Sałatka Tiffany - przepisy na dania dla smakoszy z kurczakiem i winogronami ze zdjęciami
Spis treści
W święta, wszystkie kochanki stoją przed dylematem: co byłoby pyszne, wyrafinowane i spektakularne w gotowaniu? Tiffany to świetny wybór. Sałatka z winogronami i kurczakiem jest wciąż niezwykła w tradycyjnym menu, ale połączenie jest tak harmonijne i wyrafinowane, że przystawka o pięknej nazwie Tiffany na zawsze pozostanie w świątecznym menu.
Jak gotować sałatkę Tiffany
Kulinarne strony ze zdjęciami i książkami są pełne ogromnej różnorodności potraw na świąteczny stół. Pierwsze miejsce wśród nich należy do przekąsek: to pyszne sałatki warzywne z orzechami, doprawione oliwą z oliwek i bardziej słodkimi przekąskami z majonezem i składnikami mięsnymi. Tiffany - specjalny rodzaj sałatki. Składniki idealnie dopasowane do jego składu tworzą unikalną gamę smaków: winogrono przeplata się z kurczakiem, orzech - o smaku sera. To dobry pomysł, aby podnieść składniki i nauczyć się gotować.
Przygotowanie składników
Kompozycja kuchni, jak powinna być arcydziełem, jest niezwykle prosta: obejmuje zwykłą, tradycyjnąskładniki, które są dostępne dla wszystkich. Ale powinien zastąpić orzechy pistacje, migdały do lub sosny oraz gotowanego kurczaka - wędzone lub grillowane, zmienić tylko rodzaj sera i zjeść posiłek, jak diament w słońcu, inni będą grać swoje twarze.
pierś kurczaka, ser, jaja i orzechy są w klasycznej receptury sałatkowy, który jest nazwany marki Tiffany. Preparat wymaga podstawowej składników i ich ilości, odmiany sposobu leczenia można modyfikować w zależności od smaku. Istnieje kilka podstawowych zasad wyboru i przygotowania głównych komponentów:
- z kurczaka jest bardzo ważne, aby zachować podczas smażenia lub wrzenia. Wpłynie to negatywnie na smak.
- Najlepsze białe winogrona (rodzynki), i nie powinno być kwaśne.
- Używaj sera z odmianami stałymi, a nie sfermentowanego mleka. Będą pasowały takie odmiany, jak Gaud, rosyjski, holenderski.
Tiffany sałatki - przepis ze zdjęciami ,
Klasyczny przepis opiera się na następujących procesach:
- Miazga z kurczaka jest gotowana i doprawiana curry i innymi przyprawami.
- Winogrona są oddzielane od gałązek i dzielone na pół.
- Jaja są gotowane, rozgniatane lub wcierane.
- Ser siekany jest tarką.
- Umyć kilka orzechów na patelni lub wysuszyć w piekarniku.
- Wszystkie składniki naczyń są układane warstwami i dekorowane połówkami winogron.
Sałatka z kurczaków i winogron
Prosta, bezpretensjonalna receptura, która nie wymaga obecności skomplikowanych procesów kulinarnych. Wszystkie składniki są dostępne dla wszystkich iłatwo przygotowany. Ta przystawka jest jedną z odmian sałatki z winogronami i kurczakiem Tiffany, ale ta opcja jest bardziej prosta i nadaje się do codziennego menu. Może być dekorowany do smaku i niekoniecznie układa balony.
Składniki:
- winogrona z białych odmian - 1 gałąź;
- filet z kurczaka - 300 g;
- jaja kurze - 3 szt .;
- ser - 120 g;
- majonez - 100 g.
Sposób przygotowania
- Ser z piersi kurczaka pokroić w kostkę (2-3 cm) i parzyć we wrzącej osolonej wodzie.
- Włóż jajka do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut, a następnie spłucz bardzo zimną wodą. Oczyść i drobno posiekaj.
- Twardy ser na tarce z małymi dziurami - im mniejsze plasterki, tym smaczniejsze.
- Pokrój duże połówki winogron i, jeśli to konieczne, usuń kostkę.
- Na tym etapie każdy składnik jest wymagany do wymieszania z majonezem, do soli.
- Na płaskiej płycie układamy warstwy w następującej kolejności: jaja, kurczak, połówki winogron, jajka, kurczak, ser.
- Jeśli sałatka z winogronami i serem nie powinna się położyć, wymieszaj wszystkie składniki w głębokim sosie sałatkowym i udekoruj je dowolnie.
