odpowiada także za układ nerwowy, normalizację pracy wątroby i mózgu oraz wzmocnienie mechanizmów obronnych organizmu.
• Ale najcenniejszą rzeczą, jaką daje nam mięso, jest żelazo! Tak, jest w jabłkach lub kaszy gryczanej, ale w mięsie jestidealnym i łatwo przyswajalnym żelazem!A wszystko dlatego, że zawiera krew i erytrocyty, które szybko wpływają na naszą hemoglobinę. I nie jest tajemnicą, że brak tego składnika prowadzi do rozwoju anemii.
​​

Całkowite odrzucenie mięsa 'yasa:

• upośledza wzrost i rozwój dziecka. Długotrwała dieta w wieku przedszkolnym może nawet całkowicie zatrzymać rozwój dziecka. W końcu spada poziom hormonu somatotropiny;
• pogarsza się synteza substancji, spada odporność. W rezultacie dziecko często choruje;
• celownik opada i możliwe jest nawet zmętnienie soczewki;
• trwała bladość skóry;
• stały spadek hemoglobiny pociąga za sobą rozwój anemii.

Dlaczego dziecko nie je mięsa?

po prostu zrezygnował z mięsa lub jest pryncypialnym wegetarianinem, który wyeliminował wszystkie produkty pochodzenia zwierzęcego. W pierwszym przypadku nie ma nic złego, ponieważ jego organizm i tak otrzymuje wszystkie niezbędne składniki poprzez inne pożywienie. Ale drugi przypadek też nie jest tragedią, ale wymaga badań klinicznych na hemoglobinę i żelazo!

Jeśli dziecko odmawia jedzenia mięsa?

Po zapoznaniu się z owocami i warzywami należy wprowadzić do diety dziecka mięso. Zwykle dzieje się to w wieku 7-8 miesięcy, kiedy układ pokarmowy dziecka jest w stanie poradzić sobie z ciężkimi pokarmami. W tej kwestii sugerujemy zapoznanie się z naszym materiałem „Kiedy i jak wprowadzić mięso jako pokarm uzupełniający?”.

• Główny powód, dla którego dziecko nie eat m' yaso - nie lubi tego! Możliwe, że trochę później go ugryzie. A może warto po prostu dać inny rodzaj produktu.
• Druga rzecz warta odnotowania to mięso nie ma tak wyrazistego smaku, zapachu i koloru jak np. warzywa czy owoce. Ponadto podaje się dziecku produkty mięsne, gotowane na parze lub gotowane, bez użycia jakichkolwiek przypraw, co jest dość nudne w porównaniu z jasnymi warzywami i owocami.
• U małych dzieci produkty mięsne mogą powodować uczucie ciężkości w żołądku. Nie może ci tego powiedzieć, ale ten produkt może powodować dyskomfort, więc dziecko chwilowo (!) odmawia.
• Żucie potraw mięsnych jest dla dziecka trudne, ponieważ nie ma wszystkich zębów. Nawet jeśli zmiksujesz mięso, jego włókna i tak nie zostaną rozdrobnione jak brokuły.

Ważne: Jest jeden powód, który dotyczy wszystkich grup wiekowych - to alergie! Aby uzyskać niezawodność, należy udać się do gastroenterologa i zdać niezbędne testy.

Nawiasem mówiąc, jeśli chodzi o to pytanie, w celu wyłapania sygnałów alergicznych zalecamy przeczytanie artykułu "Uczulenie pokarmowe na mleko i białko".

I dlaczego starsze dzieci, a nawet uczniowie odmawiają jedzenia mięso?

