Sałatka Tiffany - przepisy na dania dla smakoszy z kurczakiem i winogronami ze zdjęciami

W święta, wszystkie kochanki stoją przed dylematem: co byłoby pyszne, wyrafinowane i spektakularne w gotowaniu? Tiffany to świetny wybór. Sałatka z winogronami i kurczakiem jest wciąż niezwykła w tradycyjnym menu, ale połączenie jest tak harmonijne i wyrafinowane, że przystawka o pięknej nazwie Tiffany na zawsze pozostanie w świątecznym menu.

Jak gotować sałatkę Tiffany

Kulinarne strony ze zdjęciami i książkami są pełne ogromnej różnorodności potraw na świąteczny stół. Pierwsze miejsce wśród nich należy do przekąsek: to pyszne sałatki warzywne z orzechami, doprawione oliwą z oliwek i bardziej słodkimi przekąskami z majonezem i składnikami mięsnymi. Tiffany - specjalny rodzaj sałatki. Składniki idealnie dopasowane do jego składu tworzą unikalną gamę smaków: winogrono przeplata się z kurczakiem, orzech - o smaku sera. To dobry pomysł, aby podnieść składniki i nauczyć się gotować.

Przygotowanie składników

Kompozycja kuchni, jak powinna być arcydziełem, jest niezwykle prosta: obejmuje zwykłą, tradycyjnąskładniki, które są dostępne dla wszystkich. Ale powinien zastąpić orzechy pistacje, migdały do ​​lub sosny oraz gotowanego kurczaka - wędzone lub grillowane, zmienić tylko rodzaj sera i zjeść posiłek, jak diament w słońcu, inni będą grać swoje twarze.

pierś kurczaka, ser, jaja i orzechy są w klasycznej receptury sałatkowy, który jest nazwany marki Tiffany. Preparat wymaga podstawowej składników i ich ilości, odmiany sposobu leczenia można modyfikować w zależności od smaku. Istnieje kilka podstawowych zasad wyboru i przygotowania głównych komponentów:

  • z kurczaka jest bardzo ważne, aby zachować podczas smażenia lub wrzenia. Wpłynie to negatywnie na smak.
  • Najlepsze białe winogrona (rodzynki), i nie powinno być kwaśne.
  • Używaj sera z odmianami stałymi, a nie sfermentowanego mleka. Będą pasowały takie odmiany, jak Gaud, rosyjski, holenderski.

Tiffany sałatki - przepis ze zdjęciami ,

Klasyczny przepis opiera się na następujących procesach:

  1. Miazga z kurczaka jest gotowana i doprawiana curry i innymi przyprawami.
  2. Winogrona są oddzielane od gałązek i dzielone na pół.
  3. Jaja są gotowane, rozgniatane lub wcierane.
  4. Ser siekany jest tarką.
  5. Umyć kilka orzechów na patelni lub wysuszyć w piekarniku.
  6. Wszystkie składniki naczyń są układane warstwami i dekorowane połówkami winogron.

Sałatka z kurczaków i winogron

Prosta, bezpretensjonalna receptura, która nie wymaga obecności skomplikowanych procesów kulinarnych. Wszystkie składniki są dostępne dla wszystkich iłatwo przygotowany. Ta przystawka jest jedną z odmian sałatki z winogronami i kurczakiem Tiffany, ale ta opcja jest bardziej prosta i nadaje się do codziennego menu. Może być dekorowany do smaku i niekoniecznie układa balony.

Składniki:

  • winogrona z białych odmian - 1 gałąź;
  • filet z kurczaka - 300 g;
  • jaja kurze - 3 szt .;
  • ser - 120 g;
  • majonez - 100 g.

Sposób przygotowania

  1. Ser z piersi kurczaka pokroić w kostkę (2-3 cm) i parzyć we wrzącej osolonej wodzie.
  2. Włóż jajka do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut, a następnie spłucz bardzo zimną wodą. Oczyść i drobno posiekaj.
  3. Twardy ser na tarce z małymi dziurami - im mniejsze plasterki, tym smaczniejsze.
  4. Pokrój duże połówki winogron i, jeśli to konieczne, usuń kostkę.
  5. Na tym etapie każdy składnik jest wymagany do wymieszania z majonezem, do soli.
  6. Na płaskiej płycie układamy warstwy w następującej kolejności: jaja, kurczak, połówki winogron, jajka, kurczak, ser.
  7. Jeśli sałatka z winogronami i serem nie powinna się położyć, wymieszaj wszystkie składniki w głębokim sosie sałatkowym i udekoruj je dowolnie.