Sałatki z kurczaka i sera
Ze względu na świeży smak sałatka z kurczaka z winogronami i serem zdobyła zasłużoną popularność wśród hostess i stała się ozdobą świątecznych stołów. Zdjęcie pięknego naczynia wykonane z zielonych winogron można znaleźć na każdej stronie kulinarnej. Przepis na taką prostą i wyrafinowaną przekąskę musi koniecznie znajdować się w arsenale dobrej gospodyni.
Składniki:
- uda z kurczaka - 2 szt .;
- zioła sałaty - 100 g;
- twardy ser - 150 g;
- winogrona z winogron - 200 g;
- migdały - garść.
- majonez - 100 g.
Metoda przygotowania
- Klasyczny przepis zakłada obecność filetów z kurczaka, ale starają się zastąpić go mięsem drobiowym z innych części tuszki - a smak potrawy zacznie trzepotać w nowy sposób. Stegants warzą w osoloną wodę do czasu.
- Pieczone migdały na suchej patelni.
- Darmowe winogrona z kamieni i pokrojone na połówki. Jeśli używasz kishmish, pozostaw to w pierwotnej formie.
- Ser na tarce z małymi otworami. Powinien być dokładnie zmiażdżony.
- Opłucz wszy zimną wodą i połóż na papierowym ręczniku.
- Kurczak jest gotowany - ostudzić i oddzielić od kości i chrząstki. Oddziel widły od włókien.
- Zbierz danie w formie zjeżdżalni: włóż warstwę kurczaka i sera do kieliszka koktajlowego, napełnij go majonezem.
- Następnie podąży za warstwą winogron i migdałów.
- Na koniec udekoruj szklankę zielonej sałatki, dopraw do smaku majonez i delikatnie ułóż winogrona.
Sałatka z orzeszkami pinii i kurczakiem
Jeszcze bardziej wykwintna, smaczna odmiana słynnego dania - z orzeszkami pinii, ponieważ danie tradycyjnie używane jest tańsze orzechy włoskie lub migdały. Ta przystawka nadaje się szczególnie na romantyczną kolację - jest niskokaloryczna i lekka. Kobiety będą zachwycone sałatą Tiffany z cedremorzechy!
Składniki:
- pulpa z kurczaka - 550 g;
- orzeszki piniowe - 50 g;
- liście sałaty sałaty - do smaku;
- oliwa z oliwek (lub warzywo) - 50 ml;
- curry w proszku - 1 hl .;
- czosnek - 2 zęby;
- sok z cytryny - 1 łyżka. L.;
Metoda przygotowania
- Przygotuj miazgę z kurczaka tak, jak robią to francuscy kucharze gotując klasyczną Tiffany. Smarujemy filet mieszanką curry, soli i jedną łyżkę stołową oliwy z oliwek. Następnie posiekaj całe kawałki kurczaka w grillu lub smaż w folii przez 20 minut. Bardzo ważne jest, aby nie dopuścić do wyschnięcia mięsa.
- Przygotuj uzupełnienie: w garnku wymieszaj oliwę z oliwek, rozgnieciony ząbek czosnku, sok z cytryny i odrobinę soli. Marchew ostrożnie miksuj składniki.
- Tarta sałata z rąk i położyć na płaskim naczyniu.
- Schłodzić kurczaka i podzielić na włókna za pomocą widelca. Umieść w losowej kolejności na talerzu sałaty.
- Jeśli chcesz, smażony nektar na patelni.
- Włóż orzechy do kurczaka i wypełnij sos sałatkowy.
Tajemnice Tiffany Salad
Oto ważne punkty, które pomogą osiągnąć doskonałość smaku:
- Jak ugotować kura? Główną zasadą jest utrzymanie jej soczystego i naturalnego smaku. Filet można wysuszyć.
- Najsmaczniejszy majonez - gotowany samodzielnie w domu z naturalnymi składnikami. Przepisy i zdjęcia sosu można znaleźć w kulinarnymksiążki lub sieć - i nie musisz łamać sobie głowy, jak gotować danie.
- Wszystkie składniki sałaty z winogronami powinny być świeże i wysokiej jakości. Niektórzy kucharze wprowadzają inne produkty, takie jak pieczarki, pietruszka, ale to kwestia gustu.
- Lepiej jest ułożyć oryginalną sałatkę z warstwami i udekorować połówki jagód winogronowych, ponieważ marka Tiffany to przede wszystkim dobra luksusowe. Białe winogrona świetnie nadają się do naśladowania diamentów, choć kulinarnych.
- Podawaj przekąskę na pięknym naczyniu, dekoruj liście sałaty, posypuj orzechami i prezentuj odpowiednio - sałatka z Tiffany jest tego warta.
Przygotuj sałatkę z marzeniami mężczyzn według sugerowanych przepisów.