• Nieco przypomina pierwszą przyczynę niemowląt - dziecko nie lubi żadnego mięsa. To znaczy, że dajesz mu cielęcinę, a nawet zapach odstrasza go od chęci jedzenia.
  • Warto również zrozumieć, że każda część mięsa jest nieco inna na swój sposób. Oznacza to, że jedno dziecko może nie lubić suchej piersi, a drugie może nie doceniać szczególnie śliskich włókien nogi. Skóra to osobny temat, dlatego całkowicie ją usuwamy, aby przygotować jedzenie dla dzieci!
• Serwowanie odgrywa rolę! Dzieci są z natury wielkimi smakoszami, a projekt już wprowadza pierwsze nuty apetytu.
• Znowu zepsute zęby lub po prostu zbyt leniwy, by żuć mięso! Nawiasem mówiąc, zęby dzieci są rzadkie, awłókna mięsa czasami utknęły w szczelinach.Zgadzam się, że to nieprzyjemne. Tak, nawet kotlety gotowane na parze mogą być niewygodne dla dzieci do żucia.
• Starsze dzieci już doskonale rozumieją, czym jest mięso. Dlatego zaczynają odczuwać litość nad krowami i kurczakami, z których robi się klopsiki.
• W upale lub w złym samopoczuciu dziecko nie trawi dobrze ciężkich pokarmów. I choć mięso jest bardzo przydatne, nie należy do grupy lekkiej. Ale ten powód dotyczy tylko tymczasowego segmentu.
• Protest lub pryncypialne stanowisko! Wielu rodziców wypowiada przy stole zdanie „dopóki nie zaśpiewasz, nie wstaniesz od stołu”. Więc dziecko zaczyna protestować, odmawiając jedzenia. Może to dotyczyć nie tylko mięsa. Ale jeśli skupisz się na nim i zaczniesz wywierać presję na dziecko, to po prostu skupia na nim globalną nietolerancję, co wiąże się bardziej z czynnikiem psychologicznym.
• I ostatni powód to hołd dla półproduktów i wędlin. Wszelkie konserwanty sprawią, że daleko od najbardziej użytecznej żywności będzie znacznie smaczniejsze. Co więcej, specjalne wypełniacze poprawiają smak, podrażniając receptory, wywołując jeszcze większy apetyt. W końcu po wędzonej kiełbasie mięso staje się świeże.

Co zrobić, jeśli dziecko nie zjedz moje yaso

Ważne: Pierwszym i głównym zaleceniem jest nie zmuszaj dziecka! To tylko odrzuci wszelkie pragnienie jedzenia mięsa. Co więcej, silny nacisk może powodować wymioty.

• Jeśli wprowadzasz tylko żywność uzupełniającą, poczekaj. Sam dzieciak powie Ci, że jest gotowy do jedzenia mięsa.
• Przygotowując danie nie kroić mięsa na zbyt duże kawałki. Przecież bardzo często, powtórzmy, dzieciom nadal trudno jest ją przeżuć. Nawet gdy mają pełny rząd mlecznych zębów, nie są jeszcze tak silne. Anie wykluczamy współczesnego problemu zębów dziecięcych.
• Postaraj się ukryć i zamaskować produkty mięsne w naczyniu tak, aby dziecko ich nie widziało. Możesz skorzystać z maszynki do mięsa, blendera, rozcieńczyć mięso płatkami zbożowymi, warzywami lub przygotować zupę z mięsem. Możesz też upiec ciasto lub zawinąć mięso mielone w naleśnik.
• Warto zwrócić uwagę na projekt naczynia: im jaśniejsze i ciekawsze jedzenie na talerzu, tym bardziej dziecko chce go spróbować.
• Nie zapomnij poeksperymentować z rodzajem i metodą gotowania mięsa. Wybieraj łagodne odmiany, ale bierz też pod uwagę osobistą tolerancję. I nie zawsze trzeba gotować tylko dla pary, na przykład możesz piec mięso już dla starszych dzieci.
  • Nawiasem mówiąc, cielęcina i wołowina są uważane za jedną z najpopularniejszych odmian w dietach dla dzieci. Ale musisz wiedzieć, jak go smacznie ugotować, dlatego zalecamy przeczytanie przydatnego materiału „Ile i jak prawidłowo ugotować wołowinę?”.
• Spróbuj sam jeść częściej z dzieckiem produkty mięsne. Zrób to z wyraźnym apetytem i przyjemnością. Dzieci często naśladują dorosłych i będzie to dla nich dobry przykład.
• Działa doskonale angażując dziecko w gotowanie. Czyli zainteresujesz dziecko tym procesem, a ono z przyjemnością zje rezultat Twojej wspólnej pracy.
• No cóż, oczywiście nie sprawiajcie problemów z powodu odmowy jedzenia mięsa przez dziecko. Nie jest konieczne zmuszanie go do jedzenia na siłę, ponieważ może to spowodować kategoryczne podejście do tego produktu w przyszłości. Pamiętaj -ciało maluszka wie lepiej, czego potrzebuje.Wyjątkiem są produkty wędliniarskie. Może i tak dostanie wszystkie niezbędne komponenty.

