Sałatka z awokado i ogórkiem - przepisy kulinarne krok po kroku ze zdjęciami

Świeże lekkie sałatki, która łączy awokado i ogórka, to wspaniałe danie dla tych, którzy walczą z nadwagą, ale lubi pieścić się z pysznych przekąsek. Niektóre przepisy kulinarne ze zdjęciami i szczegółowymi opisami trzeba również wegetarian i miłośników zdrowej żywności, jako części bez majonezu i innych produktów szkodliwych, wyłącznie z naturalnych składników i łatwego tankowania.

Przepisy dotyczące sałatek z awokado i ogórkiem

Przygotowanie sałatki z awokado rozpoczyna się od wyboru samych produktów. Jeśli weryfikacja oczywiście wiele ogórki (świeże produkt jest weryfikowana poprzez kliknięcie na ciemnym Wskazówka: Jeśli jest to trudne, to warzyw dobrej jakości), awokado nie jest tak znany rosyjskich konsumentów. Można go zobaczyć na półkach sklepów. Wybierz ją mniej więcej na tej samej zasadzie - klikając na owoce. Łagodne egzotyczne owoce są dokładnie dojrzałe i gotowe do spożycia. Niektórzy kochankowie szczególnie wybierają owoce mocniej, ale wtedy ich smak jest mniej nasycony.

fakt, że oba składniki nie mają wyraźny smak, sałata koniecznie dodać inne składniki, a to może być nie tylko warzywa, ale również mięso, ryby i owoce morza. Jako wypełniacz stosuje się oliwę z oliwek, który jest całkiem możliwe, aby wymienić olej, gdy druga nie jest w zasięgu ręki. Prowansalskie zioła, nasiona sezamu, orzechy włoskie - wszystko to będzie doskonale połączone z zielonymi owocami.

Z pomidorami

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
Przeznaczenie: na przekąskę.
Trudność: łatwa.

Jednym z najprostszych sposobów przygotowania lekkiej sałatki z awokado z ogórkiem jest dodanie do niej pomidorów. Jeśli gotujesz to danie podczas zimy, kiedy bardzo trudno jest znaleźć naprawdę smaczne pomidory, lepiej wziąć wiśnie. Jeśli nie chcesz, aby smak był zbyt cebulowy, znajdź czerwoną cebulkę sałatkową. Jest delikatniejszy i nie łamie innych produktów.

Składniki:

pomidor, ogórek, awokado - 1 szt .;
czerwona cebula, bułgarska papryka - 1 szt .;
pietruszka, koperek;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
sól, pieprz.

Sposób przygotowania:

Dokładnie myj warzywa, pieprz awokado oczyszczone z wewnętrznych kości.
Przetnij warzywa owocowe z dużymi sześcianami o 1 cm.
Krojenie bułgarskiej papryki.
Potnij półkole cebuli.
Pokrój pomidora na kawałki o grubości około 0,5 cm.
Grind greenery.
Wymieszaj wszystkie składniki w salaterce, napełnij olejem.

Z jajkiem

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
Przeznaczenie: na przekąskę.
Tryb: proste.

Sałatka z awokado z ogórkiem i jajkiem jest lekka, ale jednocześnie pożywna i, co najważniejsze, bardzo przydatna. Jego cechą jest to, że wszystkie komponenty są cięte na cienkie płyty, a następnie układane na płycie warstwami. Możesz to zrobić w dowolnej kolejności - po prostuwłącz fantazję i eksperymentuj. Jajka z kurczaka można zastąpić przepiórkami, tylko wtedy będą potrzebować trzy razy więcej.

Składniki:

awokado, ogórek - 1 szt .;
jaja - 2 szt .;
orzechy włoskie - garść;
musztarda - 2 godziny;
Sok z cytryny - 1 łyżka. l.;
olej roślinny - 3 łyżki. l.;
sól - 2 szczypty.

Metoda przygotowania:

Oczyść zielone owoce ze skóry, pokrój na pół, usuń kamień.
Pokrój warzywa na cienkie koła.
Przetnij owoc cienkimi talerzami.
Zagotuj jajka i pokrój je na cienkie talerze.
Musztarda, masło, sok cytrynowy do wymieszania, sól.
Połóż przygotowane talerze na talerzu, posyp je nakrętkami lub ułóż je, posyp je zapełnieniem.

Z kapustą pekińską

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
Mianowanie: na przekąskę.
Trudność: łatwa.

Składniki w tym przepisie są harmonijnie połączone ze sobą, a sałatka z ogórków i awokado gotowane są bardzo szybko. Chociaż wszystkie produkty nie mają wyraźnego smaku, pomoże to zmienić smaczne nadzienie olejowe sokiem z cytryny. Jako dodatkowy składnik można użyć orzechów cedrowych: pasują one do reszty produktów i sprawiają, że danie jest jeszcze smaczniejsze i bardziej użyteczne.

Składniki:

Pekińska kapusta - 300 g;
awokado - 1 szt .;
ogórek - 2 szt .;
cytryna - ½ szt .;
miód - 1 hl;
oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
sól, pieprz.