Sałatki z kurczaka i sera

Ze względu na świeży smak sałatka z kurczaka z winogronami i serem zdobyła zasłużoną popularność wśród hostess i stała się ozdobą świątecznych stołów. Zdjęcie pięknego naczynia wykonane z zielonych winogron można znaleźć na każdej stronie kulinarnej. Przepis na taką prostą i wyrafinowaną przekąskę musi koniecznie znajdować się w arsenale dobrej gospodyni.

Składniki:

  • uda z kurczaka - 2 szt .;
  • zioła sałaty - 100 g;
  • twardy ser - 150 g;
  • winogrona z winogron - 200 g;
  • migdały - garść.
  • majonez - 100 g.

Metoda przygotowania

  1. Klasyczny przepis zakłada obecność filetów z kurczaka, ale starają się zastąpić go mięsem drobiowym z innych części tuszki - a smak potrawy zacznie trzepotać w nowy sposób. Stegants warzą w osoloną wodę do czasu.
  2. Pieczone migdały na suchej patelni.
  3. Darmowe winogrona z kamieni i pokrojone na połówki. Jeśli używasz kishmish, pozostaw to w pierwotnej formie.
  4. Ser na tarce z małymi otworami. Powinien być dokładnie zmiażdżony.
  5. Opłucz wszy zimną wodą i połóż na papierowym ręczniku.
  6. Kurczak jest gotowany - ostudzić i oddzielić od kości i chrząstki. Oddziel widły od włókien.
  7. Zbierz danie w formie zjeżdżalni: włóż warstwę kurczaka i sera do kieliszka koktajlowego, napełnij go majonezem.
  8. Następnie podąży za warstwą winogron i migdałów.
  9. Na koniec udekoruj szklankę zielonej sałatki, dopraw do smaku majonez i delikatnie ułóż winogrona.

Sałatka z orzeszkami pinii i kurczakiem

Jeszcze bardziej wykwintna, smaczna odmiana słynnego dania - z orzeszkami pinii, ponieważ danie tradycyjnie używane jest tańsze orzechy włoskie lub migdały. Ta przystawka nadaje się szczególnie na romantyczną kolację - jest niskokaloryczna i lekka. Kobiety będą zachwycone sałatą Tiffany z cedremorzechy!

Składniki:

  • pulpa z kurczaka - 550 g;
  • orzeszki piniowe - 50 g;
  • liście sałaty sałaty - do smaku;
  • oliwa z oliwek (lub warzywo) - 50 ml;
  • curry w proszku - 1 hl .;
  • czosnek - 2 zęby;
  • sok z cytryny - 1 łyżka. L.;

Metoda przygotowania

  1. Przygotuj miazgę z kurczaka tak, jak robią to francuscy kucharze gotując klasyczną Tiffany. Smarujemy filet mieszanką curry, soli i jedną łyżkę stołową oliwy z oliwek. Następnie posiekaj całe kawałki kurczaka w grillu lub smaż w folii przez 20 minut. Bardzo ważne jest, aby nie dopuścić do wyschnięcia mięsa.
  2. Przygotuj uzupełnienie: w garnku wymieszaj oliwę z oliwek, rozgnieciony ząbek czosnku, sok z cytryny i odrobinę soli. Marchew ostrożnie miksuj składniki.
  3. Tarta sałata z rąk i położyć na płaskim naczyniu.
  4. Schłodzić kurczaka i podzielić na włókna za pomocą widelca. Umieść w losowej kolejności na talerzu sałaty.
  5. Jeśli chcesz, smażony nektar na patelni.
  6. Włóż orzechy do kurczaka i wypełnij sos sałatkowy.

Tajemnice Tiffany Salad

Oto ważne punkty, które pomogą osiągnąć doskonałość smaku:

  1. Jak ugotować kura? Główną zasadą jest utrzymanie jej soczystego i naturalnego smaku. Filet można wysuszyć.
  2. Najsmaczniejszy majonez - gotowany samodzielnie w domu z naturalnymi składnikami. Przepisy i zdjęcia sosu można znaleźć w kulinarnymksiążki lub sieć - i nie musisz łamać sobie głowy, jak gotować danie.
  3. Wszystkie składniki sałaty z winogronami powinny być świeże i wysokiej jakości. Niektórzy kucharze wprowadzają inne produkty, takie jak pieczarki, pietruszka, ale to kwestia gustu.
  4. Lepiej jest ułożyć oryginalną sałatkę z warstwami i udekorować połówki jagód winogronowych, ponieważ marka Tiffany to przede wszystkim dobra luksusowe. Białe winogrona świetnie nadają się do naśladowania diamentów, choć kulinarnych.
  5. Podawaj przekąskę na pięknym naczyniu, dekoruj liście sałaty, posypuj orzechami i prezentuj odpowiednio - sałatka z Tiffany jest tego warta.

Przygotuj sałatkę z marzeniami mężczyzn według sugerowanych przepisów.

Video Recipe na sałatkę Tiffany z winogronami