Ale obserwuj dietę dziecka, jeśli systematycznie odmawia jedzenia mięsa, odrzucając wszelkie jego rodzaje i sposoby przyrządzania. Skupiamy się na substytutach mięsa i okresowo oddajemy krew na poziom hemoglobiny i żelaza! Czasem też po konsultacji z lekarzem podajemy niezbędne witaminy!

Jeśli dziecko nie je mięsa, co można zastąpić?

Ważne: Dla rodziców warto urozmaicić swoje menu, jeśli dziecko nie je mięsa. W końcu jego zalety nie oznaczają, że musisz jeść tylko produkty mięsne. Bo to naprawdę ciężkie jedzenie. Dlatego zawsze monitorujemy różnorodność diety!

Zastąpienie białka jest bardzo ważne!

I trzeba to zrobić poprawnie. W końcu jest łatwo przyswajalny w mięsie, a ponadto zawiera 20 aminokwasów, z których 8 uważanych jest za bardzo ważne dla syntezy naszych układów. Dlatego włączamy do diety o regularnym i zmiennym spożyciu w celu uzyskania tych niezbędnych aminokwasów:

• jabłka i produkty mleczne są głównymi źródłami lizyny i izoleucyny;
• leucynę znaleziono w ryżu;
• twarożek, twarożek i brązowy ryż zawierają tryptofan;
• zboża i przetwory mleczne – walina;
• przy okazji, mleko również zawiera kombinację fenyloalaniny i treoniny. I oczywiście jest ważnym źródłem wapnia;
• i ​​metionina w białku jaja i serze.

Ważne: Najwięcej białka w roślinach strączkowych i zbożach to komosa ryżowa! Powinieneś preferować soczewicę i fasolę mung, ale uważaj na fasolę, groch i ciecierzycę! Nie nadają się dla małych dzieci! Nie zapominamy również o produktach sojowych.

Czym zastąpić idealne żelazko do mięsa?

Uważaj, że żelazo z produktów roślinnych jest gorzej wchłaniane. Ale dzieci, które z jakiegokolwiek powodu nie jedzą mięsa, cierpią na niedobór żelaza! Dlatego wprowadź jak najwięcej następujących produktów:

• gryka; ​​
• orzechy;
• wodorosty morskie i inne ich rodzaje;
• płatki owsiane;
• soczewica;
• suszone śliwki, suszone morele i rodzynki;
• chleb pełnoziarnisty;
• kukurydza;
• białko jaja;
• migdały, pistacje;
• dzika róża, dereń;
• pestki dyni;
• szpinak, pietruszka;
• i oczywiście jabłka.

Ważne: Aby Twoje dziecko otrzymało odpowiednią ilość witaminy D, częściej chodź z nim na słońcu. Przynajmniej 30 minut dziennie.

Wszystkie inne grupy w zależności od rodzaju wapnia, cynku, witaminy B12 – znajdują się w produktach mlecznych i jajach, a także w nasionach i orzechach. I oczywiście nie zapomnij podać pełnego zestawu płatków zbożowych, warzyw i owoców, dzięki czemu menu będzie tak różnorodne, jak to tylko możliwe. W razie potrzeby podajemy niezbędne witaminy. Ale nie przyjmujemy ich na stałe!

Nie powinieneś rezygnować z dań mięsnych w swojej rodzinie. Wręcz przeciwnie, daj przykład. W większości przypadków dzieci wyrastają z tego okresu, kiedy nie jedzą mięsa. Ale może to jest jego pozycja życiowa i odrzucenie ciała. W każdym razie nie jest to powód do paniki i nie powinieneś robić z tego tragedii. Ale co więcej, nie powinieneś wywierać presji na dziecko i grozić straszliwymi konsekwencjami! W równoważeniu odżywiania zawsze istnieje wyjście!

Wideo: Dziecko nie je mięsa — czy to takie niebezpieczne?