Metoda przygotowania:

Wytnij kapustę dużymi bitami.
Wyjmij słoik z owocami. Razem z ogórkami pokroić w kostkę 1 x 1 cm.
Wyciągnij cytrynę, wymieszaj z miodem i oliwą z oliwek.
Włóż pokrojone warzywa do miski sałatkowej, wlej sos, sól i delikatnie zmiksuj.

Z serem

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g
Przeznaczenie: na przekąskę.
Trudność: łatwa.

Innym sposobem przygotowania niskokalorycznej przekąski warzywnej jest przygotowanie sałatki z sera. Używany ser typu feta. Możesz wziąć sałatkę mozzarellą. Do gotowania używaj świeżych liści sałaty. Aby rozcieńczyć zbyt zieloną potrawę o pięknym jasnym kolorze i smaku, weź wiśnie i oliwki. Lekka przekąska przypomina nieco słynną grecką recepturę.

Składniki:

ogórek - 1 szt .;
awokado - 1 szt .;
sałata - 150 g;
Ser feta - 15 g;
Wiśnia - 100 g;
oliwki - 15 szt .;
oliwa z oliwek - 3 sztuki;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Oczyść jabłko ze skórki, pokrój na pół, usuń kamień. Ciało pokroić na małe kawałki.
Umyj warzywa, pokrój na średnią kostkę.
Opłucz liście, złam ręce.
Mycie wiśni, pocięte na połówki.
Wszystkie składniki zmieszać, dodać oliwki, olej, wymieszać.

Z pstrągiem

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 260 kcal /100 g.
Przeznaczenie: na przekąskę.
Trudność: łatwa.

Danie to można bezpiecznie podawać na świątecznym stole, przygotowując się szybko i wymagając niewielkiej ilości składników. Filet z pstrąga można zastąpić łososiem lub różowym łososiem, ale w zależności od niego należy wziąć pod uwagę smak potraw. Możesz wycinać ryby słomą lub kostkami - zależy to tylko od Twojej wyobraźni lub sposobu podania potrawy.

Składniki:

awokado - 1 szt .;
ogórek - 2 szt .;
jaja - 2 szt .;
pstrąg - 100 g;
śmietana - 2 łyżki. l.;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Zielone owoce do czyszczenia, usuwania kamieni, cięte na średnie kostki.
Umyć warzywa, pokroić w słomkę.
Jaja gotować, kroić w kostkę.
Oddziel filet z pstrąga od skórki i pokrój słomę lub kostki według własnego uznania.
Wymieszaj wszystkie składniki ze śmietaną, solą, pieprzem.

Z kurczakiem

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
Cel: na przekąskę.
Trudność: łatwa.

Ten interesujący sposób przygotowania sałatki jest idealny na każde wakacje. Jego wadą jest to, że gotowe danie nakłada się na połowę owocu, tak aby sam owoc nie musiał się ciąć. Jedynym warunkiem jest wybór dojrzałych owoców w celu zebrania masy razem z innymi składnikami. Weź gotowanego kurczaka, najlepiej filet. Więc tybędziesz mieć pewność, że danie jest naprawdę niskokaloryczne.

Składniki:

awokado - 2 szt .;
ogórek - 1 szt .;
filet z kurczaka gotowany - 200 g;
Bułgarska papryka - 1 szt.;
pomidory - 1 szt .;
kolendry;
kwaśna śmietana - 3 łyżki. l.;
sól, pieprz - do smaku.

Metoda przygotowania:

Wszystkie składniki do mycia.
Warzywa pokrojone w słomkę,
Kinau zmiażdżyć.
Pokrój pomidora na małe kostki.
Kurczak przełamie włókna.
Wszystkie składniki są łączone, mieszane ze śmietaną, solą i pieprzem.
Pokrój owoce na pół, usuń kamień i odrobinę miąższu, aby uzyskać rodzaj miski. Mięso może zostać rozbite lub pocięte, dodane do reszty masy.
Rozłóż sałatkę z awokado i ogórkiem na połówkach owoców i podawaj na stole.

Z krewetkami

Czas: 30 minut.
Liczba porcji: 4 osoby.
Zawartość kalorii: 100 kcal /100 g.
Mianowanie: na przekąskę.
Trudność: łatwa.

To prawdopodobnie najsmaczniejszy przepis na sałatkę z awokado i ogórkiem, a to bardzo proste. Czas gotowania zależy od tego, jaką krewetkę kupisz: nieoczyszczoną lub nie. Im większe owoce morza, tym smaczniejsze będzie danie. Zamrożone krewetki zalać wrzącą wodą lub rozgrzać w kuchence mikrofalowej. Gdy tylko staną się miękkie i giętkie, łatwe do czyszczenia, możesz zacząć gotować pyszny posiłek z ogórkiem, awokado i owocami morza.

Składniki:

krewetki w skorupce - 200 g;
awokado - 1 szt .;
ogórek - 1 szt .;
ocet balsamiczny - 2 łyżeczki;
oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
Sok z cytryny - 1 łyżeczka;
sól - do smaku.

Metoda przygotowania:

Wszystkie krewetki zalać wrzącą wodą, a następnie oczyścić z muszli.
Owoce z warzywami pokrojonymi w płytki o grubości nie większej niż 0,4 cm.
Włóż rondel, nałóż krewetki na wierzch.
Wymieszać ocet z oliwą z oliwek, solą i sokiem z cytryny. Zalej sałatkę z awokado i ogórkiem.