Sałatka z małżami w oleju - przepisy kulinarne krok ze zdjęciami
Spis treści
Małże mają nie tylko doskonały smak, ale również bogatą kompozycję. Wzbogacone olejem są wstępnie oczyszczane i przetwarzane. Dzięki temu są bardzo wygodne do przygotowania przekąsek. Sałatka jest doskonałym przykładem tego, co można ugotować z tego produktu.
Sałatka z małżami w oleju i serze
- Czas: 15-20 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 131 kcal /100 g.
- Cel: przekąska.
- Trudność: łatwa.
Przepis na sałatkę z małży, który spodoba się fanom oryginalnych kombinacji. Do gotowania używaj mozzarelli w solance lub fecie. Te sery mają delikatny smak i miękką konsystencję.
Składniki:
- małże - 200 g;
- ser - 100 g;
- bułgarska papryka - 2 szt .;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
- przyprawy - do smaku;
- oliwki - ½ słoiki;
- świeża bazylia - do dekoracji.
Metoda przygotowania:
- Zdejmij pieprz z nasion, pokrój w duże plasterki.
- Krojenie sera za pomocą bitów. Wlać olej z mięczaków.
- Umieść ser, pieprz, owoce morza w misce. Doprawić przyprawami i olejem, dokładnie wymieszać.
- Złóż naczynie na porcje. Udekoruj listkami bazylii i całymi oliwkami.
Z ogórkami i pomidorami
- Czas: 40 minut.
- Liczba porcji: 3 osoby.
- Zawartość kalorii: 110 kcal /100 g
- Cel: przekąska.
- Trudność: średnia.
Taka sałatka z małża wyróżnia się tym, że marynowane owoce morza i dania wędzone będą odpowiednie do gotowania. Z ostatnim smakiem stanie się bardziej ostry i bogaty.
Składniki:
- małże - 150 g;
- pomidory - 200 g;
- ogórek - 1 szt .;
- awokado - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- musztarda w ziarnie - 1,5 hl;
- olej roślinny - 4 łyżki. l.;
- mieszanina sałat - 100 g;
- marynata - 1 szklanka wody, 10 ml octu, szczypta cukru.
- przyprawy, sól - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Pokrój pomidory i ogórki na małe plasterki. Kroimy pół rolki na cebulę, przygotowujemy marynatę, pomarańczową cebulę przez 15 minut.
- Cebula siekana z awokado na średnie kostki.
- W celu uzupełnienia paliwa połączyć musztardę z olejem, wymieszać.
- W misce połóż warzywa, mieszankę sałatkową, polej opatrunek. Doprawić przyprawami, wymieszać.
Ciepła sałatka z kapustą pekińską
- Czas: 35 minut.
- Liczba porcji: 4 osoby.
- Zawartość kalorii: 85 kcal /100 g.
- Przeznaczenie: przekąska.
- Trudność: łatwa.
Ta sałatka z małżami w oleju ma umiarkowaną ostrość, będzie pasować nie tylko na codzienny lunch, ale także na uroczystości.
Składniki:
- małże - 350 g;
- Pekińska kapusta - 400 g;
- plasterki czosnku - 3 szt .;
- marchewki - 200 g;
- ostra papryka - szczypta;
- olej słonecznikowy 20 ml;
- sól - do smaku.
Metoda przygotowania:
- Cięcia marchewki cienkimi długimi brukselkami, czosnkiem, przechodzą przez prasę. Rozdrobnione duże pokrojone kapusty.
- Wlać olej na rozgrzaną patelnię, marchewkę z czosnkiem, smażyć, aż plon korzeniowy stanie się miękki.
- Dodaj owoce morza na patelni, posyp je przyprawami, wymieszaj. Trzymaj mieszaninę na ogniu przez 2 minuty.
- W salaterce umieścić kapustę, marchewkę z mięczakami na wierzchu. Shuffle
